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...：中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类，占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日，中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》（以下简称《报告》），...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...部分。背面是，夫妻店打下的沙县小吃基建，正面临来自快餐业标准化、高端化的冲击——这也是沙县小吃连锁店谋求的方向。不得不说，这很难。
眼下，沙县小吃的“旗舰店”不是一个新鲜概念，早在2017年就有探索，如今来...……更多
2023-03-09 15:26:00沙县,小吃,沙县,小吃,连锁,旗舰店
...位的人，快餐消费都在增加。“特别是在新冠疫情期间，快餐业销售大幅增长。我们担心，脂肪肝患者的人数会进一步上升。”Kardashian说，希望这项研究能够鼓励医疗保健机构为患者，尤其是那些肥胖或糖尿病患者提供更多的...……更多
2023-01-19 07:45:00快餐,脂肪,肝脏,快餐,糖尿,研究
...年，基本完成了中国消费者的市场教育。并且，当时西式快餐业仍然处于高速发展的阶段。就当时的收入和物价水平而言，那时在肯德基和麦当劳撮一顿，对于国人而言仍然算不上便宜。鸡腿堡的价格在20年前不算亲民。（图/图...……更多
2024-02-29 00:06:00汉堡,夹缝,中国,尴尬,汉堡,肯德
...制约。华莱士凭借草根优势，从一家小店一跃成为了国内快餐业的龙头老大。华莱士的成功，并不依赖个别能人或单打独斗，而是从顶层架构出发，精心设计了一套自我驱动和复制的机制，华莱士深知，组织的目的就是打造一个...……更多
2024-07-08 21:16:00华莱士,性价比,核心,连锁,华莱士,汉堡
...个国家工业化的进程中，都曾有过这种浮躁阶段。在美国快餐业蓬勃发展的上世纪50年代，由于公路和汽车的大量增加，公路旁的快餐厅大量出现。为了招徕客户，很多快餐厅只雇用年轻女孩做服务员。她们身着清凉短裙、穿着...……更多
2023-11-29 06:18:00不意,科目,尴尬,服务,服务员,顾客
...保证，那么引入AI技术的自动点餐反倒不如人工了。
当快餐业拥抱AI，真能让顾客吃更多？2019年，《华尔街日报》对麦当劳在芝加哥郊区测试的AI创新想法进行了报道。在记者的现场体验中，跟顾客对话点单的员工被一套AI语音...……更多
2024-06-18 11:12:00麦当劳,命题,服务员,餐饮,服务,麦当劳
...22倍PE，对应目标价392.95港元。华福证券主要观点如下：快餐业龙头，多品牌协同共筑高质量发展。公司旗下品牌众多包括肯德基，必胜客，塔可钟等知名餐饮品牌。截至24年3月份公司所经营门店数量达到15022家，公司快餐品牌深...……更多
2024-06-30 15:37:00百胜,目标价,港元,中国,目标,证券
...个手工现制熟食、面点档口，餐饮销售占比达20%。不过，快餐业“内卷”严重，本身就面临饭市短、利薄、竞争激烈等问题，想要出彩很难。永辉食堂的人均消费价格在15元左右，考虑人工和房租等成本，利润微乎其微。永辉超...……更多
2024-02-03 03:01:00物种,范围,食堂,超市,物种,福州
...粮油食品、调味酿造等相关企业入驻美食山东展区。山东快餐业领军企业超意兴的泉城美食大米干饭把子肉，火爆全球近400个城市超6000家店的杨铭宇黄焖鸡米饭，鲁味斋的非遗创意新品泉城扒蹄饭，火出圈的淄博烧烤代表鼎辉...……更多
2023-11-05 19:51:00老字号,山东,参展,花样,文化,企业
...一日三餐也按下了倍速键。在这种情况下，写字楼附近的快餐成了最佳选择。有报告显示，截止今年第二季度，我国快餐赛道门店规模约416万家，占全国餐饮市场的48.2%。相较于主打油炸的洋快餐，中式快餐融汇了煎烤炸煮焖炒...……更多
2023-12-29 16:00:00上班族,快餐,快餐,林峰,上班族,消费
...？是点外卖、吃食堂、下馆子，还是去附近的连锁店吃个快餐？ 快餐，在上一辈人眼里，往往代表着便宜、糊弄、“不好好吃饭”。然而在互联网上，不管是声势浩大的麦门信徒，还是紧跟热点、“诡计多端”的疯狂星期四文...……更多
2023-02-27 19:22:00人心,快餐,快餐,人们,快餐店,品牌
...与门店数的变动趋势与发展情况。2022年，全国正餐业、快餐业、烧烤业呈现稳定发展态势，店均营收同比变动与门店数同比变动均有小幅度上升。其中，烧烤店均营收增长最多的省份是海南省，烧烤门店数增长最多的省份是湖...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...塞尔多个车站出现麦当劳及包装纸生产商张贴的海报，称快餐业如果改用可重复使用的包装，那么这种包装整个生命周期造成的淡水消耗比一次性纸质包装要多出64%。海报称此举是要把欧洲“拧干”。法国奶酪业人士也表示反对...……更多
2023-11-24 09:15:00包装,包装材料,材料,欧洲议会,包装,欧洲
本文转自：海西晨报快餐企业万皮思 “举家”迁入同安·A5·晨报记者 林燕萍 通讯员 黄静怡同安食品行业添一“巨头”！2月26日，夸父炸串母公司万皮思正式迁入同安，以同安为发展中心及根据地，成为同安经济高质量发展强...……更多
2024-02-27 01:18:00同安,举家,快餐,企业,同安,夸父
...日，有网民发消息称，浙江省宁波市北仑区福泉路夜市一快餐店发生火灾，现场有较大且猛烈的火光。5月21日，大皖新闻记者从宁波市北仑区消防救援队获悉，上述情况属实。事发后，大火很快被扑灭，未造成人员伤亡。宁波一...……更多
2024-05-21 12:50:00宁波,快餐店,夜市,火光,火灾,快餐
...”目前已寻不到踪迹。在DT财经出品的《打工人心中的“快餐之王”》调查中，黄焖鸡米饭不仅输给了吉野家，还远远落后于兰州拉面、沙县小吃以及杨国福、张亮麻辣烫等快餐巨头，放在麦当劳、肯德基面前更是不堪一击。曾...……更多
2023-03-12 18:32:00小巷,米饭,大街,之间,米饭,沙县
...微经济体领域同样发生着深刻变化。在兰州，作为新中式快餐业代表的“兰州牛肉面”，已不再是“小门脸”“夫妻店”“兄弟帮”，而是店面装修上档次、跨区域连锁经营、一家面馆就业人数少则十几人多则上百人，用传统个...……更多
2023-11-08 04:25:00社评,碗面,特色,工会,兰州,职工
...细化的运营策略,成功吸引了众多消费者的目光。在湖南快餐小吃品类赛道竞争激烈的背景下,湘下佬转战外省市场,实现了品牌的快速扩张和市场的广泛认可。湖南小吃品牌竞争激烈,湘下佬成功转战外省湖南小吃以其独特的口味...……更多
2024-06-11 10:13:00湖南,小吃,火爆,黄金,招商,品牌
...是小鲜肉。”活动结束后，高钧贤就到TVB二楼的食堂吃个快餐，他点了多款港式的下午茶。
“喝口柠檬茶先，咖喱鱼旦，非常弹牙，一口满满的肉豉油鸡腿，这里的物价不贵，又可以享受一个美味的港式经典小吃啦！所以如果...……更多
2024-04-28 11:14:00港剧,食堂,拍摄地,香港,快餐,拍摄
...5年上涨了15个百分点。连锁化率提升较快的品类还有小吃快餐、烧烤和八大菜系，5年分别提升了9个百分点、8个百分点和7个百分点，其他品类的连锁化率，5年的提升速度均在5个百分点以内，平均每年不超过1个百分点。“小吃...……更多
2023-05-03 08:38:00餐饮,我国,市场,门店,连锁,餐饮
...二增长曲线。早在2015年，爱折腾的贾国龙就启动了西贝快餐项目。“餐饮业的最高境界其实是做快餐，把一项创新大规模复制到全球才算做企业，只有做快餐才能把西贝推成国际大牌。”贾国龙在当时说道。
2015到2017年间，西...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...薯条香甜酥脆，极具地方特色的酸米浆、锅巴土豆也能在快餐店里见到……今年新春，新中式快餐又出现“新物种”，总是在“打怪升级”的贾国龙又“赌上了自己的名字”，“贾国龙空气馍”近日在北京亮相，在抖音、小红书...……更多
2023-03-13 20:45:00贾国,物种,快餐,空气,快餐,空气
...团直播间，选个十几元两菜一汤的午饭套餐；晚上，再去快餐店花 9.9 元吃两个汉堡......这是白领张衡的一天。也是很多崇尚“精致穷”的都市青年过去一年消费观的真实写照。他们把这些极具性价比的消费称为“穷鬼套餐”。...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...门店。前段时间，有平台统计了国内规模最大的5个西式快餐品牌，除了大家耳熟能详的麦当劳、肯德基、必胜客和华莱士，还有一个你大概没听说过的塔斯汀。三年来，这家本土餐饮品牌凭借国潮风格迅速扩张，从100家门店膨...……更多
2023-01-17 08:56:00华莱士,翻版,斯汀,汉堡,华莱士,快餐
...抓饭、托克逊老四号餐厅、烤包子王、努日曼无花果抓饭快餐、大河宴·椒麻鱼火锅、恺撒烤包子、大掌柜芦花鸡·大盘鸡新疆菜、山子清汤肉饼、吾斯曼珍珠抓饭王、苏拉依曼老羊肠、江二爷重庆卤味火锅。这些餐厅包含了新...……更多
2024-05-29 11:23:00乌鲁,乌鲁木齐,大众,餐厅,餐厅,抓饭
...浆、豆腐脑、豆腐干等；坚果如核桃、花生等。
Part 2：快餐行为快餐是指预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，具备快速、方便、标准化等特点，可分为西式快餐和中式快餐。1998 年，有 16.8% 的儿童从没吃过快餐，每个月...……更多
2024-05-22 13:47:00饮食,行为,孩子,健康,儿童,零食
...，翻台率比肩海底捞。（图源：网络）与之类似，酸菜鱼快餐品牌“鱼你在一起”85%的食材，来自总部供应链统一配送，借助中央厨房的标准化运营，也能加快出餐速度和降低成本。在大单品策略和标准化制作流程的推动下，酸...……更多
2023-04-24 11:32:00酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,酸菜,万家,门店
...接也要被切断了。作为和沙县小吃、兰州拉面比肩的中国快餐巨头之一，过桥米线的门店曾遍布全国的大街小巷，如今却逐渐被食客“抛弃”。根据天眼查的数据，过桥米线相关企业超过了6.5万家，但是存续、在业状态的只有3...……更多
2023-05-31 09:34:00螺蛳,云南,名片,美食,过桥米线,过桥
...拓展与香港文化同源的粤港澳大湾区市场。面对内地中式快餐市场白热化的竞争，在超过3万家快餐店的夹击下，大家乐集团“重仓”内地仍面临不少挑战。梁可婷表示，大家乐有自己的节奏，未来经营目标是修复业绩，稳住市...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
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