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商报讯 “每天都能喝到9.9元的咖啡，对我们打工人来说真是太友好了！”昨天中午，瑞幸咖啡（五矿大厦店）门前排起了队伍。该店营业员说：“我们这几天有新品咖啡上线，因为只卖了9.9元，很多顾客慕名而来，销量非常可...……更多
2024-01-25 12:49:00单价,咖啡,自由,时代,咖啡,价格
...商证券测算，Manner单店平均收入约7000-8000元/天，按照客单价20元计算，每日出杯量则在350-400杯。在这个出杯量的基础上，Manner的单店净利润可以达到5.7万元，净利润率为23.75%。在“一个人干一家店”已成Manner常态的基础上，有...……更多
2024-06-24 20:26:00咖啡,咖啡豆,底层,员工,还是,咖啡
...拉低了产品平均售价；咖啡行业投资人曲乐透露，瑞幸客单价从15元-16元降到了13元左右，单杯毛利率从70%下滑到55%左右。另一方面，门店扩张太快，导致运营开支翻倍。今年前三个月，瑞幸新开2342家店（包括国内2340家、新加坡...……更多
2024-05-28 11:58:00价格战,门店,库迪,价格,咖啡,巴克
...动”。而星巴克倡导的“第三空间”，加上35元左右的客单价，在三四线城市已被视作高档消费。因此，彼时的主流观点认为：“咖啡市场已接近饱和，难以支撑更多点位”。在此期间，瑞幸的门店布局速度也慢了下来，转而将...……更多
2024-03-04 09:34:00优惠,库迪,门店,咖啡,活动,加盟商
...季度，瑞幸自营门店同店增速为19.9%，尽管9.9元活动后客单价下滑至12-13 元，但杯量提升一定程度抵消价格战带来的负面影响。三季度月均交易用户数5848 万，同比增长 133%，环比增长 36%，创季度新高。瑞幸另一大增长动力则来...……更多
2023-11-04 09:35:00价格战,变局,咖啡,价格,库迪,咖啡
...花钱更少了。财报里的体现是星巴克的交易量上涨，但客单价却在下滑。2024财年第一季度，星巴克同店（仅统计开店13个月及以上的自营门店）销售额增长10%，其中同店交易量上升22%，平均客单价却同比下降了9%。其中，同店交...……更多
2024-06-20 09:28:00巴克,价格战,价格,巴克,咖啡,价格
...大冲击，中高端市场颇有融合趋势。部分奶茶品牌平均客单价图源：极海品牌监测
若茶猫主攻下沉市场，避免不了与低客单价品牌如蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂等的正面较量。即使茶猫的价格出奇地低，但考虑到固定成本，品...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...星巴克2024年一季度财报显示，报告期内中国门店平均客单价同比下滑9%。尽管星巴克创始人以及星巴克中国董事长和CEO一再保持“体面”人设，公开表达了不加入低价竞争的立场，但被迫应战的动作一点没少跟进。首先是价格。...……更多
2024-05-31 11:21:00巴克,年轻人,消费,巴克,中国,消费
...统计，今年3月，速溶咖啡市场里，10元以下价格带（商品单价，并非杯单价）的商品，数量只占8.74%，销量却占到了37.29%，销售额环比大涨87.52%、同比增长23.2%，反观50-100元价格带的常规精品速溶，销售额则同比下滑4.46%。毕竟现...……更多
2023-10-30 14:30:00神坛,一杯,咖啡,咖啡,精品,痛点
...出更多的尝试，星巴克的实践印证了这一点，“星巴克客单价降低的主要原因在于提升消费者购买频次，这能够优化销售额和利润。”这意味着，“以价换量”已逐渐成为星巴克在中国市场的现实。咖啡赛道竞争日趋白热化打开...……更多
2024-05-15 07:32:00巴克,降价风,咖啡,巴克,咖啡,库迪
...式上线运营，当天挂牌成交玛赛AA咖啡生豆2000千克，成交单价每克150元，交易金额60万元；罕贝拉咖啡生豆3000千克，成交单价每克150元，交易金额90万元。下一步，海南大宗商品交易中心将持续探索国际咖啡现货交易业务，发挥...……更多
2023-12-29 07:46:00交易,海南,交易中心,咖啡,商品,交易
...和品牌特色的建立，在市场上做错位竞争。“想要提高客单价是正常的，做企业最核心的还是盈利，但不能凭空想提价就提价。几个标志性的品类可以继续保持跑量，9.9元也是不亏的，在基本盘之上，做更多的创新。”实际上，...……更多
2024-02-20 11:51:00龙门阵,茶饮,龙门,边缘,咖啡,疯狂
... 12.5 元；奈雪的茶一个欧包+一杯奶茶只卖 9.9 元；曾经客单价超 30 元的老乡鸡也推出了 14.9 元两菜一饭的套餐；麦当劳、肯德基等西式快餐更是在原有的固定优惠活动上，继续加码，通过直播等形式以 1 元甚至更低的价格送冰...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...我眼花！”前不久，在社交平台上，一则名为“杭州咖啡单价天花板”的帖子引起了记者的好奇。网友描述“定位杭州良渚玉鸟集，4988一杯？？？有人喝过吗？”根据菜单店名等线索，记者终联系上了咖啡店主理人“大乐”。...……更多
2023-11-02 11:04:00一杯,杭州,咖啡,咖啡,咖啡豆,大乐
...ech, Limited拍得，一举打破了行业售价纪录，成为世界首支单价超万美元的咖啡豆。此前媒体报道，杭州一店铺也曾推出4988元一杯的高价咖啡。潮新闻、钱江晚报2022年11月初曾报道，杭州一咖啡店新推一款咖啡，一杯200ml，但是价...……更多
2023-11-14 10:23:00一杯,天价,上海,咖啡,网友,价格
...豆约15858吨，精品率由10%提高到了28.47%，咖啡商业豆平均单价每公斤31.99元，精品豆平均单价每公斤54元，农业产值实现17.82亿元，同比增长69.55%。普洱已成为我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区之一。做好普洱...……更多
2023-01-19 07:04:00普洱,咖啡,咖啡,普洱,庄园,产业
...产的一批获奖咖啡豆，该批次全球产量总共只有25公斤，单价为每千克10005美元。店员介绍，目前，已经有一名客人交了定金购买该款咖啡。位于上海市茂名北路上的这家正在试营业的咖啡店
13日，极目新闻记者来到位于上海市...……更多
2023-11-13 16:36:00一杯,一名,咖啡店,店员,上海,预订
...共有32款咖啡和甜品，价格很亲民，开通咖啡包月卡后，单价在5-10元不等。其中咖啡分为经典系列、缤纷雪顶系列、劲爽气泡系列和咖啡师手摇系列。种类丰富、名字各异的咖啡，总会使一部分顾客看着菜单眼花缭乱，这时，咖...……更多
2024-02-24 21:07:00肯德,肯德基,大年初二,县城,大年,升级
...不行和来得快，去得也快的“雪糕刺客”不同，Gelato虽然单价高，但毕竟有历史的厚重“家底”，加上和前者完全不同的消费场景，因而鲜见被贴上“刺客”的标签。在深入分析原因之前，不妨先来看看去年夏天以来，国内的冰...……更多
2024-06-26 11:31:00冰淇淋,刺客,雪糕,品牌,咖啡,意大利
...，自己前面还有100多个订单，要等待一个半小时以上。客单价更高的星巴克，也在春节期间迎来了久违的“春天”。李思敏在广西某四线城市的一家星巴克工作，她告诉时代财经，去年整个12月，扣除其他成本，自己所在门店的...……更多
2023-01-30 00:07:00茶饮,不好,生意,咖啡,市场,门店
鲁网2月21日讯麦当劳中国宣布推出全新15元现磨咖啡早餐组合，以麦咖啡铂金豆现磨咖啡搭配早餐当家产品麦满分，引领现磨咖啡早餐进入高品质与高性价比兼得的“15元时代”。每天早餐时段，顾客可以在堂食和外送服务，同...……更多
2024-02-21 17:00:00咖啡,麦当劳,满分,早餐,组合,时代
...。由于北美地区新开门店相对较少，其收入增长主要为客单价、同店销售增长带动。在国际地区，星巴克实现营收2.42亿元，仅同比增长0.4%；地区营业利润率也从去年同期的14.3%下滑至13.1%。对此，星巴克在财报中解释称，主要是...……更多
2024-01-31 15:58:00巴克,承压,净利,净利润,价格战,中国
...努力维持高端形象的星巴克不得不做出妥协，通过降低客单价来挽留顾客。今年2月，库迪咖啡开启为期3个月的全场9.9元不限量促销；本月起又推出“夏日果咖季”活动，延续9.9元不限量促销。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，...……更多
2024-06-13 03:55:00咖啡,竞争,低价,市场,巴克,库迪
...品，到如今十几元甚至几元的日常饮品。可以肯定的是，咖啡的价格战给消费者带来了真正的实惠，更极大的扩容了我国的咖啡饮品消费。2023年以来，在一众连锁平价咖啡品牌的带动下，单杯咖啡的价格已经下探至9.9元，甚至...……更多
2024-02-29 22:54:00咖啡,库迪,只是,自由,咖啡,库迪
...餐，首先是为了更多地满足顾客的核心需求，进而提升客单价；第二，和便利店卖早餐、卖便当是一样的道理，是为了健全完整的餐饮服务，增强客户黏性。白领们会为这类餐食买单吗？
记者注意到，这些咖啡品牌所售卖的午...……更多
2023-01-30 01:15:00咖啡店,咖啡,咖啡,披萨,咖啡店,牛肉
...记者，如果和其他咖啡店一样，陷入“价格战”局面，靠单价取胜市场，似乎没有太多“出路”，还不如走一条新路，让稀缺性、独特性、不可复制性来打动更多高品质的现代年轻消费者。“我承认，我们现在是一家‘网红店’...……更多
2024-02-23 04:00:00油罐,咖啡厅,咖啡,油罐,咖啡,咖啡厅
...4财年Q1财报显示，星巴克中国的同店交易量增长21%，但客单价下降了9%。（图/星巴克）截止2024年1月，星巴克在中国内地的门店已突破7000家，计划2025年将实现全国9000家的开店目标。星巴克中国的高管曾直言，今年星巴克40%的新...……更多
2024-02-09 12:04:00巴克,滤镜,中产,瓜子,大妈,大爷
...茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。据红餐大数据，茶饮客单价近三年大 幅下降的趋势明显，目前过半数消费位于10-15元价格区间。由此，若库迪想在茶饮市场有所突破，就必须加入价格战。
当然，这块市场仍在增长中。据茶百道...……更多
2023-11-24 10:27:00库迪,茶饮,价格战,变局,咖啡,价格
...逐渐成为星巴克在中国市场的现实。王静瑛曾解释称，客单价降低的主要原因在于星巴克中国为提升消费者购买频次而推出的个性化的优惠促销活动。“这使我们能够优化销售额和利润。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，现在...……更多
2024-06-06 10:19:00巴克,价格战,中国,专家,价格,市场
...士认为，每周一次的9.9元优惠对咖啡馆利润的影响有限，单价的下降如果能实现销量提升，依然可以实现利润增长。作为连锁品牌，新增用户的消费习惯培养，对品牌建设和门店加盟都有着积极的影响。该业内人士表示，咖啡饮...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
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