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大麦是什么?揭开这颗神奇谷物的面纱
大麦(Hordeumvulgare)是一种古老的谷物作物,属于禾本科植物。它是世界上最早被驯化和种植的谷物之一,其历史可以追溯到一万年前的新石器时代。大麦不仅是人类重要的粮食来源,还在饲料、啤酒酿造以及药用等方面有着广...……更多
血脂高的危害与应对
...只能买到加工燕麦,那尽量选没有额外添加糖的产品。 大麦 大麦在不同地区又称元麦、青稞、米大麦。大麦包括皮大麦和裸大麦,通常所说的大麦是皮大麦,皮大麦的籽粒和壳连在一起,裸大麦的籽粒和壳是分开的。大麦中水...……更多
助力裸大麦产业提速发展
...日报江苏沿江农科所与西藏农牧科学院跨区域联动助力裸大麦产业提速发展本报讯 (通讯员刘建 记者王颖)日前,在我市召开的“裸大麦科技创新与产业发展”研讨交流会上,江苏沿江地区农业科学研究所与西藏自治区农牧科...……更多
帕金森患者换一换主食,只需6周,降低全身炎症水平,病情“更上一个台阶”!
...胚芽和胚乳。全谷物食品涵盖了糙米、燕麦、全麦面包、大麦、黑麦及荞麦等谷类及其制品。这些食品富含必需的维生素、矿物质及纤维素,具有极高的营养价值。全谷物食品富含膳食纤维、多种维生素(如维生素B群、维生素C...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
...血糖、降血脂,是妥妥的低GI食物。青稞是什么?青稞和大麦原是一家,学名裸大麦,外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远,据考证,青稞传入我国的时间甚至早于丝绸之路。在《本草拾遗》《药性考》中便...……更多
气虚体质首选这10种食物,改善气虚乏力,气血足精气神才好
...的食材中,香菇、猴头菇、山药、白扁豆、糯米、小米、大麦、猪肚、牛肉和豆制品等十种食物,因其独特的营养成分,成为改善气虚的首选。这些食材不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还具备良好的滋补效果,能够促...……更多
青稞品种甘垦糯3号育成并进入产业化
...近日,记者从甘肃省农业工程技术研究院获悉,该院国家大麦青稞产业技术体系武威综合试验站团队新育成的青稞品种甘垦糯3号,已在多家企业进入成果产业化阶段。团队采用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法,在新...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...、红小豆等。这其中,麦类是典型的谷物,农学上有“四大麦类”的说法,即小麦、大麦、燕麦和黑麦,都是禾本科早熟禾亚科一年生谷物。荞麦虽然也叫“麦”,却不属于禾本科,而是蓼科荞麦属草本植物,虽然通常也被当作...……更多
糖尿病不宜吃“鸡蛋”?医生忠告:想稳定血糖,3种主食尽量远离
...饭代替约1/3的白米饭能将患2型糖尿病的风险降低16%。2. 大麦大麦很适合用来做麦芽糖和酿酒,大麦有很好的养胃 利水的功效,大概每100克的大麦中就含有73克的碳水化合物、10克蛋白质和1.4克的脂肪,属于热量很低的食物。所以...……更多
大麦茶是种平性茶饮,具有平衡人体阴阳、促进新陈代谢等多种功效
大麦茶是一种以大麦为主要原料制成的传统饮品。它通常是将大麦经过烘焙或炒制后,使其散发出香味,然后可以将其浸泡在热水中,泡出茶汤。大麦茶的颜色一般呈现出淡黄色或棕色,具有独特的麦香味。大麦茶含有一定的...……更多
产业链缺环断链,国麦振兴需协同机制
文|杨泽世“国内大麦在前端育种、栽培、生产加工这条产业链上存在缺环断链,而国外则由农业协会把生产者、育种公司及啤酒生产企业拉到一起有组织的生产。”国家大麦青稞产业技术体系研究员、首席科学家郭刚刚在近...……更多
提示:喝大麦茶可健脾养胃,但是不适合三类人饮用
大麦茶是现代生活中很多国家青睐的一种传统清凉口感的饮料。大麦茶的饮用(制作)方法相对简单,一般是先将大麦炒制成焦黄待用,然后在食用前,简单只需要用热水(沸水)冲泡浸出香味饮用即可。相比较其他饮品,大...……更多
1月15日,华润啤酒携手中国作物学会、国家大麦青稞产业技术体系共同主办的中澳大麦科技创新与产业发展学术研讨会议在杭州圆满举行。华润啤酒技术研究院与中国农业科学院、澳大利亚出口谷物创新中心、中国食品发酵工...……更多
别为减肥不吃主食!它有这些营养
...人体健康的作用不容小觑。谷类包括稻米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等,所含的营养有:1、淀粉淀粉是谷类食物的主要成分,约占 40%~70%,是最经济的膳食能量来源。2、蛋白质谷类蛋白质含量约 8%~12%,因...……更多
喝对三碗汤,免得开药方~阳气足了、气血好了、少生病
...喝上一碗热乎的汤~11月喝上这3碗汤???? 温补阳气:羊肉大麦汤???? 提高免疫力:猪肚鸡汤???? 滋阴养血:墨鱼山药莲藕汤既暖心暖胃,还免得医生开药方~冬季滋补汤01温补阳气羊肉大麦汤张萍中国中医科学院西苑医院综合内科 ...……更多
富含食物纤维的4大食材,提升肠道功能,还能美肤!
...,防止蛋白质糖化。小柳医生自己日常饮食中也会注意吃大麦饭等富含食物纤维的食物,出门时带上纤维型的营养品。『自己日常就能做到的美肤健康饮食法中最合适的就是多摄入纤维』。 食物纤维可以分成『非溶解性』和『...……更多
餐桌上常有这种食物,“能防3种癌”!可惜很多人不爱吃~
...营养成分的谷物。比如小米、大黄米、高粱米、小麦粒、大麦粒、黑麦粒、荞麦粒以及各种糙米,甚至是已经磨成粉或压扁压碎的燕麦片等都是全谷物。但玉米渣这种杂粮却并不能称为全谷物,因为,在粉制的过程中,玉米粒的...……更多
别嫌它丑,却是幽门螺杆菌的“大克星”,每天喝几口,胃病不来扰
...无华者,有排毒养颜的功效。是女人的理想型花茶。 5、大麦茶大麦茶是一种养胃的理想饮品,具有消食、缓解腹胀、消暑解渴、益气养五脏的功效,且含有多种氨基酸和微量元素,完全符合人们对健康的需求,而且夏季到了,...……更多
控糖最好的粗粮排名!只要照着吃,血糖控制不是梦
...都有谁?我们糖友又该怎么去吃!控糖最好的粗粮排名1.大麦控糖最好的粗粮非大麦莫属!大麦是一种含有丰富膳食纤维的粗粮,虽然它含碳水很多,但绝大多数都不易吸收,所以升糖指数(GI)很低,只有25左右(GI越低,越适...……更多
长治圣爱妇产医院:膳食纤维能给身体带来哪些益处?
...但由于糙米的口感较粗糙、质地较细、煮的时间长。六是大麦,大麦纤维含量和豆类旗鼓相当。大麦含有膳食纤维,有利于降低胆固醇,改善肠道健康。七是茄子,低热量,容易供给较多膳食纤维。长治圣爱妇产医院讲述,茄子...……更多
合理安排饮食,春季养生之我见!
...谷物也是春季饮食中不可或缺的一部分,如糯米、小麦、大麦、燕麦等,富含膳食纤维和多种维生素,有益于肠道健康和身体能量供应。春季也应该注意补充蛋白质。在春季,人体代谢加快,需要更多的蛋白质来维持身体的正常...……更多
主食怎么吃才健康(知食点)
...早餐和不吃早餐的儿童上午疲惫感明显减少;含有燕麦、大麦等谷类食物的早餐与较低的血清胆固醇浓度有关;富含膳食纤维如全谷物类的早餐可以降低糖尿病及心血管疾病的发生风险。《中国居民膳食指南(2022)》建议,6—1...……更多
央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47
...阳工匠张慧如说:“山西老陈醋以五种谷物为原料,经过大麦和豌豆制成的大曲为发酵剂,经5步工艺82道工序400多天酿制而成。”在第二步工艺酒精发酵的生产车间,张慧如介绍,工人师傅每天都要进行打耙,前3天有氧发酵完...……更多
跟着这样吃,防癌、防慢病!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好
...应并有利于血糖稳定。糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维,膳食纤维的膳食炎症指数(DII)评分较低,为 -0.663/g。小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物,具有抗炎效应。...……更多
7种食物堪称是刮油“利器”,经常吃点,助刮油减脂,体重悄悄降
...,吃土豆时不宜油炸和煎炒,适合水煮或者蒸着吃。4、大麦茶 生活中经常吃一些油脂性高的食物,会导致消化不良,食物积滞在体内,导致体内油脂过高,引起肥胖。而大麦是一种粗粮,用大麦烘焙后,泡水喝,就是一道刮油...……更多
便秘怎么办?吃这八种食物能够立马通大便
...肠道蠕动,增加排便次数,改善便秘情况。第四种食物:大麦。大麦是一种常见的粮食材料,富含膳食纤维和矿物质,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适量食用大麦可以促进肠道蠕动,增加大便质量,减少便秘的发生。第五种...……更多
吃粗粮真能控血糖?不一定!4种“伪粗粮”升糖很快,千万别入坑
...代谢异常患者的重要指标。选择低GI值的粗粮,如燕麦、大麦和荞麦,它们对血糖的影响较小。中等GI值的粗粮,如全麦面包和糙米,也可以适量食用。2.膳食纤维含量选择富含膳食纤维的粗粮。膳食纤维有助于减缓糖分吸收,维...……更多
糖尿病,不能吃“鸡蛋”?内科主任:不想血糖升高,少吃4种主食
...食物,高血糖的人可以当主食吃,饱腹感强还升糖慢!1.大麦对于高血糖患者来说,大麦也可以作为主食来食用,大麦属于禾本科植物,大麦有利于养胃,大麦中还含有一定量的碳水化合物以及蛋白质和脂肪,是低热能的食物,...……更多
今年玉米供应增加与消费疲软或再度重叠
...上升空间。同时值得注意的是,2023年第四季度玉米以及大麦进口量快速且持续增加,饲料养殖企业对大麦的兴趣和使用量也在明显增加,因此玉米的被替代压力也在明显增加。总体上2024年玉米供应压力巨大,年度价格难有明显...……更多
别再吃错了!这几种“伪粗粮”,可能越吃越伤身
...白面等细粮而言主要指小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等与细粮相比粗粮富含纤维素和维生素B1因此,每天适量摄入粗粮有益健康但把主粮完全换成粗粮可能会影响消化因为粗粮含较多的纤维素成分,...……更多
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医生提醒:血压测量三个“黄金时间”准确性最高!赶紧收藏
在当代社会的疾速步伐下,高血压悄然跃升为危害公众健康不容忽视的主要风险因素之一。世界卫生组织数据揭示,全球范围内,约11亿成年人罹患高血压
2024-12-22 08:46:00
枸杞到底可不可以天天吃?看完要注意了,很多人都搞错了,快学学
枸杞是一种常见的中药材和营养食品,被视为一种保健万能药。但是,到底可不可以天天吃枸杞呢?看完以下有关枸杞的知识后,我相信您会有所收获
2024-12-22 08:47:00
中老年人早上起床后有4个表现,或说明身体还算健康
每天晚上保证良好的睡眠,可以让身体得到充分的休息,补充到足够的能量,在睡眠良好的情况下,第2天早上醒来之后,人的状态都是很精神的
2024-12-22 08:47:00
50岁以后要懂得吃,少吃猪肉,多吃这4样,增强免疫力
随着年龄的增长,我们的身体逐渐变得更脆弱,免疫力也随之下降,因此我们需要更关注饮食,以增强我们的免疫力。对于50岁以上的人来说
2024-12-22 08:49:00
坚持走路锻炼,会给身体带来5大好处,但走路时需注意这3点
众所周知,运动对健康是有很大益处的,运动可以增强身体机能,提高免疫力,让人们保持年轻、健康的身体。在所有的运动中,走路就是一项很好的运动
2024-12-22 08:49:00
经常熬夜太伤肝!常吃6种食物对肝脏有益
熬夜是非常伤害健康的行为,11点之后睡觉可以称之为熬夜。熬夜伤害肝脏,身体容易早衰。不少年轻人因为工作长期熬夜,身体坏的快
2024-12-22 08:50:00
冠心病患者,如何做到长寿?做好这3条,成功了一大半
冠心病是最常见的心血管疾病,被称作是“世界级冠状动脉灾难”。很多冠心病患者,对自己所患的疾病,是有一定了解的,就是冠脉供血无法满足心肌需求
2024-12-22 08:54:00
经常放屁是身体有问题?分析了这5种原因,来对照一下
在公众场合放屁虽然听起来有些不雅,或者让人尴尬不已,但是它的的确确是我们每个人消化过程必不可少的一部分,而且对身体十分有益
2024-12-22 08:55:00
枸杞和它天生是一对,每天一杯,气色红润身体好
枸杞是现在大家经常见到的一种食物,大家的养生意识增强,枸杞也成了一种大家很崇拜的养生食物。在生活中,我们可能会生吃,也许会泡水喝
2024-12-22 08:55:00
这个毒性无处不在的世界,究竟蜂蜜和醋混合喝有没有危害?
蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品,而醋则是生活中最常见的调味品,有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋,但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒
2024-12-22 08:56:00
经常便秘,可能是肠道出了问题,6个因素为主因,不妨自查
对于我们的肠道而言,相信很多人都有所了解,它除了能吸收精微物质外,还能传导糟粕。而对于这一点,无论是现代医学还是传统医学
2024-12-22 08:57:00
90后女生每天2杯奶茶,患上痛风!这些误区正悄悄升高你的尿酸
近日,在湖南长沙奶茶店工作的小王,因为酷爱喝奶茶,再加上在奶茶店工作,每天至少要喝1~2杯的奶茶。两周前,王小姐凌晨下班后和朋友聚会吃火锅
2024-12-22 08:57:00
血糖偏高的人,吃早餐牢记“三吃,三不吃”,或有助血糖平稳
导语:不得不说,现代人的生活条件的确有了非常大的改变,包括在平时的饮食方面,各种美食层出不穷,不过就是因为饮食方面的改变
2024-12-22 08:58:00
吃生花生和吃熟花生的区别是什么?听听医生的答案,早了解早受益
花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物,尤其是对于爱喝酒的人来说,花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜,不仅口感清香,其烹饪方式也多种多样
2024-12-22 08:58:00
家里的老年人注意:5种营养元素有针对性补充,提高抗病能力
在衰老阶段,人体组织器官的衰老是必然趋势。在延缓衰老的诸多因素中,改善营养是最重要的环节之一。根据老年阶段的代谢特点,均衡的饮食和合理的营养有助于延缓衰老和预防疾病
2024-12-22 08:59:00