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...显示，钟薛高成立于2018年。当年双十一，钟薛高推出“厄瓜多尔粉钻”雪糕，价格为66元/支，限量发售，双十一当日，推出的2万份“厄瓜多尔粉钻”雪糕在上架15小时内全部售罄。钟薛高也因此一炮而红，成为高端雪糕的代表...……更多
2024-06-03 14:04:00网友,时代,雪糕,茅台,冰淇淋,价格
...，定价高于市场主流。钟薛高曾在2018年推出66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，打响高端雪糕的定位。但在去年一场“雪糕刺客”的大讨论里，钟薛高的定价遭到了来自消费者大面积的质疑。今年以来，钟薛高的策略相对保守了...……更多
2023-10-21 11:44:00冰淇淋,实际上,乐观,实际,多个,品牌
...当写在最前面，越靠后越少。含有反式脂肪酸和所使用的添加剂也都要清晰标明。一款包装奶茶的配料和营养成分。（图/晓洋）
按照通则要求，奶茶等现制现售饮品可以豁免强制标示，是否有标签和如何标注均可由经营者自行...……更多
2023-11-04 13:47:00配料,奶茶,奶茶,茶饮,配料表,配料
...了一款“网红”预制酸菜鱼，收货后发现“鱼片没多少，添加剂倒不少”。根据她提供的商品外包装图片，记者看到里面的配料表中有三聚磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸、乳酸、海藻酸钠、呈味核苷酸二钠、焦亚硫酸钠...……更多
2024-02-07 09:40:00夜饭,餐桌,安全,标准,消费,冷链
...外卖螺蛳粉店被发现使用了一种名为“螺蛳粉加臭酱”的添加剂。这种加臭酱被用作增加螺蛳粉汤底的酸香味，但并未在产品配料表中明确标注。目前，该涉事店铺被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。这场“...……更多
2024-04-24 13:36:00螺蛳,争议,螺蛳,食品,安全,消费
...品安全法明确规定，禁止用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品；食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容。违反者除没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设...……更多
2024-05-16 17:03:00信誉,食品,品牌,食品,食品安全,安全
...今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定，同时在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调...……更多
2024-10-24 10:31:00乙酸钠,乙酸,多家,食品,品牌,乙酸钠
...盐渍、糖渍为主的阶段，这也使得部分消费者对配料表中添加剂“排长龙”的现象习以为常，而部分健康饮食追求者又陷入对话梅蜜饯“进退两难”的取舍中。正当消费者认为“此题无解”时，良品铺子却做起了“减法”。图源...……更多
2024-06-28 19:20:00减法,铺子,业内,思路,主义,参考
...出。2018年“双11”，钟薛高推出了一款售价高达66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，据称以天然珍稀的粉可可为原料、经由研发大师精心调制，光成本就要40元；两万支雪糕在15个小时内售罄，钟薛高因此一炮而红，被称为“雪糕界的...……更多
2024-03-07 10:48:00雪糕,刺客,漩涡,售价,雪糕,消费
...用料方面，钟薛高也颇为考究。以钟薛高2018年推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕为例，原料采用稀缺的天然粉色可可和昂贵的日本柚子，单支造价近40元。此外，秋季限定的“金桂红小豆”雪糕只选用应季手打桂花，因此每年“金桂...……更多
2023-01-29 22:53:00之路,雪糕,消费,品牌,产品,消费者
...
围绕“五减”（即“减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂”）概念，今年4月，良品铺子发布了全新升级自然健康新零食，从减盐减防腐剂的野山笋、0反式脂肪酸酥脆薄饼，到“清洁标签”的2.0版蜜饯话梅，再到60天保质期...……更多
2024-05-23 10:58:00武昌,万象,铺子,武汉,商圈,零食
...味烘烤方式，在保证新鲜、良好口感的同时，不添加任何添加剂，最大程度保留原材料的天然营养成分，在本味0添加的基础上保持低GI。在原料选择上，百草味坚持“全球优选”原则，积极与全球原产地建立长期稳定的合作关系...……更多
2024-06-07 14:47:00百草,群体,差异,产品,百草,本味
...0糖0脂0卡升级到【0添加】，伊刻活泉现泡茶不添加任何添加剂, 相较普通的即饮茶配料表更加清洁(不添加碳酸氢钠)，顺应大众对健康的需求；2. 技术升级：伊刻活泉现泡茶在技术突破上最新取得【锁鲜盖专利】，品牌掌握的关...……更多
2024-04-15 13:45:00伊利,之声,世界,升级,伊利,消费
...干净，比如一瓶胡椒粒，配料表就只有胡椒，不掺杂任何添加剂。因此，小红书上才有大量类似“宝妈也能吃的麦德龙0添加好物”这样的帖子。当大家都在炒作胖东来、山姆等网红卖场时，麦德龙早在2017年就已经来到了济南市...……更多
2024-05-30 16:27:00麦德龙,麦德,越来,六一儿童节,越来越,家庭
...选择用高品质、名种茶、原叶萃取的无糖茶饮。相较于用添加剂堆砌的、工业味浓重的产品，消费者更倾向选择无防腐剂或茶多酚含量高的产品。业内人士认为，随着2024年无糖茶饮料市场竞争进一步加剧，强者更强、弱者更弱...……更多
2024-05-23 10:06:00糖茶,旺季,饮料,天下,市场,无糖
...以茶叶为基本原料，加入适量其他食品原料和（或）食品添加剂，经加工制成的采用冲泡（浸泡或煮）方式，供人们饮用的产品。加香调味茶是调味茶的其中一种，加入适量食品用香料、香精等食品添加剂制成。
但实际上，在...……更多
2023-12-07 09:30:00新茶,香精,革命,香精,茶叶,茶饮
...是即将于明年2月8日开始实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品和馅料等食品中的使用规定。而这场由月饼引发的“蝴蝶效应”也从焙烤...……更多
2024-10-28 10:46:00乙酸钠,乙酸,猛兽,洪水,面包,乙酸钠
近日，2024年中国国际食品添加剂和配料展（FIC）在国家会展中心（上海）举行。今年，由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元（Novonesis），以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...人体健康构成了隐性威胁。胶原蛋白注射液通常含有多种添加剂，包括防腐剂和化学稳定剂，这些成分进入人体后，可能导致消化不良、食物中毒甚至长期健康问题。注胶肉中的添加剂可引发胃肠道反应。胶原蛋白和其他物质在...……更多
2023-12-17 16:10:00消化科,主任,父母,肉类,选择,健康
...涉及到的圆叶牵牛提取物等。在业内人士看来，国家对于添加剂使用确实越来越严格，这对消费品领域的企业是挑战也是机遇。企业需要思考，在新的趋势下，如何打造什么新物种抓住升级带来的红利期，而不被颠覆。规定出台...……更多
2024-11-21 11:06:00消费品,日用,原料,趋势,消费,原料
...的重要组成部分。2018年，钟薛高凭借一款售价为66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕亮相市场，该产品号称以天然珍稀的粉可可为原料、由大师精心调制。作为一款在当时十分少有的高价雪糕，该产品上架15小时就售出了2万支，成功站...……更多
2023-10-24 16:23:00颓势,教训,消费,品牌,故事,雪糕
...包。冷冻大厅里崭新的冰柜一字排开，古巴的熟制龙虾、厄瓜多尔的盐冻大虾、帝王蟹等海鲜也是一应俱全。除了交易区，市场还设置了物流云仓和海鲜供应链中心两大业务板块。昨日，京东、顺丰、物美、永辉、华联、京东七...……更多
2023-11-01 10:52:00新发地,新发,社区化,水产,海鲜,直达
...月饼质量通则》中规定，除了油、糖、水这些配料和食品添加剂之外，莲子添加量100%才可称为纯莲蓉月饼；仅水果口味添加剂制作的月饼只能叫“XX味月饼”(例如凤梨味月饼)，不能叫“XX月饼”(例如凤梨月饼)；“广式五仁月饼...……更多
2024-09-11 19:45:00监管部门,月饼,北京,证据,监管,提示
...，但其将FC果汁概念混淆，认为FC果汁是添加许多糖浆和添加剂调配而成。实际上，在国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）的基础上，按照果汁含量的不同作简单划分，市面上与果汁相关的饮品可以简单分为果汁、果...……更多
2024-08-02 15:33:00果汁,含量,果汁,果蔬汁,饮料,果汁饮料
...通过微信公众号“上海疾控”发布了一篇《打破对方便面添加剂的偏见》，指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。有粉丝向上海辟谣平台提问：能相信吗？事实上，经常有粉丝询问食...……更多
2023-11-22 10:38:00解毒,方便面,添加剂,面包,问题,添加剂
...直接扔进酸菜中。更令人震惊的是，酸菜中添加了超标的添加剂，有些达到了原标准的10倍之多。这些不合格的酸菜已成为许多方便面的调味料，让人不禁感叹，原来曾经信赖的美味，如今可能是健康的罪魁祸首。玉蕾橄榄菜：...……更多
2024-05-25 10:42:00食物,风险,健康,食品,选择,酸菜
...、不正当竞争对市场环境的破坏等。以消费者关心的食品添加剂问题为例，据报道，多款“山寨”饮料存在滥用食品添加剂现象，长期饮用会损害身体健康。售卖这样的产品，部分电商和外卖平台短期内看似增加了销量，实则损...……更多
2024-11-22 05:40:00山寨,食品,山寨,食品,电商,消费
...薯片薄厚不均、味道偏淡，对部分消费者来说配料复杂、添加剂多，食用会担心高脂高热。如何解馋又健康？良品铺子甄选整颗马铃薯新鲜原切，使薯香味更浓郁；毫米级轻薄厚度，让薯片口感更酥脆；0反式脂肪酸，让消费者...……更多
2024-07-10 23:55:00支付,铺子,体验,联合,铺子,支付
...称、生产日期、保质期及配料(重点看配料中使用了哪些添加剂)等内容。消费者还需把握三步，仔细鉴别。色泽鉴别：添加了过多含铝添加剂的粉丝粉条，一般来说颜色比较鲜艳亮白，而未加含铝添加剂的粉丝、粉条，颜色通常...……更多
2024-08-13 07:53:00粉条,鉴别,管理局,消费者,监督,消费
...入一场产品质量风波。有消费者举报称，东方甄选购买的厄瓜多尔南美白虾存在二氧化硫超标问题。据了解，此次事件最早是江苏连云港的水产从业者王某军发布的举报视频，视频中，王某军称东方甄选销售的厄瓜多尔南美白虾...……更多
2024-03-11 12:20:00含量,报警,检测,报告,王某,厄瓜多尔
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