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...家老店，成为店长。2012年，杨利娟全面掌管海底捞所有门店运营，从这一年开始，海底捞走出国门，在新加坡开了海外首家门店，她是海底捞四大创始人之外、少数持股的高管之一。2022年3月，杨利娟从副CEO升任CEO。2024年6月21...……更多
2024-06-21 20:20:00海底,服务员,突发,公告,服务,海底
...同学、孙同学正在热情地向过往乘客介绍她们手中用彩色毛线手工制作的“毛线鲜花”。薄云峰摄季同学介绍，“毛线鲜花”每支9.9元，市民购买后，所有的收入都将捐赠给养老院。薄云峰摄据了解，南京钟山职业技术学院现代...……更多
2024-03-08 20:49:00钟山,毛线,手工,鲜花,职业,制作
...是普通。谈到消费情况时，陈经理介绍称，他管理的这家门店附近有许多办公区，往年春节前会有大量的员工聚餐，但今年公司聚餐略有下降。另外，许多大学生、企业职工等已经回家过年，该客户群体减少。据了解，为刺激消...……更多
2024-02-07 19:06:00海底,海底,工作,顾客,师傅,中新
...跳“科目三”，个人账号涨粉至近40万，并在不同海底捞门店“巡演”。江苏江阴一家海底捞，一名被赞为“科目三天花板”的小哥被门店发通报表扬，并奖励3000元。
还有顾客觉得这项服务是吵闹、低俗的，影响了他们的用餐...……更多
2023-11-30 10:12:00骨科,科目,专家,时尚,科目,海底
...应给海底捞，这一苗乡美食也将上线海底捞旗下超1300家门店，并通过完善的门店网络体系进行全国布局。目前，海底捞火锅与当地企业达成合作，初步敲定了超300吨鱼酱酸的收购订单，而这也是合作企业鱼酱酸年产量的三分之...……更多
2024-06-21 15:32:00雷山,汤锅,地标,家门,海底,区域
...湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该品牌价格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...底捞后台数据显示，2024年10月1日当天，全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比增长超5%。多家旅游平台数据显示，人们的出游意愿高涨，“十一”期间超六成旅客或为长途游旅客，国内游、出境游和入境游的产品预...……更多
2024-10-03 12:32:00奶茶店,火锅店,奶茶,国庆,火锅,门店
...归母净利润预测为45.5/52.7/60.8亿元。2023年公司致力于恢复门店翻台率、尝试平价火锅副牌“嗨捞”品牌，2024年以来采用加盟模式谨慎重启扩张，以上举措均代表公司仍在积极探索公司未来的成长方向，有利于打消市场所担心的...……更多
2024-03-18 19:34:00国信,提速,海底,开放,证券,公司
...系统，这一系统的上线标志着大中华区运营的所有海底捞门店，现已实现日常、周度以及月度自检信息的全面数字化管理。海底捞这套数字化系统将对食品安全信息做识别、分类和归集，并以“数字食安驾驶舱”模式，呈现海底...……更多
2023-11-23 16:02:00安全,舌尖,食品安全,海底,主体,数字
...年来，海底捞推出诸多区域地标性特色美食，如河南区域门店推出胡辣汤、武汉区域门店上线热干面等，上海黄灯笼椒火锅等城市限定款也尽显区域特色。仅在2023年，海底捞推出全国性新品共29款，升级了13款全国性菜品，新开...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
“不打麻将，打毛线！”成都成华区有一群五六十岁的“熊猫嬢嬢”，5年前，她们在队长罗泽琼的带领下开始学习针织技术，用毛线织一些与熊猫相关的帽子、包包等手工艺品。如今，她们的队伍逐渐庞大，作品也广受喜爱。1...……更多
2024-11-20 13:51:00毛线,熊猫,米兰,手工艺,成都,博览会
...应给海底捞，这一苗乡美食也将上线海底捞旗下超1300家门店，并通过完善的门店网络体系飘香全国。“海底捞大批量订单采购雷山鱼酱酸，解决了鱼酱酸销售端的后顾之忧，我们的鱼酱酸制作公司便可加大马力搞生产，村民也...……更多
2024-06-21 17:31:00雷山,汤锅,地域,海底,新品,美食
...件当事人联系沟通，并且妥善处理。之后会将此事反映给门店负责人进行回复。截至记者发稿前，暂未获得更新的回应。海底捞是否该为女子戒指丢失承担责任？湖南金州律师事务所合伙人易旭表示，海底捞在提供手膜服务时要...……更多
2023-12-05 10:07:00专人,钻戒,上海,海底,垃圾,女子
...缤璐）4月10日，北京商报记者了解到，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边。此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。同时...……更多
2024-04-10 12:06:00多点,家门,海底,新品,周边,经济
...资源的重新调整。集团于2021年11月至2022年上半年期间的门店重组计划（啄木鸟计划），以及于2022年下半年至2024年上半年的门店重开计划（硬骨头计划），均取得成功。相对于由即将离任的首席执行官杨利娟带领下已成功完成的...……更多
2024-06-25 23:46:00花旗,目标价,港元,海底,目标,门店
...料，安琪儿还有传播病，网友纷纷跑到海底捞留言，希望门店能正视这个问题，找到安琪儿要求她赔偿消毒费，这样才能保证消费者的权益，才能放心去消费。随着网友的热议，海底捞官方作出了回应，针对安琪儿的行为，海底...……更多
2024-02-18 09:20:00安琪,海底,安琪儿,餐具,部位,隐私
...。
11月28日，海底捞回应服务员跳擦玻璃被指低俗称，各门店鼓励热爱舞蹈的员工为顾客带来个性化的体验，部分门店会有互动的情况。如果让顾客感到不适，会将相关信息登记同步给对应部门，进行核实处理。【来源：九派新...……更多
2023-11-29 09:37:00海底,擦玻璃,手掌,服务员,舞蹈,顾客
...怀抱中享受美食，氛围很好，轻松惬意，和传统的海底捞门店完全不同。”来自泰安的吴女士一家从泰安自驾来日照，白天在森林公园的步道中漫步，带孩子和家人在海边踏浪赶海，“一圈玩下来，还能来海底捞边看风景边吃饭...……更多
2024-08-22 15:31:00国家森林公园,日照,海底,火锅,公园,森林
...掀起了该火锅店跳“科目三”的热潮，在某著名品牌火锅门店，只要跟服务员说“我要看科目三”，就会有服务员给你来上一段充满魔性的“科目三”之舞。作为一段舞蹈，“科目三”最近火遍了大街小巷，甚至相关话题还多次...……更多
2023-12-08 11:27:00土味,魔性,科目,舞蹈,还是,快乐
...：下半年翻台率显著持续修复，表现远超同行。23年全年门店整体翻台率为3.8次/天，较上半年的3.3次有进一步的提升，表明公司下半年翻台水平更高。24年前两个月翻台率环比持续增长，同比增长30%。春节期间翻台率超过5次。公...……更多
2024-04-09 22:25:00安信,目标价,港元,海底,目标,国际
...加快布局夜间生态，增加夜宵时段用餐体验，海底捞全国门店在21：00后进入夜宵时间，已上新美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨枝甘露冰豆花等多款限定产品。“入夏以来，海底捞夜间（21：00以后）客流...……更多
2024-07-29 21:21:00夜宵,海底,订单,增长,夜宵,海底
...171家，平均单店日销售额为11800元，去年同期为16000元，门店经营利润率为15.9%，去年同期为24.5%；上海同店数量为67家，平均单店日销售额为7800元，去年同期销售额为12400元，门店经营利润率为2%，去年同期为17.1%；广州同店数量7...……更多
2024-08-31 15:14:00启示录,港湾,海底,启示,消费,单店
...单点的形式，满足“一人食品质快餐”的需求，目前线上门店已在全国铺开。“虽然形式上是快餐，但是我们产品的品质和门店是一致的，同时冒菜套餐在汤底、小料的需求上，也较为丰富，包括我们包材、餐具的设计，很多地...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...取消”。红星资本局查阅海底捞在成都、北京等地的部分门店菜单，发现仍有半份、整份菜品的存在。11月16日，海底捞向红星资本局回应称，在海底捞，半份菜是餐桌上的主角。考虑到消费者对于小份菜的偏好，海底捞在个别...……更多
2023-11-16 16:18:00餐桌,海底,主角,菜品,海底,份量
...网友觉得非常低俗，生理不适，甚至有新闻爆出一海底捞门店里顾客因为嫌吵现场发生了冲突，最后警察出面调停。其实“科目三”舞蹈是一种调侃方式，用来开玩笑说广西人需要通过跳舞来通过考试，本身想表达的是一种欢乐...……更多
2023-12-21 11:34:00魔性,科目,理性,舞蹈,科目,海底
...色菜品，受到顾客的好评。此外，不少下沉市场的海底捞门店也迎来了客流高峰，二三线城市的门店春节接待顾客量均出现了60%以上的增长。 ……更多
2024-03-20 21:14:00海底,证券,净利,海底,经营,增长
...在顾客消费洞察、 供应链及产品研发、人才体系培养、门店运营管理等方面积累了丰富的经验和资源，决定实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。通过“红石榴计划”，公司管理层...……更多
2024-08-28 13:53:00海底,增长,红石,海底,半年报,大中华区
...发视频称，自己去中药店购买了中药酸梅汤，带去海底捞门店，用清水锅底进行熬煮，此举引发不少网友讨论。该网友表示，“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮，微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够喝一个月了，煮出来...……更多
2023-10-13 16:56:00海底,酸梅汤,酸梅,锅底,清水,中药
...好了。这是时下流行的Tufting簇绒手作，被网友称为“搞毛线”，有趣的是，这个游戏能作为轰趴式年会其中一个活动，出现在岭南电商园。Tufting做出来的产品。
轰趴最早指的是家人朋友之间的聚会派对，集吃喝玩乐为一体，...……更多
2024-01-18 10:01:00毛线,年会,剧本,爱上,年会,电商
...致
记者在线上询问了海底捞官方客服，对方表示“部分门店在小料台试点了新的产品由于位置有限所以将牛肉粒调整到iPad上面了”针对网友发现的牛肉粒限量供应问题海底捞官方客服表示“小料都是按位收费，它是无限量的堂...……更多
2024-07-19 10:11:00牛肉,海底,牛肉,网友,海底,份数
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