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...修改单，其中包含《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》（GB 4789.42024）检验方法标准。这一新标准对实验设备、材料和试剂、检验程序与操作步骤进行了修改，并将于2024年8月8日实施。本文就该标准主要修订内...……更多
2024-05-29 06:16:00沙门氏菌,沙门,检验,变化,标准,沙门氏菌
...定的最高限量；在美国3家企业输华禽肉骨粉饲料中检出沙门氏菌，也不符合上述标准不得检出沙门氏菌的规定。玉米赤霉烯酮是一种由多种镰刀菌产生的真菌毒素，如通过饲料进入食物链，会对动物和人类健康造成威胁。沙门...……更多
2025-04-04 20:03:00海关总署,总署,海关,负责人,记者,公告
...材料包装不严并在运输过程中受到污染等因素有关。二、沙门氏菌(定性)沙门氏菌(定性)是一种常见的食源性致病菌，虽然它在水中不易繁殖，却能生存2周至3周，在冰箱中甚至能生存3个月至4个月。它最适合繁殖的温度是37℃，...……更多
2024-07-06 04:46:00微生,微生物,奶茶,检验,制品,项目
近期，美国和加拿大多地报告了超400起因食用疑似受沙门氏菌污染的甜瓜，而出现感染症状的病例，并已造成至少10人死亡。据悉，这些问题甜瓜来自墨西哥的一家甜瓜加工厂，当地时间15日，墨西哥政府已下令暂时关闭这家加...……更多
2023-12-18 10:19:00墨西哥,加工厂,加工,甜瓜,墨西哥,沙门氏菌
...多。图源：《孤独的美食家》
当时，因为这一习惯，由沙门氏菌引起的食物中毒事件时有发生。为此，日本于20世纪80年代，对鸡蛋中沙门氏菌的控制提出高要求并制定相应生产标准 [1] 。许多人就算没专门吃过生鸡蛋，也可能...……更多
2023-01-14 18:09:00智商,高价,鸡蛋,可生,沙门氏菌,沙门
... （记者孙红丽）北京疾控微信公众号今日发布信息称，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，目前已发现的可以致病的沙门氏菌有2500多种，通常寄居在动物体内，尤其是家禽家畜的肠道中，人类主要通过食用被沙门氏菌污染的...……更多
2024-04-12 16:42:00沙门氏菌,沙门,舌尖,美味,沙门氏菌,沙门
...近期，美国和加拿大两国发现数百起与受污染甜瓜有关的沙门氏菌感染病例，截至当地时间16号，已导致10人死亡。墨西哥政府15号下令暂时关闭一家甜瓜加工厂，理由是这家工厂向美加出口的部分甜瓜产品疑似受沙门氏菌污染。...……更多
2023-12-17 10:02:00墨西哥,甜瓜,加工厂,污染,加工,甜瓜
...3月25日电 （记者乔业琼）据长春疾控微信公众号消息，沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜，以及野生禽兽致病的不同形式的总称。如果上吐下泻还发烧的情况，需警惕沙门氏菌感染。人群对沙门氏菌普...……更多
2024-03-25 19:23:00沙门,细菌,事项,沙门,沙门氏菌,伤寒
...电最新披露的文件显示，过去数月，美国多州逾百人感染沙门氏菌，其中多数人曾饮用未经巴氏消毒的牛奶。涉事乳品厂承认旗下有奶牛检测出沙门氏菌。美联社10日援引加利福尼亚州多份文件报道，这起沙门氏菌疫情与加州弗...……更多
2024-07-12 15:50:00沙门氏菌,沙门,美国,牛奶,有关,沙门
...无激素”“谷物喂养 拒绝激素使用 30项严苛检测”“无沙门氏菌”……记者走访商超发现，不少鸡蛋打出了可生食、无添加抗生素的标签。记者注意到，“无抗”鸡蛋的价格是目前生鲜鸡蛋产品的“天花板”。在合肥部分商超...……更多
2023-11-29 19:06:00鸡蛋,销量,高达,记者,商家,专家
...入院后，医生立即为患儿完善相关检查，血培养结果提示沙门氏菌，诊断为败血症。更棘手的是，药敏试验显示该菌株为多重耐药，所以该患儿当地治疗效果不佳，病情严重。结合患儿持续高热、腹泻的临床表现，感染消化科救...……更多
2025-11-18 19:22:00儿童医院,沙门氏菌,青岛市,沙门,患儿,青岛
...经省、市、县疾控专家调查和实验室检测，确定该事件由沙门氏菌污染“三明治”糕点引起。患者入院治疗。
习水县市场监管部门已于9月17日晚，对涉事食品厂的生产原料及剩余产品进行查封，并采样送检。涉事企业及8家门店...……更多
2025-09-22 02:38:00习水,三明,食品厂,沙门氏菌,沙门,三明治
...由是这家工厂向美国和加拿大出口的部分甜瓜产品疑似受沙门氏菌污染、造成至少9人死亡。按照墨西哥卫生官员的说法，卫生部门经过两次检查，勒令这家位于索诺拉州的工厂停工，以查清污染源。工作人员从流水线操作台表...……更多
2023-12-17 16:38:00墨西哥,甜瓜,加工厂,污染,加工,墨西哥
...有效抑制微生物滋生，延长蚝油储存时间。●大肠菌群、沙门氏菌、霉菌：在常温、冷藏和30℃条件下储存10周均未检出。2.温度对理化指标影响不大●挥发性盐基氮：随着温度增加而升高，但常温、冷藏和30℃条件下，储存到第1...……更多
2025-06-12 08:27:00蚝油,冰箱,原因,结果,蚝油,常温
...“最脏”的致病菌——包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌。曾经有研究对某市三个地区的市售鸡蛋做了检测。结果发现：3个地区的鸡蛋蛋壳上大肠杆菌检出率较高，平均带菌率为80%；沙门氏菌平均带菌率为15%；金黄色...……更多
2024-06-27 17:12:00鸡蛋,东西,鸡蛋,沙门氏菌,沙门,蛋壳
当地时间12月2日，全美有18人因食用受沙门氏菌污染的黄瓜而住院。美国疾病控制与预防中心（CDC）发表声明表示，此次沙门氏菌疫情已经导致美国19个州的68人感染，目前尚无死亡病例报告。美国食品药品管理局（FDA）于11月27...……更多
2024-12-03 07:55:00沙门氏菌,沙门,美国,疫情,再次,美国
...特稿】美国卫生部门官员17日说，近来15个州至少43人感染沙门氏菌，初步调查显示与食用受污染的甜瓜有关。目前已在15个州发现至少43人感染沙门氏菌，其中17人住院。多个品牌的完整甜瓜、现场切块和预制切块甜瓜可能与这些...……更多
2023-11-19 21:13:00沙门氏菌,沙门,甜瓜,美国,污染,有关
央视新闻客户端 美国近期暴发两起沙门氏菌疫情，已造成多州逾380人感染。初步调查显示，疫情或与食用受污染黄瓜有关。据《今日美国报》报道，截至本月12日，第一起沙门氏菌疫情病例已升至196人，分布在28个州和首都华盛...……更多
2024-06-16 21:43:00沙门氏菌,沙门,美国,黄瓜,关联,污染
...——沙门菌肠炎。什么是沙门菌肠炎？沙门菌肠炎，是由沙门氏菌属细菌引起的消化道疾病。沙门氏菌是一种广泛分布于自然界中的食源性致病菌，生存能力极强，常寄生于人和动物体内，尤其是家禽、家畜及宠物的肠道中。孩...……更多
2025-06-12 17:23:00沙门,肠炎,夏日,幼儿,沙门,肠炎
...特稿】 美国卫生部门官员24日说，近来22个州70多人感染沙门氏菌，初步调查显示这与食用受污染的洋葱有关。美国媒体报道，位于美国加利福尼亚州的一家食品企业23日宣布召回多批切块袋装洋葱、洋葱混合菜等产品，起因是8...……更多
2023-10-26 07:25:00沙门氏菌,沙门,美国,洋葱,污染,有关
【美国逾380人感染沙门氏菌 疑关联受污染黄瓜】财联社6月16日电，美国近期暴发两起沙门氏菌疫情，已造成多州逾380人感染。初步调查显示，疫情或与食用受污染黄瓜有关。（央视新闻） ……更多
2024-06-16 16:45:00沙门氏菌,沙门,美国,黄瓜,关联,污染
...称，山姆会员商店和开市客出售的熟食肉类拼盘可能引起沙门氏菌中毒。报道称，美国疾病控制与预防中心建议消费者不要食用任何批次的熟食食品，包括山姆会员店和开市客出售的几种熟食产品。目前，美国有22个州的至少47...……更多
2024-01-19 13:52:00沙门氏菌,沙门,熟食,美国,病例,肉类
...不新鲜海鲜、隔夜海鲜引发的严重腹泻不少。近年来，被沙门氏菌、副溶血性弧菌污染的隔夜菜、烧烤、糕点、即食食品特别是海产品，引起的食源性疾病逐渐增多。吃了隔夜螃蟹，差点被“放倒”前不久，椒江70来岁的王先生...……更多
2023-10-31 00:54:00海鲜,沙门氏菌,沙门,海鲜,弧菌,肠道
...偿事宜。6月3日，疾防中心实验室检测确认留样菜品检出沙门氏菌，判定这是一起食源性疾病事件。市监局将根据调查结果对涉事企业依法作出行政处罚。下一步，苏州工业园区市监局将继续强化食品安全监管，切实保障人民群...……更多
2024-06-04 22:11:00沙门氏菌,沙门,菜品,苏州,婚宴,余人
...观察治疗，经市县联合医疗专家组临床诊断，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎——普通型。136人中，在习水县人民医院观察治疗85人；根据患者及家属意愿，在遵义市内其他医院观察治疗12人、遵义市外医院观察治疗39人。截...……更多
2025-09-22 17:21:00习水,沙门氏菌,胃肠炎,沙门,贵州,胃肠
...武市市场监督管理局发布通报称，初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。当地已责令涉事饭店停业整改。多名腹泻者告诉上游新闻（报料邮箱：cnshangyou@163.com）记者，事发是在1月1日，当天他们在涉事饭店参加婚宴或订婚宴...……更多
2024-01-04 15:34:00灵武,宁夏,整改,余人,饭店,灵武
...实这主要是禽蛋本身质量引起的。刘女士买的皮蛋受到了沙门氏菌的污染，作为食源性致病菌的沙门氏菌无处不在，可经排泄物污染蛋类，即使包裹在蛋壳中的蛋白蛋黄，也可经卵巢或蛋壳渗透而被污染。而生活中，大部分皮蛋...……更多
2024-08-31 21:14:00含铅,皮蛋,美国,榜首,中毒,恶心
...,以Al计）、霉菌、纳他霉素、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）合格...……更多
2023-01-11 11:03:00潮州市,潮州,广东省,批次,广东,糕点
...的“可生食鸡蛋”，在蛋白单位值、胆碱、卵磷脂含量、沙门氏菌检测等方面执行严格标准，其蛋品不仅被健身人群广泛推荐，也逐步进入对安全要求更高的母婴、医疗配餐等场景。“我愿意为这种品质买单。孩子爱吃，我也安...……更多
2025-04-22 13:34:00天鹅,范本,智商,鸡蛋,价值,还是
...健康的皮蛋导致沙门氏杆菌感染，进而引起的食物中毒。沙门氏菌感染会导致腹泻和呕吐，患者易出现脱水症状，因此需要适量补充水分和电解质，同时需要服用抗生素，在恢复期，王女士应避免食用生食、未煮熟的肉类和禽类...……更多
2023-10-09 09:36:00皮蛋,最好,皮蛋,沙门,杆菌,中毒
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在消化科门诊，很多人因为体检或大肠镜检查被告知发现“结直肠息肉”。听到“息肉”二字，不少人紧张：这是肿瘤吗？会癌变吗？是不是马上就要做手术
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下班拐过小区拐角，那股熟悉而勾人的卤香扑鼻而来，像一位老友的问候。紫燕百味鸡的门店总是亮着暖黄的灯，在渐深的暮色中格外温暖
2025-12-02 09:44:00
你是不是明明知道喝奶茶、吃甜品不友好，还是忍不住买回来炫几口？其实，这并不是你的错。因为我们的身体里每秒钟要消耗1万万亿的葡萄糖分子
2025-12-02 10:03:00
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2025-12-02 10:33:00
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科普专家：阿依努尔•库尔班科普单位：新疆维吾尔自治区维吾尔医医院（自治区第二人民医院）骨二科髋关节置换术是治疗终末期股骨头坏死
2025-12-02 14:23:00
当前，我国口腔健康问题呈现高发态势。目前我国25-63岁成人龋齿发生率已达49.3%，35岁以上人群龋齿复发率超63.1%
2025-12-02 14:23:00
当患者持续高热一个多月不退，体温飙升至39°C以上，6种抗生素轮番使用仍收效甚微——当这样的困境降临在一位肺癌病患身上
2025-12-02 14:24:00
在辽源市城区中心，一家名为“好逸生”的综合门诊有限公司正以其专业的医疗服务和人性化的关怀理念，悄然改变着市民对基层医疗机构的认知
2025-12-02 14:24:00
AI秒级阅片，成为医生精准医疗的“左膀右臂”；互联网会诊，名医专家“面对面”看疑难眼病；一个微信小程序，就能轻松搞定从预约到康复的全流程……这些智慧医疗场景
2025-12-02 14:26:00