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海底捞任命新CEO 杨利娟出任特海国际CEO

北京商报讯（记者郭缤璐）6月21日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）晚间发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024...……更多

2024-06-21 21:18:00海底,国际,海底,店长,公司,品类

海底捞换帅：苟轶群掌舵国内业务杨利娟再战海外“硬骨头”市场

港股上市海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024年7月1日起生效。同日，特海国际发布公告称，杨利娟已获委任为该公司执...……更多

2024-06-23 14:22:00硬骨头,海底,业务,市场,海底,国际

海底捞换帅：苟轶群接任CEO，杨利娟转任特海国际CEO转战海

海底捞时隔2年多再换帅。6月21日晚间，海底捞国际控股有限公司（海底捞，6862.HK）发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官，上述高管变动自2024年7月1日起生效。21...……更多

2024-06-22 07:56:00海底,国际,市场,海底,国际,管理

围剿那些年轻人！海底捞把火锅开进了大学食堂，一份炒饭只卖9块

海底捞（06862.HK）在不断“圈粉”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时...……更多

2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学

海底捞上半年营收增近14%创新高：翻台率再破4，霸王茶姬创始

海底捞计划推出“红石榴计划”强调多元化布局。8月27日，海底捞国际控股有限公司（海底捞，6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；期内净利为20.33亿元，同比下滑10...……更多

2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事

中国最牛服务员：从月薪百元，到身家百亿

... 张勇 1994年，张勇和妻子在四川简阳创办了一家名为“海底捞”的餐馆，那时他们并没有餐饮业的经验。为了学习经营之道，他们经常去当地的餐馆考察市场，吸取经验。在一次用餐时，张勇被一个名叫杨利娟的服务员深深打...……更多

2024-05-30 05:12:00百元,身家,中国,月薪,服务员,服务

海底捞周兆呈调任董事会副主席，重点深入区域化等

文｜罗曾12月13日，海底捞国际控股有限公司（HK：6862）发布公告，宣布周兆呈先生由非执行董事获调任为执行董事，并获委任为董事会副主席，该任命自2023年12月13日起生效。据了解，获调任及委任后，周兆呈将主要负责协助...……更多

2023-12-14 10:45:00董事会,海底,董事,主席,区域,重点

$小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\$

小菜园赴港上市,复刻海底捞\"师徒制\"?客单价不超70元

...菜园2021年、2022年的毛利率甚至高于连锁餐饮的标杆企业海底捞，2022年小菜园毛利高出海底捞7个百分点。据小菜园披露，其菜品的定价在50-70元之间；而据东方证券在去年6月的一份研报中提及，海底捞即便在三线及以下城市的...……更多

2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店

海底捞盯上海鲜“高端局”

继拓子品牌、开牛肉工坊之后，海底捞又瞄上了高端货海鲜。近日，海底捞在青岛开出了全国首家海鲜工坊，主打“现挑现选”的鲜活海鲜。从现场来看，海底捞将带有海鲜的水缸搬进了门店之中，“活鲜”二字在门店中更是...……更多

2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店

千万门槛费，海底捞谨慎“加盟”

...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年，海底捞登陆港交所的时候，创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家，国内开店的步...……更多

2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店

海底捞怎么才能扭亏为盈？

...场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%，海底捞涨超5%，海伦司、百胜中国涨近4%。各大餐饮集团不仅在积极扩大内需，还在谋求海外的长线发展。2022年12月底，海底捞旗下分公司，主打海外市场的特海国际，正式...……更多

2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国

有头有脸的餐饮，都去搞加盟了

当年一本《海底捞你学不会》，让海底捞成了中国餐饮业的第一网红，如今，填一张加盟申请表，你就离“学会”它近了一步。3月4日，坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟，引入特许经营模式。十多天过去，外界猜测...……更多

2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌

海底捞回应“睡满人致无法用餐”：主要是五一和薛之谦演唱会，留

...有网友在社交媒体发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因为夜宿大学生太多需要排很久的队，和店里理论很久，也没吃上。该网友表示，大学生都在里面睡觉，导致自己排号要排很久。“出来玩可以，...……更多

2023-04-30 08:18:00海底,满人,演唱会,大学,海底,客人

海底捞“搬师”霸王茶姬，餐饮业上演无边界战争

低价将成为短期内海底捞穿越周期的最优解，而“牵手”霸王茶姬则透露出海底捞长期多元化发展的野心。作者：黄鑫编辑：吕鑫燚出品：零售商业财经ID：Retail-Finance8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6...……更多

2024-09-03 20:44:00餐饮业,边界,霸王,海底,战争,餐饮

突发！海底捞发公告：杨利娟辞任海底捞CEO 被誉为最牛服务员

快科技6月21日消息，今天，海底捞突然发布公告，杨利娟女士辞任本公司执行董事及首席执行官，自2024年7月1日起生效。与此同时，苟轶群先生已获委任为本公司执行董事及首席执行官，自2024年7月1日起生效。资料显示，杨利...……更多

2024-06-21 20:20:00海底,服务员,突发,公告,服务,海底

瞄准县城富豪，海底捞急了

3月4日，刚过完30岁生日的海底捞，正式宣布将引入加盟特许经营模式。这个已坚持自营30年的老牌网红，在家家都在高喊“万店”的当下，以一种更取巧也更迅速的方式，转身向下，开启了它的下沉之路。作者 | circle编辑 | slowl...……更多

2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌

30岁海底捞“瞄准”下沉市场，加盟商还够用吗？

图片来源@视觉中国如果手头有5000万资金，你会选择加盟海底捞火锅吗？这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日，海底捞（6862.HK）公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅...……更多

2024-03-11 09:59:00加盟商,够用,海底,市场,海底,加盟商

人均80元走“平价”路线这次海底捞副牌能掀起怎样的水花

快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐...……更多

2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅

海底捞露营火锅落户日照海滨国家森林公园，点亮消费新体验

8月21日傍晚，日照海滨国家森林公园里，海底捞露营火锅店迎来了一波儿食客。夜幕降临，灯火阑珊，海风习习，游客们与家人朋友相聚一堂，在大自然的怀抱中，享受热辣滚烫的火锅，别有一番风味。“感觉很不错！在大自...……更多

2024-08-22 15:31:00国家森林公园,日照,海底,火锅,公园,森林

海底捞“抄”米村拌饭作业

校园+拌饭，海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在...……更多

2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园

140斤女生线上应聘海底捞洗碗工被拒？门店称不会有歧视

近日，辽宁一网友发文称在海底捞应聘时因体重被拒，引发关注。10月26日，海底捞大连商场店工作人员向记者表示，门店对于应聘者的身高体重可能会有一定的要求，但不会产生歧视。同日，海底捞招聘部门工作人员告诉记者...……更多

2023-10-27 09:22:00洗碗工,门店,海底,女生,海底,招聘

门店睡满人导致无法用餐，海底捞竟“甩锅”给了“五一”和“薛之

...更要“力所能及”。文|蒲琳“五一”假期进入第二天，#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#这一话题还挂热搜上。热搜截图事情起因为4月29日，有网友在社交媒体发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因...……更多

2023-04-30 15:29:00满人,门店,海底,海底,网友,门店

女记者年前被裁员，去海底捞打工：时薪比过去高，不敢告诉家人，

...要赶紧撇掉加汤……田慧（化名）事无巨细地介绍着她在海底捞的工作细节。年前，她被一家新闻网站裁员。“我有预感（被裁），但还在祈祷，能不能晚一点，我还没找到下一个落脚点。”回到家，田慧对着手机倾诉，27岁、...……更多

2023-01-20 08:09:00年货,海底,福利,家人,年前,记者

海底捞“救火队长”卸任，什么信号？

海底捞营收、净利创出新高之后，“救火队长”杨利娟的阶段性任务完成了。6月21日，餐饮龙头企业海底捞发布公告，宣布了公司高层的人事变动，杨利娟辞任公司执行董事及首席执行官职务。据悉，杨利娟卸任之后，将加盟...……更多

2024-06-26 09:53:00救火队长,海底,队长,信号,海底,国际

海底捞(06862.HK)涨17.34%，报22.6港元

餐饮股早盘大幅拉升，截至发稿，海底捞(06862.HK)涨17.34%，报22.6港元；特海国际(09658.HK)涨5.49%，报20.55港元；呷哺呷哺(00520.HK)涨5.14%，报8.79港元；九毛九(09922.HK)涨5.54%，报19.8港元；海伦司(09869.HK)涨4.24……更多

2023-02-27 13:45:00港元,海底,公司,海底,餐厅,港元