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本文转自:四川日报我省出台10条措施“炒香”预制菜本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红)近日,经信厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》,出台10条举...……更多
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州,川菜馆、四川火锅店很好找,每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩,乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
油卤、现捞辣卤的配方再详细,不知道这些技术关键,也会影响品质
...是易家川菜要提醒大家,理想与现实是不同的,川卤发源四川有百年之久,配方有千万,经验就几点,摸准步骤,找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家剖析油卤、现捞辣卤在制作中的一些不确定因素,...……更多
北京CBD惊现乐山小吃秘境!人均80+享受正宗川味盛宴!
...的装潢,传统与现代的完美融合,仿佛让人瞬间穿越到了四川的街头小巷。在这里,每一道菜都是一场味蕾的盛宴。首推的那道火山脆肉包浆豆腐,简直是好吃到让人怀疑人生!端上桌时,豆腐还在滋滋作响,外皮酥脆得恰到好...……更多
打卡三星堆博物馆等产业地标,50位大国工匠深入体验四川工匠文化
...飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地,深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题,用过去、现在、未来串联起打卡点位,深度诠释工匠精神。...……更多
...转自:华西都市报1月27日,华西都市报、封面新闻记者从四川省商务厅获悉,2023年春节期间,全省餐饮消费已基本恢复到2019年同期水平。团年饭聚餐火热、旅游餐饮消费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等,让四川餐...……更多
最近刷屏的那个沉浸式川菜馆为啥要排嘎长时间的队?昨天晚上打卡了,结果也是惊呆
...就要接受来自川、湘江湖菜的辣味爆击了。爆炒鲜椒兔是四川自贡名菜,我们吃的是同样做法的兔肚,口感介于猪肝与鱼肚之间,却又兼有二者的特点,脆、弹、嫩,吃来有味。滋味醋蒸鸡则是湖南浏阳做法,糖醋的酸撞上辣椒...……更多
爸妈花200万买的婚房,四川婆婆下逐客令,我冷笑:要走的是你
...手不及。随后,我发现已经怀孕。怀孕后,我与婆婆因为四川菜口味不合发生了争执。一天,我看着婆婆做的四川菜上桌,心中涌起一阵淡淡的不适。我试探性地说:“婆婆,我最近怀孕了,可能胃口会有些变化,能不能做一些...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
它被称为“黑色黄金”,现在全球 60% 产自中国!
... 12 克来自雅安#的新闻,不仅让其他地方人震惊,更是让四川人都意外。大多数土生土长的四川人,可能听说过鱼子酱,但基本不会把这一美食奢侈品与四川联想到一起,更不会想到雅安已成长为全国第二大鱼子酱生产基地。上...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...味无穷。五、重庆回锅肉回锅肉,乃川菜中的翘楚,源自四川乡村,将川菜的烹调技艺发挥得淋漓尽致。此菜常以“二刀肉”——即猪后臀,为主料,先将其煮至定型后切成薄片,再与鲜辣椒片、青蒜段等配料进行二次回锅炒制...……更多
本文转自:中国市场监管报本报讯 近年来,四川省委、省政府高度重视质量及品牌培育工作,就“实施质量强省战略和品牌创建行动计划”、《四川省开展质量提升行动实施方案》和《关于全面推动高质量发展的决定》等提出...……更多
话成都,历史文化名城有哪些新活力
...甚至直至现代,仍然可为后世借鉴,为现代文明所衍用。四川省政府文史研究馆资深馆员、省社科院杰出研究员、重点学科巴蜀文化学首席专家谭继和,长期研究巴蜀文化。他向记者介绍,都江堰水润天府,造就了古蜀文明,以...……更多
本文转自:四川日报“天府名品”区域公共品牌申报授权工作正式启动打造四川最高质量水准“金字招牌”●经营主体可通过“品质认证”或“自我声明”两种方式获取“天府名品”区域公共品牌标识授权●采用国际通行做法...……更多
...、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说,四川和重庆紧密相连,历史文化同脉同源,两地餐饮同属川菜大体系,不过各有特色:成都餐饮精巧细致,重庆餐饮个性鲜明。“正是由于两地餐饮存有差异,两地餐饮从...……更多
鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样生产
...女士:刚刚服务员也在给我介绍,这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过,很震惊。顾客 徐先生:作为一个四川人我们也很自豪,我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍,以前餐厅大多用的...……更多
下面是成都美食攻略的几个重要的地点和特色美食
成都是中国著名的美食之都,以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中,我们将为您提供成都美食攻略,介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色,让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
艺人真的太自律,谢娜炒的川菜,只有一样菜很受欢迎
...多嘉宾做菜,但艺人们都很自律,吃得不是很多。谢娜是四川人,喜欢吃辣,所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起,这道菜比较下酒。还凉拌了猪肉,做了一道酸菜煮牛肉,看起来味道很不错。记得节目第一期播出,当...……更多
销路早已铺好 春天喜获丰收
...菜篮子”保供示范基地迎丰收走进位于中国川菜产业城的四川丁点儿食品开发股份有限公司,热火朝天的生产场景映入眼帘,近300名员工已全员到岗,生产车间内,身着工作服的工人熟练地操作机器,酱、粉、油、汁四大类特色...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区,更早些时候又称巴蜀地区,火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆,每30个人里就有1个人从事火锅相关行业;现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上,锅底的红...……更多
本文转自:四川日报“川货寄递”促业务量持续增长四川快递业务量较去年提前 10 天破 10 亿件□四川日报全媒体记者 兰珍5月9日上午,四川今年揽收的第10亿件快递产生,较2022年提前10天,较2019年提前96天。2016年,四川全年的...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者王培哲 赵荣昌)3月7日至8日,副省长胡云在泸州市和宜宾市调研时强调,要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记来川视察重要指示精神,高标准规划高水平建设高效率推进四川中国白酒博...……更多
中国人的口味,越来越重了
...油量排名第一的是淮扬菜(7.8克),热菜用油量第一名是四川菜(11.8克)。作为百味之首,盐在各地菜肴中更是被用到极致。鲁菜的一大特色就是咸鲜;东北菜一直以“盐重好色”著称,餐桌上常见到蘸酱菜、咸菜等;湘菜和...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...激,热烈如火说到川菜,怎能不提那麻辣的味道?它如同四川人的性格一样,直爽、热烈。每一道川菜都是一场味觉的冒险,让你在舌尖上跳舞,在味蕾中燃烧。粤菜:清淡而精致,海鲜的王国 粤菜以其清淡、鲜美、精细而著...……更多
本文转自:四川日报吊车旋转、机器轰鸣、工人紧张作业……4月19日,位于川南长江之滨的宜宾市五粮液产业园区和四川泸州白酒产业园区内,重大项目建设火热进行,世界级白酒产业集群正逐步从蓝图变为实景。当地时间4月1...……更多
铁骑力士与中国农科院签约 共同推进川派预制菜产业发展
本文转自:人民网-四川频道铁骑力士与中国农科院签约现场。铁骑力士供图人民网成都4月28日电 (记者 宋豪新)4月27日,首届中国农产品未来加工助力农业农村现代化论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会开幕...……更多
火锅店对辣度的控制有多严
四川美食远近闻名,火锅更是以绝佳的味道和口感征服各方食客。不得不提的是,四川火锅源于民间,以麻、辣、鲜、香著称。截至今年1月,四川火锅已走向全球五十余个国家和地区。日前,网友在麻辣社区发帖称,微辣、中...……更多
四川南充:友协举行第三届理事会年会暨外籍工作者联谊会
为深化广大在南外籍工作者国际友谊,进一步扩大交流合作,1月13日下午,南充市人民对外友好协会第三届理事会2022年年会暨外籍工作者联谊会在北湖宾馆举行。市政府副市长史燚出席并讲话,市友协党组书记、会长赵启作全...……更多
“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动
...汾酒城市巡游计划之所以选择在成都开启,是因为汾酒与四川美酒的相遇属于“高山流水遇知音”,背后是美酒与美酒在隔空举杯中的精神共鸣,也是城市与城市在历史纵深处的神交。“汾酒此行来到成都,希望能为川渝浓厚的...……更多
芝麻丸子香喷喷甜丝丝
...麻丸子深受消费者喜爱,名气也越来越大,先后入选了《四川菜谱》《重庆菜谱》和《中国菜谱》。改革开放后,个体私营餐馆如雨后春笋般涌现,传统川菜、民间菜、江湖菜、粤菜风起云涌,丰富着食客们的舌尖。然而,不管...……更多
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中高考临近,考生家长如何做好“后勤保障”?
本文转自:温州都市报 中高考临近,不少家长是绞尽脑汁变着花样给孩子补充营养。的确,提供充足的能量能让考生保持良好的精神状态
2024-06-02 14:22:00
花溪区关工委到第一实验学校开展“六一”慰问活动
为让少年儿童感受到党和国家的真情关爱与温暖,5月28日,花溪区关工委、教育系统关工委一行到花溪区第一实验学校开展慰问活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区残疾人联合会开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
5月30日上午,花溪区残疾人联合会携手花溪区关工委,带着满心的关爱与祝福,走进花溪区特殊教育学校,开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴青岩镇中心完小开展“六一”国际儿童节慰问活动
值“六一”国际儿童节到来之际,5月31日,花溪区关工委副主任刘开英、申万荣、谢菊蓉,区委组织部副部长、老干部局局长、关工委副主任安燕一行到青岩镇中心完小
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴久安乡中心完小慰问少年儿童
在“六一”国际儿童节来临之际,5月31日,花溪区关工委副主任应时筑、花溪区关工委辅导员陈云开到久安乡中心完小参加“红领巾 爱祖国”庆“六一”活动
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委到青岩贵璜中学开展“六一”慰问活动
为丰富学校文化生活,给少年儿童搭建一个培养能力、展现才华的舞台,激发学生热爱生活、热爱学习、热爱学校的情感,提高学生全面发展的综合素质
2024-06-02 15:34:00
花溪区关工委赴花溪小学、溪北小学开展“六一”慰问活动
“六一”国际儿童节来临之际,花溪区关工委副主任李莎,委员龙兴灿、宋昆华及“五老”代表于5月30日、31日分赴花溪小学、溪北小学
2024-06-02 15:34:00
李求兵教授:中医能看好高血压吗?
中医对高血压的看法与西医有所差异。在中医的理论中,并没有直接对应于高血压的病名,但中医将高血压相关的症状,如头痛、眩晕等
2024-06-02 15:39:00
搞医学影像,为什么都青睐于CPU?
医学影像,越来越需要AI的帮助了。根据数据统计,目前我国医学影像数据年增速在30%,但影像科医生年增速却只有4%,医生面临较大的工作压力
2024-06-02 15:41:00
日本研究:高强度运动减重效果反而不理想
新华社东京6月2日电(记者钱铮)日本一项新研究发现,高强度运动会导致之后的身体活动量和体温均出现下降,结果是总能量消耗并没有增加
2024-06-02 15:45:00
赵晨主任:中医看胃病的有效方法是什么?
中医治胃病的方法较多,但哪种方法比较有效呢?这个需要“一人一方,辨证施治。”,也就是说中医强调个体化诊疗和整体观念,为病者的健康保驾护航
2024-06-02 15:54:00
男性不育还不知道查什么?快过来看!
现如今,由于工作压力的加大和生活节奏的加快。很多男性朋友得了不育症,引发男性不育症的因素有很多,但是绝大部分男性经过治疗是可以完全恢复的
2024-06-02 17:00:00
老公晚上做好3点,老婆想不怀孕都难!
老公晚上做好三点老婆想不怀孕都难发生性关系到底什么样的做爱姿势,能确保我怀孕呢——从后面来,或者是男上女下式?是不是每次做爱后
2024-06-02 17:06:00
这个“六一”,让“小火箭伴梦飞”
有趣的游戏、可口的零食、精彩的无人机表演……6月1日下午,由999澳诺携手万和大药房主办的“小火箭伴梦飞”“六一”儿童节·大型梦想嘉年华活动在南滨路烟雨公园广场精彩上演
2024-06-02 17:09:00
受孕黄金期到底是哪三天?想怀孕别做无用功!
生活中,有很多的夫妻很是恩爱,性生活也很不错,但是婚后很多年就是一直怀不上,用了很多办法依旧是一筹莫展。其实导致夫妻久备不孕的因素有很多种
2024-06-02 17:10:00