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旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...少帅曾对川菜爱不释手,常与张大千等人一同品尝张广武名厨的手艺。尽管家中仍有四位私人厨师,但一桌全猪宴已成绝响,这让他在晚年时仍念念不忘。美国生活让全猪宴成为历史。遗憾的是,尽管他在夏威夷能品尝到空运自...……更多
川菜和寿司一起吃?中式寿司赛道热度升温
...、肥肠是川菜中的常见食材,寿司又是日本料理中的常见菜品,两者结合起来是什么滋味?近日,极目新闻记者探访发现,武汉市场上出现了一些川派寿司、川式烤肉等将两种菜系结合的融合餐厅,获得了不少食客的青睐,有食...……更多
厨房蕴百味  匠心烩珍馐(中国道路中国梦·与时代一起奔跑)
...房内,有人生百味。16岁踏入这片天地后,我慢慢发现,菜品不局限于饱腹功能,也是一种表达;烹饪也不只是一个工作,更是一项事业。怀揣这份理解,我在锅碗瓢盆间探索了近40年,努力以匠心打造美味。匠心意味着敬畏心...……更多
...学校食堂设施设备,全面优化学生就餐条件;丰富食堂饭菜品类,坚决落实“每周食谱”公示制度,在供餐内容上,参照营养膳食指南,制订营养健康均衡食谱,做到菜品多样、搭配合理,营养均衡。统一盛饭餐具标准,提供“...……更多
《中餐厅8》法国录制,黄晓明任创始人,王俊凯任店长
...而,如今,这群明星们竟然一晚上就接待那么几个桌子,菜品还基本上都是提前预制出来的。明星们,真的是越来越懒。如何给他们治一治,也是这档综艺的当务之急。 ……更多
赵丽颖中餐厅做银耳汤,一句话暴露真实厨艺
...赵丽颖也在家里不断练习自己的厨艺,如今的赵丽颖单看菜品的卖相已经能够达到及格的时候,发挥正常的时候,还能够在保留菜色之外,尝试做新菜。不过赵丽颖的厨艺到底怎么样,只有赵丽颖的老公冯绍峰才能知道。不过这...……更多
法国生活做尖椒肥肠卤猪蹄,法国老公连吃带喝汤,香的赞不绝口
...我和我的法国老公共同经营着一家小小的中餐馆。这里的菜品充满了中华美食的魅力,同时也融合了法国的烹饪技艺,深受当地人的喜爱。今天,我要分享的是一道我们店里的招牌菜——尖椒肥肠卤猪蹄。尖椒肥肠卤猪蹄,这道...……更多
...面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师,16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品,其中规定必做品种两道——红烧鱼块、鱼香肉丝,自选拿手菜一道。厨工组进行了刀工比赛,规定品种切...……更多
林大厨的“接地气”,让《中餐厅》收官彻底被打脸
...之后,喜欢做菜的朋友们可以跟着林大厨的步骤去做同款菜品。老实话讲,只要稍微有点做饭常识,跟着这些步骤去做出来的菜绝对是可以拿得出手的。 边看节目可以边学习厨艺,试问这样的综艺谁能不喜欢呢!另一方面,林...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
本文转自:南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日,云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆...……更多
春节将至,海外中餐馆迎来忙碌时刻
...踏实感。结合龙年,美中餐饮业联合会主席胡晓军特意为菜品设计了喜庆吉祥的名字,例如龙腾虎跃游水虾、招财进宝酒酿圆、张灯结彩藕饼夹等。他说:“每逢过年,海外游子的思乡之情尤为浓厚。年夜饭的选择丰俭由人,但...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
...颁奖典礼。仪式上,2023年度餐饮服务之星、2023年度烟台名厨“金勺奖”、2023年度餐饮行业最具创新力行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项...……更多
别人关店它接盘,这个品类悄悄开出了22.4万家!
...粤式特色饮食走上连锁化、品牌化道路。一批以单个粤式菜品为主的“专门店”进入市场,粤式餐饮形成以粤式正餐、粤式快餐、粤式火锅为三大类的新矩阵,各渠道品牌的发展渐成气候。 在一个大家都很难的环境中,粤菜品...……更多
上海电视节白玉兰盛典圆满落幕,胡歌、周迅完成“二封”
...意料之中,林述巍号称国宴大厨,综艺感也强,他回归对菜品把控让人放心。文章来源于策驰影视:https://www.scxinglin.com.cn郑重声明:本文转载文章仅供参考,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 ……更多
老年食堂暖胃又暖心|到老年食堂吃饭太方便了
...,每天要考虑买什么菜是最烦神的。”公佩才说,食堂的菜品有荤有素、搭配合理,比点外卖和去小饭馆吃饭性价比更高。最让公佩才满意的是食堂三餐的开放时间,“早餐6点到9点,午餐11点到13点,晚餐17:30到19:00,这样一来...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...国烹饪大师万耀均领衔的郑州烹饪团队向2023年三亚国宴名厨比赛冠军符永河大师发起了挑战。双方在120分钟内,以4道凉菜、4道热菜、1道汤品、1道主食、1道小吃、1道甜品为作品,各自烹饪了一桌特色菜肴。12月29日晚,汇集近...……更多
八天八部精彩电影,陪你度过龙年第一个长假!
...因作弊暴露而惨败。 渴望学厨的赵港生在酒楼偶然遇见名厨龙昆宝(赵文卓 饰),龙昆宝指点他去找满汉楼的欧老板(罗家英 饰)学习。不想欧老板竟对他百般刁难,不过港生和欧老板的叛逆女儿嘉惠(袁咏仪饰)倒是擦出...……更多
新东方烹饪教育&天美名梗堂梦幻联动,梦泪要做“下饭煮播”!
...新的创意火花。梦泪(中间)化身新东方烹饪厨师品尝制作菜品。张超摄梦泪在新东方烹饪学校深度体验了一次有意思的中餐课,从食材处理到翻炒,趣味的烹饪课堂上好吃又好玩。现场新东方烹饪的学生们还跟梦泪以及天美的吉...……更多
本学期开始 钱塘区15所学校试点学生午餐AB套餐
...队积极采取了许多措施:通过学生座谈、问卷调查、设立菜品意见栏等方式,收集学生反馈,优化每周AB餐搭配,确保更贴近学生口味需求;同时,学校对食堂工作人员进行专项培训,提升服务效率和质量,缩短排队时间,优化...……更多
“欣星和鸣”2025上海米其林指南授牌仪式,解锁沪上极致风味
...立专业服务餐饮品牌——味达美以来,始终致力于与专业名厨携手研发调味产品,并以“大师之味”幕后推手的身份,为每一位追求美食美学的大师提供有力支持。 细节之处见证,欣和诚意满满在活动中,欣和不仅通过正式的...……更多
《中餐厅8》法国开录,胡一天虞书欣全新加盟,3人回归不见杨紫
...得期待。林述巍是参与录制次数最多的专业大厨,有他做菜品的把控,非常令人放心。 除了三位老成员回归,目前还确认了3位全新嘉宾,分别是虞书欣、胡一天以及姜妍,姜妍曾参加过汪涵的《野生厨房》,不仅人长得美,厨...……更多
石家庄旅游学校举办非遗进校园活动
...不守旧,创新不忘本。”孔润常表示,烹饪是一场艺术和菜品的匠心结合。坚守对专业热爱、敬畏的匠人精神,弘扬中华经典饮食文化,孔润常对在场学子送上诚挚寄语。活动当天,学校还进行了烹饪教学成果展示活动,开放校...……更多
...度,同时大幅降低了成本。”世界中餐联合会、国际中餐名厨专业联合会北京区副秘书长王新伟说。赛伊瑞尔餐厅CEO陈风在接受记者采访时表示,具身智能机器人对传统餐饮行业的影响是深远且复杂的。在他看来,一方面,机器...……更多
在网红中凌乱, 在仓促中圆满, 《中餐厅7》就此收官
...有不舍,美丽的城市和友好的人们留下珍贵的记忆,美味菜品充实的体现留下美好的回味,从新手小白的忙乱不堪到数天磨合的得心应手才更让人有成就感!这就是生活的缩影,也是中餐厅带给大家最深刻的认识! ……更多
文明互鉴 联结世界 SIAL西雅国际食品展上海开幕
...创意搭配,不断突破新旧边界,探寻食材本味,解密中式菜品创新秘籍。SIAL臻牛奖现场,汇聚了全球优质牛肉,吸引了来自世界各地的行业专家、餐饮和供应链企业,评选出一批年度优质牛排产品。SIAL 鲜生活精选四海食材,融...……更多
2024年庐江县乡村特色主题家宴大赛暨“美庐美食”评选活动成功举办
...宴,尽显庐江丰富的食材资源和独具特色的美食文化。“名厨”齐聚 烹出庐江浓情乡味本次大赛,旨在深入挖掘庐江美食文化,加强对庐江特色美食的传承、发展与创新,打造有文化有品位、可复制、易推广的乡村家宴品牌;...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...国小康网 孙媛媛炒菜机器人的优势在于降本增效、保证菜品品质、解放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次写入政府工作报告,无疑成为全国...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...、文旅主题餐饮、老年餐等,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,助力打造地方特色餐饮品牌,促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为,参与标准制定,积极搭建预制菜技术联合开发平台,不断提升预制菜...……更多
“屁帘+长裤”的时尚潮流,如何在春天焕发青春活力
...,带来了温暖的气息,也带来了新的时尚潮流。近期,从韩国刮来一股“屁帘+长裤”的穿搭风潮,成为年轻人们争相模仿的穿搭模版。这种穿搭不仅时髦洋气,还有着意想不到的减龄效果。今天,就让我们一起探索这股来自韩...……更多
美食名店、预制菜名企获奖名单出炉
...丰泽区指挥部共同主办的2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店及预制菜名企系列推选活动迎来新进展——“最闽南”美食名店、预制菜名企名单正式出炉。值得关注的是,2022年度“最闽南”美食系列获奖项目还将在后续举...……更多
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春曦锦宴!达美乐新加坡砂煲风味腊肠鸡肉比萨、美式豪情牛肉培根菠萝比萨上新,共赴春日好“食“光!
莺啼燕语春声近,暖日生辉景光妍。阳春时节,惠风和畅,正是踏青出游的好时节。追随春日的盎然生机与无限活力,2025年3月3日
2025-03-03 17:10:00
迪拜美食重新定义舌尖“天花板”
迪拜,这座充满奇迹的城市,正以它独有的方式重新定义着舌尖上的极致体验。在这里,美食无国界,味蕾的探险从未如此精彩。迪拜不仅是全球多元美食的汇聚地
2025-03-03 17:30:00
一侧眼球无法转动 七旬老人患罕见蝶骨体感染
台湾耳鸣眩晕权威、高雄元景耳鼻喉科神经科诊所主治医师陈建志近日接诊了一个罕见病例,提醒广大民众复视症状可能是潜在严重疾病的信号
2025-03-03 20:07:00
生活坏习惯 影响耳健康
3月3日是全国爱耳日,“健康聆听,无碍沟通”是今年活动的主题。市第二人民医院耳鼻喉科主任医师王建强提醒,由于现代生活中的噪声污染
2025-03-03 20:08:00
耳朵也需呵护!十堰专家详解爱耳护耳小妙招
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 田晶晶)2025年3月3日是第26个全国爱耳日,主题为“健康聆听,无碍沟通”。国药东风总医院在门诊楼大厅科普耳健康知识
2025-03-03 20:31:00
药酒存放越久越好?家庭泡酒风险提示
民间常有“陈年药酒功效强”的说法,但盲目追求存放年限可能暗藏风险。中科御方中医医学研究院专家指出,药酒并非越陈越好,其药效与安全性受药材配伍
2025-03-03 17:17:00
针灸治疗对中风康复有何帮助?
中风,作为一种常见的神经系统疾病,给患者及其家庭带来了沉重的负担。近年来,针灸治疗在中风康复中的应用越来越广泛,其独特的疗效受到了广泛关注
2025-03-03 17:18:00
拔罐疗法是否有助于缓解压力?
在快节奏的现代生活中,压力已成为许多人面临的常见问题。如何有效缓解压力,成为许多人关注的焦点。中科御方中医医学研究院提醒大家
2025-03-03 17:19:00
中医如何帮助缓解慢性消化系统疾病?
慢性消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡等,常常困扰着许多人的日常生活。中医作为我国传统的医学体系,凭借其独特的理论和丰富的实践经验
2025-03-03 17:19:00
冷冻食品营养真相:康旅易购 -38℃急冻技术锁住90%维生素
冷冻食品因其便捷、保存期长等优点,逐渐成为家庭餐桌上的重要选择。然而,许多人仍然存在一个误解,认为冷冻食品的营养价值不如新鲜食品
2025-03-03 17:52:00
山东东方男科医院科普:常见的前列腺疾病有哪些?
前列腺的健康,在男性生殖系统健康层面,起着举足轻重的作用。前列腺,作为男性生殖系统中的重要一员,虽体积不大,却关乎着男性排尿
2025-03-03 17:03:00
天水协同医院:以优质护理为患者康复之路保驾护航
男科疾病对男性朋友的健康构成了重大威胁,因此,及时接受科学、专业的治疗显得尤为重要。天水协同医院多年来在男科疾病的治疗领域
2025-03-03 17:07:00
东城中医医院互联网医院特聘专家汤彩云主任 25年3月12日新出诊!
汤彩云 主任医师,北京中医药大学第三附属医院妇科专家,东城中医医院互联网妇科特聘专家。北京大学临床医学学士, 三甲医院40年妇科诊疗经验
2025-03-03 18:02:00
河北河间:农技人员“把脉支招”助力增产增效
本文转自:人民网-河北频道日前,河北省河间市农业农村局抢农时、强服务,统筹做好当前春耕备耕和麦田春管各项准备工作,助力农业增产增效和农民增收
2025-03-03 18:16:00
菏泽市中医医院第二门诊部举办中医开放日活动 多样疗法免费体验
大众网记者 王文文 菏泽报道3月1日,菏泽市中医医院第二门诊部在四楼、五楼举办了中医开放日活动。此次中医开放日的免费体验项目涵盖了多种中医特色疗法
2025-03-03 19:24:00