从价格到品质 光瓶酒校准百元价格带

在刚刚过去的春节期间，北京商报记者注意到，家庭聚会用酒多以百元光瓶酒为主。春节作为白酒传统销售旺季，一直是白酒市场风向标。随着消费观念趋于理性，消费者更加注重性价比，对名优酒厂出品的高性价比光瓶酒青睐有加。

业内人士表示，光瓶酒具有价格亲民、渠道便利、高频消费的特点，对于大众消费而言具备一定的刚需属性。而随着白酒消费回归理性，更具性价比的光瓶酒正逐渐受到消费者认可。

高线光瓶酒走俏

光瓶酒长期以来一直被冠以“物美价廉”“老百姓的口粮酒”等标签，然而在刚刚过去的春节假期，名优白酒企业推出的高线光瓶酒似乎受到了消费者青睐。

北京商报记者在春节期间走访终端市场注意到，诸多名优白酒企业光瓶酒产品动销有所提升。位于回龙观地区的夫妻店老板表示，春节期间部分名优白酒企业光瓶酒产品尽管价格高于大众光瓶酒，但依然得到消费者认可，价格集中在百元左右。销量相对较好的产品是小郎酒、泸州老窖黑盖、玻璃瓶汾酒等名优白酒品牌的光瓶酒。针对光瓶酒产品销量，北京商报记者向泸州老窖发去采访提纲，但截至发稿企业并未回复。

事实上，相较于动辄千元的名优白酒产品而言，百元价格的光瓶酒性价比则相对更高。广科咨询首席策略师沈萌分析认为，春节是白酒消费的传统高峰，光瓶酒在价格上具有更多吸引力。

方正证券在研报中指出，光瓶酒精简的包装从降本和提质两头撬起高性价比优势，符合理性消费趋势和日常饮酒需求，目前仍是白酒中消费量最大的市场。光瓶酒具有价格亲民、渠道便利、高频消费、场景拓展多元化等特点。近些年，随着国民消费升级，光瓶酒已逐渐撕下“低价”“低端”的标签。

值得注意的是，随着新生代消费逐年增加，光瓶酒发展空间也在不断扩大。北京商报记者走访时发现，昔日光瓶酒货架变得十分繁荣，越来越多名优白酒品牌纷纷加码，推出百元价格带光瓶酒产品。同时，红星二锅头、老村长等低端光瓶酒也在进行产品升级。

中国消费品营销专家肖竹青表示，伴随着消费升级趋势下理性消费意识成为广大消费者共识，光瓶酒把节约的包装成本用于提高酒质，满足消费者自饮的务实消费需求。目前国内消费市场结构由温饱型向改善型消费转换，在理性消费理念叠加白酒价值回归的影响下，高性价比白酒需求已是趋势。

高性价比受青睐

从消费场景看，光瓶酒以自饮、亲朋聚饮为主，相较于低端盒装酒，高性价比光瓶酒更契合消费者日常饮酒需求。北京商报记者在走访时了解到，目前光瓶酒价格带主要分布于10—100元，其中10—30元光瓶酒已占据主导优势。

方正证券在研报中表示，随着白酒消费更理性、名酒下沉、高线光瓶加速成长，光瓶酒有望进一步抢占低档盒装酒市场份额。百元以下结构升级趋势凸显，市场也随之持续升温。光瓶酒摒弃了冗余的外观设计，包材成本占比更低，同价位光瓶酒往往更具成本优势，节省的成本可用于品质升级和渠道让利以提升竞争优势。

北京商报记者在走访终端市场时了解到，消费者在选择光瓶酒时，看重的是高性价比。消费者马先生表示，春节期间除送礼之外，朋友小聚以及自饮都会选择名优白酒品牌的光瓶酒产品。光瓶酒省去了包装成本，价格相对较低。同时，品质方面有名优白酒背书，在饮用时也更加放心。

事实上，随着由国家市场监督管理总局、国家标准管理委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施，新国标在重新定义“白酒”的同时，也提高了白酒行业的门槛。在此背景下，白酒企业也将目光锁定在高线光瓶酒。

肖竹青认为，行业主流酒厂发力光瓶酒，将提升老百姓心中光瓶酒的心理价位预期。光瓶酒大大节约包装成本，还能提升酒厂生产效率，因此酒厂对于推广升级版的光瓶酒非常有动力。

华策咨询发布的《2023—2032年光瓶酒发展趋势报告》显示，百元以下盒装酒被高品质光瓶酒取代，光瓶酒价格带持续拓宽，市场规模将进一步扩大，产品结构升级进一步推动了光瓶酒市场扩容。

沈萌分析认为，头部品牌的消费者对价格敏感度低，而光瓶酒主打价格敏感度，因此对于头部以下品牌的非光瓶酒销售会形成冲击。

校准百元价格带

随着“新国标”的实施，酒企为顺应新规定，纷纷对光瓶酒升级换代，产品品质与价格同步提升，市场规模也在逐渐扩大。方正证券发布的《光瓶酒行业深度报告》显示，光瓶酒市场规模从2013年的352亿元逐渐增长至2021年的988亿元，预计2022—2024年仍将保持16%的年增长速度，2024年市场规模或将超过1500亿元。

市场规模不断扩大，也吸引诸多头部白酒企业入局。北京商报记者了解到，名优白酒企业推出的光瓶酒产品，主要集中在50—100元价格带。随着五粮液、山西汾酒、泸州老窖、舍得等名优酒企聚焦光瓶酒市场，布局中高端价格带光瓶产品，光瓶酒市场也呈现出价格多元化、品类多元化、消费场景多元化的趋势。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着整个光瓶酒市场不断升温，诸多名优白酒企业也进入光瓶酒赛道。在头部企业加持下，整个光瓶酒进入了一个性价比与质价比兼而有之的局面。

值得注意的是，百元光瓶酒在线上的销量也比较可观。北京商报记者通过天猫平台了解到，山西杏花村汾酒 53度黄盖汾酒475mL×6瓶玻汾口粮白酒已售10万+；牛栏山42度百年陈酿白牛二浓香风格酒水北京二锅头已售1万+；西凤酒55度绿瓶高脖光瓶陕西凤香型纯粮白酒整箱6瓶已售8000+。

《光瓶酒行业深度报告》显示，在新国标引领、居民消费理念升级的环境下，光瓶酒价格上下限逐步抬升，低线光瓶向高线光瓶升级趋势渐长。同时，百元以下盒装酒在成本劣势下逐步被性价比更高的光瓶酒替换，百元以上盒装酒需求由大厂高质量光瓶酒承接，量价双击驱动未来光瓶酒行业扩容。

北京商报记者 翟枫瑞