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“液体面包”很吃香 颜值亦是生产力
...成本,多数会选择上等原料酿造。由于各地区所产麦芽、啤酒花以及酵母都有独特特点,使得精酿啤酒种类繁多,多达几百种。综观全球,中国是世界上第一大啤酒消费国,占亚太市场份额的64.4%,占全球的21.5%,而美国占12.1%。...……更多
2023布鲁塞尔啤酒挑战赛 青岛啤酒IPA实力摘金
...IPA是什么样的风味?青岛啤酒IPA精选三种全球独特香型的啤酒花(具有浓郁而强烈的花果香气,似柑橘的清香,又有热带水果甜美。经过反复实验研制出酒花与麦芽的最佳配比,青岛啤酒IPA苦味质约是普通啤酒的4倍,香气物质...……更多
揭秘十大啤酒小知识
...杯咖啡或一杯茶来启动清晨的活力,但你是否想过用一杯啤酒来做早餐的开场白?在我们探索啤酒是否能成为早餐的选择之前,让我们先了解一些关于啤酒的小知识,这些可能会颠覆你对这种古老饮品的认知。1.啤酒的历史渊源啤...……更多
“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?建议男性朋友了解下
...道。“没事!”朋友却拍着胸脯打包票:“咱们这次去喝啤酒,我听说13瓶啤酒才抵得上一瓶白酒,喝一点没事的。”01“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?建议男性朋友了解下关于这个问题,取决于多种因素,包括酒...……更多
“国潮风”为老字号复兴带来机遇
...品就是全麦芽啤酒。传承传统酿造技艺,选取优质麦芽和啤酒花,麦香纯正,香气清新,新产品主打的是老味道。提起北京本土啤酒,稍微年长一些的人都对五星啤酒印象深刻。作为中国民族资本创建的第一家啤酒厂,这个百年...……更多
“瓶装啤酒比罐装好喝,是我的错觉吗?”
...饮料,大多数的啤酒厂家还会在酿造过程的不同阶段加入啤酒花、香草或水果等材料改变风味,赋予每种啤酒独特的风味。这些风味包括味道、香气、颜色、透明度和质地等,每一种都在人们享受啤酒的体验中发挥着重要作用。...……更多
2023年啤酒行业保持高增长 反弹性增长态势明显
...”了嘛?啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低...……更多
青岛啤酒陷食品安全风波:公安已介入,市值蒸发171亿
...者|魏茹编辑|李文贤10月23日,已连续发酵数日的青岛啤酒原料仓风波仍未平息。据青岛啤酒发布公告称,公司对事件高度重视,目前公安已介入调查,视频中显示的该批次麦芽也已被封存。连续两则声明发布,平度公安局、...……更多
传承百年创新基因,青岛啤酒向“新”而行
6月25日,2023国家科学技术进步奖正式揭晓,青岛啤酒参与的《食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用》项目获评国家科学技术进步奖二等奖,青岛啤酒成为唯一上榜的酿酒企业,这也是青岛啤酒第四次获得国家...……更多
销量一跌再跌,为啥人们不爱喝啤酒了?4个原因,残酷却很现实
...要原因,就是部分啤酒生产商为节约成本,在传统麦芽和啤酒花的基础上添加了一些廉价原料。这种做法无疑影响了啤酒的原味,使其口感大不如前,进而打击了消费者的购买欲望。有业内人士评论说,好的啤酒品质取决于优质...……更多
青岛市南:玩转元宇宙啤酒节!数字文旅项目“永不落幕的啤酒节”上线
...游客游玩线下啤酒节的同时体验线上云逛啤酒节的快乐,啤酒花的夏天,燃情狂欢,精彩无尽时!打开“永不落幕的啤酒节”的3D数字空间界面,游客和市民采用触摸屏幕操控角色移动的方式,在虚拟世界中控制淘宝人生的角色...……更多
拼搏燃梦,燕京相伴!中网金花助力燕京啤酒双十一直播再创佳绩
“拼搏燃梦,燕京相伴”,11月11日燕京啤酒京东自营旗舰店直播火热开启,燕京啤酒股份有限公司副总经理、市场营销中心总经理申长亮携手中国网球运动员王蔷与网球推广人、解说员评论员许旸亮相直播间,在与粉丝介绍燕...……更多
近90%的啤酒大麦依赖进口,如何破局?
...骨架”。众所周知,啤酒主要的制作原料包括麦芽、水、啤酒花等,其中麦芽的质量直接影响着啤酒的颜色、香气、尾韵等各个方面,也是原料成本中占比最大的一项。作为国内总销量连续多年排名首位的啤酒企业,华润啤酒在...……更多
纯生标杆工厂“鲜活”进阶 青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒生产基地按下“启动键”
本文转自:中国新闻网10月19日,青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒生产基地项目开工仪式在青岛啤酒二厂隆重举行。项目计划建造一座融合“纯生啤酒制造、工业旅游、时尚酒吧”等多业态集聚发展于一体的沉浸式体验工厂。百...……更多
中高端发力 燕京啤酒实现高质量增量发展
近年来中国啤酒产量、销量均在持续下滑,啤酒市场逐渐从增量市场步入存量竞争时代。如何在激烈的市场竞争中实现高质量增量发展,成为啤酒企业共同面对的挑战。从2022年到2023年,啤酒行业延续了“卷”品质、提价格,走...……更多
青岛啤酒:全球链采中国造全球举杯共分享
...酒在全球范围内甄选直采酿酒风味、性能最优质的大麦、啤酒花等原料。在制造方面,青岛啤酒以科技创新引领产业创新,持续深化数字化转型,行业唯一且第四次荣获国家科技进步奖,121岁“高龄”引领“未来制造”,点亮全...……更多
啤酒怎么生产的?走进车间看一看
本文转自:南宁晚报3·15 消费体验啤酒怎么生产的?走进车间看一看消费者走进车间、实验室近距离了解啤酒生产过程 本报记者 程勇可 摄扫码看视频本报讯(记者苏昭宇 通讯员何正君)与亲友小聚,不少人喜欢畅饮啤酒助兴...……更多
金星啤酒:以匠心酿造精品 以诚信擎领未来
...地下矿泉水、德国进口酵母、全进口优质麦芽、优级香型啤酒花,确保了它的最佳口感。物料搭配上,采用黄金分割比例,运用国际一流的酿造技术打磨每一个细节,一上市即代表国产啤酒的最高品质水准。张铁山表示:“金星...……更多
青岛啤酒:“新”意涌动消博会 “质”领消费新体验
...A系列新品,传承百年酵母和百年工艺,全球精选大麦、啤酒花等珍贵原料,以麦芽黄金配比酿成琥珀醇金酒液。浓郁的麦香交织焦糖香、花香,让饮者流连忘返。中国味道香飘四海 为美好生活快乐干杯“共享开放机遇、共创美...……更多
...促进可持续发展变革的前沿实践、创新理念。121岁的青岛啤酒凭借百年健康可持续发展,受邀参加2024ESG全球领导者大会并作“可持续灯塔工厂”打造的案例分享。青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒厂党委书记、厂长孟庆尚以青岛...……更多
助力莆田打造世界啤酒之城
...到消费者手中的啤酒需要经历200多道工序,从挑选麦芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到酿造加工、口味测试都有讲究。同时,我们采用了原料不落地技术、电子验瓶机、国际领先无菌压盖技术、可溯源管控体系等技术,全方...……更多
锚定“新质” “百炼”匠心 青岛啤酒接续举办第46届提高质量纪念日大会
...变的市场,一个百年品牌何以俘获几代人的味蕾?在青岛啤酒这场坚持了46年的质量提升\"马拉松\"上更清晰地探知答案。4月10日,青岛啤酒举办以\"百年匠心筑牢根基 魅力质量创赢未来\"为主题的第46届提高质量纪念日大会。当...……更多
西苑饭店院内的啤酒花园夜市
西苑饭店1958啤酒花园内,市民在户外愉快享受美食美酒。 随着天气渐热、消费复苏,人们对久违的户外大排档充满期待。最近,西苑饭店、宣武门饭店等户外露天区域的啤酒节陆续开启,受到许多市民游客的欢迎。上周六傍晚...……更多
...在国内,青啤这几年也被冠以国潮产品。从新中国第一株啤酒花、中国啤酒第一次出口创汇;到行业第一家拥有进出口权、第一家沪港两地上市公司、行业唯一的生物发酵国家重点实验室……121年来,青岛啤酒参与推动了中国啤...……更多
钱桌街开街仪式暨烟花音乐啤酒节燃情开幕
...汹涌而至,8月2日晚7点,钱桌街开街盛典暨首届烟花音乐啤酒节将正式拉开帷幕,这场啤酒、美食与娱乐的夏日盛宴,给市民带来了一个难忘的体验。夏日的青岛,总是与冰凉的啤酒和热闹的烧烤密不可分。本次啤酒节钱桌街为...……更多
青岛啤酒以百年匠心锻造硬核实力 持续深耕品筑未来
本文转自:人民日报客户端“嗨,我是青岛啤酒,我在想有什么事值得用一生去讲究?”5月4日青年节,青岛啤酒《讲究不将就》品质片登陆央视,讲述一代代青啤人讲究不将就的品质坚守故事。“讲究不将就”对于青岛啤酒来...……更多
...选酿酒大麦。来自中国、捷克、德国等6个国家7大产区的啤酒花也各具特色,如捷克萨兹酒花香气优雅、苦感柔和,美国西楚香花果香浓郁,“青岛大花”辛香独特。对原料千挑万选是形成独特风味的基础,严格把控生产流程也...……更多
青岛啤酒:礼遇中秋 艺术典藏
中秋团圆 国潮好品青岛啤酒为您推荐团圆时刻,阖家欢聚的好啤酒今日推荐的是青啤超高端系列欢聚的味道热烈而深邃寄托着丰富的情感礼遇中秋艺术典藏高阶酒友们的目光可以投向青岛啤酒超高端系列产品TSINGTAO青岛啤酒 一...……更多
青岛崂卓精酿原浆啤酒,新推出中秋礼盒装
...纯净,为啤酒注入了灵魂。再加上精心挑选的进口麦芽、啤酒花等原料,在德国工艺与现代科技的精妙融合下,历经28天发酵,成就了一款口感醇厚、香气四溢的佳酿。打开礼盒,四罐精美的啤酒静静伫立,仿佛在诉说着一段段...……更多
青岛啤酒奥古特A系列发布
本文转自:中国新闻网天生特别。5月28日,青岛啤酒奥古特A系列匠心格调新品重磅发布,在品质之上洞察潮流,在潮流之上引领时尚,青岛啤酒持续发挥百年匠心酿造技艺优势和潮牌基因,以奥古特A6、奥古特A3两款精品力作,...……更多
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