好机制！供需两端架起对接桥梁 ——“河北净菜”热销北京市场的背后③

1月3日，在元氏县河北联兴佳垚农业科技有限公司生产车间，工作人员正在查看芽球菊苣长势。河北日报记者 冯 阳摄

北京，拥有庞大的蔬菜消费市场。河北，是鲜活农产品生产大省。

2023年以来，地缘相近、供需匹配的京冀两地，以建立长效对接机制为着力点之一，搭建“河北净菜”与北京市场之间的桥梁，让市场的“无形之手”与政府的“有形之手”各展其长，进一步盘活市场资源，提升交易效率。

状如含苞待放的玉兰花，食之清脆爽口，这种名为芽球菊苣的蔬菜，在北京特菜市场悄然升温。1月3日，元氏县河北联兴佳垚农业科技有限公司董事长刘秀军正在查看近期发往北京新发地市场的蔬菜量：“上个月刚签了新订单，我们发往北京新发地的货量又增加了。”

签下新订单，源自协同发展好机制。在2023年12月22日举办的“河北净菜”进京宣传推介暨京石产销对接活动上，同福集团、联兴佳垚等19家石家庄市的净菜生产加工企业，与北京新发地市场、北京福源等45家北京农产品流通企业、商超、餐饮、机关高校后勤负责人现场对接。活动现场，签约意向订单500多万元。

石家庄市商务局市场建设中心副主任袁志锁坦言，比之保定、张家口等毗邻北京的城市，石家庄的农副产品多以本地市场为主，不少当地企业、种植户希望进入北京市场，但依靠自身力量很难突破现有销售渠道。商务部门开展对接活动，正是为了破解这一难题。

以破除信息不对称的传统困局为切入点，好机制架起供需两端的对接桥梁，解销售难，破购买贵，推动“河北净菜”加快进入北京市场。

2023年，省商务厅推动物美、大润发、四季顺鑫等商超与饶阳、固安、高碑店等地建立产销合作关系，并对接北京市学校基建后勤管理事务中心、北京市国资委等单位，推动“河北净菜”直供大专院校食堂和驻京机关团体。

省农业农村厅联合北京市商务局、北京市农业农村局等相关部门，针对北京市场举办专题宣传推介活动，与北京共同组织“河北净菜”进市场、进超市、进社区、进饭店、进食堂、进餐桌“六进”活动，仅2023年便开展了120场活动，覆盖北京9个区，总签约投资额突破260亿元。

2023年10月16日，在商务部指导下，京津冀三地商务主管部门在北京签署《深化京津冀区域市场一体化商务发展合作协议》，其中明确支持“河北净菜”进京。

从“河北净菜”生产加工企业，到北京采购方，再到主管部门和相关商协会，不断扩大的参与主体，让长效对接机制发挥更大作用。

最近，北京市餐饮行业协会秘书长安少宁把一家北京团餐企业采购“河北净菜”的需求信息发送给了省商务厅相关负责人。

2023年5月，北京市餐饮行业协会受邀参加“河北净菜”进京直通车首发仪式。活动信息在协会微信公众号上一经发布，便搅动了协会会员的“朋友圈”，安少宁微信里的咨询信息一条接一条。他说：“协会200多家会员企业，在北京覆盖门店数量超过1.5万家。他们对于‘河北净菜’的旺盛需求，正通过我们传递至河北省商务厅。”

对接机制还在向深处开掘，让人流、物流、信息流、资金流等要素加速流动。

在省商务厅市场体系建设处工作人员霍兴键的电脑上，关于“河北净菜”的文件夹排成排。打开其中一个，集市县评价、企业信用、渠道展示于一体的数字化综合管理平台的设计界面跃入眼帘。未来，依托线上平台，供需双方的对接效率将再提高。

另一个文件夹中，“河北净菜”的公益宣传片、灯箱广告等宣传内容已接近制作尾声。霍兴键说：“‘河北净菜’的商标已注册完成，宣传片和广告也将在北京铺开，‘河北净菜，北京好菜’品牌将进一步叫响。”（河北日报记者冯阳）