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柳州螺蛳粉产业发展中心谈“增臭剂”:不推广,但符合国家标准可用
...螺蛳店发现“加臭酱”。图/成都市场监管螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,由爽滑软韧的米粉、猪骨和螺蛳熬制成的汤,配以酸笋、花生等数种配料调和而成。一碗螺蛳粉中最具灵魂的是酸笋,竹笋经过发酵后产生淡...……更多
台胞感叹“小城故事多”
...湾花莲县客家乡村振兴农商交流参访团在广西壮族自治区柳州市螺蛳粉产业园内,参观袋装螺蛳粉生产线。5月7日至8日,台湾花莲县客家乡村振兴农商交流参访团到访广西壮族自治区柳州市,近观该市发展脉络。截至目前,已有...……更多
广西人的一天,从“嗍粉”开始
...仅出现在当地的街头小摊或夜市,鲜为外界所知。彼时,柳州市还是一座以工业闻名的城市。后来,柳州市用工业化思维打造螺蛳粉产业,通过建立螺蛳粉全产业链标准体系、申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品、建立螺蛳粉...……更多
柳州市柳南区:竹笋产业拓展群众增收渠道 助力乡村振兴
...转自:人民网-广西频道俯瞰百乐竹海。胡兆双摄人民网柳州12月18日电 (记者王勇)“我们合作社每年可以产鲜笋70万斤,产值超过200万元。得益于柳州螺蛳粉产业的快速发展,合作社也在不断发展壮大。”柳州市笋鲜种养专业...……更多
螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
...的气味和口感席卷吃货界,成为网红小吃。螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,由当地软韧爽口的米粉,配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10种配料,加上猪骨和螺蛳熬制成的汤,调和而成。 一碗螺蛳粉的灵魂就是“酸笋...……更多
“进入房间能清晰辨别十分钟前被人遗留下的味道”二代“闻臭师”年收入50万
柳州,广西最大的工业城市,近年来却因一碗螺蛳粉名声大噪。在柳州的市井街巷,几乎每隔十米就能看到一家螺蛳粉店。土生土长的当地人,慕名而来的外地人,在小店门口排起长队,只为享受酸、辣、鲜在口腔碰撞炸裂的...……更多
实力“宠粉”!广西柳州打造螺蛳粉“嗍粉”公交专线
本文转自:人民网-广西频道人们在柳州市区排队乘坐“嗍粉”专线公交车。人民网 付华周摄人民网柳州3月17日电 (付华周)近日,因螺蛳粉火热“出圈”的广西柳州市推出两条“嗍粉”公交专线,途经柳州市区多家网红螺蛳...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...笋、豆腐乳、食用香精和食品添加剂等。 商家纷纷撇清柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏表示,增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱及香辛料调配加工生产,符合固态或半固态调味料生产标准。柳州本地实体店获取酸笋等原材料容...……更多
广西美食的“破圈”之道
...都有不少游客“跟着舌尖去旅行”,到广西寻觅美食。在柳州市一家螺蛳粉店门口,来自湖南的大学生姚懿珂和朋友拉着行李箱排进了长队中:“我们慕名而来,‘种草’螺蛳粉好久了,终于有机会现场品尝最地道的风味。”柳...……更多
本文转自:柳州日报柳州螺蛳粉获快递服务现代农业金牌项目年寄递量1.08亿件 位居全国第三名日报消息(全媒体记者帅君)柳州螺蛳粉再创佳绩,袋装柳州螺蛳粉寄递量再超亿件!昨日,记者从国家邮政局网站发布的一则《我...……更多
外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃  感受中国发展
本文转自:中国新闻网中新网柳州3月14日电 题:外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉,经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日...……更多
一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”
本文转自:中国新闻网中新社柳州3月28日电 题:一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”作者 林馨 刘俊聪近年来,一碗螺蛳粉不仅变成百亿元(人民币,下同)产业,还培育出“闻臭师”“试辣师”等新职业。“85后”...……更多
本文转自:人民网-广西频道人民网柳州12月26日电 (付华周)近日,柳州市螺蛳粉协会在柳州螺蛳粉电子商务产业园4楼会议室召开2023年第二次会员大会。会议通过了协会第二届(2021年至2023年)工作报告和财务报告,选举程方...……更多
在美国加州摆摊卖螺蛳粉的柳州仔:已卖断货暂时歇业,升级了厨房,正从国内运食材
...蛳粉火了。10月23日,极目新闻记者联系上当事人——80后柳州仔阿德,他说,自己目前暂时歇业,不过他已注册公司,还升级了厨房,正在从国内运食材,准备大干一番。图源:微博截图加州街头出现“柳州路边摊”在移动的餐...……更多
春节柳州旅游消费增长65.7%,嗦螺蛳粉成为新时尚
本文转自:人民日报客户端付华周春节长假期间,广西柳州市多个景区和商圈迎来大量游客,柳州螺蛳粉生意更是红红火火,不少螺蛳粉摊位前排起了长队,到柳州嗦螺蛳粉打卡已成为今年春节假日时尚。据悉,截至1月27日,...……更多
两岸媒体团走进广西柳州 “打卡”新能源汽车、螺蛳粉
...本文转自:中国新闻网4月12日,两岸媒体团一行走进广西柳州市,“打卡”新能源汽车、柳州螺蛳粉。柳州市被称为“新能源汽车之都”,也是螺蛳粉的“家乡”。媒体用镜头分享所见所闻。“广西三月三”假期,多位台湾媒体...……更多
因包装文案在台遭下架,网友开启野性消费模式!好欢螺紧急回应
...亿产业链销售收入182亿元,同比增长19.6%——2022年,广西柳州袋装螺蛳粉销售再创佳绩。在今年1月某头部电商公布的“山货上头条”助农项目销售数据中,柳州螺蛳粉排在农特产销售额榜单第1位。在柳州,米与螺的结合由来已...……更多
本文转自:中国食品报本报讯 广西柳州近日举行2023柳州市知识产权工作新闻发布会。会上,市实施知识产权强市战略领导小组办公室和有关成员单位就柳州市“要坚持质量优先、效益为重的原则”落实谋划情况、《柳州市推进...……更多
下了动车奔粉店
本文转自:柳州日报刚下动车的旅客拖着行李箱吃柳州螺蛳粉“我们刚下动车,第一件事就是来尝一碗柳州螺蛳粉。”来自宜州的覃女士拉着行李箱,和朋友一起在五星商业步行街的一家螺蛳粉店排队买粉。1月20日,在我市不...……更多
本文转自:柳州日报500多名干部职工及志愿者义务种植麻竹提升柳州螺蛳粉原材料供应能力日报消息(全媒体记者陈粤)草长莺飞的三月,植树添绿正当时。3月12日是我国第46个植树节,鱼峰区在里雍镇基田村龙脉屯开展创建国...……更多
义江人柳州螺蛳粉:后疫情时代的餐饮新机遇
...和地方美食在疫情后期呈现出强劲的增长势头,而义江人柳州螺蛳粉正是其中的一个亮点。义江人螺蛳粉,以独特的口味和地方特色深受广大消费者喜爱。在疫情期间,这一美食不仅在当地大受欢迎,而且吸引了大量的外地食客...……更多
本文转自:安庆日报近日,根据权威媒体报道,柳州螺蛳粉有了统一的英文名称“Liuzhou Luosifen”。而该英文名的依据是广西柳州市外事办网站发布的柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》。消息一经报道立...……更多
广西退役军人返乡创业 见证螺蛳粉从路边摊到大产业
中新网柳州7月30日电(林馨)“创业最重要的是坚持走到底,在部队的经历给我创业带来很大影响。”广西王味螺连锁餐饮管理有限公司(以下简称“王味螺”)创始人王友强日前分享自己的创业经历。他退伍返乡后,见证着柳州螺...……更多
柳城电力服务护航“小米粉”做成“大产业”
...后,气温持续攀升。在位于柳城县社冲乡无忧村和平屯的柳州市意恒食品科技有限责任公司也在如火如荼的生产中……为全力保障企业在高峰期生产用电安全可靠,近日,南方电网广西柳州柳城供电局组织党员服务队积极走访企...……更多
“E”路奋进竞风流
本文转自:柳州日报“E”路奋进竞风流——我市电子商务赋能实体经济的市场观察在柳州短视频直播创业孵化基地,主播正在直播带货。 全媒体记者 韦斯敏 摄夜幕降临,龙城熠熠生辉。一个个直播间灯火通明,不同品类的产...……更多
本文转自:广西日报“环广西”柳州—桂林赛段:中外车手感受山水柳州魅力本报记者 谢永辉“醉美赛道”上演终点“绝杀”·城市风采本报记者 谢永辉10月16日上午,2023年“环广西”柳州至桂林赛段比赛在柳州市城中区体育...……更多
广西柳州以粉会友 举办国际米粉产业博览会
本文转自:中国新闻网4月18日,2024中国(柳州)国际米粉产业博览会在广西柳州市开幕。柳州螺蛳粉、桂林米粉、海南酸粉、南昌拌粉等全国各地特色米粉一同参展,吸引食客前来“嗦粉”。柳州米粉展区重点展示柳州优质米粉...……更多
本文转自:中国新闻网春节期间,广西柳州市一家新开业的螺蛳粉火锅店引来食客“打卡”。这家店,是一家头部预包装螺蛳粉企业将目光从线上转向线下的创新尝试。疫情防控平稳转段后,“网红小吃”螺蛳粉正不断转型,...……更多
螺蛳粉添加“增臭剂”引争议
...鲜、酸、烫的独特风味。这种风味小吃历史悠久,不仅在柳州当地深受欢迎,而且在全国范围内也逐渐赢得了广泛的喜爱,但是近期螺蛳粉却因为添加了增臭剂被推上“风口浪尖”,引发了广大“嗦粉者”的热议。螺蛳粉增臭剂...……更多
中国年轻人热衷追着美食去“打卡”
...多年轻游客跨越千里奔赴另一座城市的理由。图为游客在柳州螺蛳粉店前排起长龙。 中新社记者 林馨 摄连日来,各地游客因“网红小吃”螺蛳粉,慕名前来广西柳州。夜幕降临,柳州各大夜市里,螺蛳粉、炒鸭脚、炒螺蛳、炒...……更多
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渝怀铁路彭水站至保家楼站间发生设备故障 列车将不同程度晚点
上游新闻从@涪陵车务段获悉,2月5日22时左右,渝怀铁路彭水站至保家楼站间发生设备故障。为确保旅客运输安全,铁路部门立即启动应急预案
2025-02-05 23:39:00
跳江救人后白马发高烧,救人三人组:首功归“白龙”马,我们只是打“辅助”
2月4日下午1时50分,汉江湖北仙桃段,寒冷的西南风吹着,水温只有6℃。一名穿着棉衣的男子在江心沉沉浮浮,他的亲属站在岸边一边喊“救命”一边欲下江救人
2025-02-05 23:39:00
DeepSeek(深度求索人工智能公司)彻底出圈了。这家公司在美国政商界引发的震荡,让刚刚过去的春节假期分外不平静。很难想象
2025-02-05 23:51:00
2025 年春节“成绩单”出炉,新的“顶流”出现了。经文化和旅游部数据中心测算,春节假期 8 天全国国内出游 5.01 亿人次
2025-02-06 00:51:00
财联社2月5日讯(编辑 赵昊)因禽流感疫情蔓延,美国鸡蛋平均价格接近历史最高水平,一些地区的供应变得稀缺。就在这一背景下
2025-02-06 00:51:00
夜问丨27岁男演员离世!这种“以为只是普通感冒”的病要如何避免?
据媒体2月3日报道,27岁男演员梁祐诚在大年初二(1月30日)因中枢神经感染于医院不幸离世,知情人表示:他最初以为自己得了普通感冒
2025-02-06 03:34:00
乐享田园生活  推介“泸州好物”(“洋网红”与一座城)
本文转自:人民日报海外版土耳其小伙儿阿布安家四川省泸州市乡村,干农活、拍视频、开直播——乐享田园生活 推介“泸州好物”(“洋网红”与一座城)本报记者 宋豪新《人民日报海外版》(2025年02月06日第 10 版)图①
2025-02-06 03:48:00
东南网2月5日报道(福建日报记者 方金春 林蔚 林霞)编者按:深入企业一线,对话民营企业家,深刻感受新质生产力蓬勃发展的“民营力量”
2025-02-06 05:12:00
本文转自:人民日报华璐月《人民日报》(2025年02月06日第 05 版)【关键词】高铁小碗菜【事件】郑州开往上海的一班高铁列车餐车上
2025-02-06 06:06:00
出借工作微信号,为何构成侵犯商业秘密?法官提示,随着数字化和信息技术的应用,微信账号也能成为商业秘密的新型载体阅读提示近年来
2025-02-06 06:08:00
本文转自:人民日报新疆两会:一次政协联组讨论催生天山文学奖本报记者 杨明方《人民日报》(2025年02月06日第 18 版)1月18日上午
2025-02-06 06:31:00
2月5日消息,农历正月十五前后,小店区将组织民俗文化展演、元宵灯谜会、舞龙文化展演等活动,丰富群众的节日文化生活。2月11日下午(农历正月十四)
2025-02-06 07:21:00
有人在为你负重前行
本文转自:人民日报柳 桦《人民日报》(2025年02月06日第 20 版)电视剧《驻站》剧照。片方供图早晨6点起床,打军体拳
2025-02-06 06:34:00
@冰雪运动爱好者:这里有份安全科普,请查收
这个冬季,随着冰雪旅游、冰雪运动持续升温,越来越多的人参与到冰雪运动中来。不过,惊险刺激的冰雪运动仍具有一定危险性,如何科学运动
2025-02-06 04:05:00
新年新目标  奋楫再出发(新春走基层)
本文转自:人民日报春节假期结束,各行各业的人们回到工作岗位——新年新目标 奋楫再出发(新春走基层)《人民日报》(2025年02月06日第 06 版)潘从明(左)在指导班组成员操作设备
2025-02-06 06:10:00