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海底捞入局加盟战役,“三观”成加盟商最大门槛
...和数字化管理体系,新一代加盟连锁模式使得品牌可以对加盟商的进货、出货、各单品销量、整体销量等进行整体监控。基于此,品牌方不仅可以通过委托运营和外卖运营获得的“运营费”,而且还可以基于数字化供销管理体系...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...带来的巨额利益推动下,2024年火锅行业或也将迎来一场加盟商的争夺战。作为火锅行业老大的海底捞,自然也不能缺席。 二是,为保住火锅行业大佬地位,海底捞也要开放加盟。财报显示,截至2023年6月,海底捞在国内共拥有...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...而系统化的方式,探索海底捞的新商业模式。“本公司对加盟商将采用多项标准甄选,包括对我们品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等,并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的运营及品质标准。”海底...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测不断,加盟商闻风而动,海底捞股价上涨,公司层面却显得异常谨慎,除提供报名表、成立品牌加盟部外再无动作。山西太原的餐饮从业者陈亮在官网填写了申请表,还没收到回...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...议。支持海底捞的人,一大“底气”便是公司官网给出的加盟商要求。加盟商需要具备多店发展的财务基础,而且拥有地方物业资源、企业管理经验;申请表中,个人总资产一栏最低为1000万元以下,最高达1亿元以上,还需要填...……更多
海底捞边捞边漏
...市场的海底捞,却用千万加盟费拦住了不少人。在海底捞加盟商的合作申请报名表中给出了4个选项,分别是1000万元以下,1000-2000万元,2000-5000万元以及5000万元以上(均不包含贷款),且加盟商“需要具备多店发展的基础”。图...……更多
瞄准县城富豪,海底捞急了
...菜”还真不是谁都能当的。海底捞在官网上,写明了对于加盟商的筛选条件:不仅要具备多店发展的财务基础,还要有地方物业资源,具备企业管理经验。这意味着海底捞的加盟商筛选,第一批过滤掉的就是毫无经验的新手玩家...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
...如何才能走得长远?这是需要“端水”,海底捞的利益、加盟商的利益、消费者的利益需要兼顾。打开加盟,海底捞业绩多半会受到很大助力,但最终增长如何?还需业绩给出答案。作者:还是少年来源:大厂风云 ……更多
海底捞首度回应,关于加盟的10个问题
...”梦想,在这背后,也是无数怀抱着财富热望的创业者和加盟商。 “这几年,随着一些连锁企业在加盟领域的尝试与实践,市场也更加成熟。”海底捞董事会副主席周兆呈在接受《中国企业家》采访中提到,海底捞看到了加盟...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
...现进一步的适度扩张。加盟条件除去价值、文化认同外,加盟商需要具备“多店发展的财务基础”及“地方物业资源”、“企业管理能力”,同时已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程,未来将通过...……更多
韩寒投资餐饮亏1个亿!加盟商接盘“捞金”,中产又被坑了?
...质量被吐槽了个遍。于是,公司逐渐把很多门店转让给了加盟商。然而,自己都快做不下去了,加盟商能救得活吗?转给加盟商唯一的效果是,新闻报道里面,除了“口碑崩塌”、“遭堵门追债”、“员工讨薪”之外,增加了一...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...倍。另一种方式则是自己只做供应链,门店管理全都交给加盟商,彻底甩掉房租和人工成本两座大山。 最典型的是蜜雪冰城。表面上是卖奶茶,实际上是卖材料。蜜雪冰城的加盟费只有7000-11000,管理费、培训费、保证金,也都...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...2023年年底,陈香贵等新式面馆纷纷开放加盟,意图借助加盟商的杠杆进行扩张。截至1月24日,陈香贵门店数量达到250家、张拉拉刚过百家;几乎与开放加盟消息同步出现的,还有遇见小面等计划港股IPO的消息。无论是为了过冬...……更多
消费向“新”力|从人工巡店到AI巡店 一家餐厅背后的AI变革
...人声都已经非常接近真人。功能方面,除了能够初步筛选加盟商之外,还能引导加盟商加好友,为其提供相应的加盟资料等,还能传递和反馈信息,通过库存等内部系统判断加盟商是否需要补货并直接拨打电话提醒,为夸父炸串...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...倍多。对杨国福来说,事关企业发展前途的关键环节包括加盟商管理系统,和会员服务系统。前者由杨国福的商业模式决定,杨国福有将近6000家门店,其中自营门店仅为3家。管理好加盟商和加盟门店是所有连锁品牌面临的共同...……更多
和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...22间主打直营模式的和府捞面累计亏损9个亿,也为其招募加盟商的前景蒙上了一层阴影。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,“和府捞面现在做加盟,说白了就是资本在后面给它勒的脖子。”朱丹蓬认为,以和府捞面的经营状况是...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
...日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、拥有良好的地方人脉资源、具有良好的商业信誉及品德等品质的加盟商加入。从上述条件来...……更多
面对消费降级,“头铁”的麦当劳决定逆势涨价
...,周边的门店销售额便会下降6%-20%,曾经这一数字触怒了加盟商,快速扩店的计划一度遭到了加盟商的抵制。涨价,或许也是麦当劳在下一轮扩张计划中,提前给加盟商的“安慰剂”,因为在未来的4年时间里,麦当劳要在全球...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...适应当地,但毛肚、鸭肠等特色单品不会少。”一位欧洲加盟商透露。川渝火锅已成国内餐饮“出海”主力。行业数据显示,目前全球有80个国家能见到川渝火锅的身影;相关预测指出,2026年,海外火锅市场规模有望达3400亿元...……更多
被吐槽上热搜!海底捞改了,涉及西安的门店
近日,有消费者发帖称,海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项,而是统一变成“一份”。本周三(11月15日)晚间,海底捞官方微博曾公开回应称,在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
花式服务还是“被迫营业”?海底捞“科目三”爆火,长沙门店这样回应
常出各式花样服务的海底捞,近日又因“科目三”屡屡冲上热搜。该舞蹈成为许多消费者到店必点项目,有员工跳“科目三”出圈,不少网红博主纷纷到店联动。许多门店也陆续推出该舞蹈服务,没有的也在“学习当中”。与...……更多
海底捞二手饮品中喝出药丸?市场监管局回应:对门店立案调查
近日,根据广东民声热线报道,5月,一名消费者在广州海底捞一家门店就餐时,在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物,该异物经过检测,含有乙酰氨基酚成分。这杯饮品是一杯“二手饮品”,为其他顾客未喝完的饮品,但被服...……更多
九块九优惠不见了,瑞幸玩不起了?
...时间窗口可能很短——因此,这也可看作是瑞幸对着库迪加盟商的“喊话”和催促。另据「市界」了解,比照新加盟门店,瑞幸对于来自库迪门店的“翻牌”,要求和支持也相对宽松。极海监测数据显示,瑞幸在一线、新一线城...……更多
多地海底捞门店上线洗头服务 客服称合肥门店暂未接到通知
大皖新闻讯 打印照片,美甲,生日气氛组,海底捞的服务一直被认为相当在线。10月12日,记者了解到,8月无锡一家门店上线洗头服务后,近日,上海、南京各有一家门店也推出此服务。海底捞400客服表示,合肥门店是否会推...……更多
140斤女生线上应聘海底捞洗碗工被拒?门店称不会有歧视
近日,辽宁一网友发文称在海底捞应聘时因体重被拒,引发关注。10月26日,海底捞大连商场店工作人员向记者表示,门店对于应聘者的身高体重可能会有一定的要求,但不会产生歧视。同日,海底捞招聘部门工作人员告诉记者...……更多
收复失地开新店 火锅业又要“火”?
...餐饮行业更容易实现规模化、标准化。这也就代表其进入门槛并不高,甚至其开店、经营、盈利的模型都已经非常透明。据《中国餐饮发展报告2022》显示,2022年我国火锅市场的整体规模已达到6046亿元,火锅品类门店数规模也达...……更多
海底捞科目三靠“男色”刷屏,捧红的四大顶流快秒杀内娱了
...北上花,攒不下一点;海底捞消费攒币海底捞洗头花,无门槛洗头公益暂不在人家经营范围内。照这架势发展下去,海底捞说不定要配上游戏机和跑步机,餐前娱乐、餐后消食一应俱全。员工需要具备的技能马上要比幼师还多了...……更多
海底捞回应“顾客钻戒被服务员扔了”:到垃圾站翻找数小时无果,支持顾客依法维权
近日一名女子反映,她在上海一家海底捞门店就餐接受手部护理时,店员将她的两枚钻戒摘下放进塑料袋存放,但她后来忘记带走,店员称塑料袋已被当作垃圾收走。12月5日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163.com)记者了解到,...……更多
海底捞一门店推顾客付费“打毛线”业务引关注,回应:刚试营业
▲海底捞杭州萧山门店推出的“毛线小屋”服务近日,有网友在社交媒体上分享杭州萧山某海底捞门店推出Tufting毛线小屋的服务,引发关注。据了解,与以往海底捞的店内活动不同,这项毛线小屋活动会收取费用。门店介绍称...……更多
门店睡满人导致无法用餐,海底捞竟“甩锅”给了“五一”和“薛之谦”
...更要“力所能及”。文|蒲琳“五一”假期进入第二天,#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#这一话题还挂热搜上。热搜截图事情起因为4月29日,有网友在社交媒体发文称,当天凌晨4点半,他前往南京海底捞某门店吃饭,结果因...……更多
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6月8日,据江山发布,近日,浙江省江山市房地产市场持续健康发展协调小组办公室发布《关于进一步促进我市房地产市场平稳健康发展的通知》
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