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...淀粉高度组成，极度缺少蛋白质。因此他假设糙皮病是由氨基酸缺乏引起，还猜想这种氨基酸很可能是色氨酸。然而，此时的约瑟夫已无力进行实验，1929 年，他在肾癌的折磨中离世。令人遗憾是，至死他都没能亲手消灭那些传...……更多
2024-08-11 20:04:00患者,医生,约瑟,约瑟夫,病患,实验
...白质生物合成的生物化学家路易·美拉德，他偶然发现了氨基酸和糖的混合物在加热时会发生不同程度的褐变，产生糖基化终末产物。日常生活中，常见的美拉德反应就是烤肉，当温度超过140℃时，糖和氨基酸之间可能会通过美...……更多
2023-10-28 04:26:00拉德,衰老,疾病,拉德,反应,产物
...蛋白质含量很高，可以达到30%以上。这些蛋白质是由21种氨基酸组成的，其中9种是人体必需的氨基酸。其次，黄豆中还含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。此外，黄豆中还含有...……更多
2023-10-07 15:09:00甲状,甲状腺,免疫,压力,功能,影响
...大化并实现互补，需要食物多样化。豆类与谷类的限制性氨基酸刚好互补，建议将豆类与谷类搭配在一起食用。另外，整粒的豆类含嘌呤较多，痛风患者要限制食用量，胃肠道敏感的人也不要一次性过量食用。 ……更多
2024-03-23 06:25:00豆类,营养,豆类,蛋白,营养,蛋白质
...些疾病。蛋白质是生命的基础物质，在合成蛋白质的20种氨基酸中，有8种是人体不能自身合成的，只能靠食物供给。植物细胞不但蛋白质含量少，且细胞被细胞壁紧紧包裹，所以植物细胞蛋白质不易被人体吸收。动物类蛋白食物...……更多
2023-01-13 11:34:00饮食,蛋白,蛋白质,饮食,细胞,氧量
...具有较高的营养成分及其食用价值。猪肉中还含有大量的氨基酸，包括半胱氨酸和血红素，这些物质可以促进人体吸收铁元素，起到补血的作用，预防贫血的效果也十分显著。除此之外，猪肉里面还有钙、镁、磷、钾、钠等微量...……更多
2023-10-05 19:55:00猪肉,健康,猪肉,脂肪,蛋白,蛋白质
...可以起到一定的促进康复的作用。因为鸡蛋内含有丰富的氨基酸、蛋白质以及无机盐等成分，这些物质进入体内后，可以一定程度帮助肝脏修复、提高免疫功能，除此之外，蛋黄内还含有卵磷脂、卵黄磷蛋白成分，这些物质对于...……更多
2023-05-07 22:04:00一文,肝脏,科普,鸡蛋,好处,鸡蛋
...在36%—40%之间，每100克大豆蛋白质含量在35.0克左右，其氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。豆腐干、豆腐脑、豆浆都是大豆蛋白来源的不错选择之一。■蛋类蛋白蛋类含蛋白质11...……更多
2023-04-21 09:44:00优劣,蛋白质,蛋白,蛋白,蛋白质,蛋类
...那些OTOP1被剔除的小鼠则不介意这种味道。铵及气体氨（氨基酸的分解产物）对生物通常是有毒的。许多动物具有检测环境中的铵或氨并对其作出反应的能力。研究人员推测，品尝氯化铵的能力可能是为了帮助有机体避免有害物...……更多
2023-10-08 03:11:00科学家,味道,科学,氯化铵,科学,味道
...致癌物丙烯酰胺。美国癌症协会（ACS）指出，含有淀粉和氨基酸的食物，在120℃以上的高温下油炸或烘焙后产生一定量的丙烯酰胺。丙烯酰胺具有制剂以及制突变的健康风险，进入身体之后会与体内血红蛋白以及蛋白中的巯基紧...……更多
2023-03-15 10:13:00致癌物,致癌,人类,等级,致癌,黄曲霉
...应用前景，许多美容品牌在产品中添加植物活性硒或硒代氨基酸，以期达到美容的效果。”一名业内资深美容专家如是说。科学实验发现，硒是人体细胞的活性中心，人体自由基和过氧化物的主要“克星”是谷胱甘肽过氧化物酶...……更多
2024-04-10 02:39:00活性,植物,美容,皮肤,活性,美容产品
...定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品。酵素常常被认为是一种起源于日本的酶（Enzyme）的一类别称，但是实际上却并非纯粹的酶，而是由动植物等通过自身有益菌或者外接菌种发...……更多
2024-08-30 08:33:00酵素,养生,女星,健康,酵素,发酵
...业自身产业化能力，以及对选品未来市场规模的洞察力。氨基酸分子式、蛋白质结构图……在昌进生物的一间会议室里，四面墙壁上点缀着由生物科技元素构成的涂鸦。透过一面玻璃墙，可以看到微生物实验室的瓶瓶罐罐。以昌...……更多
2023-12-04 03:07:00性技术,生物医药,上海,颠覆,生物,医药
...成分表，LAIFE「乐轻肝」是目前市面上唯一一款“益生菌+氨基酸”配方减脂产品。哈佛大学遗传学教授George Church、美国科学院院士Vadim N. Gladyshev、哈佛大学分子生物学博士周广宇等多位科研专家参与产品研发。基于全球首个AI制...……更多
2024-03-15 16:55:00健康,肝脏,减肥,脂肪,氨基,肠道
...签。其实，牛磺酸是人体自身可以合成的一种含硫非蛋白氨基酸，分布于人的大脑、心脏和肝脏等部位。食物中的牛磺酸主要来源于动物性食品，包括海洋鱼类和贝类等。当人体自身合成量不足，且日常膳食中摄入的牛磺酸也不...……更多
2023-03-08 07:47:00牛磺酸,食品,牛磺酸,食品,保健,保健食品
...的食物。比如鸡蛋的蛋白质含量非常丰富，组成蛋白质的氨基酸种类基本涵盖了人体所需的各种氨基酸，属于非常优质的蛋白质食物。此外，蔬菜水果也是重要的蛋白质来源，通过多样化的饮食，可以保证每天都能摄取到蛋白质...……更多
2024-01-11 06:36:00抵抗力,先天,窍门,抵抗,还是,蛋白
...，它是蛋氨酸和同型半胱氨酸之间转化的载体，参与整个氨基酸的代谢过程；同时它是胎儿生长发育期不可或缺的元素，参与胆碱、肾上腺素等重要神经介质的合成；因此，我们的身体一旦缺乏人体所需叶酸将会面临各种疾病的...……更多
2023-02-20 19:30:00一文,叶酸,答案,叶酸,维生素,血管
...胶状物，含有丰富的胶原，水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸，这是阿胶富含营养的主要成分。蛋白质由氮、碳、氢、氧4种元素构成，有的还含有硫、磷、铁、铜等元素。这些元素按一定的结构组成氨基酸，许多氨基酸再按...……更多
2023-12-29 18:41:00阿胶,注意事项,事项,阿胶,蛋白质,食用
...，甚至是新材料。它们完全来源于与人体化学构成相同的氨基酸作为材料。如果想设计一种能够在体内识别癌细胞的蛋白质，这种蛋白质需要具备特异性识别癌细胞靶点的功能。我们可以通过确定癌细胞靶点的结构和结合面，并...……更多
2023-12-25 05:45:00从头,生成,模型,生命,设计,蛋白质
...出。这其中，便有穗绿十字的产品。报告期内，公司复方氨基酸注射液（18AA-Ⅸ）普舒清进入了江苏、上海、辽宁、广东等10个地区的地方医保目录，复方氨基酸注射液（17AA-Ⅲ）普达深进入了江苏、上海、安徽、广东等9个地区...……更多
2022-12-20 11:06医保,十字,监管,费用,目录,地方
导语：从隐形冠军到家喻户晓，从门外汉到世界最大的氨基酸厂商，梅花味精为什么总能从红海中找到蓝海市场？金梅 | 作者 砺石商业评论 | 出品2000年，众多味精企业纷纷倒闭，梅花味精作为行业的门外汉，却毅然投身一片红...……更多
2024-04-24 11:11:00红海,味精,梅花,冠军,市场,梅花
...酶的活性降低或缺失，这个酶负责将一个称为苯丙氨酸的氨基酸转换成另一个氨基酸——酪氨酸。苯丙氨酸是许多蛋白质的组成部分，通常情况下，我们可以通过普通的食物摄入它。然而，在苯丙酮尿症患者的体内，苯丙氨酸不...……更多
2024-04-26 11:28:00苯丙,苯丙酮,遗传病,筛查,遗传,苯丙
...都要补充的维生素！2.优质蛋白质，蛋白质在体内分解成氨基酸，氨基酸与钙结合后溶解度增加，使钙更容易被我们消化吸收。含优质蛋白丰富的食物有鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉等。其中鸡蛋蛋白是与人体结构最接近的蛋白质，...……更多
2023-02-15 11:14:00补钙,维生素,补钙,蛋白,食物,骨质
...种说法主要是因为人们以往普遍以为，动物蛋白质中必需氨基酸含量高，生物利用度好，代谢废物少；而大豆及豆制品中非必需氨基酸含量高，生物利用率低，代谢废物多。代谢废物多就会加重肾脏负担，所以，慢性肾病患者不...……更多
2024-05-24 09:33:00肾脏,豆制,豆制品,病人,世界,钠盐
...还有钠、钾、钙、镁，B族维生素，以及少量的蛋白质、氨基酸、尿素等含氮物。制作汤羹时，食材中的钠、钾、镁等元素、水溶性维生素和水溶性抗氧化成分等，都会有一部分溶解在汤羹里，从而起到补充微量营养素的作用。...……更多
2024-05-15 16:57:00食品安全,提示,消费,食品,安全,乌梅
...氨酶指丙氨酸氨基转移酶（ALT），俗称转氨酶。它是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，普遍存在于动物、植物组织和微生物中，参与氨基酸的分解和合成，是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”，主要存在肝细胞浆内...……更多
2023-10-26 10:32:00转氨酶,大众,科普,回事,这是,转氨酶
...养的饮食。肉类：多吃瘦猪肉、鸡肉、鱼肉等含有丰富的氨基酸以及微量元素的肉类食物，可以满足身体需求，有助于长高个子。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的铁、钙、卵磷脂、氨基酸等营养物质，但一次性不宜食用太多，每天吃一到...……更多
2024-04-07 14:41:00成长期,胶囊,身高,黄金,指南,孩子
...植物蛋白来源。合理搭配这些食物可以确保获得所有必需氨基酸。欧米伽-3脂肪酸：不可忽视的心脏健康元素欧米伽-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，对心脏健康至关重要，通常在鱼类中含量较高。植物性食品如亚麻籽、菜籽油和核桃...……更多
2024-01-26 11:29:00营养,素食,长时,营养指导,素食者,健康饮食
...和调节内分泌平衡，同时还能抑制瘤胃微生物分解尿素和氨基酸速度。但目前关于鹰嘴豆芽素A对奶畜营养代谢和健康的研究大多为体外试验，动物试验较少。为了评价鹰嘴豆芽素A对奶山羊生产性能、健康状况和瘤胃微生物群的...……更多
2024-01-24 09:36:00鹰嘴豆,奶山羊,鹰嘴,代谢,营养,健康
...明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺的功效1.补钙海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的...……更多
2024-04-16 19:04:00海螺,功效,营养,价值,海螺,功效
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