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本文转自：人民网-贵州频道每年6—10月，是贵州野生蘑菇中毒高发时期。毒蘑菇中毒事件是引起食源性疾病爆发事件死亡的主要原因，其中，亚稀褶红菇的毒性及危害不容小觑，每年均有人因食用亚稀褶红菇导致死亡！亚稀褶...……更多
2024-07-26 21:22:00剧毒,蘑菇,蘑菇,贵州,横纹肌,中毒
蘑菇，这种在森林中隐藏的神秘植物，一直以来都引发着人们的好奇心。墙上的蘑菇之谜，为什么会生长蘑菇？这一问题激起了无数科学家和自然爱好者的思考。随着对蘑菇研究的不断深入，我们逐渐揭开了这个令人费解的谜...……更多
2024-01-03 11:22:00蘑菇,学习,蘑菇,真菌,孢子,食用
...断，山东济南的陈先生发现一盆花中长出了一个黄色的小蘑菇，模样小巧，颜色明亮，外形也挺可爱。但这种可爱的小蘑菇却是有毒的纯黄白鬼伞，家中有小孩或者宠物的，一定要马上处理，防止误食，如误食后30分钟至3小时发...……更多
2024-09-03 09:32:00长出,花盆,蘑菇,中毒,黄白,根系
...苏苏一起来看看常见的有毒动植物食物及预防措施！一毒蘑菇我国已鉴定的蘑菇中可食用的近 300 种，有毒的约 100种。毒蘑菇中毒事件时有发生，以家庭散发为主。预防措施：不要自行采摘食用野生蘑菇。如不慎误食有毒蘑菇，...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...②铃兰③大青褶伞是我国造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇之一。④灰花纹鹅膏（剧毒）⑤夹竹桃春季来临，草长莺飞，野菜蓬勃生长。漫步郊野，面对绿油油的野菜，不少人会怦然心动。但是，有些野菜外表虽清新可爱，食...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...鲜味都远超鲜香菇。生吃菌菇刺身靠谱吗“在国外，双孢蘑菇生吃很常见，把小蘑菇切成薄片，点几滴柠檬汁，就是味道鲜美、保留更多营养的菌菇刺身……”《中国消费者报》记者检索发现，网络上类似生吃食用菌的“美食推...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
...人体造成损害，严重的甚至会危及生命。例如，某些野生蘑菇、野菜、野生草药等都可能含有剧毒物质，如果误食，会引起中毒症状，如：恶心、呕吐、腹泻、腹痛、无力、眩晕、视觉障碍、幻觉等，严重者可出现呼吸困难、昏...……更多
2024-04-17 00:38:00预防措施,中毒,植物,措施,中毒,乌头
...天的食源性疾病主要由细菌引起。我国西南一些地区，毒蘑菇中毒也比较常见。”预防食源性疾病的主要方法是要遵循食品安全的五个基本原则，也就是要保持清洁、生熟分开、蒸熟煮透、保持食物的安全温度以及使用安全的水...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
蘑菇中毒真是老生常谈了，每年都有人因吃野生蘑菇付出惨重代价。就像俗话说的“淹死的都是会水的”，蘑菇中毒的也多是对毒蘑菇有一定鉴别能力的人。他们往往有一定的采野生蘑菇的经验，还有很多“祖传”的“鉴毒绝...……更多
2024-05-22 13:42:00蘑菇,死人,蘑菇,银针,大蒜,砒霜
...括著名的食用菌，也包括有名的剧毒菌。在中国，约90%的蘑菇中毒死亡案例都是由剧毒鹅膏菌引起的。鹅膏菌中剧毒种类的主要特征是菌柄上有菌环，菌柄基部有菌托。黄盖鹅膏图片来源：健康贵州剧毒鹅膏含鹅膏毒肽，该类毒...……更多
2024-06-28 03:22:00元凶,中毒,一家,剧毒,蘑菇,中毒
...胡阿姨去家附近景区玩，刚刚下过几场雨，那里发了不少蘑菇。胡阿姨是当地人，平时各种菌子看得多了，觉得自己练就了辨别菌子的能力，就从中采了8朵大大的野蘑菇回家，其中5朵“白伞伞”、3朵“灰伞伞”。回到家，胡阿...……更多
2024-09-30 11:48:00解毒,长假,国庆,老公,医生,治疗
...4人中3人死亡1人病危，警方认为4人可能食用了世界最毒蘑菇。虽然她本人也出现食物中毒现象，警方还是将其列为嫌疑人！经过数月的调查，案件出现新进展。11月2日，这名女子被警方逮捕。目前，她面临着多达8项的指控。11...……更多
2023-11-06 16:56:00前夫,一家,女子,调查,帕特,蘑菇
...嫌杀害3名老人在法院出庭。这3人曾因食用了她烹制的毒蘑菇死亡。法庭文件显示，现年49岁的帕特森被控3项谋杀罪和5项谋杀未遂罪，5项谋杀未遂罪中有4项为帕特森曾涉嫌谋杀她的前夫，此前帕特森的前夫也曾因食物中毒住院...……更多
2023-11-05 12:26:00前夫,罪行,一家,女子,帕特,前夫
...，北京儿童医院新疆医院重症医学科成功救治两名误食毒蘑菇生命垂危的患儿，一封饱含深情的感谢信，见证了这场白衣天使守护生命奇迹的过程。9月17日，北京儿童医院新疆医院重症医学科（PICU）收治了由阿拉尔市医院转诊...……更多
2024-10-09 22:01:00平安,蘑菇,白衣,全力,少女,生命
...些常见的食物或者食品添加剂能够致人死亡呢？
一、毒蘑菇毒蘑菇是指那些含有对人体有害或者致命的化学物质的蘑菇。它们有些外形和可食用的蘑菇很相似，很难分辨。有些毒蘑菇还会随着季节和环境变化而改变颜色和形状...……更多
2024-05-30 14:51:00一口,食物,常见,河豚,亚硝酸盐,蘑菇
邻居家吃了毒蘑菇，全家都进了重症监护室，好在最后都救回来了。从那之后，他们家再也不敢采蘑菇吃了，怕再出意外。我家在四川的山沟沟里，夏天一到雨季，山里就会冒出好多蘑菇。这时候，我们都会去山里头采蘑菇，...……更多
2024-06-18 06:43:00肠胃,蘑菇,症状,感冒,蘑菇,马勃
...箱并不是食品的保险箱。第三，要不采、不买、不食野生蘑菇，这其实是预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。夏季气候，野生蘑菇是很容易生长的，这也是导致夏季是野生毒蘑菇中毒最常发、最高发季节的原因。毒蘑菇中毒...……更多
2024-06-21 19:29:00食品安全,基本原则,高温,原则,保障,食品
...费测量血糖、测量血压，并发放《健康素养66条》 《野生蘑菇中毒》等宣传手册。专家们精湛的业务技术与志愿者热情的服务态度受到当地群众的一致好评和赞誉。据统计，本次活动共发放宣传野生蘑菇中毒及各种健康科普宣传...……更多
2024-07-29 09:21:00江西省,医院,江西,科普活动,素养,科普
...的胡阿姨自觉辨别菌子能力出色，在家附近景区采了8朵蘑菇回家，用其中的6朵烧了一锅泡饭面条给丈夫老张吃。结果，老张吃完之后出现恶心呕吐拉肚子的症状，随后昏迷不醒，被转到杭州市一医院就诊。经过检查，老张化验...……更多
2024-09-27 17:31:00蘑菇,辨别,景区,老公,女子,能力
...，严防误买、误用亚硝酸盐。禁止采购、加工、食用野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
“蘑菇有重金属，不能吃。”网上有视频称蘑菇虽然味道鲜美，但是富集重金属的能力特别强。人体没有排除重金属的能力，久而久之会引起肾小管坏死，因此得出结论：蘑菇有重金属，不能吃。流言分析并非如此。蘑菇的确...……更多
2024-07-19 10:44:00重金属,重金,蘑菇,重金,重金属,蘑菇
...锦观新闻记者 胡瑰玮 张伟进） 营养餐如何正确选择、毒蘑菇能否识别闯关、食品标签怎么识读……台上的市民层层“闯关”，学习食品安全相关知识；台下的展位，大家亲自动手做起了趣味实验。11月30日上午，由四川省卫生...……更多
2023-12-01 03:26:00主题日,宣传周,食品安全,宣传,食品,活动
...“一定要煮熟了吃。”在视频中，女网红撕碎纸条，拿起蘑菇就开始生吃，“这小小蘑菇，根本不在话下，我就生吃，怎么的……”她开始大口吃野生菌，“哎呀，这玩意儿高级啊，一咬还能变色，一掰还能变色，不会有毒吧？...……更多
2024-07-05 18:03:00误导,网友,视频,野生菌,中毒,云南
...要保存，最好将其冷藏，并在24小时内饮用完毕。6.隔夜蘑菇汤
蘑菇富含多种营养成分，但隔夜蘑菇汤存在较高的变质风险。蘑菇在烹煮后，若未能及时食用，细菌在适宜温度下会迅速繁殖，可能导致食物中毒。此外，隔夜蘑菇...……更多
2024-10-31 08:24:00细菌,流失,食物,营养,营养,细菌
...近来由于雨水充沛，空气湿润，南京不少地方的各种菌类蘑菇纷纷破土而出，纤美可爱的外表吸引了不少喜欢野味的市民。记者获悉，近日，南京市中西医结合医院急诊科收治了多起误食毒野生菌的中毒病例，年龄最大的83岁，...……更多
2023-10-11 02:10:00野生菌,南京,中毒,多名,患者,医院
...广东省科学院微生物研究所真菌资源研究团队在开展野生蘑菇调研时，发现了大量的致命鹅膏。据介绍，广东三四月温暖潮湿，非常适合剧毒蘑菇——致命鹅膏（俗称致命白毒伞）生长。致命鹅膏是导致广东乃至全国毒蘑菇中毒...……更多
2024-04-05 04:05:00踏青,蘑菇,蘑菇,广东,广州,三四月
...的营养价值和口感，建议一次性吃完炖好的银耳汤。3：蘑菇，蘑菇这种食物本身就很容易滋生细菌，尤其是保存不当或者放置时间过长的情况下。如果你把蘑菇做熟了，然后再次加热，这个过程可能会让细菌有更多的机会繁殖...……更多
2024-02-15 16:06:00小叔子,小叔,加热,教训,食物,加热
...病事件很多都发生在家庭，其中排第一位的主要是采食毒蘑菇中毒，需要特别关注。专家介绍，毒蘑菇靠肉眼是很难分辨的，民间流传的辨别方法，许多并不靠谱。毒蘑菇中毒症状较为凶险，死亡率较高，预防毒蘑菇中毒最好的...……更多
2023-11-24 22:49:00卫健,安全,新华,安全标准,新闻发布会,发布会
...23年云南省野生菌中毒风险分级地图》《2023年云南省野生蘑菇中毒风险分级一览表》。全省共划定野生菌中毒高风险地区7个，中风险地区51个，低风险地区62个，无上报地区9个。对不同风险等级地区，从宣传发动、信息报送、加...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
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