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...，迅速占领市场并提升品牌认知度。行业开始抢人大战？加盟商要注意了！
资本市场对茶饮和咖啡行业的热情正在降温，这也反映在星巴克、奈雪的茶、茶百道等品牌的表现上。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“近一两年的...……更多
2024-05-08 11:23:00巴克,加盟商,茶饮,巴克,咖啡,品牌
...中国并未披露过GMV数据，而霸王茶姬的GMV数据包括了众多加盟商的分成以及拍下但未完成交易的部分，远小于其营收数据。实际上，霸王茶姬2023年营收只有40亿元，净利润在8亿到10亿之间。而星巴克中国区2023年录得营收30.5亿美...……更多
2024-06-04 13:59:00巴克,霸王,巴克,霸王,茶饮,品牌
...物联网设备帮助提高出品效率，跑出更优的单店模型；在加盟商管理上，数字化系统让开放加盟和下沉战略得以节省更多相关成本，并保持品牌的标准化和统一性。都说咖啡茶饮赛道内卷，而面对疫情后即将更新的消费场景，以...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...总监，轮完了除了财务、法务以外的所有岗位，而后又以加盟商的视角深入观察茶饮行业。此后还在一家机器人公司做了海外市场销售，两年时间内就从基层销售成长为亚太区市场的管理者。无论在哪个领域，张俊杰的成长速度...……更多
2024-04-11 22:00:00巴克,之路,霸王,霸王,巴克,品牌
...城虽以加盟模式实现商业神话，但也面临食品安全管理和加盟商间竞争加剧的问题。尽管九成以上门店为加盟店，但其主要收入并非来自加盟费，而是向加盟商销售商品和设备。蜜雪冰城的崛起始于1997年，创始人张红超在郑州...……更多
2024-04-24 20:57:00富豪,冰城,奶茶,身价,学历,背后
...营门店的同店增长水平是最近两年新低，业绩上更加依赖加盟商，瑞幸开始放眼海外，谋求新的增长曲线。 前段时间，瑞幸咖啡在招聘网站JobStreet上发布了招聘帖子，招聘新加坡门店经理，薪资为1.9万元—2.5万元。 出海早已是...……更多
2023-02-03 23:41:00咖啡,故事,咖啡,巴克,新加坡,市场
...饮的高峰是在12点之后，下午和晚上，对于那些有余力的加盟商，能弥补一些时间空当。供应链可以用现有的供应链。”沪上阿姨公共事务部总监刘欣亮在接受21世纪经济报道记者采访时表示，沪上阿姨也启动子品牌“沪咖鲜果...……更多
2023-12-12 11:11:00茶饮,咖啡,咖啡,茶饮,品牌,库迪
...时候，咖啡、奶茶品牌想要做厚利润，还是得在供应链和加盟商身上动脑筋。蜜雪冰城早就在这一点上给同行们做出了成功的示范。瑞幸在网络上常与蜜雪冰城“拌嘴”，但该学的也没少做。自2021年开启新零售合作伙伴计划，...……更多
2024-05-27 09:25:00牛马,下坡,饮料,咖啡,巴克,中国
...上，倍感压力的奈雪也开始探索主流加盟方式，企图通过加盟商的力量实现品牌规模效应。但此前一直有“直营洁癖”的奈雪，真能做好加盟吗？02开放加盟，既要又要为了保持品牌“格调”，奈雪过去多年一直站在加盟模式的...……更多
2024-08-07 21:37:00备选,亏损,品牌,门店,单店,巴克
全程协助开店，还提供所用物料；加盟商签订加盟合同后，两个月后就收到星巴克咖啡公司的律师函。3月1日，上海青浦警方公布了在“砺剑2024”专项行动中办理的一起假冒星巴克咖啡品牌商标案件。上游新闻（报料邮箱：cnsha...……更多
2024-03-01 13:11:00巴克,余家,加盟商,假冒,半年,巴克
...成为主流的当下，茶企赚钱的方式，已经从消费者端转向加盟商端。也就是，向加盟商销售原材料和设备，成为利润的主要来源。争取扩大客群，反而变得没那么迫切。玩法的剧变，对直营营收仍占绝对大头、靠一杯杯卖钱的奈...……更多
2024-08-13 20:50:00富豪,新茶,身家,巴克,茶饮,新茶
...城市试探上调价格，提价2-7元/杯不等。据部分库迪咖啡加盟商说法，“一杯咖啡九块九，总部给你结算七块五左右，1块多算是它的管理费用，包装1块，咖啡都1-2块，奶2-3块，一杯咖啡成本在4-5块，结算下来，毛利只有2块，理...……更多
2024-06-03 13:56:00巴克,巴克,咖啡,库迪,价格战,价格
...来多家茶饮品牌先后退出价格战。盲目卷价格势必会影响加盟商的利润空间与整个品牌的创新能力、服务能力。而无论咖啡还是奶茶，能穿越周期的永远是产品。 ……更多
2024-09-25 20:09:00咖啡,价格,咖啡,库迪,价格,价格战
...（即加盟）门店为主，因为加密门店会损失门店利润率，加盟商们往往会抗拒，瑞幸的加密阻力更大。
今年9月，《中国企业家杂志》在《瑞幸一年开万店，加盟初尝苦头》中报道，不少加盟商吐槽瑞幸加密门店分摊了客流，“...……更多
2024-10-13 07:51:00狂魔,代价,门店,加密,巴克,咖啡
...2024年销售额将超过200亿元，目标是“中国销售额超过星巴克中国”。红星资本局注意到，霸王茶姬已多次在公开场合表示，要做“东方星巴克”，这个近年爆火的新茶饮品牌“叫板”星巴克，底气何在？第一部分：霸王茶姬，...……更多
2024-05-28 18:41:00巴克,底气,霸王,霸王,巴克,门店
...翻了一倍，但公司营收和去年同期一样，还是63亿元。有加盟商开始质疑，瑞幸是不是门店密度过大，或是遇到了增长天花板。「定焦」制图更糟糕的是，瑞幸靠烧钱补贴换来的用户池开始缩水，月平均交易客户数从去年四季度...……更多
2024-05-28 11:58:00价格战,门店,库迪,价格,咖啡,巴克
...零售。但这次，在“茶饮+烘焙”双品类经营的基础上，加盟商还可根据所在市场的实际消费需求灵活选择咖啡机、裱花间等开店配置。市场类型方面，除北上广深及武汉、西安、南京、西藏外，其他城市全部开放加盟，并将逐...……更多
2024-02-29 08:40:00镰刀,县城,举起,桌子,市场,门店
...“联名翻车”后还会继续玩“联名”吗？门店越开越多，加盟商之间是不是也要“卷”起来了？带着这些问题，21世纪经济报道推出系列文章，盘点咖啡茶饮的重磅话题，拆解重点企业在变局之年的趋势走向，希望在新的一年能...……更多
2024-02-20 11:51:00龙门阵,茶饮,龙门,边缘,咖啡,疯狂
...层换帅、入局短剧、开辟茶饮、进攻县域，哪条路才是星巴克的救赎？作者：许诚浩编辑：李梦冉出品：零售商业财经ID：Retail-Finance星巴克近期战略举措频出。9月24日，星巴克宣布自2024年9月30日起，刘文娟（MollyLiu）由星巴克...……更多
2024-10-18 21:16:00巴克,巴克,短剧,中国,王静,市场
...变，在和瑞幸的“交锋”中掀起流量狂潮，也吸引一大波加盟商追随，不到2年开出7000家店，构建了进一步竞争的基本盘面。
与对手厮杀是进步的重要阶梯瑞幸2023年的加速度，与狙击库迪密切相关，客观上，后者帮瑞幸按下赶...……更多
2024-03-13 13:41:00巴克,库迪,对手,巴克,库迪,咖啡
...，无论是霸王茶姬、古茗还是蜜雪冰城，都采取极度依赖加盟商的商业模式，这种方式虽能短期内快速扩张，但在标准化管理和食品安全方面把控难度大，食品安全等问题凸显。截至目前，在黑猫投诉平台上，霸王茶姬投诉量达...……更多
2024-06-11 10:41:00巴克,霸王,不好,故事,霸王,门店
...迪扩张受阻，很大程度是受到了价格战的波及。不少库迪加盟商反映，无止境的低价、缩水的利润、变长的回本周期，让他们感到十分迷茫。瑞幸亦未能幸免，其业绩表现受到了价格战的明显拖累。2024年Q2营收增速创历史新低，...……更多
2024-08-27 20:19:00巴克,提速,赢家,焦虑,三国,咖啡
...28%和20%股权。这一交易被视为麦当劳“将权力拱手让给了加盟商”，放开对中国业务的绝对控制权以便麦当劳在中国开展特许经营权业务。自此，麦当劳中国成为中信方面拥有多数股权的“国企”，开启了“金拱门”时代。早在...……更多
2023-11-22 08:58:00麦当劳,估值,焦点,分析,麦当劳,中国
星巴克随着库迪咖啡、瑞幸咖啡等持续发起9.9元价格战，不少茶饮品牌相继推出不到十元的咖啡饮品，“卷价格”已成为咖啡行业的常态。社交媒体上，也有越来越多关于“9.9的风终究吹到了星巴克”的讨论。到底9.9元能不能...……更多
2024-06-21 08:10:00巴克,库迪,巴克,库迪,中国,咖啡
...“打下来”到思考质价比的问题。社交平台上增多了一些加盟商诉说盈利难度增加的内容，更有一些“价格战扰乱市场”的声音。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，幸运咖推出的低价策略是希望通过降低价格来吸引消费...……更多
2024-06-06 22:38:00冰城,封顶,幸运,兄弟,咖啡,幸运
...有100多个订单，要等待一个半小时以上。客单价更高的星巴克，也在春节期间迎来了久违的“春天”。李思敏在广西某四线城市的一家星巴克工作，她告诉时代财经，去年整个12月，扣除其他成本，自己所在门店的盈利只有800元...……更多
2023-01-30 00:07:00茶饮,不好,生意,咖啡,市场,门店
...作者｜彭倩编辑｜董洁联名赛道又出新选手，这一次是星巴克。如果近期点开星巴克APP和饿了么星巴克门店的页面，主页都是这个影响几代人的“齐天大圣”的身影：它对着星巴克最新款的“时空流冻系列”吹了一口仙气，杯子...……更多
2024-01-25 09:40:00巴克,观察,营销,巴克,中国,孙悟空
...最为常见、也最狂热的营销手段之一。最近，咖啡巨头星巴克也宣布首次牵手中国本土IP《大闹天宫》，推出仅限外卖“专星送”的流冻拿铁，吸引了不少消费者的关注。眼下，跨界联名玩法也层出不穷，此次星巴克的联名营销...……更多
2024-02-04 06:18:00巴克,天宫,咖啡,巴克,咖啡,中国
文｜彭倩编辑｜乔芊平均9小时开出一家的星巴克门店如今都在哪里？答案大概率是县城。四川广安、陕西安康，湖南吉首、山西阳泉、江西萍乡……今年一季度，星巴克进入超过10个新城市，都是中国的四五线城市。去年9月，...……更多
2023-11-25 09:43:00巴克,一杯,县城,商业,巴克,莫干山
...但一串串中国市场的财务数据显示，坚持“做自己”的星巴克在激烈的竞争中守住了地盘。北美地区表现同样优秀，单季营收同比增长达到8%。各项指标均高于市场预期，星巴克美股盘后涨近10%，市值突破1140亿美元（约8400亿元...……更多
2023-11-04 13:47:00巴克,江山,焦点,分析,价格,巴克
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