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...啤酒于2024年坚持以增长作为第一策略，持续推进‘啤酒+白酒’双赋能的商业模式，并致力夯实基本盘，增强运营管理的能力，以应对消费新世界的挑战，并加大力度控制资本性开支，积极争取全年营业额和利润增长。”华润啤...……更多
2024-08-21 10:36:00华润,金沙,动向,白酒,高端,啤酒
...最为珍贵的资产。正是立足于这片富饶的海洋，琅琊香型白酒应运而生，不仅传承了古老的酿酒工艺，更将“海洋生态白酒”的概念发扬光大。在这里，每一瓶琅琊台酒都仿佛承载着大海的呼吸与韵律。环抱着绿意盎然的山峦，...……更多
2024-06-18 21:42:00琅琊,守正,海洋,白酒,生态,价值
...、面粉、酵母等制作。蒸熟后，撒上白芝麻，口感松软，清香宜人。详细扩写绿豆，清新透绿，泡水后晶莹剔透，散发着清爽的气息。将绿豆与新鲜苹果、弹嫩鸡蛋交融在一起，绿色、白色、金黄色在碗中交织，勾勒出一幅春天...……更多
2024-03-20 13:34:00气大,粗粮,脂肪,养生,纤维,一身
□周洲舟 （图片由五粮液提供）酿好一瓶白酒有多难？对于一杯优质白酒来说，除水和酒精之外，另外2%左右的物质决定了其风味和品质，这些物质的产生是微生物的功劳。以中国白酒典型代表五粮液为例，其元明古窖池群中...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...坊硬件环境和产品包装。此外，他还丰富酿造工艺，沿袭小曲生产工艺的同时，也采用大曲生产工艺。随着时代发展，年轻人对于古法酿造技艺的接受度各不相同，如何培养年轻一代米酒酿制人才，成为胡顺文思考的问题。“希...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
...，激发新活力、创新消费场景。赵丙坤指出，当前，中国白酒行业正经历深度变革，一是宏观层面，国际局势、市场形势复杂多变；二是消费市场变化，年轻化、时尚化、个性化、健康化的趋势越来越明显；三是在产业层面，科...……更多
2024-09-11 14:20:00泸州,老窖,名优,新机,峰会,产业发展
...聘请当地从事50余载酿酒资深老师傅操作，秉承传统古法白酒酿造工艺，最终凝聚成的，就是这一杯口味绝佳的芝麻香型白酒。“我们专注优质芝麻香型白酒的酿造，严格按照传统芝麻香型白酒酿造工艺不求数量、只求质量的要...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...而促进啤酒的发酵过程。其次，大米还可提高啤酒的泡沫稳定性和清澈度，使啤酒更加诱人。最后，大米的投入还可以有助于削减生产成本，因为它是一种相对便宜的材料，可以提高啤酒在市场上的竞争力。3、市场对大米啤酒...……更多
2024-04-24 10:28:00啤酒原料,啤酒,大米,成分,原料,国产
编者按：中国白酒版图中，因地域文化和水土渊源可分为川黔、苏皖、华北、两湖等多个区域，不仅酿造出不同风味的白酒，也走出众多知名白酒企业。白酒存量时代，不同区域白酒企业如何直面竞争？时代周报社推出《区域...……更多
2024-09-28 08:57:00山西汾酒,汾酒,顺鑫,承压,口粮,山西
...，江小白执行的是国家标准GB/T26761，按照相关规定它是以小曲做为糖化发酵剂的固态法工艺白酒，简单的说，这就是按照国家规定来制作的粮食酒了，而不是我们所谓的酒精勾兑出来的酒水，而且江小白也没必要自己作死在这种...……更多
2024-05-27 11:43:00白酒,味道,价格,小白,白酒,就是
...破灭还会留下一地鸡毛，重创营销体系元气，影响产业的稳定性与可持续性。高端白酒尤其是贵州茅台肯定有投资性需求，但这块需求占比究竟有多高，谁也没有准确的数据，既然没有数据支撑，所有的“泡沫”结论都不啻于危...……更多
2024-05-06 17:43:00张德,茅台,茅台,贵州,贵州茅台,张德
...“三年翻一番、五年五十亿、十年超百亿。”“挺进中国白酒二十强。”本届糖酒会期间，汤沟酒业再度锚定百亿，发出春天的呐喊。3月20日，以“名酒赋能 智启新程”为主题的百亿汤沟战略发展论坛在成都希顿酒店隆重举行...……更多
2024-03-23 18:56:00方法论,汤沟,名酒,可行性,方法,论坛
...｜杨泽世“喝少一点，喝好一点，喝健康一点”，已成为白酒消费主流趋势，各家白酒龙头企业都在健康化上做加法。长期以来，“河北王”衡水老白干（600559.SH）也在向外界宣传，“老白干香型白酒酿造工艺独特，饮后舒适、...……更多
2024-04-18 10:37:00衡水,老白干,酱香,浓香,老白干,衡水
...：人民网-河南频道王永亮在车间。受访者供图品酒，是白酒生产中的重要一环。作为贾湖酒业集团有限责任公司总工程师、高级品酒师、高级酿酒师，王永亮入行近30年，每天与酒打交道，用味蕾守住质量大门，只为用心酿好每...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...对食品工业而言，确定保质期一般有两种方法：一是长期稳定性试验：在真实或量化模拟真实的温度、湿度、光照等贮存环境参数条件下进行的，分析食品在整个生命周期内的物理、化学、微生物状况随时间变化的程度和规律，...……更多
2024-07-17 15:00:00建明,食品,倡导者,保质期,食品安全,标签
...。此外，人工成本作为影响面包价格的另一关键因素，其稳定性或降低同样能对面包价格产生影响。假若劳动力市场保持稳定，或者面包店能够提升生产效率、优化工作流程，进而削减人工成本，那么面包价格也有可能随之下降...……更多
2024-05-27 11:53:00面包店,奢侈品,中国,面包,奢侈,面包
...市场热度不减，其中包括贵州茅台、泸州老窖在内的名优白酒品牌在投资价值、收藏价值的助推下，受到消费市场以及二级市场热捧。终端市场热度不减的同时，从市场规模来看，《2023—2024年度中国酒业协会名酒收藏专业委员...……更多
2024-08-30 01:23:00白酒,市场,老酒,陈年,市场,消费
...料只有水和高粱，产品执行标准为代号GB/T26761（优级）的小曲固态法白酒国标。江小白还强调，为确保消费者能够清晰了解产品信息，公司所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺（纯粮固态发酵）以及执行标准（GB/T26761）均已在产...……更多
2024-08-09 21:19:00小白,言论,培训,天权,小白,白酒
...示，资中资源丰富，产业发展兴盛且潜力无限，特别是在白酒产业方面，其地处北纬30度白酒黄金酿造带，拥有悠久的酿造历史，距今已有1600余年。
唐荣向大会推荐资中重龙系列酒，这款产品多次荣获国家级和省级荣誉。同时...……更多
2024-03-25 17:00:00酒业,共创,中国,新时代,潮流,胜利
...前后的真切感受。作为传统消费旺季的中秋，没有提振起白酒市场的消费动力，相反茅台的价格自中秋节来持续下跌，与去年同一时刻相比，原箱和散瓶飞天茅台同比下降了610元和400元。之前备受酒商喜爱的龙年生肖茅台，如今...……更多
2024-09-24 19:35:00中产,茅台,茅台,白酒,价格,市场
...率空前放大。厂商之间一定要上下齐心，厂家保证政策的稳定性和连续性。温和酒业将继续坚守与发扬温河美酒的品质优势，为消费者提供更多更好的选择和服务，让温和酒业深深扎根临沂、让临沂人民更加喜爱温和。——著名...……更多
2023-12-21 10:29:00温河,扬帆,答谢会,迎春,大王,订货
...竹篾簸箕上。一炷香的时间很快就到了，外婆把做好的甜白酒端下来，还没打开就闻到一股浓浓的桂花香味，夹着一股甜甜的甜白酒味，好闻极了。馋得我恨不得立刻就喝上一碗。外婆却说：“不要急哦，给你煮甜白酒汤圆吃哦...……更多
2023-10-30 00:15:00桂花,桂花树,外婆,桂花,外婆,白酒
...中国人餐桌上不可或缺的粮食作物之一。同时，小麦还在白酒酿造领域发挥着至关重要的作用，被誉为“做‘曲’大师”。作为中国老八大名酒之一的古井贡酒，其著名的桃花春曲便是采用黄淮地区优质的软质冬小麦精心制作而...……更多
2024-06-18 10:08:00冬小麦,大师,古井,小麦,贡酒,冬小麦
...师”称号。而作为中国白兰地首席大师,从标准到规范,从品质国际化到文化推广,张葆春女士全面推动了中国白兰地行业的发展。而世界侍酒大师方克.卡默先生称赞道:“在酿酒方面,有些人认为中国充满了模仿者,但张葆春女士酿...……更多
2024-07-30 09:28:00白兰,白兰地,优雅,白兰,白兰地,度数
作为春节送礼的“硬通货”，白酒在走亲访友时扮演着重要角色。临近春节，山西长治的汾酒经销商小李生意不错。“每天早上就开始联系客户，希望今年春节期间销量可以好点儿。这样积压在手里面的货，也能抓紧出一出了...……更多
2023-01-16 14:58:00小幅,白酒,经销商,消费,汾酒,山西汾酒
...的人事调整通常会对公司产生多方面的影响，包括领导层稳定性、员工士气、团队协作以及业务流程的调整。这可能对公司的整体运营和战略方向产生深远的影响。
中国企业资本联盟副理事长柏文喜直言，公司高管的人事调整...……更多
2024-01-25 12:01:00郎酒,茅台,人事,调整,工程,郎酒
随着双节假期结束，白酒传统消费旺季也鸣枪起跑。10月10日，北京商报记者走访终端市场发现，双节期间300-800元价格带次高端产品受到消费者热捧，整体销量不断提升。其中，酱香型白酒与清香型白酒仍为主要销售产品。当旺...……更多
2023-10-10 19:30:00宴席,旺季,高端,场景,营销,销售
...风光壮美。善饮者不择酒，大伟每到一地都要品尝当地的白酒。在辽阔的草原，他与牧民席地而坐，喝的就是当地的青稞散酒，清香醇厚、绵甜爽净，几杯入口，酒酣耳热，看着眼前的辽阔山河，更觉意气风发。大伟当时就动了...……更多
2023-12-06 19:37:00白酒,创业,大伟,周口,青稞,白酒
...虽然行业发展面临一些不确定性，但今世缘酒业作为上市白酒企业中排名行业前十的酒企，拥有继续向上的势能，公司的资源配置、战略决策，支持业绩“继续保持奋进的状态”。据业内人士分析，当前白酒行业趋势、市场发展...……更多
2023-12-25 01:26:00春满,高沟,世缘,发展,酒业,中国
...费潜力。根据中国社会科学院数据，2023年上半年，全国白酒消费者群体达到4.2亿人次，其中年轻消费者（25—40岁）占比达到38%，女性消费者占比达到28%。酒业和化妆品行业的跨界合作，不仅能提升年轻群体对品牌的关注度，还...……更多
2023-12-22 11:25:00酒香,面膜,消费,酵母,泸州,老窖
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