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年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...年夜饭菜品中,梅菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中,客家人将各地的美食文化融合,形成了独...……更多
客家小吃进校园
...本文转自:三明日报11月8日,宁化县方田中心学校举办“客家小吃进校园”体验活动。40多名孩子学做烧麦、水饺、松丸子等客家小吃,了解客家小吃历史,探寻客家小吃文化,从中体验劳动的艰辛与乐趣。(本报宁化记者站 赖...……更多
弄“潮”向“味”来
...在中国乃至世界烹饪文化中占据重要位置。例如,起源于客家的牛肉丸成为汕头的经典美食,千锤百炼的手打制作技艺入选非遗名录。2023年12月,《汕潮揭都市圈发展规划》(以下简称《规划》)正式公布。汕潮揭都市圈城市联...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...河源人的情感和传统,是一种珍贵的美食文化遗产。NO.03客家咸鸡蛋客家咸鸡蛋客家咸鸡蛋,是河源一道极具地方特色的小吃。选用当地散养的土鸡蛋,经过精心腌制而成,口感鲜咸,香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...温暖的色彩。厨房里,一阵阵诱人的香气扑鼻而来,那是客家焖饭特有的香味,浓郁而令人垂涎。今天,我要为大家分享一道让孩子一次连吃3碗的客家焖饭的做法。这道焖饭不仅味道香浓,而且做法简单,即使是不擅长厨艺的...……更多
立足特色谋产业 因地制宜促发展
...强 摄①工人正将咸菜打包准备销往珠三角。丘林强 摄②客家农夫生态园里,游客正在体验采摘果子的乐趣。丘林强 摄③水果番茄。丘林强 摄三月,俯瞰三圳镇,处处都是生机与活力。天气回暖,在招福村丝苗米种植基地里,...……更多
热销好物展八闽魅力
...客家土楼的故事,把福建土楼永定景区的独特建筑结构、客家文化、土楼楹联、历史故事等一一展现给观众。让观众们感受到客家土楼的独特魅力的同时,也让大伙了解客家文化的深刻内涵。“永定客家土楼真是太壮观了!每一...……更多
...寻根谒祖、旅游观光、交流合作,进一步弘扬客家精神和客家文化,增强中华民族凝聚力、提升中华文明影响力,对促进高水平开放、推动高质量发展具有重大而深远的意义。“我们衷心希望各位客属乡亲在更宽领域、更深层次...……更多
赣州市赣县区白鹭中心小学:悠悠擂茶香 浓浓客家情
...,不仅学到了不一样的知识,感受了劳动过程,更对传统客家文化有了进一步的了解。此次活动让学生亲身经历擂茶制作的过程,在感受赣南客家擂茶文化的同时,体验到了劳动的艰辛,更收获了成功的喜悦。 ……更多
河源市古竹(粤王山)旅游景点:历史与自然的完美融合
...史与自然的完美融合河源市古竹镇位于广东省东北部,是客家文化的发源地之一。这里不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴,还拥有许多美丽的旅游景点。其中,粤王山旅游景点是一处集自然风光、历史文化、民俗风情于一体...……更多
状元故居“挖宝” 和美乡村致富
...窥见一斑,他是当地一张响亮的名片,在崇文尚武的梅州客家文化里具有极大的代表性。李威光故居是五华县保存较完好的名人故居之一,全屋占地面积4140平方米,规模宏大。故居内仍保留李威光用过的铁关刀和练武石,存放...……更多
...余公里,周围崇山峻岭、风景秀美,这里的居民大多数是客家人。“六月六,晒红绿”。“晒红节”是客家人的传统节日,又叫“婆官节”“天贶节”,这是夏季农闲、庄稼初熟之际的一个小节日:在农历六月初六这一天,凡出...……更多
潮汕话、客家话、粤语齐上阵!11支广东乐队主唱联袂演绎《道声珍重》
...南本就丰富并且多元,有着肥沃的文化土壤,广府文化、客家文化、潮汕文化以及衍生的华侨文化精彩纷呈。岭南新民谣可以更多元和创新,因为有底蕴,有亲切感,同时又不失当代的审美情趣,非常期待本地的音乐可以融入时...……更多
...活动给我们留下了难忘的记忆,在活动中我们深入了解了客家文化。在今后的婚姻生活当中,我们将积极倡导文明新风尚,相互包容,珍惜彼此,将这一正确的人生观价值观传递下去。”宁都县新时代文明实践促进中心主任郭受...……更多
留住客家旧时光
...长江却说:“老物件是文化的载体,可以让人们了解更多客家文化、农耕文化。”经常外出参观各类展馆,也让朱长江萌生了建设展览馆的想法。可建展览馆资金是最大的问题,这几年他的苗木生意不景气,但只要收到货款,他...……更多
非遗进校园 文化催新芽
...们“知家乡、爱故土、懂非遗、传文化”,有效地促进了客家文化的保护和传承。 ……更多
青海班玛格萨尔文化生态保护实验区建设成效显著
...)记者26日从青海省班玛县政府获悉,自格萨尔文化(果洛)生态保护实验区设立以来,班玛县加大格萨尔文化传承保护力度,形成了“地区有综合馆、项目有传习所”的设施网格,格萨尔文化生态保护实验区建设取得显著成效。格...……更多
客家猪肚包鸡,详细正宗做法,年夜饭做一锅太香了,好吃又好意头
客家猪肚包鸡,是广东客家地区的一道传统名菜,以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受食客们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美,更寓含着美好的寓意,是年夜饭餐桌上不可或缺的一道佳肴。 猪肚包鸡的制作过程虽然稍显繁琐,...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
每当提到家乡的味道,我就会想起客家蒜头焖猪肉那诱人的香气。这道菜不仅承载了我对故乡的思念,也代表了客家人厚重而深情的文化。在我小时候的记忆中,每逢节庆或家族聚会,厨房总会飘出蒜头焖猪肉的浓郁香味,那...……更多
江西大余:客家烫皮满园香
本文转自:人民日报客户端彭青芸“大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一,又称米粄、腊皮……”近日,在大余县第二小学食堂,老师正在给学生介绍烫皮及其制作过程,同学们也对这堂别具一格的美食课格外认真。“...……更多
...里,接过父亲手中的酒曲,立志将这份手艺传承下去,让客家文化走得更远。归乡的路并非一帆风顺。黄强面临技艺生疏、资金不足、发展瓶颈等重重挑战。“邮储银行的支持,坚定了我的选择!”谈及创业历程,黄强感慨地说...……更多
对症下“药” “光”彩夺目
...教育唱一首歌聚一群人“沙琅文化底蕴深厚,人气旺,以客家文化为主,且包容性强。”许铭悦说,沙琅镇的“三月三文化节”很出名,镇村也会时不时组织文化活动。“能不能制作一首歌,融入茂名大地、客家人的风土人情,...……更多
安远四道特色美食获评中国地标美食
...游业发展的重要组成部分,安远地处赣粤闽三省交汇处,客家文化底蕴深厚,客家小吃品种丰富、美誉度高,该县还拥有全国唯一的中国客家小吃博物馆、中国客家小吃博览城,被誉为“中国客家小吃之乡”。近年来,安远把小...……更多
长乐烧酒亮相第32届世客会,2500多名海内外客家侨领、企业家关注
...江西,也是世客会创办以来首次在内陆县一级举办。五洲客家音,四海桑梓情11月7日晚世界客属第32届恳亲大会在赣州龙南开幕200多个客属社(侨)团及客属首领、侨领、知名企业家等约2500名嘉宾齐聚江西,共话乡音、共叙乡情...……更多
本文转自:光明日报江西赣州:“客家摇篮”兴起文明集市作者:本报记者 胡晓军 李玉兰 王洋 本报通讯员 张惠婷《光明日报》( 2024年01月23日 02版)夜幕降临,江西省赣州市赣县区大埠乡初心广场上欢歌笑语、人头攒动,一...……更多
...围龙屋前举行‘家门口的听证会’。”承办检察官介绍,客家文化里本就包含“以和为贵、亲善睦邻”的德善观,办案中检察官充分汲取传统文化精华,在坚持法度刚性的前提下,实现情理法并举。听证会当天,承办检察官详细...……更多
...讯(记者 默晓龙)3月17日,石首麋鹿国家级自然保护区实验区自然教育及生态旅游方案评审会在湖北武汉召开。会议邀请5位专家组成评审专家组,审阅并听取该方案的汇报。经质询和评议,专家组认为该项目对于麋鹿自然保护...……更多
...客场之旅,原定于前天晚上进行的中超联赛第7轮,梅州客家队主场对上海海港队的比赛,在因天气原因被推迟一次之后,最终也没能在昨天完成。近期广东省内各地雨势普遍比较大,前天下午,中超联赛官方宣布,根据气象预...……更多
盐焗鸡用什么鸡最好?千万别用错了,味道不好!
盐焗鸡,源自广东客家地区的传统美食,具有浓厚的地方特色。它既是客家菜的,也是广东当地的招牌菜式之一。盐焗鸡在深圳、梅州、惠州、河源等地广受欢迎,如今更是在国内外享有盛誉的经典菜式。盐焗鸡的制作原料主...……更多
福建龙岩:把组织优势转为发展优势 党建引领革命老区产业兴
...为发展动能武平县地处闽粤赣三省结合部,是千年古县、客家祖地,也是革命老区、原中央苏区县。该县森林覆盖率79.7%,是福建省首个“中国天然氧吧”,也是“全国林改第一县”。凭借独特的区位优势和生态环境,该县心无...……更多
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东城中医医院特聘专家康佳谈子宫平滑肌瘤如何治疗
康佳,首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师,从事科、教、研近40年,发表论文20余篇,承担国家“十一五”攻关科研项目
2025-01-27 14:35:00
东城中医医院特聘专家李晓君大夫介绍艾草灰有哪些用途
李晓君,北京中医药大学教授、主任医师、硕士生导师,北京东城中医医院妇科专家。擅长治疗月经不调、痛经、闭经、不孕症、多囊卵巢综合征
2025-01-27 14:35:00
有朋自远方来!来我家吃这桌年夜饭→
五湖四海的朋友们lu ho!huan dan lai hainan goi yi(海南话:你好!欢迎来海南过年)到了海南怎么能不品尝一顿地道的年夜饭今天南海网
2025-01-27 15:00:00
7种原因引起肥胖,你是哪一种?过完年健康瘦下来
你知道吗?肥胖的原因有七种。第一种是能量摄入过多,就是我们俗称的“吃多了”。第二种是身体营养不足,缺乏蛋白质等造成低蛋白水肿
2025-01-27 11:02:00
健康全攻略 欢乐不打折
当团圆的饭香弥漫,我们迎来了充满欢声笑语的春节。春节不仅是味蕾的盛宴,也是身心健康的考验。假期放飞自我的同时,也别忘了好好照顾自己
2025-01-27 11:34:00
聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
每年腊月初到中旬,居住在普安县茶源街道茶场社区小河口组的群众,几乎每家每户都要宰杀一头肥猪,邀约亲朋好友吃“杀猪饭”。这既是对过去一年的慰劳
2025-01-27 11:41:00
寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
2025-01-27 11:51:00
延吉市兴安大集热闹非凡 年味十足
1月26日,是延吉市依兰镇兴安村农历龙年的最后一个大集。清晨的阳光刚刚洒在街道上,大集上就已人声鼎沸,热闹非凡。人们从四面八方赶来
2025-01-27 12:06:00
常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
2025-01-27 10:21:00
春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
2025-01-27 10:32:00
年是故乡浓丨山粉圆子烧肉、臭鳜鱼……你家年夜饭有哪些特色菜
大皖新闻讯 山粉圆子烧肉、臭鳜鱼、蛋饺、老母鸡汤……明天是除夕,在安徽,年夜饭少不了各地的特色美食。大皖新闻记者采访多位安徽不同地区的市民
2025-01-27 09:53:00
肾癌免疫疗法纳入医保 为患者带来生存获益
2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
2025-01-27 10:44:00
医生提醒:这5种药一旦吃上,真的不能随便停!突然停服风险大
李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
2025-01-27 00:53:00
科学家发现短命基因,携带者更易在69岁前死亡,每25人有1人携带
在追求“永恒”的梦想驱动下,养生保健品热销不衰。然而,早前有研究指出,你能活多久都是由基因遗传决定的,仿佛出生时便已写好了“生命时长”
2025-01-27 00:58:00