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...，使净菜的出成率提高20%，每家店每年可节约4万元成本损耗。试点成功后，净菜的模式有望推广至全国门店。物流运输环节也很重要。呷哺集团通过冷链运输+特定包装物的使用+GPS定位系统+冷链恒温监测系统+TMS运输管理系统等...……更多
2023-10-19 00:53:00损耗,环节,蔬菜,物流,净菜,门店
...、全产业链培育，不断推进蔬菜产业链纵向发展和链上各环节横向拓宽，打造千亿级蔬菜产业集群，稳步推进设施蔬菜产业高质量发展。2023年，预计全省蔬菜播种面积达775万亩，产量1920万吨。其中，设施蔬菜种植面积212万亩，...……更多
2023-12-27 04:05:00产业,链条,产业链,蔬菜,竞争力,竞争
...蔬菜、水果等农产品在运输、加工等环节上造成的不必要损耗浪费，又最大程度降低经营成本，提高市场主体各方收益，实现资源配置的“最优解”，摁下城乡联动发展的“快进键”。“菜篮子”“米袋子”“果盘子”与老百姓...……更多
2023-10-31 00:37:00孝南区,孝南,东湖,靶向,第二届,流通
...芽球菊苣长势。河北日报记者 冯 阳摄北京，拥有庞大的蔬菜消费市场。河北，是鲜活农产品生产大省。2023年以来，地缘相近、供需匹配的京冀两地，以建立长效对接机制为着力点之一，搭建“河北净菜”与北京市场之间的桥梁...……更多
2024-01-13 08:01:00净菜,河北,两端,供需,北京,桥梁
...牢端好“中国饭碗”，除了要把好粮食生产关，减少食物损耗与浪费也是保障国家粮食和营养安全的一项重要途径。《2023中国食物与营养发展报告》显示，我国食物总体损耗浪费率为22.7%。从环节上看，损耗浪费主要发生在产业...……更多
2024-01-22 06:19:00食物,消费,损耗,消费,食物,营养
...菜篮子”产品稳产提质。其中，与北京共建150个以上环京蔬菜生产基地，打造100个“河北净菜”生产示范基地，推进净菜进京。《中共河北省委 河北省人民政府关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验 有力有效推进乡村...……更多
2024-03-18 07:51:00净菜,基地,生产,示范基地,河北,北京
...地33万亩水浇地和紧邻兰州的区位优势,聚焦蔬菜产业关键环节,加大政策扶持改造蔬菜生产设施,成功创建了全省第一个国家级现代农业产业园区,全县蔬菜产业稳步发展,种植面积不断扩大,种植效益逐年提高,生产格局初步形成,交...……更多
2023-01-05 08:56:00临洮,金字,招牌,临洮,蔬菜,临洮县
...青格达湖乡天山村的净菜分拣中心，工作人员将挑选好的蔬菜放入设备清洗。 （本报全媒体记者石磊摄）本报讯（全媒体记者牟敏）1月12日，位于高新区（新市区）青格达湖乡天山村的净菜分拣中心正式投入使用。作为高新区...……更多
2024-01-13 03:06:00格达,净菜,净菜,新市区,格达,新市
...向。”李欣华代表说，去年，衡水市承办了第六届京津冀蔬菜产业发展大会暨招商对接活动，还在饶阳县举办了“河北净菜”进京直通车首发仪式，就是为了让更多“河北净菜”成为“北京好菜”。结合企业发展经历，魏立佳代...……更多
2024-01-22 06:59:00净菜,力量,规模,净菜,河北,衡水
...货，在满足平台消费者个性化需求的同时避免商品积压与损耗，以全链条产销模式构建数字化供应链能力，打造平台核心竞争力。兴盛优选打造的超级爆品项目就是平台以数字化手段赋能供应商的生动注解。2021年，兴盛优选与...……更多
2023-12-26 11:56:00共荣,初心,小店,门店,兴盛,复兴
...进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。...……更多
2024-03-21 20:39:00菜肴,总局,监管,厨房,范围,中央
河北农速源冷链物流有限公司总经理邢永志：年夜饭里有道“河北净菜”2月9日下午5时，在位于北京市丰台区的“河北净菜”共享仓储统配中心展厅，邢永志和3个来自老家衡水的小伙子正忙活着一桌年夜饭。2月9日下午，在位...……更多
2024-02-10 01:21:00净菜,永志,河北,年夜饭,河北,净菜
...统的种植方式相比，至少能够节约一半的水和肥料，生产环节更加绿色高效。不仅如此，基地的建成还有效盘活了一宗低效闲置土地，并带动了周边村劳动力就业和村集体增收，发挥了以点带面的示范带动作用。位于北郊镇的纽...……更多
2024-03-13 04:24:00周村,农业发展,模式,农业,发展,周村
...，280公里外的兴和县察尔湖畔已是一派繁忙景象。在当地蔬菜种植加工区，一筐筐新鲜的有机蔬菜，被去泥、除叶、清洗后整齐码放在包装盒内，一车车运往北京。中午时分，这些“乌兰察布净菜”就能出现在北京各大商超货架...……更多
2024-02-07 04:02:00乌兰,察布,乌兰察布,北京,绿色,内蒙
...往年这时，萝卜、白菜都要从山东、河南等地调运。长途损耗大，价位也较高。今年本地蔬菜仍在供应，稳定了市场总体菜价。随着北方普遍降雪和寒潮的来临，预计下周扬州露天菜供应将锐减，菜价将小幅上扬，好在目前蔬菜...……更多
2023-12-15 12:10:00菜篮,寒潮,菜篮子,供应量,天气,保障
...直采基地等方式确保货源的充足，通过基地直采减少中间环节，整体上确保供应相对充足，价格基本保持相对稳定。”该负责人说。商务部新闻发言人束珏婷表示，为做好生活必需品市场保供，商务部持续开展每日生活必需品量...……更多
2023-01-05 03:34:00一刻,供应,新发地,骑手,李婷,药品
...紧张，有一个领域却是连锁餐饮品牌持续加码投入的重要环节——数字化。在老娘舅、老乡鸡、乡村基、达美乐、杨国福等企业的招股书中，募资去向均提及了数字化建设。实际上，2022年餐饮企业要存活下来已经离不开降本增...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...河县五百户镇香河茂通果蔬产销专业合作社，工人正在对蔬菜进行保鲜处理、称重打包，忙个不停，不远处，一辆辆等待装货的运输车辆整齐排列，整装待发。据该合作社负责人戴福介绍，合作社现在主要供应韭菜、小白菜、菠...……更多
2023-12-27 21:32:00香河,净菜,河北,香河,香河县,蔬菜
...表能做好生鲜零售，毕竟物流仅仅是做生鲜零售中的一个环节。商品生产、选品、采购、门店运营、供应链等全体系的建设才是做好生鲜店的关键所在。如生鲜传奇拥有自有品牌，研发了预制菜、“告别刀”系列精包菜品、面点...……更多
2024-02-21 21:24:00中通,家店,胜算,几何,巨头,快递
...出首衡高碑店市场发往北京。“一个多小时就能送到北京物流集散中心，迅速被端上北京人的餐桌。”昌隆农业负责人冯光成称，每天销往北京的净菜，都在8万公斤以上。“现在好多年轻人有在家做饭的意愿，但没时间买菜、...……更多
2024-01-19 13:18:00净菜,保定,北京,净菜,北京,昌隆
...，这是陈家店村千栋蔬菜大棚的使命。过去因为缺少分拣环节，村里的蔬菜都是分散流入市场，产量大，产值低。自从分拣车间建成后，进一步拓展了陈家店村蔬菜销售渠道。“之前，农户卖菜或是零售，或是只能等着客商上门...……更多
2024-02-19 02:02:00陈家店,陈家,陈家,店村,蔬菜,车间
...理，确保每一个环节都能高效运转，减少不必要的浪费和损耗。这种对供应链的精细化管理，不仅提高了产品的品质，也降低了成本，为消费者提供了更多优质、实惠的饮品选择。服务水平高：打造贴心周到的门店体验在冰雪时...……更多
2024-02-26 21:29:00市场策略,冰雪,时光,品质,策略,市场
...准，对终端门店管理不够精细，以至各环节衔接不畅造成损耗，影响整体运营效率。“丰智云”系列产品包含丰智云•塔、丰智云•策、丰智云•链三个环节，能够为客户提供全场景、全可视、一站式的智慧供应链服务。在应用...……更多
2024-03-11 19:00:00顺丰,链条,供应链,布局,环节,效率
...水果、蔬菜是直接采用生鲜周转框陈列，此举不仅能降低损耗，还能减少反复装卸的过程，节约人力成本，提高周转效率，可见其在门店运营方面的“节俭持家”。图摄：零售商业财经张云清据了解，在生鲜传奇全球拥有800多个...……更多
2024-01-22 22:26:00中商,竞速,武汉,传奇,行业,中商
...回，店员们忙着分拣线上订单；货架上售卖的不仅是散装蔬菜，还有洗净切好封装的净菜，顾客拿回家拆封即可用……这些，都让盒马在2016年成为零售行业最闪亮的那个“崽”，引起业内跟风者无数。盒马鲜生一门店内，员工...……更多
2024-03-20 13:51:00变局,创始人,零售,业态,阿里,门店
...他们一边忙着开单卖菜，一边进行种薯扩繁，为春节后的蔬菜供应作准备。“最近是蔬菜保供的关键时期，订单多得忙不过来，今天又要出库3000斤左右红薯，全部是北京来的订单。”合作社理事长贾拴成说。保证净菜质量，源...……更多
2024-02-16 06:40:00净菜,河北,北京,北京,合作社,净菜
...夏娱乐好场所，激发了城市消费新活力。积极推进“河北净菜”进京。河北省“河北净菜”进京直通车首发仪式日前在饶阳县成功举办，更多北京市民吃上衡水“鲜切净菜”。在市商务局和北京市丰台区相关部门推动下，河北省...……更多
2024-01-14 09:04:00全市,活力,消费,市场,河北,衡水
...内人士告诉记者，烘焙行业是传统高溢价行业，即使加上损耗浪费的部分，毛利率仍然有较大空间。
“为了宣传所谓‘极致’的品牌形象，很多连锁烘焙企业宁可将卖不出去的产品扔掉，也不愿打折促销减少浪费。”某烘焙企...……更多
2024-02-29 07:03:00面包,门店,产品,食品,面包店,店员
...意难做，采摘、分选、保鲜、储存、运输，每个环节都有损耗。而且产地太分散，种植技术也参差不齐，品质很难统一。这方面才是百果园和同行拉开差距的关键。自称是“水果全产业链”企业的百果园，虽然自己鲜少种水果，...……更多
2024-03-14 09:35:00广东,水土,水果,全国,果园,水果
...否明示一事，《通知》中也作了回应，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。此前，预制菜风波不断，在对预制菜食品安全的担忧中，有网友就提出希望餐厅明示预制菜。各地也曾对这一呼声给...……更多
2024-03-22 17:27:00防腐剂,防腐,意味,范围,行业,食品
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