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3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?
...心。 3、东北的冰冻水果有传言称,水果在受冻后会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入体内后容易生成致癌物亚硝胺,这个说法可信吗?当然不可信!亚硝酸盐的产生需要硝酸盐为原材料,继而在细菌代谢下转换而来。而水果内本...……更多
“伤肝大户”被揪出,或与6种食物有关,建议大家避开
...会转变成硝酸盐,而硝酸盐在一些细胞的作用下会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入体内后,又可在组织代谢作用下生成亚硝酸胺。亚硝酸铵是一种致癌物质,人体摄入过多容易出现慢性肝硬化或肝癌等疾病。另外,腌制食物的制...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出,给人们带来了许多不方便,关于隔夜水究竟能不能喝?一夜之间的水可以彻底饮用,不用忧虑,也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸...……更多
这才是防癌抗癌最有效的饮食,医生终于说出了真相
...制的食物,却有一定的致癌风险,这是因为腌制食物富含亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质结合,会形成亚硝胺,这是一种强致癌物。爱吃腌制食物的人,发生癌症的风险会升高。2、烟熏食物用烟熏制的食物,也含有致癌物,这是...……更多
这五个“致癌刺客”就藏在我们身边,警惕!
...致癌物,因为这些加工肉制品里都添加了一种防腐剂——亚硝酸盐,每天摄入50克加工肉会导致结肠癌和直肠癌的患病风险升高18%。虽然亚硝酸盐本身并不致癌,但它会与人体的蛋白质结合形成新的强致癌物——亚硝胺。亚硝胺...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...或加热消毒,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体,就会引起呕吐、腹泻、发热等症状,甚至危及生命。除了蛋炒饭之外,还有哪些食物是不能隔夜吃的呢?一碗隔夜蛋炒...……更多
吃咸菜到底会不会致癌?对身体是好是坏?牢记4点,降低健康风险
...的争议也日益凸显,其中最为人们所关注的便是咸菜中的亚硝酸盐问题。 亚硝酸盐作为一种常见的食品添加剂和防腐剂,在咸菜的制作过程中扮演着重要角色。它能够有效抑制有害微生物的生长,延长咸菜的保质期,但与此同...……更多
年过完了,剩菜剩饭怎么处理才安全
...如何保存呢?吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说,隔夜菜中有亚硝酸盐,能致癌,这是真的吗?其实,亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是在胃酸环境下,可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应,生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺,属于...……更多
医生提醒:芹菜最好别和它一起吃,避免损伤身体,很多人还不知道
...菜还含有一种叫做硝酸盐的物质。硝酸盐在体内会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物质。尽管芹菜中的硝酸盐含量相对较低,但如果与某些食物一起食用,可能会产生更多的亚硝酸盐。其中一种与芹菜一起食用可能产生...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?早知早受益
...上撒播着隔夜菜简单致癌的说法,而其间的关键因素就是亚硝酸盐这一化学元素。可是,真相是否如此呢?各种隔夜食物,如隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋等,是否都会构成亚硝酸盐?这其间又有哪些能吃,哪些不能吃呢?...……更多
放置时间较长的鸡肉,不能隔夜吃?容易中毒还会致癌?事实是什么
...夜后就不能再吃了?其中,就像人们所说的无法是细菌与亚硝酸盐的问题,由于鸡肉本身放置的时间较长,自身又具备吸引微生物滋生的条件(富含蛋白质等营养物质),便容易成为细菌的集结地,但如果大家保存得当,就不会...……更多
隔夜饭、隔夜水、隔夜面又是否可以食用?一文揭晓答案
...硝酸盐类的剩菜部分蔬菜中含有比较高水平的硝酸盐或者亚硝酸盐,例如白菜,莴苣,土豆,韭菜,木耳等等,这类食物如果放置24小时的话,其中硝酸盐的成分会因为空气中还原菌的作用而形成大量的亚硝酸盐。虽然少量亚硝...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜,说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐,对身体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
“隔夜菜”不能吃,会致癌吗?提醒:这5种“隔夜食物”可以放心
...乎没有细菌,哪怕放置了一整夜,也不会滋生许多细菌,亚硝酸盐的含量也非常少,因此隔夜水可以喝,而且在两三天之内都可以放心的饮用。2、瓜果类的隔夜菜隔夜菜分为两种,分别是隔夜的蔬菜和隔夜的肉菜。隔夜的蔬菜...……更多
47岁大姐天天吃腐乳,6个月后去医院,医生惊讶:怎么这样吃?
...霉菌等,自然也就没有黄曲霉素。二是说腐乳里面有很多亚硝酸盐,我们都知道,亚硝酸盐的产生是由硝酸盐转化的,而腐乳的原料—大豆本身含有的硝酸盐很低,哪怕是经过发酵亚硝酸盐含量也不高。上面两种说法都没什么道...……更多
老一辈人经常吃咸菜,却很少生病呢?医生坦言:原因其实很简单
...角度来看,咸菜钠离子含量丰富,不宜吃多,还可能产生亚硝酸盐,有致癌的风险。但是老一辈的人经常吃咸菜却很少生病,背后有哪些原因呢?咸菜的成分主要包括以下几个关键元素蔬菜: 咸菜的主要成分是各种蔬菜,包括...……更多
“胃癌大户”被揪出,是烟酒的十倍,医生:再不忌口,胃或烂如泥
...溃疡、萎缩性胃炎等胃癌前病变;其次是腌制食物里含有亚硝酸盐,在胃酸的作用下,亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物。2012年,世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构 (IARC )的科学家审查了腌制食品消费...……更多
这4种食物是隐形杀手,再喜欢吃都要管住嘴
...打击。但事实上,酸菜并非洪水猛兽。如果制作规范,其亚硝酸盐的含量是可以控制在较低水平的,符合食用标准。亚硝酸盐是一种在腌制过程中产生的物质,过量摄入确实会对人体健康造成危害。然而,只要掌握正确的腌制方...……更多
这个“坏东西”火腿、腊肉里常有!真的会致癌吗?
...要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康,里面含有致癌物-亚硝酸盐,可既然它这么危险,为什么要加进去呢?火腿、腊肠还能吃吗?今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认可的食...……更多
酸菜是“人间美味”还是“健康杀手”呢?研究结果公布,涨知识了
...酸菜治癌的各种各样说法,难道都是真的吗?【传说中的亚硝酸盐,是啥东西?】亚硝酸盐是自然界内普遍存在的含氮无机化合物,其外观多为白色或淡黄色,和食盐非常相似,国家食品药品监督管理总局发文提醒:摄入亚硝酸...……更多
酸菜、泡菜、咸菜没营养还致癌?看完正确做法后,你也能放心吃
...自家腌制的咸菜、泡菜、酸菜,其中不可避免的是里面的亚硝酸盐。经过证实,世界卫生组织旗下的癌症研究机构已经把亚硝酸盐列为是2A类的致癌物。2A类的致癌物是什么意思呢?也就是说人们如果频繁食用,就有可能会致癌...……更多
3种食物再加热,或产生致癌成分?警告:吃不完也别放好几天再吃
...热时通常安全,但在反复加热过程中,硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可以进一步转化成亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。研究显示,长期摄入过量的亚硝酸盐与多种癌症的发病率上升有关。一项发表在《国际...……更多
癌症逐年高发,是味精吃太多?
...低。 除了食盐和烟熏食物,另一个真正致癌的调味品是亚硝酸盐。亚硝酸盐通常被添加到一些加工肉制品中,如火腿、培根、香肠等,以起到防腐和增强风味的作用。 但是,亚硝酸盐也被世界卫生组织列为一级致癌物质,长...……更多
...全部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐,会致癌。的确,随着存放时间延长,剩饭菜中亚硝酸盐含量会增加。当亚硝酸盐进入人体后,在一定条件下,会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物,可诱发肝...……更多
黄瓜是肠癌“催化剂”?医生:不想肠癌来的快,2物再爱也要忌口
...这类食物包括红肉、黄油等。2、腌制食品:含有大量的亚硝酸盐,在胃内与胺类结合形成亚硝酸胺,具有强烈的致癌作用。常见的腌制食品有咸菜、腊肉等。3、烟熏食品:在制作过程中会产生苯并芘等多种致癌物,这些物质进...……更多
柠檬能杀死12种癌,喝柠檬水可以抗癌?为您揭露事实真相
...等,这些都属于加工肉类。而加工肉中最常见的一种配料亚硝酸盐,一旦亚硝酸盐与蛋白质结合,就会形成一类致癌物亚硝胺。偶尔吃几次可能不会有什么问题,但长期吃得癌症的风险会大幅提升。在以前食物并不充裕的情况下...……更多
研究60年癌症,93岁孙燕院士忠告:平时少碰4样东西,别不当
...物,但这些食品中含有大量的硝酸盐,会在体内会转变成亚硝酸胺,而亚硝酸胺就是一类致癌物质。根据癌症协会发布的研究显示,每天摄入超过50g的腌制加工肉类,会增加18%的直肠癌、结肠癌等消化道肿瘤患病风险。发霉食物...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...吃,也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐,但是也要分哪一种食物,一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐,还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜,尤其是在节假日的时候,每个家庭都会准备丰盛的...……更多
我国癌症高发,与蚝油有关吗?医生:这3种调味品,少碰为好
...癌症之间的联络并没有确凿的证据,固然有一些研讨标明亚硝酸盐可能是一种致癌物质,但并没有发现蚝油中亚硝酸盐含量超标的问题,事实上,蚝油中的亚硝酸盐含量远低于许多其他食品。此外,互联网上关于蚝油与癌症风险...……更多
发现食管癌、胃癌和大肠癌,最佳方式就是胃镜和肠镜检查
...上属于腌制品,在制作的过程里,盐与蛋白质结合会产生亚硝酸盐,爱吃中式咸鱼的人,不仅会摄入大量的盐,还会摄入亚硝酸盐,进入胃内的亚硝酸盐,在胃酸的作用下,会转为亚硝胺,这是一种强致癌物,是导致胃癌的元凶...……更多
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为江西群众免费做白内障手术
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本文转自:人民日报记者在北京、内蒙古、辽宁、湖北等地探访发现——甲流治疗药物供应充足(民生一线)线上线下均可买到玛巴洛沙韦等药品
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夜问丨一景区以贪睡出名的鱼真死了!鱼真的会睡觉吗?
近日,一游客在山东日照海洋公园发现一条鱼死了,标语却提醒:“紫红火口鱼经常上班偷懒(躺着睡觉)不是挂了!”1月7日,该景区回应称
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金牌掌柜炼成记杭州日报讯 “来瞧一瞧看一看,都是我们亲手做的手工艺品嘞!”在武林夜市及沈塘桥夜市内,不断有略显青涩,甚至稚嫩的吆喝声从一个蓝色的小摊传出
2025-01-09 06:56:00
紧急通知尊敬的游客朋友:您好!受低温寒潮天气影响,梵净山旅游区内登山步道及新金顶、老金顶、木栈道等景点出现积雪、凝冻现象
2025-01-09 03:27:00
本文转自:人民日报海外版依托12345市民服务热线,加强主动治理——北京着力提高残疾人服务保障水平本报记者 施 芳《人民日报海外版》(2025年01月09日第 04 版)“感谢你们为我拓宽了求学之路
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带您领略一场穿越五千年的“创意盛宴”每日商报讯 昨天,“良工巧物 承古开今”2025良渚文创发展大会在良渚5000+艺创园拉开序幕
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