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...天我要和大家分享的是一个让人惊喜的美味，那就是酸脆泡菜！你也许会觉得包菜很普通，但是经过腌制，它能变成一道酸脆可口的小吃。不仅味道好，而且有益健康。那么，你是否想知道怎么制作出这样的美味泡菜呢？接下来...……更多
2023-11-20 11:35:00泡菜,看法,指南,制作,泡菜,发酵
泡菜是我国传统的发酵蔬菜之一，其中的包菜泡菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭做为下饭菜。今天，就让我们一起学习一下家常制作包菜泡菜的方法，让你在家也能轻松享受美味的泡菜。材料准备1.包菜选择新鲜...……更多
2024-07-23 06:49:00泡菜,大厨,家常,制作,泡菜,切成
泡菜，作为韩国餐桌上一道必不可少的美食，不仅承载着深厚的文化底蕴，还以其独特的酸辣口感受到越来越多人的喜爱。很多人觉得泡菜的制作可能很复杂，但其实在家中腌制并没有想象中那么难。只需掌握几个关键步骤，...……更多
2024-10-13 10:04:00韩国,泡菜,家常,美味,泡菜,发酵
在珊瑚岛中，很多食材料理也是靠自己进行制作，其中泡菜的制作虽然不复杂，但也有两道程序才能制作完成，第一道就是先使用小桶+蔬菜进行制作腌菜，之后把腌菜再掏出来放进发酵桶里进行发酵，出来之后就是泡菜。珊瑚...……更多
2023-11-17 20:41:00珊瑚岛,制作方法,泡菜,珊瑚,方法,制作
...评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略韩式泡菜（KoreanKimchi）是韩国传统美食之一，以其独特的风味和健康益处而闻名。泡菜不仅可以作为小菜单独食用，还可以用来烹饪各种菜肴。下面是制作韩式泡菜的详细步骤...……更多
2024-09-07 11:37:00韩式,泡菜,小菜,菜肴,食用,做法
本文转自：中国科学报泡菜可能含有耐药细菌。图片来源：Magdalena Bujak/Alamy研究表明，手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌，其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来，美国俄亥俄州立大学哥...……更多
2024-01-22 06:40:00泡菜,奶酪,手工,发酵,王华,细菌
泡菜，这道风味独特的美食，早已成为了许多人餐桌上的常客。它不仅能增添餐点的风味，还蕴含了丰富的营养价值。今天，就让我们一起探索如何在家自制泡菜，享受这一传统美食的魅力。首先，我们需要准备一些基本的食...……更多
2024-08-25 10:04:00泡菜,家常,秘籍,风味,美味,泡菜
...我们需要准备以下食材和工具：新鲜的白菜、盐、清水、泡菜坛子、石头或重物、筷子、保鲜膜和橡皮筋。确保白菜新鲜无虫蛀，泡菜坛子干净无油渍。二、处理白菜1.将白菜洗净，去掉外层的老叶和根部，切成适当大小的块状...……更多
2024-05-22 10:10:00酸菜,技艺,风味,蔬菜,食品,制作
...现食欲不振没胃口的情况。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短，很多消费者会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜，跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃...……更多
2024-05-22 16:50:00泡菜,食品安全,跳水,提示,消费,食品
...一连串的报菜名，是不是已经牙根发软、口舌生津了。“泡菜”，作为一门时间与温度交织的艺术的产物，在我国可以说是遍地开花。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫，当然，还有最为壮观的，东北的酸菜——一到深秋...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...泰安长城中学生物学教研组开展“利用发酵原理制作萝卜泡菜”生物技术实践项目化学习活动。盐渍萝卜、制作辣椒酱、为萝卜涂抹辣椒酱……学生在教师指导下分工合作，最后将萝卜放入泡菜坛静置发酵。发酵过程中，教师指...……更多
2024-02-01 09:38:00长城,泡菜,生物技术,实践,生物,中学
...联起一二三产业，实现融合发展。“以前，农户卖青菜给泡菜企业都是‘随缘’，卖不卖得出去没有保障，企业收到青菜的质量同样得不到保障。”返乡创业10余年的眉山市大当家蔬菜专业合作社理事长向峰说，如今，合作社从...……更多
2024-03-22 05:53:00青菜,泡菜,崇礼,青菜,产业,四川
本文转自：眉山日报2023年东坡泡菜销售收入超220亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
酿果酒、做泡菜、玩转老坛罐罐，体验传统发酵；做模型、提DNA，让学生沉浸式体验科学的魅力。这样的生物课你喜欢吗？从教以来，重庆市清华中学高中生物教师王宇致力于“打造智趣生物课堂”，让学生在实践探究中培养...……更多
2024-10-20 20:50:00果酒,重庆,泡菜,老师,生物,学生
...的初一学生们迎来一场别开生面的实践活动——亲手制作泡菜、酸奶与馒头。这次活动不仅让学生们领略了食品发酵的神奇魅力，更在实践中锻炼了他们的动手能力和团队协作精神。泡菜制作环节是此次活动的亮点。乳酸菌的神...……更多
2025-03-06 10:44:00十六中,之旅,美食,校园,发酵,酸奶
...制作出来的食品也越来越多样唯美，例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒，都是发酵食品。食物在发酵过程当中，酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下，可以使食物变得更加香醇，添加一些对人体有益的微生物，更有助于...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
...舌尖旅行？今天就带你在家中开启一场韩式美食之旅！酱泡菜，这道承载着韩国饮食文化精髓的美味，不仅能让你的餐桌增添一抹异国风情，更能让你体验到亲手制作的乐趣。酱泡菜的魅力在于它那层层叠叠的口感和复杂的味道...……更多
2024-10-04 16:19:00香辣,一口,泡菜,风味,泡菜,酱料
本文转自：人民网-四川频道人民网 赵祖乐 彭茜泡菜被誉为“川菜之骨”，是所有四川人心尖尖上的美食，既可以做佐饭而食的小菜，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡，据史料记载，苏东坡当年...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
...活实践，我校高一高二生物备课组分别进行了水晶滴胶和泡菜制作活动。01水晶滴胶之旅我校高一年级生物方向班开展水晶滴胶活动，这一独特的材料成为同学们展现生物之美的魔法媒介。大家纷纷走出教室，寻觅自然的踪迹，...……更多
2025-01-07 13:21:00博罗,之美,学科,课堂,特色,生命
...研行成员在三苏祠挑选文创产品。人民网记者 赵祖乐摄
泡菜“入口”，文化“出口”“小菜一碟”，泽被千古。据史料记载，苏东坡当年不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡，眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东...……更多
2024-09-04 08:58:00东坡,故里,泡菜,眉山,东坡,文化
...活动。活动内容丰富，形式多样，包含制作果酒、果醋、泡菜、腐乳、酸奶等多种发酵食品，丰富同学们的校园文化生活，培养探究、创新精神，提高科技素养和实践能力。活动中，同学们查阅相关书籍资料，确定发酵菌种，研...……更多
2024-05-13 06:38:00美食文化,发酵,美食,食品,制作,文化
...产蔬菜，以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的“东坡泡菜”。历经多年发展，“东坡泡菜”实现了小作坊生产到规模化生产、标准化生产，再到现代化生产的三级跳，开创了“中国泡菜看四川，四川泡菜看东坡”的传统产业...……更多
2024-03-17 09:40:00文军,事业,责任,文军,泡菜,东坡
...提是要选择正确的咸菜。例如，经过腌制、发酵的酸菜或泡菜，它们不仅味道独特，而且含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强饱腹感，减少暴饮暴食的可能。”“这样说来，咸菜还可以帮助控制体重？”“没错。”张医生...……更多
2024-09-25 14:51:00咸菜,发病率,高血压,答案,原因,咸菜
...择蔬菜时，了解其营养价值和健康影响变得尤为重要。1.泡菜泡菜是一种常见的发酵食品，特别是在韩国和中国的一些地区。然而，虽然泡菜在一定程度上富含益生菌和维生素，但其营养价值因制作过程中的盐分和添加剂而受到...……更多
2024-10-31 08:42:00致癌,食物,营养,价值,健康,风险
...还会有不少健康风险。酵素到底是什么？自制酵素本质如泡菜？酵素就是日语中的“酶”kōso。“酶”本来是指一大类生物催化剂，是能参与人体各类生化反应的活性物质，具有加速生化反应的作用，其本质基本都是蛋白质。例...……更多
2024-09-07 19:19:00一文,酵素,神奇,减肥,酵素,发酵
▲资料图：志愿者们在泡菜节上制作泡菜。图/新华社据参考消息网援引韩联社报道，韩国政府22日决定在每年的泡菜季到来前投放2900吨白菜，称这是为抗击通胀和支持人们生活所做的最新努力。国民力量党发言人、众议员朴正...……更多
2023-10-24 13:50:00白菜,韩政府,泡菜,人民币,人民,韩国
...丰富的营养；发酵食品的好处发酵食品，如酸奶、酸菜、泡菜、纳豆等，含有丰富的益生菌，这些微生物有助于维持肠道健康，促进消化酶的分泌，从而改善消化功能；此外，发酵过程中产生的有机酸，如乳酸，也有助于调节肠...……更多
2024-07-06 17:30:00发酵,食品,发酵,食品,酸奶,肠道
...得不可开交，明明是我国的辣白菜，韩国却说是他们的“泡菜”！最近网飞在综艺《异乡人》中将“泡菜”译成带有中国文化色彩的辣白菜，这可让韩国网友炸开了锅，他们联名抗议责令网飞尽快纠正！我国外交部曾回应：支持...……更多
2024-07-07 10:49:00韩国,泡菜,中国,白菜,老实,韩国
...品科学与药学学院食品科学与工程专业的同学们正在腌制泡菜。（受访者供图）□本报全媒体记者江斌伟泡菜、果蔬面条、酸奶……在新疆农业大学有一门“宝藏课程”，想吃啥，同学们在课堂上边做边吃，“涨知识”的同时还...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
...2022年为准，韩国每10户家庭中有4户家庭的子女不吃韩国泡菜（Kimchi，辛奇）。购买泡菜成品的家庭比重超过亲自动手腌制泡菜的家庭。农水产食品流通公社面向全国3183户家庭进行了相关调查。结果显示，就“有无不吃韩国泡菜...……更多
2024-03-20 19:34:00韩国,四成,泡菜,子女,家庭,泡菜
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为丰富老年人的精神文化生活，增进老年人之间的交流与互动，彰显新时代广大人民群众幸福安康、积极向上的社会风貌，6月28日
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随着 “伏天” 来临，又到了 “冬病夏治” 的黄金时期。吉林省人民医院中医科2025年冬病夏治三伏贴预约现已全面启动，为广大患者提供经典传统中医疗法
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看着孩子疲惫、情绪波动、脖子不适，甚至影响学习和发育... 青少年甲状腺疾病，已成为许多家庭心头的“隐形负担”! 甲亢
2025-07-02 14:54:00
每个人都有自己独特的体质，无论是养生还是治病，中医都讲究根据体质下方。不同的体质各有特点，易患的疾病也不尽相同，而痰湿体质就特别受高血脂的“青睐”
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北京好年华眼整形中心以及专科、专注、专业的特色，在眼部整形领域声名远扬，其创始人于建华医生更是凭借深厚的专业知识和丰富的临床经验
2025-07-02 14:55:00
6月14日，《经皮冠状动脉介入治疗指南（2025）》发布会在辽宁沈阳举办。《指南》首次将通心络胶囊纳入推荐方案，推荐通心络用于治疗急性冠脉综合征
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在健康需求与科技融合的浪潮中，德国Selay凭借“以自然之力赋能健康，滋养生命” 的核心理念，成为全球膳食补充剂领域的先锋品牌
2025-07-02 14:56:00
从科学的角度来看，情绪与肠道之间的紧密联系主要通过“脑肠轴”实现。脑肠轴是一个复杂的通信网络，它允许大脑与肠道之间通过神经递质
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2025-07-02 14:57:00