吃得开！保定净菜俏北京

本文转自：保定日报

2023年，全市净菜进京年销量75.1万吨

吃得开！保定净菜俏北京

工人在车间里加工净菜。 受访对象供图

保定日报讯（记者邸志永 张洁）1月17日11时，7辆满载昌隆农业净菜的冷藏车，陆续驶出首衡高碑店市场发往北京。

“一个多小时就能送到北京物流集散中心，迅速被端上北京人的餐桌。”昌隆农业负责人冯光成称，每天销往北京的净菜，都在8万公斤以上。

“现在好多年轻人有在家做饭的意愿，但没时间买菜、配菜。半成品净菜免洗免切，有的商家还会配上调料包、附赠炒菜攻略，有效解决了这类消费群体的需求。”冯光成称，随着京津冀协同发展不断深入，昌隆农业已成为美菜、多多买菜、美团优选等平台的重要供货商，并为北京及周边多家企事业单位食堂、学校配送净菜。

昌隆农业只是首衡高碑店市场积极打造“河北净菜”品牌的一个缩影。据首衡集团总裁魏树俭介绍，建立服务京津的净菜供应体系，首衡不断拓宽产品线上线下销售渠道，提高净菜精深加工产能，优化冷链物流配送体系，逐步构建完善的净菜服务体系，保障首都净菜安全、稳定供给。2023年，首衡集团有超7亿公斤净菜进京。

净菜进京同样火热的，还有位于涞水的华益菇业。近年来，借助京津冀协同发展的“东风”，企业已发展成为集海鲜菇种植、加工、冷链运输和销售业务于一体的龙头企业。整个基地有出菇室60多间，通过工厂化栽培，日产鲜菇15吨左右，每年为包括庆丰包子在内的北京餐饮企业及商超供应海鲜菇净菜1500多吨。

据悉，“河北净菜”进京是我省贯彻落实京津冀协同发展战略的一项重要举措，对保障北京市场供应、促进“河北净菜”产业发展、实现生活垃圾源头“减量化、资源化”具有重要意义。依托交通便利的区位优势，保定市着力提升农产品附加值，持续推动净菜进京。市农业农村局数据显示：2023年，全市净菜进京年销量总计75.1万吨。

为持续拓宽净菜进京销售渠道，市农业农村局、市商务局等相关部门深度整合北京相关机关单位、院校食堂等资源，高频对接北京市二级批发市场等分销渠道，广泛联系大型连锁商超、配送中心，推动保定产品进一步打开北京市场。

“净菜产业一头连着乡村振兴，一头促进京津冀协同发展，既有利于农业发展、促进农民增收，又能依托并服务北京市场，助力区域市场一体化发展。”市农业农村局二级调研员翁树文表示，接下来将进一步加强净菜生产基地建设，密切部门间合作，强化产销信息共享，不断提升产品质量，促使产品更加多样，优质品牌加速涌现。