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举办“川酒文化周” 提升川酒整体品牌影响力
...构建具有四川特色的川酒价值话语体系,推动“川酒+”川菜、川茶等川字号产品整合营销出击,构建川酒世界级品牌符号,助力川酒产业高质量发展和打造世界级产业集群。(四川日报全媒体记者 范芮菱 整理) ……更多
南北大辩论!哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”?
...入大酱给蘸酱的蔬菜增加肉的醇香 03郫县豆瓣酱作为“川菜之魂”的郫县豆瓣酱麻辣鲜香,色泽油润回味之中还带有一丝香甜正宗的郫县豆瓣酱像白酒一样讲究窖藏存放时间越久味道越香醇一年亮红,两年棕红三年褐红,五年...……更多
...屋,设置食堂,考虑到工人大多是来自四川,还专门请了川菜师傅,菜品荤素搭配,以保证营养需要。现场盯控的管理人员还将公司工会为员工配置的流动书籍带到工人居住地,让工人在业余时间能够通过读书来充实生活,丰富...……更多
曲艺剧《桃李春风一壶酒》将来重庆巡演
...计划在川渝各地乃至全国进行巡演,以曲艺之“歌”,品川菜之“味”。曲艺剧《桃李春风一壶酒》剧照。自贡文旅投公司供图宛转悠扬的四川清音配合动感带劲的摇滚,一道道满是烟火气的“自贡盐帮菜”扑面而来…… 曲艺...……更多
四川省第九次侨代会开幕 海外侨胞冀深化文旅交流合作
...步增进民众友谊。菲律宾四川天府总商会会长杜健谈道,川菜、川剧等四川特色在菲律宾很受欢迎,不仅市场潜力巨大,更是文化交流的生动媒介,希望有更多“四川造”走到菲律宾。商会计划组织会员以及菲律宾企业到访四川...……更多
10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
...是为这道菜增添了独特的风味。宫保鸡丁是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品。鸡肉的鲜嫩与花生米的香脆相得益彰,再搭配干辣椒和葱姜蒜的调味,让人欲罢不能。 糖醋里脊则是一道甜酸适口的经典菜品。猪里脊肉的鲜嫩与...……更多
...人很像,幽默感十足,喜欢旅行。很多新西兰人都知道,川菜是四川的招牌,而我还喜欢四川文化。四川作为旅游大省,我相信越来越多的新西兰人会被四川吸引,希望能看到两地人员双向流动,新西兰人也可以前往四川寻找商...……更多
乐山:自然、历史与美食的完美融合
...的盛宴乐山的美食是四川美食的代表,这里有各种各样的川菜,如麻辣烫、火锅、串串香等。三江口是乐山的美食中心,这里的食物不仅味道鲜美,而且制作工艺也很独特。品尝这里的美食,就像是进行一场味蕾的盛宴。总结乐...……更多
...债和人情债。他决定辞职下海,和好友宋桥一起投资经营川菜馆,从此开始了商海浮沉、市场搏杀的生涯。在险滩急流中功亏一篑,于举步维艰时众叛亲离。小说浓缩了一个民企在时代大潮中的所有艰辛历程和每个发展路口的成...……更多
...务副会长高朴认为,要深度挖掘地方特色美食,不断丰富川菜美食文化宝库;要通过宣传富顺豆花,打造富顺城市品牌;要加快打造“富顺豆花”美食品牌,使其为富顺乡村振兴、城市化建设作出贡献。中国作家协会会员、著名...……更多
西双版纳一游客称点一盘虾13只108元,当地市监局:实际收费88元
近日,云南西双版纳景洪市,有游客称,在当地一川菜馆消费,一盘白灼虾13只,收费108元,相关消息引发热议。“西双版纳这个13只虾,108元。”视频中,消费者表示,并向店里问道:“老板,你家一盘虾几个呀,一盘108元吗...……更多
“雅安味道”大受欢迎
...山的奶奶菜、被大熊猫亲吻过的荥经“雅笋”、被誉为“川菜之魂”的汉源贡椒……据雅安市商务局局长蔡晓然介绍,此次有来自雅安8个县区的优质年货,覆盖美食、茶叶、水果、生态菜、文创品、旅游纪念品等,展会展出年...……更多
直击冬交|当天府农博邂逅海南鲜品 2023冬交会“川琼品牌之夜”共享舌尖盛宴
...扩大提升两省特色农产品美誉度,搭建新的合作桥梁。在川菜、琼菜两道美食品鉴环节中,菜品分别以“天府农博”“海南鲜品”品牌产品为原料制作,通过佳肴品出两地农特产品特色,得到现场嘉宾的连连称赞。12月14日晚,20...……更多
成都元宵节汤圆外卖搜索量环比增长240% 一半汤圆外卖订单从火锅、串串店送出
...食文化影响,“醪糟汤圆”“冰汤圆”已经成为各类火锅川菜门店的甜品标配,因此成都人也更偏好于在火锅、串串香、钵钵鸡、冒菜、酸辣粉等门店点单。赖汤圆、醪糟汤圆作为传统的成都名小吃,让汤圆已经成为成都人的日...……更多
荤素味美的腰果炒鸡柳,香辣解馋又滋补,老少皆宜的家常菜
...创制了这道菜。他巧妙地将腰果与鸡胸肉相结合,融入了川菜独特的香辣味道,打造出了这道风靡一时的佳肴。随着时间的推移,这道菜逐渐传播到全国各地,成为了中华美食的代表之一。在制作过程中,需要注意火候的掌控和...……更多
...记者来到该企业,实地探访红辣椒如何摇身一变,成为“川菜之魂”。满负荷生产品质和效率双提升是成功前提原料预处理、制曲、发酵、调配、晾晒、罐装、包装、检验、入库……穿上无菌服,戴好口罩、头套和鞋套,记者跟...……更多
“天府粮仓”精品亮相杭州 累计签约金额达到8亿多元
...精”美醇香、味在四川,彰显的是四川“粮猪安天下”“川菜香天下”“乡村美天下”的独特优势;“精”耕细作、品质为先则指的是,四川向“生态”要品质、向“品种”要品质、向“监管”要品质的持续作为;“精”心培育...……更多
...合发展,休闲农业实现营业收入445亿元、增长15. 8%,郫都川菜产业城片区入选国家农村产业融合发展示范园。 ……更多
...诉求。这都对存储技术的创新提出了一定的要求。 中国川菜烹饪名师、川菜博物馆副馆长张辉强表示,预制菜之所以高盐高油,是在目前的冷鲜技术条件下做出的一种妥协,因为高盐和高油有利于食物的储存。他也指出,预制...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
酸菜鱼是一道酸辣可口、香气诱人的经典川菜,以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度...……更多
江油生产 一线按下“加速键”
...,“中坝酱油”系列产品远销加拿大、东南亚等地,还随川菜进入欧美市场。四川华岭光子科技有限公司生产车间,员工们以饱满的精神状态全力投入到生产中,忙生产、赶订单,车间里热火朝天的生产场景汇聚着企业高质量发...……更多
麻辣鲜香,嫩滑可口,这就是水煮鱼给人们带来的美食享受
...故事。首先,我们来谈谈水煮鱼的起源。水煮鱼源于四川川菜的传统烹饪,据说最早起源于四川的一位渔夫。他把捕获的鱼儿清洗干净,然后加入一些辣椒、花椒等调料,用煮的方式烹制出来,没想到味道竟然如此美妙。后来,...……更多
浙江卫视终于开播!我躲过了宋轶、佘诗曼,却被36岁女三号惊艳了
...其闺蜜顾漫婷性格火辣,则选择留守在成都老家,与身为川菜名厨的父亲,一起经营老字号饭店“川白楼”。原本生活并无波澜,却因为张艾的闯入,瞬间方寸大乱。原来,企业家张艾,将路真真的未婚夫挖走,来到成都创业。...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
说起湘菜,很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色,那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始,川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系,有的时候,甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜,大家...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...记的打法是怎样的?安勇:众所周知,麻六记具备一定的川菜基因。麻六记主创团队在23年前创办俏江南时定位商务用餐,门店面积较大,更倾向于提供包间服务。不过,近年来餐饮市场格局发生了变化,餐饮竞争愈发激烈,团...……更多
激活共建资源 助老服务上门
...一大早,南开区嘉陵道街金川里社区的工作人员来到鑫福川菜市场,为社区里20户独居老人挑选蔬菜、水果,挨家挨户送上门。这个菜市场刚开业没几天,也是社区的共建单位。得知老人们的情况后,4家商户都很乐意帮忙,还免...……更多
...装首饰店,有回族群众经营的牛肉铺,还有四川老乡开的川菜馆,居民们聚集在家门口话家常,孩童们在小巷里奔跑打闹,热闹非凡。巷子深处,有一户挂着“和谐模范家庭”牌匾的人家,是社区“双联户”户长拉堆布的家。 ...……更多
...随着市场竞争更加激烈,这家过去从不对零餐打折的老牌川菜酒楼,今年也走起亲民路线,“优惠力度比往年更大,大厅零餐可以打5.8折,还有各种美食金(代金券)。”持续火热的假日旅游市场也拉动景区消费。在阿坝州理县...……更多
川渝CP又又又发糖了!“安逸熊猫”来渝送甜蜜
...来合影。据介绍,“安逸熊猫”最近几天都在重庆,并在川菜馆、川剧表演现场、火锅店、热门景区等地频频现身。它还为川渝两地游客们带去了诗句接龙:“晓看红湿处,花重锦官城”“何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时”…...……更多
绵阳市安州区宝林小学开展“承调元诵经典,歌盛世谱华章”经典诵读活动
...底蕴,打造了丰富多元的调元文化元素,如书法、川剧、川菜等,并开展了诸如书法练习、川剧小演员培养、调元文化节等一系列特色传承活动。此次经典诵读活动,学校采用“本土经典+中华经典+现代诗词”的模式,即诵读本...……更多
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养好脾胃的六法,是指哪些方法?
在中医的理论里,脾胃被称为“后天之本”,喻为人体内的“仓廪之官”,其重要性不言而喻。它们如同身体内的转化工厂,负责将我们摄入的每一口食物转化为滋养全身的气血与能量
2024-10-08 18:01:00
肝血不足的人少做这4件事,容易气血虚
今年秋天比往年更燥,主气阳明燥金,客气少阴君火。《黄帝内经》指出:五之气(到11月21日为止):“五之气,阳复化,草乃长
2024-10-08 18:01:00
如何提升脾胃功能,提升人体阳气?
提升脾胃功能和人体阳气是中医养生中的重要概念。以下是一些具体的方法和建议,帮助改善脾胃功能并提升阳气。饮食调理1. 均衡饮食
2024-10-08 18:02:00
柴胡舒肝丸这样搭,肝气舒畅了,脾胃舒服了,睡眠也安稳了
柴胡舒肝丸巧妙搭配能舒肝理气、调和脾胃、改善睡眠。其成分包括柴胡、白芍等,合理搭配养阴清热、活血化瘀、安神助眠食材更佳
2024-10-08 18:03:00
菟丝子:最低调的补肾圣药,补阳塞鹿茸,补精胜枸杞,男女同调
有一味药,经常出现在田间地头,很多人还都把它当害草除了,但它却是被《神农本草经》列为补肾上品,它就是菟丝子。不但可以阴阳同补
2024-10-08 18:04:00
寒露时节如何养生?长假后这样做,恢复最佳状态
寒露时节,注重养阴润燥、保暖防寒。通过穴位按摩、药膳饮食调养身体。长假后调整作息、清淡饮食应对假期综合征。注意保暖、多喝水
2024-10-08 18:06:00
体虚的女性最怕过冬!入冬前,喝对1碗汤,健脾又补气
寒露是养生关键节点,需预防外邪侵扰,增强正气。推荐黄芪正气汤补正气、散邪气。睡前泡脚收敛阳气,多吃山药、白萝卜、银耳养肺阴
2024-10-08 18:07:00
十二指肠球部溃疡与哪些因素有关
十二指肠球部溃疡是消化性溃疡的一种,它主要发生在十二指肠的起始部位,即球部。这种溃疡的形成与多种因素有关,以下是对这些因素的详细解释
2024-10-08 18:08:00
萎缩性胃炎吃东西需要有自律性
萎缩性胃炎是一种慢性胃炎,其特点是胃黏膜腺体数量减少,黏膜变薄,严重时可能导致胃功能减退。在萎缩性胃炎的治疗和饮食管理中
2024-10-08 18:09:00
消化系统警报!分辨慢性浅表性胃炎与消化性溃疡
首先,“胃病”就像“川菜”、“粤菜”可以统称为中国菜一样,它不是单指一种病,而是包含很多种病的一个统称。其次,“胃痛”
2024-10-08 18:10:00
胃病变胃癌易发生,这5种碱性食物或有助预防疾病
胃每天在为我们的一日三餐吸纳食物,而且给食物进行着食物调和,分泌着胃液,同时胃也在产生一些激素,具有一定的内分泌机能,来促进胃肠的正常活动
2024-10-08 18:11:00
肠胃消化不好的人通常有哪些共同点
肠胃消化不好,医学上称为功能性消化不良,是一组常见的消化系统疾病,主要表现为上腹部疼痛或不适、早饱、餐后饱胀、恶心、呕吐
2024-10-08 18:12:00
人体最先衰老的器官是哪个?答案并非皮肤
人先衰老的器官是什么?肺!一般人在20岁后,肺功能和肺活量就开始出现下降的现象,尤其是到了40岁以后,气喘吁吁的状况变得明显
2024-10-08 18:13:00
管住嘴!常吃这类食物,感染幽门螺杆菌的几率大大增加
许多人都了解,与幽门螺杆菌感染者共进餐食,自身也可能因此受到感染。一旦感染,该细菌会侵入胃壁粘液层,导致长期炎症,进而可能引发溃疡乃至胃癌
2024-10-08 18:15:00
今日寒露,别忘吃“寒露4宝”,稳过秋冬
寒露时节应季而食,推荐梨子润肺、山药养胃、南瓜护眼、芝麻滋阴。另可食枸杞护眼、核桃益心。合理饮食结合户外活动与好心情,助力秋冬健康
2024-10-08 18:17:00