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...制，以应对行业波动带来的挑战。NO.3 口子窖：未来65度原酒产能将突破6万吨7月5日，口子窖（603589.SH，股价37元，市值222亿元）在投资者互动平台表示，在白酒行业，吨位决定地位。宏大的原酒产能与储存规模是品质的保障，也...……更多
2024-07-07 23:22:00新材,联科,净利,国风,净利润,公司
...存积压严重；重生产轻营销，个别企业为了生存低价销售原酒用于贴牌生产，蒸馏等深加工仅仅是为了去库存消化原酒，没有实现产品高附加值和品牌带动作用。目前，产区30%的酒庄没有建立自己的营销队伍，产品销售方式主要...……更多
2023-11-04 04:58:00葡萄酒,葡萄,银川,产区,贺兰山,东麓
...，我们长期受制于产能不足。但我们从没想过要买外部的原酒和调味酒，物料都是自己产，只能每年一小步地发展。当时也有企业走外购路线，但我们坚定地认为，只有自己踏实发展，才能走得更远。现在回过头来看，当时业内...……更多
2024-10-21 17:20:00酿酒,口子,中国,深度,对话,大师
...的重要里程碑。一瓶真实的年份酒必须是有真实且充足的原酒资源的储备作为保障，同时年份酒必须是真实的标注，必须有权威机构的鉴定和认证。他认为，将每一瓶产品所用的原酒、真实的年份标注出来，既是对消费者知情权...……更多
2023-10-14 11:29:00产业发展,年份,业界,产业,发展,年份
...三方见证下，花冠酒业现场封存了1.67万吨5年以上的年份原酒，成为全国第四家、山东省第一家通过中国酒业协会年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业。后又认证了花冠·鲁雅香9年等产品，使花冠成为了中国酒业协会认证的...……更多
2024-10-08 17:15:00酒文化,花冠,酒业,花冠,酒文化,酒业
...施的工业、旅游融合项目。该项目规划年总产能为1万吨原酒，分三期实现，预计总投资超过30亿元，按照郎酒目前规划，2030年前后将全部建成投入使用。遵循敬畏自然的理念，项目整体规划为绵延起伏的覆土式建筑，与峨眉山...……更多
2024-04-26 22:01:00威士,峨眉,峨眉山,高桥,威士忌酒,郎酒
...示了古井贡酒从原粮、大曲、工艺操作、发酵过程监控到原酒贮藏、酒体勾调的各环节关键控制点对品质的把控，本质上是古井贡酒一次系统的品质表达，也是古井贡酒践行“四梁八柱”战略成果——旨在推出白酒行业的“灯塔...……更多
2024-05-17 23:45:00贡酒,全景,匠心,古井,酿酒,工厂
...报本报讯 （记者 杨会玲 毛渊磊）收获柿子100余万公斤、原酒产量60余吨、全年营收超100万元，带动20多人就业……刚刚过去的2023年，是河南半山柿农酒业有限公司（以下简称半山柿农酒业）打响品牌闯市场的开局之年。这家企...……更多
2024-02-06 07:41:00洛阳,新高,知识产权,产权,运营,知识
...的和谐统一。这也是为何同在茅台产区，各家酒企酿出的原酒风格也各有千秋的原因。故而，为了能维持良好的酒厂酿酒微生态，就必须研究酿酒微生物的习性、为其生存创造适宜的环境。天士力数智健康产业集团董事长、国台...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
...肥料股股长贺利业介绍。泸县是世界美酒特色产区·中国原酒之乡，是泸州名酒酿酒高粱的主要原料产地。近年来，泸县坚持以成渝地区双城经济圈、泸永江融合发展示范区、泸州“东翼”特色发展战略为牵引，紧紧围绕“高粱...……更多
2024-09-05 20:30:00泸州,泸县,高粱,产值,订单,高粱
...花村国际酒业博览会上荣获第二届“吕梁杯”清香型白酒原酒“清樽奖”。经过几年的耕耘与积淀，吕梁山酒4个系列7款产品于2024年成都糖酒会发布上市。杏花村酒业集团作为吕梁市清香型白酒核心产区链主企业，将锚定“高标...……更多
2024-03-27 09:46:00产业,产业链,生产力,高质量,数字,生产
...白酒。得天独厚的优势，也使得成都大邑成为中国最大的原酒供应基地之一。值得一提的是，谷小酒数字系列光瓶酒还从润粮到取酒的酿造过程中，改进了20项工艺，进一步减少酿造过程中产生的杂醇等容易引发人宿醉的物质成...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...，随着今世缘酒业“十五五”规划的深入实施，今世缘的原酒产能将超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨，这将为企业高质量发展提供更加坚实的物质基础和技术支撑。同时，今世缘酒业将继续深化数智化转型，推动产业数字化、...……更多
2024-09-22 00:37:00世缘,酿造,酒业,智能,发展,世缘
...有要求，一级、优级和特级酒庄分别要求5年以上酒龄的原酒不少于50千升，20年以上酒龄的原酒不少于50千升，30年以上酒龄的原酒不少于50千升。点评：该团体标准在酿酒时间、储酒能力上对酒庄提出了硬性要求，有利于进一步...……更多
2024-05-22 20:19:00团标,口子,白酒,目标,茅台,原酒
...池，按传统工艺年产优质大曲酱香型白酒3500余吨，窖存原酒2万余吨。滔滔赤水河，奔涌向前。国发〔2022〕2号文件从国家层面明确贵州省要“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地”，...……更多
2024-06-01 19:25:00金沙,明星企业,贵州,酒业,明星,历史
...业内少见的三曲融合，包括大曲、小曲和强化麸曲，使得原酒酒体醇厚、口感柔和、优雅细腻、余味清爽。智能化制曲车间投产 领略“科技仰韶”的风采与春酿大典同期举办的，还有仰韶酒业集团2万吨智能化制曲车间投产仪式...……更多
2024-03-10 17:51:00仰韶,大典,车间,仪式,智能,仰韶
...酒酿造核心功能菌种资源库；构建了不同楂次、不同等级原酒风味指纹图谱与微生物代谢来源主要关系，作为第一个“169计划”项目验收的酒企，参与“中国白酒蒸馏研究”项目，围绕清香型白酒化合物检测、关键香气成分剖析...……更多
2024-06-18 11:40:00汾酒,典范,试点,汾酒,试点,研究
...，如今谯城区已有白酒生产企业115家、窖池9700条，年产原酒2万余吨，地下酒窖面积2.8万多平方米。拥有白酒行业中国驰名商标4个、安徽省著名商标18个、安徽省名牌系列产品3个、国家级非物质文化遗产1个、安徽省非物质文化...……更多
2023-01-07 12:04:00谯城,展销会,白酒,中国,首届,谯城
...团，成立绍兴黄酒产业标准化管理委员会，重组绍兴黄酒原酒交易市场，打造全产业链黄酒生产集聚区，建立绍兴黄酒专项扶持体系。绍兴黄酒投资发展集团揭牌成立。绍兴市委宣传部 供图黄酒是世界三大古酒之一，尤以绍兴...……更多
2024-04-30 19:59:00黄酒,组合拳,绍兴,中国,振兴,组合
...方大师联名概念限量系列“初诞·野兽新生”——2.81新酿原酒，原始野性的醇厚肉质香，图片来源：品牌官方“初诞·野兽新生”，是慕赫首次将蒸馏得到、未经橡木桶熟成的新酿原酒进行装瓶上市，这亦是源自菲利普·斯塔克...……更多
2024-10-16 11:46:00之心,鬼才,野兽,设计师,大师,概念
...、世界烈酒文化艺术展示中心等，设计年总产能为1万吨原酒。5公里外，是全球洋酒巨头保乐力加集团投资的叠川（峨眉山）麦芽威士忌工旅融合项目。去年12月，“峨眉造”威士忌从这里下线，销往全球。同年，保乐力加与峨...……更多
2024-05-21 05:30:00威士,峨眉,威士忌,集群,中国,高端
...联网、能耗管理和大数据分析等模块，该系统能实时监测原酒酿造过程中的工艺参数，在线反映生产执行状态，对关键工艺节点质量指标进行自动判定，并形成报警提示，全面实现生产过程监控“可视化”与过程溯源。今世缘还...……更多
2024-04-19 00:14:00酿酒,翅膀,传统,行业,世缘,智能
...者的一致好评。与此同时，集团多年来储存的酱香老酒、原酒也引发了业界专家关注，在此背景下，中国白酒大师班精英团队运用传承茅台40年的工艺底蕴，历经三年潜心研制，古贝元1983于去年6月在泉城济南成功上市。上市半...……更多
2024-01-08 16:55:00古贝,酱香,集团,主题,古贝,酱香
...曲酒车间。按照规划，剑南春由此每年将新增3万~5万吨的原酒产能，储酒能力达到20万吨以上。该项目建设周期为2022至2026年，建成后将支撑新增年工业总产值100亿元以上，新增酒业岗位3000余个。同时，还将吸引周边产业链向绵...……更多
2023-12-15 13:05:00剑南,剑南春,辉煌,历史,剑南,剑南春
...三届国际果酒论坛、中国绍兴黄酒馆开馆仪式、中国白酒原酒产业圆桌会议、酒博会分会场暨啤酒嘉年华。 ……更多
2023-01-31 14:33:00泸州,四川,酒业,中国,博览会,日至
...种；已筹建了全球丰富的酱香调味酒数据库、丰富的酱香原酒数据库；为我国酱香型白酒产业高质量发展奠定了坚实的科学数据与标准基础。研究中心拥有九大酱香酿酒基地，已成为酱香型白酒产业世界的供应链核心平台，与500...……更多
2024-06-23 22:55:00聊城,企联,联席,贵州,酒业,会议
...装简洁大气。酒体臻选纯粮固态发酵、储存5到8年的优质原酒为基础，辅以储存10年、15年调味酒精心勾调，产品口感具有儒雅醇和、入口绵软、圆润丰满、回香持久的特点。多年来，孔子酒业坚持“品质、文化”的经营理念，坚...……更多
2024-06-09 12:48:00孔子,齐鲁,创新奖,香型,山东,酒业
...蒸九煮,八次发酵,七次取酒等道道工序,整装耗时一年酿成原酒。再经过数年窖藏后,再由专业的调酒大师精心调配,才终得此等佳酿。在如此精心烹制的过程下,肆拾玖坊泰斗酒展现出典型的大曲酱香特质,酒体醇厚,甘润,陈香怡人。...……更多
2023-11-14 17:21:00茅台镇,酱香,茅台,超高,性价比,酱香
...，计划总投资89.24亿元，预计明年年底完工投产，建成后原酒产能将达6.66万吨每年，成品酒灌装产能13万吨每年，基酒储能28.40万吨。乘着利好政策的东风，我市加快发展白酒产业。2022年，我市规模白酒企业占全省的1/3以上，古...……更多
2023-01-30 09:43:00脊梁,工业化,工业,发展,亳州,产业
...同时也降低了劳动量，减少了上甑量不稳定的情况，使得原酒的产量和质量都有所提升。智能机器人的投入使用，让过去全靠人工的进粮、润粮、上甑、蒸酒、接酒、摊晾加曲、起堆、下窖等生产环节都由机器人完成，大大提升...……更多
2024-06-25 06:07:00机器人,车间,机器,生产,智能,酒业
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