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...”。“以前爷爷奶奶、爸爸妈妈年三十从早到晚都在准备年夜饭,实在是太累了,现在我们年轻人掌勺年夜饭可不会那么复杂。”今年刚参加工作的徐炯表示,自己在车企工作,年底正是提车高峰期,每天都很忙,也没时间研究厨艺。“...……更多
...海交大掌勺37年,徐凤良站好最后一班岗为留校师生烹制年夜饭让孩子们在学校吃出家的味道 ■本报记者 储舒婷40张圆桌,热热闹闹地摆满了上海交通大学第一餐厅。今晚,约400名留校学生共聚一堂,吃上2023年的迎春团圆...……更多
新春走基层|安徽合肥:救助站里吃上暖心“年夜饭”
...意融融。8名滞站受助人员和工作人员一道吃起了暖心的年夜饭。当天,走进救助站,处处装饰的彩带、气球、福字、灯笼,让浓浓“年味”扑面而来。理完发,洗完澡,穿上了救助站准备的新衣服,围上火红的围巾,受助人员...……更多
半成品年菜春节热销
...需求量增长明显,除了帝王蟹、波龙等经典大海鲜依然是年夜饭的“压轴菜”,今年三文鱼、东星斑等相对亲民和日常的水产品也迎来热销,其中三文鱼同比增长38%,东星斑增长10%,一米八大黄鱼环比增长3倍,冷冻帝王蟹蟹腿...……更多
...光中,人们换上轻便清新的春装走向户外,踏青赏花,尝春菜、品春茗。伴随多元消费场景的融合焕新,接棒“年味经济”的“春日经济”正不断升温。阳春已来到,春菜正当时。香椿的芬芳、茭白的鲜嫩、春笋的甘甜……每一...……更多
本文转自:云南日报春节将至,一桌美味的年夜饭承载着年味和阖家团圆的美好寓意。记者在昆明市的一些餐厅、新零售企业走访中发现,相较往年,消费者更早开始年夜饭预订。同时,年夜饭“龙”元素吸睛,种类和形式也...……更多
新春走基层|行囊中有哪些“隐藏款”?它们藏着重庆人的独有情意
...进东北提到过年,最具仪式感的就是大年三十晚上的这顿年夜饭,而对于川渝人来说,这顿年夜饭的餐桌上,通常没有凉拌折耳根,似乎都是不完整的。在拖家带口、成群结队的春运人潮中,余文伦显得形单影只。鼓鼓囊囊的行...……更多
本文转自:四川新闻网大展宏“兔”的年夜饭该怎么吃?近日记者了解到,年夜饭预订火热,部分品牌预订率达80%。同时,今年企业推出的年夜饭在套餐和形式上更加灵活多样,支持多人多种套餐,以及外卖、到家等服务。线...……更多
馋人第一名,平等嫉妒每个最近吃到它的人
...干活时的统一装扮。其中有一幕是父母齐力腌酸笋,等到年夜饭时端出来给回家的孩子吃。 就是这笋,把浙江同事直接惹破防了。她喋喋不休地为我们介绍,虽然片子里看着像广西酸笋,但他们浙江靠近闽南一代也有酸笋。以...……更多
...餐饮企业为消费者准备了年货礼盒、年货券、新年礼包、年夜饭券等折扣商品;国芳百货、新世界百货、爱里食品等推出了美妆、服饰、食品饮料等优惠商品。电商节期间,主办方还邀请本地流量达人进行直播带货,吸引消费者...……更多
出口提质、消费升温……多个积极因素“护航”中国经济航船行稳致远
...新节目编排,为游客呈现具有地域特色的春节主题活动。年夜饭预订火热 火锅店渐成新宠龙年春节临近,年夜饭预订也开始火热起来。在江苏扬州,多家饭店年夜饭包厢已一间难求。在扬州这家饭店记者看到,年夜饭预订电话...……更多
苏州元和街道:“春日多胜事”春日美食“c位”出圈
最是一年春好处,多地“赏花节”持续上新,春菜春宴抢“鲜”上市,户外运动持续升温,赏春花、尝春味、趣春游,苏州相城元和街道“春日经济”热力十足。当前,相城高新区(元和街道)积极依托辖区商业综合体、公园...……更多
“黑科技”让小龙虾成年菜
...莫属。你发现没?原本是夏季时令美食的小龙虾也进入了年夜饭清单。生性喜温的小龙虾,为啥冬季也能活蹦乱跳地“爬”上市民餐桌?记者来到“龙虾之都”盱眙县,揭开大冬天小龙虾“出镜率”创新高的秘密。本报记者 樊...……更多
除夕临近,相信很多家庭的年夜饭菜单也已经出炉了,近年来也有不少家庭选择预定“年夜饭”套餐。川菜的麻辣醇鲜、苏菜的甜香酥烂,还有徽菜的焖炖和闽菜的煨煎,未到年三十,已经三尺垂涎。不少餐厅年夜饭预订火热...……更多
...出除夕当晚“团圆宴”预订一空的告示。放眼全国,各地年夜饭预定也基本处于“爆单”状态。堂食吃不上,不少人便开始关注各大品牌推出的年夜饭相关预制菜。记者发现,目前各大电商、生鲜平台、超市、餐饮门店均在线上...……更多
麦德龙年夜饭“硬菜”系列,“闪耀”全球
...岩龙虾、佛跳墙、花胶鸡,一小时端上“五星级大餐”!年夜饭去饭店得帮老板算上三倍加班费,在家做又觉得少了点“硬菜”就少了过年的氛围——有没有两全其美的方法?当然有!随着物流发达和供应链的不断专业化提升,...……更多
围坐餐桌前 共享团圆味
...坐餐桌前 共享团圆味□ 南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕年夜饭对中国人来说有着非同寻常的意义,一顿年夜饭品的是年味,享的是团圆幸福。2月9日傍晚时分,南京城亮起璀璨的灯光,将城市装扮得流光溢彩。“上菜咯!”餐...……更多
“南货北调”春菜热销
...自:北京日报供应链升级带动时令经济升温“南货北调”春菜热销本报记者 马婧又到一年“食春季”,豌豆尖、茭白、马兰头等南方春菜逐渐占领北京市民餐桌。商家数据显示,今年南方春菜整体销量同比至少呈现100%增长,价...……更多
“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤
...济南不少蔬菜批发市场、商超内,香椿、春笋、荠菜等“春菜”已陆续上市。市民争先“尝鲜”有商户一天可售1000斤春菜,顾名思义,春季常见的蔬菜,如香椿、蕨菜、荠菜等。春菜不仅口感鲜美,还富含维生素、微量元素和...……更多
今年除夕,大家怎么准备年夜饭呢?
在家聚餐年夜饭的准备,可以参考以下步骤:确定菜单:根据家人的口味和喜好,确定年夜饭的菜单。可以包括一些传统的年菜,如鱼、鸡、豆腐、蔬菜等,也可以尝试一些新的菜品,以增加乐趣。 购买食材:根据菜单,购买足够的食材。...……更多
...按下“快进键”,永修餐饮行业回暖尤为明显。连日来,年夜饭预订热度直升,更有不少饭店已经预订一空、一“厢”难求。店家们不仅做足了待客准备,还各自力争在传统年菜中调整出新,推出自家特色。阖家团圆、推杯换盏...……更多
餐饮企业日均营业收入 与去年春节相比上涨12%
本文转自:消费日报2024龙年春节假期,“年夜饭礼盒”“春节档新菜”“跨界联名限定套餐”等创意百出的优惠活动给餐饮市场增添了活力,火热的旅游也为景区周边餐厅带来了春节大卖,餐饮市场喜迎龙年“开门红”。中国...……更多
“时鲜春菜”扎堆上市
本文转自:台州日报尝鲜正当时“时鲜春菜”扎堆上市台传媒记者李 平“好雨知时节,当春乃发生”。雨水过后,天气渐渐回暖,茎叶鲜嫩、清香美味的春菜也拱出了地面。近日,记者走进市区各个菜场发现,本地新鲜时令蔬菜已...……更多
年货消费进入新常态
...第一位的。随着“80后”“90后”成为家庭主力,置办“年夜饭”的重任落在了他们肩上。《淘宝2024年味新趋势》显示,2023年12月以来,淘宝平台上鱼、虾、肉类的销量涨幅非常明显,特别是一些传统意义上以前只能在线下购买...……更多
“春菜”消费势头猛涨,永辉超市多款春菜销量同比增长近150%
...赵述评 王思琦)3月13日,永辉超市发布数据显示,随着春菜概念的普及,3月至今永辉超市春菜销量涨势强劲,多款产品销量同比增长近150%,如蚕豆同比增长130%、春笋同比增长近150%,雷笋同比增长更是超180%。其中,春笋、蚕豆...……更多
十堰春菜正当“食”,医生提醒:尝鲜有“讲究”!
...农贸市场和商超的“C位”,菜摊上已是“春意盎然”,春菜价格则回落明显。近日,在万达好邻居超市,香椿、三七、苦菊等时令春菜被单独摆放显眼位置,吸引不少市民前来挑选。超市工作人员介绍,这些时令春菜全部来自...……更多
各地年夜饭预订火爆餐饮企业推出不同套餐
“年夜饭”是家家户户春节的重头戏。眼下,各地年夜饭预订火爆,不少餐厅、餐饮企业推出了不同的套餐,满足消费者的多元化需求。在江苏南京,为了方便消费者预订年夜饭,相关部门举办了“幸福团圆年美味新体验”年...……更多
春节临近,岁末“年夜饭”是阖家团圆迎新年的重头戏,吃得安全、吃得放心,是广大群众对“年夜饭”的最大期望。近日,本市各区市场监管部门纷纷行动,开展“年夜饭”专项检查。确保在新春佳节来临之际,为市民送上...……更多
德州:春菜上市市民争相尝鲜
又是一年春来到,眼下又到了吃春菜的季节,菜市场、商超里各种鲜嫩的春菜已经全面上市,消费者争相尝鲜。在德州的迎宾大市场,各个蔬菜摊位前有不少市民正在挑选新鲜上市的春菜。德州市民于洪霞告诉记者:“今天在...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
多品类春菜为市民菜篮子增色添彩。图为市民正在选购。枸杞叶 鱼腥草蒲公英 本组制图张平原 厦门网讯(文/图 厦门日报记者 沈彦彦)随着气温回暖,春菜在厦门争“鲜”上新,在我市各大农贸市场、超市及买菜平台,琳琅...……更多
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寻美大运河 云瞰新沧州丨“小饮品”背后的“超能力”
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