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...浓度饮料，还有一种就是高粱酒，这两种酒都是属于粮食酿造酒，度数相对来说比较低，也都比较常见，酿造技术也不是很复杂，也是很多普通民众能够消费得起的。李白的《赠段七娘》中有“千杯绿酒何辞醉”，这里提到的绿...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
...办。国台携手贵州白酒交易所，结合行业消费趋势，以数智化为引领，推出集“封、存、取、赠、投”线上线下为一体的国台·珍藏酒数智营销新模式，全面提升封坛酒的品牌价值、产品价值和商业价值，探索白酒营销新增长极...……更多
2024-10-17 11:01:00发行,模式,成功,营销,白酒,贵州
...，转化为依靠科学数据的客观评价方式，持续加深对酱酒酿造工艺的理解，提升工艺稳定性，提高产品质量。近日，酒业家与国台酒业集团技术总监卢君进行了深度沟通，从众多环节中选取三个环节，探秘一瓶国台酒的数字之旅...……更多
2024-05-10 12:59:00进化,实践,品质,数字,高粱,发酵
...，是茅台在科技创新上的全面提速。围绕原料、微生物、酿造环境等七大方面，2022年，茅台开展了203个科研项目，同比增长70.94%。2023年以来，茅台已经开展了300余项科技创新项目，在基础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质...……更多
2024-01-12 01:25:00茅台,生产力,生产,茅台,科技创新,科技
...公司负责人李有才表示，豫北酿酒公司的兄弟单位安阳市酿造厂1958年就开始生产“安阳大曲”，2008年将“安阳大曲”转让给豫北酿酒公司，豫北酿酒公司在不间断生产“安阳大曲”“洹河玉液”等产品。▲两个品牌“安阳大曲...……更多
2024-12-02 13:45:00安阳,大曲,河南,白酒,所有权,著作权
...团有限公司党委书记、董事长 张 正西凤酒秉承传统古法酿造技艺，在突出自主创新、传承传统文化的基础上，持续推进品牌建设，展现民族企业的使命和担当。促进企业高质量发展，传承创新是前提。在数字化、智能化的大环...……更多
2023-12-22 10:45:00人民日报,时代潮,传统文化,传统,日报,时代
...）。老酒展示。
有研究表明，北纬N36°53′是清香型白酒酿造的绝佳纬度。在这条神奇的纬度线上，可谓酒香万簇，其中，就有着中国青稞酒。1月31日，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司传来好消息：2023年，公司实现营业总...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...步的再次肯定，也是对侯建光自参加工作以来，从事白酒酿造技术的学习、研究的高度认可。侯建光带领仰韶科研团队，在传统工艺基础上，进行多微、多香、多工艺融合，自成一格，酿造出具有河南代表性的陶香型白酒，助推...……更多
2024-06-28 15:26:00仰韶,建光,中食协,委员,酒业,董事长
...围绕提升全国白酒基地高质量建设，先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究，推动白酒酿造重点科技成果的应用转化。团队还与16家企业开展合作，为企业...……更多
2023-12-29 06:08:00专业设置,学科,定位,调整,战略,专业
...法，贵州习水经开区白酒企业前不久已经迎来投粮下沙、酿造新醅的黄金时段。习水经开区依托赤水河流域的独特资源，紧紧抓住贵州打造全国重要的白酒生产基地的战略机遇，构建起“2+3+N”的白酒产业集群发展舰队，致力于...……更多
2024-11-13 06:14:00革新,产业,习水,白酒,产业,开区
...，让复兴村的蜜柚有市场、卖好价。 （陈颖）甜蜜产业酿造甜蜜日子眼下，正是秋蜜采收的好时节，在仁怀市长岗镇太阳村百花香中蜂养殖专业合作社基地里，李太学正小心翼翼地将蜂巢从蜂箱内取出，轻轻地扫去上面的蜜蜂...……更多
2023-11-15 06:25:00仁怀,劲强,发展,经济,仁怀,仁怀市
...自：甘肃日报酒海不干瓮。滨河酒生产车间。
九粮九轮酿造工艺交流。万秀秀作为“中华老字号”品牌、甘肃高端白酒的典范，甘肃滨河食品工业集团有限责任公司（以下简称“滨河集团”）成立至今，始终秉承“人至诚 酒至...……更多
2024-03-15 03:29:00滨河,美好生活,品质,集团,生活,滨河
...作工艺。近日，记者来到位于宁河区芦台街的天津芦台春酿造有限公司，探访这家始建于清朝初年的“德和酒店”、已有360多年历史的老字号品牌。见到天津芦台春酿造有限公司质检酿造中心主任杨珍时，这位50多岁的大姐正在...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
...的角度研究酿酒是至关重要的。该项目的研究以优化白酒酿造工艺为主线，基于浓香型主体香己酸乙酯成因的代谢通路分析，解析了形成该物质的前体物质为己酸，旨在优化白酒酿造工艺，特征性微生物筛选，功能性微生物应用...……更多
2024-05-06 13:12:00己酸,高产,科技成果,发酵,特性,成果
...ooRice株田颜香米香型白酒，它不仅是一款以传统非遗古法酿造技艺与现代健康理念相结合的创新产品，同时也是一款专为年轻消费者打造的市场创新的白酒。株田颜香不仅延续了品牌一贯的高品质标准，还在口感与品质上实现了...……更多
2024-09-11 16:44:00风尚,新品,古法,白酒,香型,消费
...明，称江小白酒业旗下所有白酒产品均采用纯粮固态发酵酿造工艺，酿造原料只有水和高粱，产品执行标准为代号GB/T26761（优级）的小曲固态法白酒国标。此外，江小白所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺（纯粮固态发酵）以及...……更多
2024-08-15 09:31:00货主,常识性,言论,常识,错误,白酒
专注为消费者酿造美酒的国台酒业，在2023年继续赢得市场赞誉，品牌价值突破2000亿关口来到2062.68亿元。品牌价值是企业产品品质和产品价值的反映，国台酒业20余年在酱香型白酒领域的创新与探索，让其品牌价值获得跨越式提...……更多
2023-11-13 16:41:00名酒,酒业,中国,价值,品牌,酒业
...作人员，向世界“汾”享中国美酒。中国汾酒以其独特的酿造文化和品鉴风味，成为大会的焦点。大会上，汾酒国际代表向全体嘉宾介绍汾酒的独特酿造技艺和其在烹饪中的创新应用，凸显汾酒与美食结合的东方魅力。现场汾酒...……更多
2024-11-29 11:56:00巴塞,汾酒,巴塞罗那,罗那,酿造,中国
非遗词典丨古井贡酒酿造技艺 古井贡酒酿制技艺
第五批国家级非物质文化遗产项目类别：传统技艺项目编号：Ⅷ-144项目名称：蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺）申报地区或单位：安徽省亳州市谯城区项目保护单位安...……更多
2023-11-16 12:32:00古井贡,酒酿,古井,技艺,词典,古井
...跟大家说一说，可以大家弄懂，懂得之后再喝也不迟。①酿造工艺的差异
黄酒和白酒的酿造原料不同。黄酒主要以糯米为主要原料，而白酒则以高粱和小麦为主要原料。酿造酒的本质是将粮食中的淀粉转化为酒精。然而，糯米...……更多
2023-10-25 13:38:00中老年人,黄酒,白酒,建议,黄酒,白酒
...长盛不衰的黄金产业，酱香型白酒一直以其独特的口感和酿造工艺备受瞩目。对于寻求稳健投资和长远发展的投资者来说，选择一个有市场前景和品牌实力的酒水品牌至关重要。如今，贵州圳沃酒业有限公司推出的“圳沃酱酒”...……更多
2024-03-15 11:53:00古法,高端,工艺,品牌,商务,酱香
...宴中的一道亮点。那么，如何在家自制杨梅酒，享受亲手酿造的乐趣呢？本文将为您详细介绍杨梅酒的制作方法，从选材到酿造，全程揭秘，带您体验一次完美的自制之旅。选材：优质杨梅是关键制作杨梅酒的第一步是选材。优...……更多
2024-07-07 13:01:00杨梅,选材,酿造,全程,指南,杨梅
本文转自：贵州日报酿造一瓶好酒的背后，一群人要走多远的路？求索—— “茅台的奇迹，不是一天建成的”茅台的奇迹，从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察，可以发现，在季克良从业的六十年中，有21年的年...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,奇迹,茅台,科创,科学,科技创新
...型——酱香和董香，可以说离开贵州这片神奇的土地，就酿造不出纯正的酱香型和董香型白酒。以茅台和董酒两大中国名酒为代表，习酒、国台、珍酒等一批知名品牌形成了的贵州白酒产业集群，奠定了贵州作为我国白酒产业核...……更多
2023-10-12 16:55:00中国行,贵州,品牌推广,山东,中国,推广
...，随着新技术浪潮不断改写人类社会走向，“科技”“数智化”成为最潮流的时代关键词。在过去，白酒行业往往因其传统性一直坐在观众席上。而如今，随着一座世界级白酒科研综合楼在中国大山深处落成，并绽放出世界级光...……更多
2024-03-26 15:02:00综合楼,白酒,科研,背后,故事,综合
...饱满、色泽鲜艳。接着，选用500克45°左右的清香型纯粮酿造的白酒，这样的白酒能更好地衬托出杨梅的果香。最后，准备100克冰糖，用于调节口感，增添一丝甜蜜。二、杨梅的处理与准备将杨梅放入盐水中浸泡15分钟，这一步骤...……更多
2024-04-17 10:11:00醇厚,杨梅,制作方法,酿造,秘诀,传统
...台酒业品评室内，该酒企的直播团队正在线上介绍酱酒的酿造，为广大网友展示酱酒酿造的每步工艺，接地气的产品介绍，生动有趣的文案，吸引了不少网民围观点赞、下单购买。“我们每天四个主播轮换直播一天，主要为网友...……更多
2024-09-02 23:04:00仁怀,白酒,举措,直播,消费,产品
...ESG作为公司的战略重点，一方面源于水井坊作为传统白酒酿造企业的身份，一方面源于我们意识到ESG对于水井坊能力建设的重要性。“
探秘水井坊博物馆，于传承中畅议ESG实践路径作为成都的城市文化地标，成都水井坊博物馆...……更多
2024-04-03 12:44:00水井坊,水井,中欧,首站,教学活动,管理案例
...项工艺和标准上，谷小酒S系列也采用了更高、更严格的酿造标准。谷小酒S系列选用优质的高粱、小麦、玉米、糯米、小麦五种粮食，采用新国标的纯固态发酵工艺酿造。根据新国标规定，这类白酒中不允许添加任何香精等调味...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...香型白酒独特风味形成和品质提升的关键因素。由于大曲酿造过程的复杂性以及物质组成的多样性，大曲的质量评判尚未形成统一标准，主要依靠感官经验来评估。而感官质量评价标准的缺失严重影响了大曲的质量评价和品质提...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
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投稿/怀逝赵普，字则平，洛阳人。后周时成为赵匡胤的幕僚，参与谋划了陈桥兵变，拥立太祖有功。宋初，担任枢密使，宰相，为大宋制定了先南后北
2025-02-09 14:08:00
二战结束之后，美国便逐渐从一众国家中脱颖而出，成为当时发展最快的国家之一。为了扩大本国在各地区的势力，美国开始寻找借口挑拨战火
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宋光宗赵惇（公元1147年-1200年），南宋第三位皇帝，赵惇虽然年龄不小，其实只做了五年的皇帝。在他执政的五年间，朝政从清明转为腐败
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清朝末期，清廷派出五名大臣，于1905年至1906年，出使欧美日各国，考察政治制度。1904年至1905年，各地督抚纷纷上书清廷
2025-02-09 15:10:00
在这个喧嚣的网络时代，热门话题如潮水般涌来，搅动着人们的心绪。然而，有些故事可能默默无闻，如同《四渡赤水》中的一幕，被忽略却充满着激动人心的经历
2025-02-09 15:15:00
龙是我们中华民族精神象征，也是我们的图腾，在我们每个中国人的心中，我们都是龙的传人。历史上的很多书籍都记载着关于龙的传说
2025-02-09 15:18:00
四大爷后宫佳丽三千，每个妃嫔都性情各异，就算是每个月排着队宠幸，四大爷也不能做到雨露均沾。今天我们就来谈谈，快要年过花甲的四大爷为何要宠幸还未成年的淳儿呢
2025-02-09 15:20:00
日本偷袭珍珠港后，美国终于彻底切断了和日本的经济往来，改为有限度的支援中国的抗战。从1941年底开始到抗战结束，美国共向中国提供了7
2025-02-09 15:41:00
熟悉明朝历史的朋友应该都知道，朱元璋是一个心狠手辣的人，朱元璋在当上皇帝后，几乎将所有跟随他打江山的功臣杀掉了，但是唯独放过了一个人
2025-02-09 15:29:00
厦门网讯（厦门日报记者 朱道衡）猜灯谜、公益社教、赏非遗……元宵佳节临近，故宫鼓浪屿外国文物馆将举办“宫里过元宵”系列活动
2025-02-09 09:58:00
大众新闻·齐鲁壹点记者 臧叶飞对于一个画家来说，画鲁智深，一般会选取哪个场景？鲁智深的经典故事有很多，比如最经典的拳打镇关西
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展览时间：2025/2/8—2025/3/2展览地点：山东省文化馆二楼聚雅空间指导单位：山东省文化和旅游厅主办单位：山东省文化馆 山东省群众文化学会大众网 齐鲁晚报书画院协办单位
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1926年2月8日，一支由美国考古学家西尔万斯·莫利率领的探险队，在墨西哥尤卡坦半岛发现了一座巨大的金字塔，震惊了世界
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1崇德六年七月，皇太极抱病亲征，指挥了具有决定意义的松锦大战，打垮了明蓟辽总督洪承畴率领的13万军队。洪承畴战败被俘，锦州守将祖大寿被迫投降
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