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盒马也开始做平价快餐!商超巨头怎么都入局快餐行业?
...随心配到如今的9.9元自助盒饭,不得不承认的是,现在的快餐真的是卷起来了。尤其最近连盒马生鲜都开设了专为打工人而生的平价快餐,人均不到30元,甚至只要9元左右就能吃得很不错,深受打工人的喜爱。此次盒马的平价快...……更多
一年收入超86亿港元,港式快餐巨头大家乐“去家族化”,罗氏家族让位CEO
...。而罗腾祥的弟弟罗芳祥则在1972年成立了香港另一连锁快餐集团大快活(00052.HK)。扎根于香港,大家乐集团的业务也随着香港餐饮消费趋势的变化而发展。集团成立之初,正值香港经济转型起飞初期,务工人员在外就餐的需求...……更多
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元
...省吾身”。这一打工人终极难题的背后,则是一个庞大的快餐消费市场。作为“打工人的第二食堂”,线下快餐店尤其是适合国人胃口的中式快餐的竞争格局和发展趋势,直接影响到上班族们的消费选择和餐饮品质。九派财经观...……更多
商场超市刮起“食堂风”,19.9元自助餐包含60多种菜品,你会光顾吗?
...华联超市 位于北京太阳宫凯德MALL内的华联超市也设立了快餐档口,有二三十种现炒菜品可供选择。不过,华联超市里的快餐档口是由店员负责打菜盛饭,消费者可以选择一荤两素、两荤一素等搭配。永辉超市永辉超市在福建福...……更多
28年春秋 百富·烤鸡快餐走出新赛道
...单位——新疆百富餐饮股份有限公司28年春秋 百富·烤鸡快餐走出新赛道“大漠烤鸡”年销售超百万只百富餐饮门店。(资料图片)一份来自新疆的“大漠烤鸡”,在全国每年卖出超百万只。 这只“大漠烤鸡”来自新疆百富餐...……更多
...贩,不少都发了财。与此同时,内陆地区正兴起一股“洋快餐”的热潮,肯德基、麦当劳纷纷在一线城市选址开店,吸引了无数人的目光。看到这些门庭若市的洋快餐店,两位兄弟的商业敏感度被激发,他们灵光一闪,不如咱们...……更多
穷鬼套餐香得很
...了一大圈,她发现能满足她需求的店基本只有开在附近的快餐店,以及地下美食城的档口。这两年,和王莎一样开始控制午餐成本的打工人不在少数。白人饭、“穷鬼套餐”等都是这种需求下的产物。实际上,不只打工人,几乎...……更多
上半年餐企业绩综述:竞争与分化加剧,行业门店扩张趋向轻量化
...利润暴跌,主要是客单价相对较高的正餐亏损了7651万,快餐等业态是盈利的。一线城市餐饮不算乐观,但部分区域餐饮增速亮眼。1-8月,云南、四川两省餐饮收入同比分别增长9.3%、9.6%,河南、湖北的1-8月限额以上餐饮收入同比...……更多
快餐齐推“9.9元套餐”:品牌角逐供应链能力,低毛利不为了“眼前的钱”
...,每天中午都需要思考购买什么午餐。最近,他发现不少快餐品牌都推出了非常优惠的套餐,相比之前点外卖还更便宜。不仅是西式快餐。第一财经记者注意到,近日,中式快餐乡村基也在部分城市推出了9.9元的套餐。这场价格...……更多
连锁快餐也要价格战了?汉堡王推9.9元汉堡促销,称价格是长期策略
连锁快餐价格战愈演激烈。8月2日,澎湃新闻记者获悉,汉堡王中国方面宣布,将在8月5日起“带汉堡进入9.9元时代”,连续四周将包括小皇堡、果木香风味鸡腿堡等在内的四款招牌汉堡价格降到9.9元。汉堡王方面表示,此次为...……更多
梁可婷接任大家乐集团CEO,谈内地市场是业绩增长“火车头”
...拓展与香港文化同源的粤港澳大湾区市场。面对内地中式快餐市场白热化的竞争,在超过3万家快餐店的夹击下,大家乐集团“重仓”内地仍面临不少挑战。梁可婷表示,大家乐有自己的节奏,未来经营目标是修复业绩,稳住市...……更多
中式汉堡爆发前夜:塔斯汀疯狂拓店、肯德基打价格战丨餐饮变局
...迅速扩张动力来自曾被忽略的市场需求。目前,我国西式快餐市场仍处于增长态势。弗若斯特沙利文数据显示,2017年,中国西式快餐市场规模突破2000亿元,达2240亿元,此后两年持续增长至2729亿元。2020年受到疫情冲击,下降至2...……更多
翻版华莱士,火一把就凉?
...门店。前段时间,有平台统计了国内规模最大的5个西式快餐品牌,除了大家耳熟能详的麦当劳、肯德基、必胜客和华莱士,还有一个你大概没听说过的塔斯汀。三年来,这家本土餐饮品牌凭借国潮风格迅速扩张,从100家门店膨...……更多
...好生活需要最近,笔者在上海闵行区江川路上看到,一家快餐店完成升级改造后,不仅保留了原有的餐饮特色,还根据社区居民的需求进行了针对性的改进,在一楼增设老年人爱心专座,并针对特定人群设置低脂低油专区,更加...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...机构沙利文的研究和评定,老乡鸡被授予《全国中式连锁快餐行业第一品牌》证书,同时荣获《2022及2023H1全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》和《全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连续3年销量第一》两项殊荣。这几项荣誉不仅...……更多
“山东快餐天花板”进京,背后故事济南“老师儿”不一定知道
...也能吃到正宗的济南把子肉啦!”2023年年底,山东知名快餐连锁品牌超意兴先后落户北京丰台区草桥与朝阳区十里河。超意兴总经理助理宋业飞接受海报新闻记者专访时表示,未来超意兴会坚持高质量发展,为老百姓提供有品...……更多
美国快餐业也打起了价格战!肯德基、麦当劳等卷入5美元套餐赛道,麦当劳CEO:消费者对花的每一美元挑剔给快餐业带来压力【附餐饮行业现状分析】
...程度上是为了提振通胀压力下的消费热情,同时也加剧了快餐行业内的价格竞争态势。美国快餐行业正在经历一场价格战,除了肯德基,麦当劳、Taco Bell、汉堡王等知名品牌纷纷跟进,推出了价格类似的套餐来吸引消费者。据CNN...……更多
京东加码外卖布局“轻餐饮”,巨头竞逐即时零售
...含生鲜、药品、零食、咖啡奶茶等,除此之外,还上线了快餐代表汉堡王和永和大王。2023年,抖音、微信先后传出了下场做外卖的消息。去年6月,京东也被曝将入局外卖,时任京东零售CEO辛利军在接受媒体采访时表示,京东正...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...至出现进一步下滑。消费者花钱更谨慎了,以至于无论是快餐、火锅、中餐品牌纷纷开始“卷”起了价格,以争抢有限的消费力。在一二级融资市场,复苏的暖风也暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开...……更多
每天产出快餐鲜食超过10万份 重庆首家5G快餐鲜食工厂正式上线投产
11月2日,陶然居数字科技5G快餐鲜食工厂在经过4个多月的试产后正式上线投产。目前,工厂实现了“从田间到餐桌”一体化,对食品工艺流程进行全方位数字化再造,实现了智能化生产管理,极大地提高了食品安全管控和应急...……更多
麦当劳AI服务员被裁了,餐饮AI化是不是伪命题?
...保证,那么引入AI技术的自动点餐反倒不如人工了。 当快餐业拥抱AI,真能让顾客吃更多?2019年,《华尔街日报》对麦当劳在芝加哥郊区测试的AI创新想法进行了报道。在记者的现场体验中,跟顾客对话点单的员工被一套AI语音...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
本文转自:中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类,占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日,中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》(以下简称《报...……更多
为什么老乡鸡总在排队?
...惫、公司还没食堂配备的打工人来说,最常吃的——还是快餐。根据《DT商业观察》2023年2月发布的《快餐小调研》:超半数人一周要吃好几次快餐,快餐正在成为不少人的“刚需消费”。在快餐当中,又以中式快餐为主流选择...……更多
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
...牌同样在推动鲁菜全国化的道路上不懈努力。例如,山东快餐连锁品牌超意兴于2023年底进军北京,凭借其低价高质的策略迅速赢得了消费者的喜爱。超意兴的“平价鲁菜”不仅满足了北京消费者的味蕾需求,更为鲁菜的普及与...……更多
严筱磊上任后,盒马变“抠”了?
...批连锁餐饮品牌合作,在广州全市门店试水推出了“平价快餐”,上线近百款平价快餐,最低9元。盒马企图以低价为武器与“便利店们”抢占白领午餐场景。图源:信息时报“平价快餐”可以视作,盒马在“海鲜加工”、“烧...……更多
9块9,救不了中国餐饮
...餐饮业越绝望。从去年底开始,不论是高端宴请还是大众快餐,人均消费下降20%-30%已是不争的事实。消费持续低迷,供给严重冗余,各项成本不降反增,生意比疫前更加艰难,生存压力陡增。很多餐饮品牌只能背水一战,卷入...……更多
“鼠头鸭脖”事件公司负责人更换:背后控制者承包800多家高校企业食堂丨封面深镜
...餐饮巨轮的掌舵人曾豪言“年营收规模直逼海底捞”。中快餐饮公司官网首页(官网截图)“鼠头鸭脖”事件公司负责人“二人转”式更换背后股东团体控制着上百家公司2月29日,因“鼠头鸭脖”事件备受关注的江西中快悄然更...……更多
超市“平价食堂”会成打工人新宠吗,价格在20元左右,甚至还有自助餐模式。
...,平价食堂不仅节省了外出就餐的成本,还提供了比普通快餐更加多样化和健康的餐饮选择,有望成为他们日常生活中的新宠。然而,超市平价食堂能否持久成功,还需观察其长期运营的稳定性和顾客的持续需求。 ……更多
烟火当下 生存有道
...长久。“尤其是餐饮行业,烧烤、牛羊肉泡馍、包子这些快餐类食物,口碑和名声是最重要的,店家如果只在意‘薅’消费者的‘羊毛’,上过一次当之后,消费者也就不回来了。”从每年4月中旬到10下旬,烧烤就进入了旺季。华灯初上...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...年时间,一碗中式养生面,和府捞面悄然长成了中式休闲快餐龙头。而在新的十年伊始,和府捞面则希望脚步更快一点,将2024年作为“开放联营的元年”。这也意味着,较于之前1.0阶段的直营模式,和府捞面将在2.0阶段,正式...……更多
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