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...10日11时22分许，有人在群内发消息说，他的同学疑似在吃卤肉拌饭时，吃出了带毛的肉块。↑网传群聊截图
10日晚，华北理工大学后勤服务中心发出公告，称宁波市某餐饮公司于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营...……更多
2023-10-12 11:28:00卤肉,华北,拌饭,异物,疑点,食堂
原本茴香一词源于小茴香这种香料，在八角、孜然、茴芹籽、葛缕子这些香料到来之前，小茴香便是我们中国唯一的一种茴香。时过境迁，原本独一无二的茴香名称不断的转变，最后成了我们今天熟悉的小茴香。名称的变化，...……更多
2023-12-07 06:08:00小茴香,八角,方面,小茴香,八角,香料
...记得选那些新鲜的、肉质紧实的哦。还有那独特的摩洛哥香料，为这道菜增添了浓郁的香气。食材的搭配也是有讲究的哦！鸡肉和各种香料的完美结合，让这道菜的味道更加丰富。接下来就是制作过程啦，仔细看哦：1.把鸡肉切...……更多
2024-04-24 06:11:00摩洛哥,塔吉,流口,摩洛,香气,摩洛哥
...爽滑筋道，酸辣可口，是夏季消暑的美味佳品。7、横水卤肉孟津横水的卤肉，更是享誉豫西，堪称美食之典范。横水卤肉的特点在于其肥美而不油腻，入口即化而又不失嚼劲，余香绕梁，让人回味无穷。8、洛阳烩面烩面是洛阳...……更多
2024-02-24 16:43:00十名,洛阳,河南,独具特色,地道,美味
...了一位厨师长的经验。这位厨师长认为，以上所提到的增香料的确能够提升菜肴的香味，但具体如何使用还需要根据不同的菜品和个人口味来调整。尽管这三种料是否真的能让菜肴更加美味不得而知，但通过这位厨师长的分享，...……更多
2023-12-20 12:51:00菜肴,秘诀,技巧,炖菜,菜肴,肉品
...汁的牛里脊为主要食材，配合生抽、蚝油、料酒、淀粉和香料孜然粉、烧烤粉等调味料，制作出一道口感香酥爽口的下酒菜。每一口牛肉粒都外焦里嫩，让人回味无穷。这道菜不仅可以作为下酒菜，还可以作为零食品尝。不论是...……更多
2023-10-08 15:39:00道菜,口味,美味,生抽,下酒菜,孜然
...你一定不陌生，去面馆吃饭经常就会点炸酱面，拉面配上卤肉，再放上黄瓜胡萝卜等食材，特别美味，教你怎样在家就能做出美味的炸酱面，赶紧来学学吧。需要准备的食材有：面条适量（根据个人的使用量）猪肉一块，葱姜各...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...散地位于古时的东莞而得名。到明代，严厉的海禁政策使香料进口量锐减，除了郑和下西洋和异邦进贡。
东莞，成为香料的重要来源。清代，莞香更为盛行，并大量进入宫廷，深受皇家的喜爱。故宫的档案和文物中，莞香的名...……更多
2024-02-05 10:15:00宠儿,皇家,贵族,故宫博物院,故宫,万秀
...肉香和米香完美融合，回味无穷。烹饪过程中，豆瓣酱和香料的独特香味渗透到五花肉里，让每一口都是香气扑鼻。粉蒸肉不仅口感鲜美，更是一道很好的滋补佳肴。在春季里，品尝一份暖胃暖心的粉蒸肉，让味蕾与身体得到双...……更多
2024-03-26 10:07:00牛羊肉,滋补,鸡肉,营养,粉蒸肉,五花
...来，看着心情都好了，也想明年啥事都顺顺利利的。”在卤肉摊位上，摊主张女士热情地招呼市民品尝牛肉干。她说：“我今天准备了牛羊肉、腊肠、肉干等，干净卫生味道好，欢迎大家来品尝。”张女士一直在宜君集会摆摊，...……更多
2023-01-13 07:26:00大集,大集,年货,摊位,年味,群众
都说这卤味师傅不太好当，不但这卤水香料便有不计其数种，并且也要在这里不计其数种卤水香料中找到适当的香辛料构成秘方，历经熟度的操控，才可以熬制成一锅极好的卤味。再聊的浮夸些，这种卤味师傅与这些医生也相...……更多
2023-01-12 16:05:00卤菜,作用,砂仁,香辛料,卤水,卤味
...们需要在一口大锅中加入适量的清水，并放入精心配制的香料包，如八角、花椒和桂皮等。用大火将水烧开后，转为小火慢慢熬煮，让香料的香气在水中渗透、交融。接着，我们将浸泡好的花生米放入锅中，用大火再次烧开水，...……更多
2023-11-16 14:36:00烹饪法,五香,花生米,香气,花生,美味
...，为后续的腌制过程创造一个干净的环境。第二个窍门、香料的使用，增添风味除了涂抹白酒之外，香料的运用也是腌制腊肉的关键。我们常常需要添加一些香辛料来增加风味和防腐。这些香辛料，如花椒、丁香和小茴香等，都...……更多
2024-02-27 06:55:00腌腊,腊肉,窍门,味道,腊肉,白酒
...用的是台湾的工艺，香料来自台湾。产品主要供应给制作卤肉饭等台湾美食的店铺，也通过批发商，销往广西柳州、桂林、贵港、钦州、北海等地。“南宁人喜欢吃烧烤，但由于我们加工香肠用的都是新鲜猪肉，制作成本高，路...……更多
2024-03-24 09:36:00张忠义,张忠,南宁,舌尖,台湾,台商
香料不仅仅是厨房中的调味品，它们在中医里也扮演着重要的角色；今天，我们就来聊聊这些厨房里的小秘密，如何用它们来祛湿行气，让你的身体健康起来；在中医理论中，湿气被认为是万病之源；它重浊、粘滞，容易阻塞...……更多
2024-04-25 15:53:00行气,香料,厨房,香料,八角,行气
本文转自：中国食品报两家企业接连冲击上市香精香料市场未来可期近期，国内香精香料行业中两家企业接连“敲响”IPO大门。11月28日，万香科技集团股份有限公司（以下简称“万香科技”）在证监局办理辅导备案登记，与中...……更多
2023-12-25 10:04:00香精香料,香精,香料,市场,香料,香精香料
...将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯水，捞出备用。2.爆炒香料：热锅凉油，放入姜块、大葱段、八角、桂皮、花椒炸香。3.加入猪蹄：加入猪蹄块，翻炒至表面金黄。4.加入调味料：加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。5.加入...……更多
2024-04-21 06:03:00滋补,鸡肉,牛肉,营养,猪蹄,生抽
...数不完，要想做的好真是一点都不能马虎。包括你对各种香料的充分认识，哪种食材增香，哪种食材增味，哪种食材去腥膻，哪种食材增辣增麻等等都需要掌握，还有就是卤水的保存，不同食材的卤制时间。卤水的制作好坏，通...……更多
2024-02-01 21:28:00卤菜,配方,标准化,口味,做法,标准
...麻、孜然粉和椒盐粉的时候，火候要掌握好，以免炒糊了香料，影响整体味道。最后，撒上葱花提升菜品的颜值，让人食欲大增。
凉拌杏鲍菇冬季的凉拌菜是一道不可或缺的美味佳肴，而凉拌杏鲍菇则是其中的一种经典选择。...……更多
2023-11-24 14:59:00价格便宜,肉类,实惠,营养,价格,经济
...的兴盛逐渐走进人们的视野，到了唐代已成为人们钟爱的香料。沉香也是身份和地位的象征，只有王宫贵胄才能享用，而沉香带来的不仅是优雅怡人的香气，其功效也十分的养人。据说，唐玄宗为杨贵妃专门修建的沐浴场所“海...……更多
2023-11-09 08:38:00杨贵妃,之缘,杨贵,龙脑,沉香,香料
...乡村田园间的健康与快乐。庄园养生的依托：香草种植与香料加工业法国庄园养生以香草种植与香料加工业为依托，这些植物所散发的独特香气具有舒缓神经、净化空气、改善空气质量等作用。游客在庄园中可以亲自参与香草的...……更多
2023-11-02 17:14:00加工业,香草,香料,庄园,养生,加工
...看着心情都好了，也希望明年啥事都顺顺利利的！” 在卤肉摊位上，摊主张女士热情地招呼过往市民品尝牛肉干，她说：“我今天准备了牛羊肉、腊肠、肉干等，干净卫生、味道好，欢迎大家来品尝。”张女士是铜川市老区人...……更多
2023-01-09 14:14:00宜君县,年味儿,宜君,年味,大集,烟火
...适量葱花、姜片、蒜瓣干辣椒、花椒、八角和香叶，这些香料都要适量放。豆瓣酱三大勺，让你的菜肴风味倍增，轻松提升口感。这款秘制调料，带着浓郁的豆香和微辣的口感，是厨房中不可或缺的美味助手。无论是炒菜、炖肉...……更多
2024-04-26 10:29:00天寒,炖菜,脾胃,滋养,家常,酸菜
...血色冒出，这样处理之后可以有效的减少膻味，从而减轻香料消除异味的压力，能更好的保持本味。制作牛肉类卤水的底汤时，可以选用牛骨，牛骨可以先烘烤一下再使用，同时搭配一些烘烤过的草果和肉蔻，同时配上一些老姜...……更多
2024-02-02 20:52:00卤水,牛肉,尴尬,过程,制作,卤水
...精、盐等调味料放入一个碗中，搅拌均匀备用。3、准备香料。将洋葱切丝、香菜梗切段、葱姜、桂皮、香叶等香料准备妥当。4、烧热油。在锅中倒入适量食用油，加入洋葱、香菜梗、葱姜、桂皮、香叶等香料，中小火烧热油。5...……更多
2024-03-17 16:17:00热油,糊味,辣椒油,辣椒,辣椒油,辣椒
丁香，作为一种具有独特香气的珍贵香料，自古以来就在我国的烹饪和药用中扮演着重要角色。它不仅可以为菜肴增添香气，还具有很好的药用价值。那么，丁香究竟有哪些药用价值呢？我们应该如何在日常生活中利用丁香来...……更多
2023-11-09 06:44:00药用,丁香,食用,方面,价值,方法
...，让你的炖牛肉半小时就炖熟，口感更加令人陶醉。一、香料的妙用：丰富层次的口感牛肉炖制过程中，加入一些香料是让味道更加浓郁的关键。相比于传统的调味品，新颖的香料选择能够赋予牛肉更为丰富的层次感。例如，尝...……更多
2023-12-19 10:26:00炖牛肉,口感,秘籍,三大,小时,炖牛肉
...。腌制：接下来是腌制过程。这一步骤涉及将肉类与盐、香料和其他调味料混合。这不仅赋予肉类独特风味，还起到防腐的作用。烟熏：部分腊肉和香肠会经过烟熏处理，这一过程中，肉类在烟雾中慢慢熏烤，使其获得独特的香...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
...本文转自：解放日报薄荷是中国传统的、栽培面积最大的香料作物。早在三国时期（公元220—280年），华佗在其《丹方大全》一书中，多次提及薄荷入药治伤医病，唐朝也有把薄荷当药物使用的记载。明代医学家李时珍在其名著...……更多
2023-12-01 06:05:00薄荷,上海,薄荷,上海,香料,永盛
...感丰富，吃起来麻辣开胃。准备食材有：嫩豆腐、瘦肉、香料等。烹饪过程简单，下厨人士可轻松驾驭。麻婆豆腐的独特之处在于豆腐的鲜嫩搭配肉类的鲜香，以及香料调味的独特风味。通过简单的炒、煮、烩等步骤，可以让豆...……更多
2024-03-26 09:59:00易上,干燥,美味,做法,营养,豆腐
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6月23日凌晨，重庆两男两女摸黑来到中渡口码头。其中，两名年轻男子无视岸边警示标志，贸然下江游泳不幸的是一名男子没能安全上岸
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