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...即便如此，还是有许多参节的消费者扑了空。《2023中国餐饮业年度报告》指出，2022年，烘焙业呈现明显的增长态势，店均营收同比变动均有较大幅度上涨。新开的烘焙店门口排起长队；社交平台上爆款烘焙产品试吃介绍得高赞...……更多
2023-10-24 07:30:00时期,高速,发展,行业,市场,面包
...注重产品的品质和安全性，确保消费者能够放心食用。从餐饮到快消品：番茄口味的跨界之旅随着消费市场的不断升级和消费者口味的多样化，番茄的口味正在从传统的餐饮行业向快消品行业蔓延，开启了一场跨界之旅。这一变...……更多
2024-03-29 10:06:00番茄,生意,番茄,屯河,口味,消费
本文转自：桂林日报厨师石陈万：桂林餐饮业复苏了，我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说，2023年是充满希望的一年，桂林餐饮业全面复苏，公司实现较快发展，我的收入也...……更多
2023-12-13 10:39:00桂林,餐饮业,工资,餐饮,餐饮,桂林
...国性的预制菜行业规范和标准，从生产加工、运输销售、餐饮服务等重要环节，将预制菜生产经营活动纳入规范化轨道，建立有效的监管机制。在生产加工环节，界定“入门”条件、明确生产要求、明确“预制菜”信息标注；在...……更多
2024-03-09 07:04:00全国性,标准,全国,行业,食品,消费
...费规模较2019年同期增长153%，迎5年来最旺“十一”，全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。“出游在外，要领略美景，也要体验当地美好生活”“每天下午4点就开始排长队，一天可以翻台将近8遍，排队取号能到200多号。...……更多
2023-10-10 10:08:00国内旅游,人数,收入,消费,旅游,旅游
...全战略的重要举措。今年初，市场监管总局部署开展制止餐饮浪费专项治理行动，广东各地市场监管部门快速响应、迅速跟进，聚焦餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，推动广东全省制止餐饮浪费专项治理行动...……更多
2023-10-17 16:35:00服务队,广东,志愿者,餐饮,食品,服务
...河南等地发放了不同额度的消费券，激发消费活力，覆盖餐饮、文旅、汽车、购房等领域。这些撬动措施让消费者走出家门，走进商超、景区。消费券可以拉动消费增长，建议春节期间在更大范围、以更大力度发放消费券。【详...……更多
2023-01-04 14:16:00烟火,消费,消费,进一,内需,经济
...会介绍有关情况。前2个月我国商品零售额同比增长4.6%，餐饮和旅游等服务消费活力增强，数字和绿色等新型消费蓬勃发展，我国消费内生动力持续增强，消费潜力不断释放，经济回升向好的趋势没有改变。适应新形势，加快食...……更多
2024-03-28 05:55:00保质期,消费者,消费,消费,食品,消费者
...分别增长11.3%、10.2%和2.6%。服务消费呈现恢复态势。各地餐饮门店陆续恢复堂食，餐饮企业线上线下多渠道销售，满足消费者多样化需求。冰雪消费持续升温，丰富多彩的跨年活动受到青睐。跨省游、长途游需求明显增长，热门...……更多
2023-01-10 10:09:00商务部,消费需求,老字号,亮点,需求,消费
...费受到欢迎，有机食品等销售额大幅增长；返乡过年带动餐饮、旅游等消费升温，农村消费活力迸发……今年的春节消费市场，彰显了经济回升向好的态势，也折射出我国经济韧性强、潜力大、活力足的基本面。把握消费市场新...……更多
2024-02-25 05:42:00消费,潜能,市场,消费,市场,人民日报
...人顾客提供的用餐服务。在此次走红前，早在2014年就有餐饮企业试水一人食，瞄准单身群体的“一人食烤鱼”“一人食拉面”等店铺在多个城市落地。只不过，这样的尝试未能成风。在此前网络流行的“孤独等级表”中，“一...……更多
2023-01-11 23:00:00一人,无奈,孤独,一人,消费,消费者
...施行《中华人民共和国反食品浪费法》，为全社会确立了餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则，各部门也陆续出台了《反食品浪费工作方案》《餐饮业反食品浪费管理通则》等一系列制度文件，有力推动了餐饮环节的反浪费...……更多
2024-01-22 06:19:00食物,消费,损耗,消费,食物,营养
文 |徐文璞编辑 |石亚琼**2022年，对餐饮企业来说，仍然是艰难的一年。根据国家统计局数据，2022年1-10月份，全国餐饮收入35348亿元，同比下降5%。全球局势紧张、通货膨胀加剧、原材料、运输、人力等成本上涨，加之国内消费...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...“鲜”,现包饺子成了香饽饽消费需求升级、转变,速冻、餐饮业纷纷盯上现包饺子争“鲜”兴起现包饺子 半岛全媒体记者关瑛从每年的冬至开始到次年元宵节,以饺子为代表的速冻面食进入销售旺季,各大渠道、平台也迎来水饺销...……更多
2024-01-05 01:38:00饽饽,饺子,饺子,水饺,速冻,饺子馆
...出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研究院与聚慧餐调近日联合发布的《火锅品类发展报告2023》...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
本文转自：青年报热门商圈人气渐旺 线下消费暖意渐浓点燃烟火气 找回忙碌劲儿南京西路，一直是上海时尚、前沿的风向标。昨天，青年报记者走进吴江路，漫步南京西路，一阵阵青春气息扑面而来——那个久违的南京西路又...……更多
2023-01-06 09:49:00劲儿,烟火,西路,南京,上海,吴江
本文转自：中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...正增长；服务消费潜力释放，服务零售额增长12.3%，其中餐饮收入增长12.5%；线上消费增势良好，全国网上零售额增长15.3%；线下消费活力提升，23条全国试点步行街客流量、营业额分别增长16.0%、7.0%，限额以上专业店、便利店零...……更多
2024-03-28 08:41:00国民经济,举措,国民,经济,消费,增长
...、春节期间坚果礼盒热销、海外销售增长以及包括茶饮、餐饮等新场景的成长。国金证券刘宸倩预计，随着今年前期锁价低位原料逐步释放，洽洽食品毛利率有望持续改善。同时，受益于渠道扩张，收入有望企稳修复。“公司线...……更多
2024-04-29 21:44:00总收入,营业,食品,渠道,零食,量贩
...体低迷。但随着春节的到来，家庭聚餐、假期旅行、外出餐饮消费将明显增加，有望带动海鲜水产品需求进一步增长，预计春节期间水产品市场将呈现供求两旺态势，价格将稳中趋涨。年年有余的好兆头让中国人的年夜饭少不了...……更多
2023-01-19 05:46:00水产,海鲜,节日,供应,水产,淡水鱼
...更好地引领行业迭代升级。屈翠容表示，面对急剧变化的餐饮市场，百胜中国一直在不断探索，致力于推出更多创新产品。基于共同的价值观和目标，百胜中国与蒙牛集团双方达成了战略合作关系。我们期待携手蒙牛共同探索，...……更多
2023-12-13 12:51:00百胜,蒙牛,合作,范式,乳品,中国
...其实的“豫菜之都”“美食之都”。贾志刚说，开封市各餐饮企业主动适应经济发展新常态，不断提质增效，餐饮市场新老名店争相发展、夜市与美食街区交相辉映，名吃名点享誉全球。“开封有多家中华老字号、中华餐饮名店...……更多
2024-02-06 03:01:00舌尖,招牌,美食,国际,贾志刚,美食
...年开年以来，全国文旅市场创意亮点纷呈，文旅消费市场暖意融融。“尔滨热”点燃冰雪经济“我在网上看到很多关于哈尔滨冰雪大世界等美景的视频内容，特别吸引我，便决定和朋友过来玩。”大学生刘陈龙向记者分享了旅行...……更多
2024-01-16 14:00:00暖意,场景,市场,旅游,哈尔,冰雪
...为，从产品性质来看，卤味仍然是一个高周转、强损耗的餐饮行业，积极自建冷链物流已成为头部卤味品牌的一大重要保障。在此过程中，企业“强者恒强”的发展惯性，将成为佐餐卤味行业未来无法回避的竞争壁垒。而能够兼...……更多
2023-12-26 10:04:00卤味,发展,趋势,消费,行业,卤味
...放，孕育着国民经济固本培元、恢复向好的新动能。消费暖意不仅体现在宏观数据中，也体现在微观感受里。第四届中国国际消费品博览会正在举行。这一亚太地区规模最大的消费精品展，不仅是全球消费精品集聚地，也是消费...……更多
2024-04-17 05:58:00培元,动能,国民经济,国民,消费,经济
...达人探店”作为一种新型商业模式，正逐渐崭露头角，为餐饮等行业带来了发展机遇。与传统的广告方式不同，“达人探店”更注重口碑传播，通过达人的个人影响力和专业知识，为商家带来更精准的客户群体。对于消费者而言...……更多
2023-10-31 10:47:00达人,不断,消费,人民,达人,消费
...20%。年夜饭等服务消费火热。除夕当天重点电商平台在线餐饮销售额同比增长40.8%，东北菜、西北菜、粤港菜线上销售额分别增长270.6%、84.5%和59.2%。商圈客流大幅攀升。除夕全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长26.9%和21.7...……更多
2024-02-11 08:19:00销售额,零售,增长,消费,销售,增长
...年得以延续，微观主体也将进一步感受到经济企稳之后的暖意。魏琪嘉表示，从政策角度看，政策保障有力、储备充足。以大规模设备更新改造和消费品以旧换新政策为例，该政策并非局限于消费品的以旧换新，而是旨在通过出...……更多
2024-04-23 14:15:00中国,中国经济,全年,目标,经济,经济
本文转自：长江日报市场监督部门提醒：餐饮使用醇基燃料需谨慎数九寒天，餐饮服务中醇基燃料的使用也进入高峰期。醇基燃料，尤其是液态醇基燃料易误食发生中毒，添加过程中操作不当也容易发生烧伤事件，餐饮服务单...……更多
2023-12-26 05:26:00燃料,餐饮,燃料,甲醇,中毒,白酒
...、国庆叠加杭州亚运会的热潮，刚刚过去的假期可以说给餐饮消费行业带来了一波热潮。10月5日，美团发布了黄金周消费数据，全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%，迎来了5年来的最旺“十一”。来自美团、大众点评...……更多
2023-10-13 17:11:00酱油,海天,海天,酱油,舆情,公司
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