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双节如何放心消费,这份食品消费安全攻略请查收 2023-12-27
...产品已不能食用。肉制品与乳制品:腌腊肉表面要干爽 配料表中有“学问”在选购腌腊肉制品时要“五看一闻”。一看产品认证标识,生产企业是否获得食品生产许可证,有无“SC”标识。二看生产日期,越新鲜的产品口味越好...……更多
...食品,并留意食品标签上包含的基本信息,如生产日期、配料表、生产厂家等。对于一些需要控制热量、脂肪、糖分等营养成分的人群,在购买预包装食品时,还应仔细查看食品的营养成分表,选择符合自己需求的食品。散装食...……更多
...受到对应品质的食材。一边卖着高价,一边连基本的产品配料表都保证不了,茉酸奶这是一心收割智商税?由于茉酸奶现场制作没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传了解选择产品,这存在实物与宣传不符的风险...……更多
...含两种信息,强制性信息与推荐性信息。例如食品名称、配料表、净含量、规格、生产日期、保质期、储存条件、生产许可证号、标准代号,以及生产者和销售者的名称、地址、联系方式等,这些都是强制性信息。”李宁介绍。...……更多
给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)
...味发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。二要关注配料表,配料表中的配料按照递减数据进行标示,排在第一位是在加工过程中使用量最大的配料。三看日期,包括生产日期,特别要看保质期,保质期一定要和储存条件结...……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
...保障消费者合法权益,为新消费时代保驾护航!追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标...……更多
从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?
...到家居装修时对材料的精心选择,再到食品饮料购买时对配料表的细致关注,消费者在产品选择上的“无添加”偏好日益凸显,许多品牌纷纷以“无添加”作为卖点,来左右消费者的决策。以农夫山泉为例,农夫山泉于2011年推...……更多
螺蛳粉添加“增臭剂”引争议
...种加臭酱被用作增加螺蛳粉汤底的酸香味,但并未在产品配料表中明确标注。目前,该涉事店铺被暂停营业,线上外卖店也暂时关闭,等待进一步整改。这场“增臭”风波引发了许多消费者的担忧和质疑,这种添加剂是否安全,...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...的规定,这些产品将面临调整。蓝河奶珍珠水牛儿童奶粉配料表。资料图片如蓝河母婴官方旗舰店里销售的一款规格为600克/罐、售价为87元的蓝河(blue river)奶珍珠水牛儿童奶粉,其配料表显示前三为“全脂水牛奶粉(35%)、...……更多
专家评淀粉肠“塌房”:鸡骨泥本身无害,但使用时应在配料表中标明
...刘志鑫则强调,从一般社会常识角度出发,淀粉肠类产品配料表中的“肉”与“骨泥”存在区别,如果企业在淀粉肠中添加了骨泥,而未在配料表中加以标示,则有消费欺诈的嫌疑。 淀粉肠、骨泥肉目前都缺乏相应国家标准全...……更多
页面放大、视频讲解……食品数字标签试点来了!标签上哪些信息最关键?
...发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。第二要关注配料表,配料表中的配料是按照递减数据标出,排在第一位是在加工过程中使用量最大的配料。第三看日期,包括生产日期特别要看保质期,保质期一定和储存条件结合看...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...材种类及数量有关。如一款“新美香”咖喱鸡肉料理包,配料表首位是水,鸡肉成分排在第二位。食品配料表通常按原料添加量的递减顺序呈现,因此该产品中最多的成分是水。打开料理包可以看到,其鸡肉仅有6块,土豆、胡...……更多
猪肉水饺中竟是鸡肉鸭皮含量更高?海霸王玩猫腻被罚
...等产品,其产品名称为“白菜猪肉水饺”,但猪肉含量在配料表中占比极少。当事人涉嫌对其产品进行引人误解的宣传。2022年1月27日,该局依法对当事人立案调查。经查,自2020年11月起,受猪肉价格大幅增长影响,当事人为减...……更多
新茶饮趋势:透明化、标准化、健康化更受行业与消费者关注
...的知情权,促进健康茶饮发展,推动新茶饮行业进入到“配料表时代”,最终实现全行业的品质升级。中国营养学会副秘书长王瑛瑶对新茶饮行业将目光聚焦于产品透明化的实践表示认可,她说:“结合我国全面实施的健康中国...……更多
淀粉肠“塌房”后,从厂家到摊主均受影响 河南遂平县回应:当地企业经查未使用骨泥
...3月15日,有媒体报道称,芮源开开烧烤肠等五款淀粉肠,配料表中含有多种添加剂。同时,据河南淀粉肠生产厂家工作人员透露,市面上的部分淀粉肠原料还包含骨泥。连日来,关于淀粉肠的话题引发网民热议。“本想靠淀粉肠...……更多
“淀粉肠塌房”第二天,大娘出摊2小时一根都没有卖出去
...准化工作,所以过去没有制定“淀粉肠”国标。追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标...……更多
冬季食补,这份安全提示请查收
...买预包装牛羊肉制品时,要仔细查看商品信息,如品名、配料表、生产日期等,特别要注意辨别是属于纯牛羊肉、调理牛羊肉还是混合肉制品。选购时可以通过查看产品标签配料表中肉的种类和排列顺序(按含量多少依次排列)...……更多
大健康风口之下,16年全栈程序员转身投入大模型浪潮|我爱黑「可颂」路演项目专访
...接洽。16年全栈程序员的创新之旅上传图片就能识别食品配料表里的添加剂,并结合用户自身健康状况给出合理化的建议,这是“科技与狠活”团队所开发出应用的案例。后疫情时代,随着国内消费升级以及人们健康消费意识的...……更多
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题必须说清
...分消费者觉得国内食品添加剂用得比较多,依据是食品的配料表中标注了很多食品添加剂。这也是误解。孙宝国指出,不同国家和地区对产品包装的要求不一样。我国明确要求预包装食品须明示原料,但国外部分国家和地区不要...……更多
AI定义“人类喜爱的食物”靠谱吗?
...口味答案。”记者查阅3款“AI薯条”发现,3种口味薯条配料表并无明显差别。中式风味和西式风味配料表完全相同,都采用了“马铃薯、植物油、复合调味料”,而东南亚风味在复合调味料上稍有不同,在食品用香精中多采用...……更多
小林制药“红曲”风波持续,“红曲”到底是什么?
...全不同。红曲红常作为食品添加剂使用,腐乳、火腿肠等配料表中常见中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授刘俊是国内潜心于红曲研究的青年学者之一。他告诉现代快报记者,在我国,把红曲米或者红曲的发酵产物作为...……更多
元宵节将至,这份提示请您收好
...向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标...……更多
“塌房”后,淀粉肠还有救吗?
...化工作所以过去没有制定“淀粉肠”国标但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类此次媒体报道也备受关注肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准有结论后会向公众发布淀粉肠的“翻车”是一种警示商家...……更多
咖啡含致癌物?被误读的一场虚惊
...的原料说明。“虽然未有明确规定饮品必须公开成分表和配料表,但这一要求符合食品安全法的精神。”行业人士表示,为了保障饮品安全,市场监督管理部门应该严加监管,要求不同饮品的配料表及成分表公开展示于显眼的位...……更多
消费提示|“五一”假期,饮食安全莫大意!
...装食品应认真查看食品标签信息,如生产日期、保质期、配料表、生产厂家等,并留意包装是否完整、有无涨袋、发霉等现象,不购买“三无”食品。(三)订购外卖时,要选择取得食品经营许可证的入网商家,并注意查看商家...……更多
...。“很多食物标签上的字太小了,有些商品就巴掌大小,配料表、厂商、批号等各种信息挤在一起能有好几百字。配料表我不会看,就想看看什么时间生产的,保质期多久,结果后面写着‘见袋身’。”张大爷告诉《法治日报》...……更多
淀粉肠“塌方”后,这两天在济销售如何?
...肠批发价在0.7-1元不等,产地多为山东和河南。记者观察配料表发现,几个品牌的淀粉肠配料表差别并不大,排在第一位的是鸡肉,再配以水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧...……更多
淀粉肠中加骨泥对人体有害?专家:符合食品标准的骨泥可以食用
...品标准化工作,暂未制定淀粉肠的国标。但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类,该委员会将再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准。既然淀粉肠没有相应的国标,那在淀粉肠中添加骨泥是否违规?范志红查阅了与...……更多
...食品标签,食品外包装上有生产日期、保质期、成分或者配料表、厂名、厂址、生产许可证编号及产品标准代号等,选择标签内容齐全的食品和距生产日期近的食品。三要按需适量购买年货,以免囤积过多造成变质和浪费。四要...……更多
东方甄选陷入“虾药门”,应有权威说法让消费者放心
...标,推测其添加了虾药“焦亚硫酸钠”,而该白虾的产品配料表中只列出南美白虾、水、盐,并未有披露相关成分。对此,东方甄选客服工作人员则称,对于相关批次,东方甄选也进行了检测,送检结果符合国家标准要求。(据...……更多
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