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...智能酿造高质量发展论坛”上，国台正式发布国内首个酱香型白酒智能酿造标准体系——国台智能酿造标准体系。国台智能化的探索，也打破了酱酒传统的生产思维。在这个过程中，茅台镇酿酒师们的思想也跟着转变，从不理解...……更多
2024-06-26 18:19:00智化,酿造,白酒,技术,空间,酿造
...，我省黔东南州台江经济开发区(革一片区)和遵义仁怀酱香型白酒酿造行业清洁生产审核创新试点项目等两个项目，获得国家首批清洁生产整体审核创新试点。清洁生产是指使用清洁能源，实现清洁生产过程，生产出符合标准的...……更多
2023-01-17 14:05:00国家首批,贵州,试点,整体,两个,项目
....E.EK SAM OL指出，西凤酒是中国四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖。拥有悠久历史和卓越品质的西凤酒，在柬埔寨华人华侨的大力支持下，一定能够演绎中国白酒精彩。希望以此次活动为契机，西凤酒能为中柬两国酒文化...……更多
2024-06-06 14:03:00柬埔寨,西凤酒,西凤,东南亚,增长,销售
...尤其是《皇沟馥香白酒》国家级团体标准正式颁布，在去香型的时代里，以守正创新之态，以久久为功之法，以品质过剩的心态，皇沟不仅开创了馥香风味美学，更要锚定心智创建中国白酒风味美学样板。今年年初，皇沟酒业成...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...酿造和储备进行了规划，目前已经建立了清、浓、酱3种香型的原酒基地。截至今年9月底，‘三香原酒’累计已经储备了65万吨。”华润酒业则提出，以更高的老酒配比来确保年份酒的品质。“当前，中国酒业已进入品质消费时...……更多
2023-10-30 09:03:00真身,年份,数字,年份,中国,白酒
...造出“一企三园”的庞大企业规模，成为中国兼香型白酒国家标准的制定者；不忘初心，担负责任，让品质稳定、风格鲜明、质量一流的高端优质白酒走进千家万户，受到大众的喜爱。先后荣获国家原产地域保护产品、中华老字...……更多
2024-08-26 17:31:00口子,口子,品牌,福利,礼盒,直播
...风味标准典范地位进行了充分肯定。创新势能，奏响陶融香型最强音仰韶陶融香型的诞生和发展，见证着白酒行业的风味探索，书写了白酒品类的辉煌历程。在展会现场，河南仰韶酒业有限公司副总经理、总工程师韩素娜以“仰...……更多
2023-10-13 14:55:00仰韶,中国,风味,彩陶,白酒,典范
...发布，五粮液与江南大学徐岩教授团队联合攻关项目《浓香型白酒老窖泥主体己酸菌新种“JNU-WLY1368”菌的研究及其应用》、五粮液与江南大学陈坚院士合作项目《五粮液包包曲酶系指纹图谱解析及产酶微生物群落分析》、五粮...……更多
2023-01-30 10:46:00变革,升级,行业,白酒,五粮液,洋河
...酱酒齐鲁壹号，通过低度浓香、特色兼香、北派酱香三种香型，以“一树三花”的香型战略布局，开启了“双壹号”战略进程和结构提升新赛道，助力企业在次高端乃至高端市场占据一席之地。依托现代科技，公司还研发出了米...……更多
2023-12-02 11:26:00守正,酒业,酒业,文化,清照,酒文化
...12月6日，北京商报记者从中国酒业协会获悉，T/CBJ2113《董香型白酒》团体标准将自2023年12月24日起实施，规定了董香型白酒的术语和定义、要求、试验方法及检验规则，覆盖标志、标签、包装、运输以及贮存等环节。对于董香型...……更多
2023-12-06 11:34:00团标,香型,白酒,将于,香型,白酒
...也更加放心。
事实上，随着由国家市场监督管理总局、国家标准管理委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施，新国标在重新定义“白酒”的同时，也提高了白酒行...……更多
2024-02-19 21:21:00百元,价格,品质,白酒,消费,百元
...滑柔和、回味隽永悠长的“茅台镇最佳基酒”，在本地酱香型基酒供应批发及茅香味基酒勾调领域，积累了丰富的行业经验，树立了行业标杆。面对日益激烈的市场竞争，各大酒类企业纷纷寻求差异化发展的道路。邹记基酒也意...……更多
2024-06-18 03:23:00酱香,匠心,风口,连锁,茅台镇,茅台
...赛 品评实操比赛现场作为世界酱香酒核心产区，传统酱香型白酒整个生产过程有40多个环节、200多道工序，从业人员的技术技能水平，直接决定着生产白酒的质量。为促进产业持续发展壮大，仁怀市因地制宜开展白酒品评、白酒...……更多
2024-05-03 11:50:00酒都,技能培训,行业发展,白酒,技能,培训
...的改进和创新，到历经10年科研攻关，确定西凤酒的“凤香型”地位；从传承传统酿造技艺，到拥抱智能时代，打造白酒数字化智能工厂；从建立酿酒原料及品质安全研究院等一批行业前沿的科技支撑平台，到主导建立多项国家...……更多
2023-12-22 10:45:00人民日报,时代潮,传统文化,传统,日报,时代
...格亲民，百姓买得起、喝得着；据说最早老白干是属于清香型白酒的，这些年衡水老白干在白酒行业表现一直中规中矩，而在高端市场乏力使其发展有些受限。西北地区，人口密度相对较低，经济发展水平相对有限，这在一定程...……更多
2024-06-03 13:57:00白酒,底层,格局,逻辑,竞争,白酒
...在成为行业发展的新命题，作为白酒品类核心划分通识的香型也将走向多元、走向融合。而推动中国白酒品质升级、开创“绵柔酱香”全新品类的贵州贵酒，则为白酒行业带来了深度思考和价值创造。发布会上，中国酒业协会副...……更多
2024-05-09 17:46:00酱香,新品上市,新品,风暴,蓝色,全新
...，扎实推进化工园区培育认定和“回头看”，推动制定酱香型白酒企业安全生产规范，加快金属冶炼行业技术改造升级，推进“工业互联网+安全生产”融合发展，不断提升工业发展本质安全水平。贵州日报天眼新闻记者 管云 陈...……更多
2024-01-16 22:46:00动能,贵州,成绩单,底线,安全生产,成绩
...热、最近几年的清香热和兼香热等。”业内人士表示，以香型为区分的品类化时期，给各个领域的龙头品牌或者独门品牌提供了发展机遇。
天佑德明显属于以“原料”见长，利用产自高寒高海拔地区的青稞特产入料，独特的酿...……更多
2024-08-03 15:10:00大西,青稞酒,青稞,品类,优势,天佑
...集首席之力形成助推中国白酒品质发展的技术支撑，为各香型酒企人才互联、发展互通、文化互鉴提供方向和思路。白酒品质提升是行业永恒的追求。首席白酒品酒师作为白酒行业品评技术的顶级引领与卓越典范，更肩负技术革...……更多
2023-12-20 16:37:00白酒,五粮液,年会,中国,首席,品质
...场中排名第4。同样，东南亚市场对中国白酒，尤其是浓香型和酱香型酒的接受度比其他海外市场更高。但即便如此，在圈内人看来，中国白酒大规模出海依然道阻且长—— “中国白酒出海特别难，第一口味接受不了，第二价格...……更多
2024-06-07 14:48:00东南亚,生意,中国,白酒,市场,品牌
...禀赋，同时又坚持以茅台酒为师，学习茅台镇正宗大曲酱香型白酒工艺。所以，国台国标酒的品质基因就此确立。对追求茅台镇正宗酱酒风味的消费者而言，“爱茅台，喝国台”的消费氛围越来越浓。2017年开始，新一轮的酱酒...……更多
2023-12-18 14:48:00国标,历程,价值,国标,茅台镇,茅台
...动酱香白酒首位产业高质量发展。遵义市聚焦打造世界酱香型白酒产业核心区和全国重要的白酒生产基地，统筹推进遵义产区建设，巩固提升“三个一批”综合整治成效，完善遵义市酱香型白酒标准体系，构建了以茅台为引领，...……更多
2024-11-10 15:54:00遵义,主导,领域,三大,支持,产业
...酒饮料茶行业利润由上半年同比下降转为增长5.6%。《兼香型白酒》团标立项10月25日，河南省食品科学技术学会发布公示，学会标准化专业委员会对《兼香型白酒》团体标准进行了立项评审，所申报的团体标准符合立项条件，现...……更多
2023-10-29 18:11:00大窑,汽水,搜狐,周报,传闻,利润
...，支持乡村振兴，助力地方经济。贵州是全国乃至世界酱香型白酒的核心产区，白酒产业作为贵州的首位产业，整个产业上下游产值超过3000亿元。产自贵州本地的红缨子糯高粱(本地人称为红粮)是贵州生产高品质酱酒必不可少的...……更多
2024-10-21 11:17:00光大银行,贵阳,地方经济,分行,振兴,乡村
...旅点位，助力酒旅价值转化；还发布了《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》（以下简称“指引”），并为成都产区36家酒企授以“四川浓香型白酒名优老窖池”称号。会上，发布了成都产区首条酒旅线...……更多
2024-03-19 02:26:00产区,成都,线路,成都,产区,老窖
...面而来。
孔门四圣以帝王黄作为主色调，包含四瓶52°浓香型白酒与两个觚形酒杯，酒体采用120天双轮发酵的优质基酒，佐以孔府家独有高端复合香型儒雅浓香老酒，酒体兼具浓香白酒的绵甜醇厚与儒雅香的悠雅细腻，感官享受...……更多
2023-10-23 20:28:00孔府,名酒,周年庆典,征程,复兴,庆典
...这种标准和管理办法的缺失，在一定程度上影响了四川浓香型白酒品牌整体打造和整体竞争力的提升，制约了浓香型白酒的高质量发展。业内专家认为，标准的制定是一个复杂而艰巨的工程，尤其对川酒产区而言，每个产区企业...……更多
2024-03-21 15:24:00产区,行业发展,白酒,业界,阶段,发展
...沙酒将被单独区分，消费者对酿造工艺也会一目了然。“国家标准下来以后，可能会有一个层级，真正的大曲坤沙酱香白酒，它就是在赤水河畔，只能在那个地方酿，离开这个地方肯定酿不出来，可能会要求标注（工艺），不允...……更多
2024-04-01 14:11:00脚踝,虚假,直播,低价,宣传,产品
...比赛共分为三轮，200位参赛者依次通过闻和品来辨别白酒香型、酱香风格和酱香酒品牌，答案正确且答题用时最短的，则成为优胜者。通过激烈角逐，冯妞妞、张格、金彥宾、许昌海、袁鹏等20人获得三等奖，奖品是1.58L贵酒私...……更多
2024-09-02 14:50:00酱香,贵州,郑州,首场,活动,全国
...“务实、开拓、创新、奉献”的滨河精神，以“弘扬九粮香型品类，培育最具价值品牌”为使命，持之以恒做大做强“滨河九粮液”品牌，逐步成为中国白酒工业100强、甘肃民营企业50强、甘肃酒类行业领军企业，品牌价值达173....……更多
2024-03-15 03:29:00滨河,美好生活,品质,集团,生活,滨河
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