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盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
中国八大菜系无人不晓,堪称中国烹饪界的辉煌巅峰,同时也展现了中国烹饪的多彩繁荣。连年幼儿童都能轻易提及,证明了这一烹饪传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
中国八大菜系:味蕾的盛宴,文化的交融走进中国,你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每...……更多
品味“宋元泉席” 感受泉州味道
...媒体记者魏晓芳)“泉州味道”是什么?昨晚,一场兼具文化与烟火气的“新闽菜·宋元泉席”美食推介活动揭晓了答案。作为泉州旅游美食IP,“新闽菜·宋元泉席”将22道精心挑选的泉州传统佳肴与市井小吃,通过一幅漆画、...……更多
...活力,更引领我们深入品味这个融合青山与蓝海、美食与文化的旅游胜地。品一口韵味十足的香茶。仿佛能听到茶山云雾缭绕的轻语,那清新的茶香,如同山涧的溪水,洗涤着心灵。福建的茶文化源远流长,茶叶不仅是一种受欢...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...店餐饮运营方式上的一种创新。希望突破空间的界限,将厨师团队精心打造的菜品和温暖细致的服务进一步延伸并融入到本地社区,连接更多客人并为他们打造一个享受美食和美好生活的空间。”“江南灶·融小馆”共设有72个...……更多
这所学校食堂,满满幸福“食”光
...光。学校食堂拒绝预制菜,全部菜品在食堂烹制,还有特级厨师把关质量,整个流程确保安全卫生,传递着精细管理的用心、用情。菜品丰富,全自烹自制上午11点半左右,青岛海山学校的食堂内,工作人员提前布置妥当,正在等待师生分...……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
...方网站由福州市商务局主办,福州新闻网承办,官网以“中国·福州——热爱城市从热爱美食开始”为主题,全方位展示福州美食文化形象为宗旨。设计元素上包含联合国教科文组织标识和福州城市形象标识以及福州相关特色元...……更多
“闽味100”美食榜单即将出炉
...会各界反响热烈。从食材、环境、服务到烹饪技艺、饮食文化等各方面,一碗福州项目将以餐饮业界严苛的指标体系作为考评标准,为发展强劲的闽味餐厅、品牌颁发“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”“闽味100·新...……更多
饮食滋阴潜阳  舒适迎来立冬
...玟孙牧野 陈昶晔 章立强周千艺 邓剑云饮食一直以来都是中国人最在意的养生方法。由福建省商务厅牵头,在福建省中医药学会药膳分会的专业指导下,《福建卫生报》社踏遍八闽,精心筛选了50道颇具代表性的“好好吃·24节气...……更多
...验。学期结束时,给达标的学生发放厨艺证书,评选班级厨师长。我校每学期召开年级家长会时,总有家长这么说:我的孩子原来在家里什么都不做,到了初中,什么都会做,衷心感谢学校把他们教育成人!洞察世界,解放双眼...……更多
鲁菜鲁品进京记
...京”活动的大幕。同期,还组织部分农超企业和在京鲁菜厨师,走进国防大学食堂。 据统计,2次活动共为1600余人提供了8天的齐鲁美食专场,并开通线上小程序,链接在京鲁菜餐企和“齐鲁农超”平台,吸引了2.4万余人次采购...……更多
美食名店、预制菜名企获奖名单出炉
...各县(市、区)推荐和筛选,共计112道菜、70家店、40位厨师和24家预制菜企业符合参赛条件,进入初赛名单。据悉,本次活动聘请了近十位受业界认可的美食届大师,作为本次活动的专业评审。其中,多位专家评审拥有“中国烹...……更多
...,打造“坐高铁、逛福建,品闽菜、享福味”美食之旅。中国跨交会、“5·18”海交会、“9·8”投洽会、世界航海装备大会、福博会等大型展会接连举办。如今,随着大型展会纷纷落地福建,依托高铁带来的商旅流量,“商旅+...……更多
...们就可以什么时候把产品送到消费者的家里。送菜上门、厨师上门做团圆饭,很多餐饮企业也增加了个性化服务。在四川泸州,选个大厨上门做年夜饭,就成为一种新的潮流。四川泸县某酒店厨师长 郑贵云:我们酒店从今年开...……更多
恭喜!这些餐厅品牌获奖
...摄今日关注A4、A5获奖名单金茉莉餐厅聚春园大酒店闽菜文化博物馆福宴馆梅园国际大酒店中餐厅福建外贸中心悦华酒店·闽筵1984中餐厅福州泰禾凯宾斯基酒店·泰福酒楼福建鲤鱼洲酒店富春中餐厅夕时2.0夕时意境闽味餐厅悦港琴...……更多
这周末,大口吃“渔”去
...各界“顶流”云集处处充满惊喜这周末,大口吃“渔”去厨师现场解体300公斤蓝鳍金枪鱼。本报记者 陈暖摄天南海北的特色水产品齐上阵,令人眼花缭乱;难得一见的巨型远洋渔获近在咫尺,引起声声惊叹;色香味俱全的鱼丸...……更多
福州美食摄影大赛开镜
...日下午在南后街开镜。大赛为期一年,分成“闽味悠长”闽菜专题组、“舌尖福地”闽都美食组和“烹燃心动”短视频组三个组别,展示福州一年四季的时令美食和相关民俗活动。闽菜专题组主要展示闽菜之美,讲述闽菜故事,...……更多
冬至大如年  饮食不过咸
...生报冬至养生冬至大如年 饮食不过咸饮食一直以来都是中国人最在意的养生方法。由福建省商务厅牵头,在福建省中医药学会药膳分会的专业指导下,《福建卫生报》社踏遍八闽,精心筛选了50道颇具代表性的“好好吃·24节气闽...……更多
跟着一碗福州 吃遍闽味100家餐厅
...自:福州晚报跟着一碗福州吃遍闽味100家餐厅征集100位“闽菜美食密探”,参与者有机会获锦鲤大奖一碗福州小红书号二维码。近日,由福州日报社一碗福州主办的2023“闽味100”颁奖盛典在榕落幕,以权威的闽菜认证体系打造...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
商家“蹭热出招”带旺文旅消费
...,吸引客人消费。商铺景点借势推出优惠在三坊七巷历史文化街区,伫立于南后街牌坊附近的周杰伦二次元形象——“周同学”雕塑,吸引不少游客拍照留念。南后街内,不少商铺都摆放着周杰伦的卡通形象或照片等。一家名为...……更多
顶尖厨师 广州对决
本文转自:广州日报顶尖厨师 广州对决博古斯世界烹饪大赛中国区选拔赛举行现场香气四溢。选手比赛现场 评委认真品尝。扫码云观赛 博古斯世界烹饪大赛中国区选拔赛再度归来,一场中西方饮食文化的对话在穗开启!昨日...……更多
迎接新航季 开启新旅途(附图片)
...隋朝,当时它被称为“葵花大斩肉”,是隋炀帝下江都时厨师为其制作的象征葵花山的菜肴。如今,来自国内外的“旅行家”和“美食家”们在飞机上尽享美食的同时,还能感受每一道菜背后的城市魅力和历史底蕴。在新航季,...……更多
本文转自:三明日报本报讯 近日,省商务厅公布2023年“闽菜馆”授权的企业名单,三明市共有沙县区沙县服务区“海丝驿厨”、尤溪县闽熹园乐宴管理有限公司、清流县七星羊肉馆等10个县(市、区)的18家企业名列其中。省...……更多
做一桌让客人满意的宴席
本文转自:中国旅游报环境布置 氛围营造 需求适配做一桌让客人满意的宴席□ 本报采访组今年,酒店的宴会市场迎来强势复苏。多位业者向记者表示,今年1月至10月,酒店宴会市场的营业收入已超过2019年同期。在市场复苏的...……更多
...的官府菜;其传入台湾,与当地官绅家庭应酬时聘请福州厨师来台有关。后来,此菜又流入台湾高档餐馆。不过,佛跳墙在台湾真正流行要再晚些,但却“一触即发”。台湾美食作家陈静宜认为,20世纪70年代,台湾普通百姓对...……更多
...关切,充盈着对履职工作的强烈信心与期盼。2024年是新中国和人民政协成立75周年,是实施“十四五”规划的关键一年,也是习近平总书记亲自擘画“机制活、产业优、百姓富、生态美”新福建宏伟蓝图10周年。委员们怀揣着一...……更多
...知附近有一家餐厅要转让,想到自己和父亲都在餐厅做过厨师,就有了把餐厅盘下来的念头。马木提·乃买提却说,家里的大事,一定得和兄弟余海军商量商量。“你们当过大厨,有技术、有经验,我觉得可以试一试。有啥困难...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...照政府主导、市场化运营的方式举办,进一步打响“中国厨师之乡·汾阳”品牌影响力,弘扬“中国菜”品牌文化和汾阳美食文化,让“汾阳厨师”“汾阳味道”更具行业影响力,提升推动餐饮旅游产业高质量发展。活动内容主...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,...……更多
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国网攀枝花供电公司:金家村里的“金点子”
本文转自:人民网-四川频道电力工人检查电路系统。殷正豪供图初夏时节,攀枝花市西区格里坪镇金家村二组的田间地头,村民正忙着采摘番茄
2024-06-29 21:01:00
四川省肿瘤医院胸部放疗一病区党支部:党建引领促发展 “胸”有仁心守健康
本文转自:人民网-四川频道王凡胸放一病区党支部荣获先进基层党组织称号。四川省肿瘤医院供图四川省肿瘤医院胸部放疗一病区党支部自2022年9月成立以来
2024-06-29 21:15:00
四川省肿瘤医院肿瘤内科党总支临床研究部支部:临研筑梦,医心为民
本文转自:人民网-四川频道王凡四川省肿瘤医院肿瘤内科党总支临床研究部支部荣获先进基层党组织称号。四川省肿瘤医院供图基层党组织是贯彻落实党中央决策部署的“最后一公里”
2024-06-29 21:15:00
湖南武冈市马坪乡万山社区:培育优势产业 赋能乡村振兴
本文转自:人民网-湖南频道6月的湖南武冈市马坪乡万山社区,山丘起伏,草木茂盛,一派生机勃勃的景象。走进万山社区蚕桑养殖基地
2024-06-29 22:01:00
有一句老话大家都听过:早餐吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。这是老祖宗总结出来的规律,到了现代依然是非常正确的。真正在乎自己身体的人
2024-06-29 18:10:00
这种水果超适合夏天给娃泡水喝,酸甜补维 C(不是柠檬
夏至一过,各地就全面进入焖蒸晒烤模式。孩子动不动一身汗,及时补充水分非常重要,没滋没味儿的白开水孩子不爱喝怎么办?为了能让孩子多喝一口水
2024-06-29 18:05:00
盛夏季节,有钱没钱,记得多吃“蔬菜皇后”,开胃散寒,好处不少
炎热的夏季,大多数人一到早午餐时间就容易没食欲没胃口吃的很少,到了下午则又爱吃一些冰糕、冰镇西瓜或是喝一些冷饮解热,长此以往身体就很容易缺乏营养
2024-06-29 18:06:00
减肥期间,如果身体有这3个表现,偷着乐吧,你开始变瘦了!
因为夏天天气特别的炎热,人们也穿得过于单薄,对一些微胖的女人来说,也开始加入到减肥的队伍当中。因为微胖的女人即使是穿上漂亮的衣服也不显身材
2024-06-29 18:07:00
男人晨起后,如果你有这3个表现就恭喜了,身体素质还不错!
随着年龄的增长,我们人体的机能会去家教,尤其是现在很多男人,工作和生活压力很大,所以很多人年纪轻轻,就会被疾病缠身。其实想知道男人身体健康状况如何
2024-06-29 18:07:00
女人绝经之后,如果远离“这件事”,可能看起来会更显老!
导语:女人绝经之后,如果远离“这件事”,可能看起来会更显老很多的女性在进入绝经期之后,可能都会有意无意地减少房事。这样的女性有可能是受到一些传统观念的影响
2024-06-29 18:08:00
肾的重要关系到男性尊严,男人这3个地方若没变黑,肾好甚好!
肾的重要关系到男性尊严,肾好甚好!在日常生活中,我们一定要多加注意身体上表现出来的现象,以此来判断肾脏是否健康。男人这3个地方若没变黑
2024-06-29 18:08:00
晨起,女人的身体若有这3大“表现”,恭喜你,可能是体重下降了
嗨!大家好,非常开心大家能来到人和之养生说,今天给大家分享的是如何判断减肥是否在成功的路上。夏天到了,又到了展现自己的身材的时刻
2024-06-29 18:08:00
连续一个月晚上喝“蜂蜜水”,会怎么样?4件好事会悄悄发生
蜂蜜是老少皆宜的一种养生的天然食物,它可以被直接吃,嚼着吃也不错,不过一般人们都会把它放进温水里面去泡,这样的口感是最好的
2024-06-29 18:08:00
常吃这5种食物,排毒养颜,滋养皮肤,一天比一天美
现在,减肥的话题真的是非常多,大部分人都在抱怨减肥的不容易,其实生活中常注意饮食,对减肥就有很大的好处,减肥太困难吗?常吃这些食物
2024-06-29 18:09:00
这种水果很贵,虽然好吃但营养价值一般,热量还很高……
作者:薛庆鑫 注册营养师来源:科普中国(lD:Science China)山竹被誉为“果中皇后”,它拥有紫色的外皮,白嫩的果肉
2024-06-29 18:10:00