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冻肉的正确化解方式
...婷:通常解冻时间越长、解冻环境温度越高,越容易出现微生物繁殖的问题。因为肉被冷冻时细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢,并没有被完全杀死。当把冻肉泡在水里解冻过程中,如果时间过长,加上适宜的温度,细...……更多
...面对极端环境压力等不利因素,如何使工程活体材料中的微生物实现快速生长以及高效的基因表达仍然面临巨大挑战。同时,工程活体材料中工程微生物可能通过直接或间接方式影响周围环境,造成潜在的环境危害,而当前的抑...……更多
中新健康丨专家最新研究为肥胖者治疗提供有效、经济、可坚持的生活干预方式
...一种有效、经济、可坚持的生活干预方式,并为开发基于微生物组的减肥干预措施提供了新思路。上海市第六人民医院内分泌代谢科、上海市糖尿病重点实验室主导的这项研究成果在最新一期国际代谢领域权威期刊《Nature Metaboli...……更多
不实传闻!中炬高新公开回应:缺乏事实依据,公司合法合规经营
...研发创新能力,先后建立省级技术中心、省级工程中心、微生物技术国家重点实验室、广东省博士后创新实践基地等国家认可的技术研发平台,与众多高校和科研院所建立科研合作关系,共同进行产品开发和行业前沿技术研究。...……更多
推动合成生物学走向市场 造物新方式让产品更普惠
...物实验。魏韬广东少和生物科技有限公司创始人兼CEO主攻微生物代谢工程、合成生物学及发酵工程等领域的基础与应用研究合成生物学对许多人而言是陌生的,但它却向外界描绘了一幅恢弘的画面,意在替代现已成熟且规模巨大...……更多
...类散装产品通常是敞口售卖,产品接触空气较久,易滋生微生物及真菌毒素,坚果中的脂肪也易被氧化发生酸败。此外,坚果的储存方式要规范。选购坚果要适量,不建议大量储存。抽检通报:全国多地坚果抽检不合格上海市市...……更多
营养、风味双提升 研究揭示木薯叶在功能食品领域的潜力
...近日在木薯叶自然发酵研究中取得重要突破,研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍,相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力,木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。不同品...……更多
海尔生物2023年净利润下降32.41% 低温存储拖累主营
...储库、全自动细胞培养工作站、自动化液氮罐等,应用于微生物、生物样本库等智慧实验室场景。年报中,海尔生物没有披露生命科学板块的降速原因。但依据产品特征,可分为存储类和非存储类。公司业绩下降的玄机,或藏在...……更多
长期食用隔夜茶和隔夜菜可能会对身体造成不良影响
...酚、维生素等营养成分会逐渐减少,同时茶水内的细菌和微生物数量会增加。2.隔夜菜:隔夜菜是指放置一晚上的熟菜。在这个过程中,菜品中的营养成分会减少,同时细菌和微生物数量会增加,导致菜品变质。二、隔夜茶与隔...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...型蛋白的应用前景,分享如下。酵母蛋白作为优质安全的微生物蛋白,富含多种微量营养素的完全蛋白。酵母是全球年产量最高的高蛋白微生物。酵母细胞中,蛋白质含量占干重的40%-60%。将酵母细胞的细胞壁等非蛋白部分去除...……更多
富集“硒”技术  做足“硒”文章
...用富含硒的植物可以提供有机活性硒。另一种方法是使用微生物,如酵母菌,将无机硒转化为有机硒。这些有机硒形式可以更容易地被人体吸收和利用。富硒技术并不一定需要通过光合作用来实现。富硒技术可以通过多种方式来...……更多
品品这碗半干面里的“创新味道”
...奖。同时,今旭面业对外购原料要求极高,荞麦粉需通过微生物、粗细度等10余项检测,一项不合格就不能使用。好工艺才能有好产品。和面、熟化、压延、出丝、烘干、接面、回潮……沿着一条参观走廊,透过洁净的玻璃窗,...……更多
...安全项目,涉及基础理化、元素和污染物、农兽药残留、微生物和致病菌、食品添加剂、非食用物质、营养和品质、生物毒素等项目。 ……更多
科学家揭开肠道补体系统神秘面纱,促进肠病预防和治疗
...系统。通过有选择性地表达特定的补体成分,在肠道共生微生物群的调控下,这一系统能与共生微生物系统和谐共存,并能有效地清除病原体。图 | 吴萌(来源:吴萌)此前有研究发现肠道内 C3 水平升高,是炎症性肠病患者和...……更多
“陨石飞船”如何播种生命?
...旅行,其中一些行星碎片到达地球,乘坐在行星碎片上的微生物就成了地球生命的祖先。太空环境这么恶劣,这场大戏真的有机会上演吗?团结一心对抗辐射微生物乘坐着“陨石飞船”在太空中旅行,所要面对的首要问题就是宇...……更多
...键项目铝离子、二氧化硫和菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标,集中对企业购进的原辅料和产品按标准要求开展检验。荣昌区市场监管局相关负责人表示,共享检验中心的启用,将破解小微生产企业检验成本高、缺乏专业...……更多
...特别注意到环境对酱油工艺的重要性。做酱油要培养各种微生物来进行发酵,其实这就关联着环境的问题。我从文献里看到,从田野调查访问了解到,环境对从业者来讲很重要。几乎所有做酱油的人都尽量保持生产环境,因为维...……更多
与肉绝交,吃素到底能不能帮助减肥和防病?
...小型的观察研究,得到的结果是,低脂纯素食会引起肠道微生物以及胰岛素敏感性的改变,从而使体重减轻。美国学者曾对148名无糖尿病史的超重或肥胖成年人进行观察,参与者被分为低脂素食组及普通饮食组,素食组的饮食主...……更多
康希诺股价暴跌成谜 出表并表暗藏资本局?
...上市的埃博拉病毒病疫苗产品。最后,公开资料显示,三微生物与军科院或早就建立合作,而康希诺相关腺病毒载体疫苗技术也与军科院生物工程研究所的合作。此外,三维生物在溶瘤病毒技术开发领域深耕多年,拥有非常成熟...……更多
禁止航天员“放屁”?太空屁臭到何种程度?
...有一定的臭味。 太空屁的臭味程度:航天员饮食和肠道微生物的作用航天员在太空进行任务期间,饮食非常重要。他们的饮食需要满足高能量、高蛋白质、低脂肪和低钠的要求。为了满足这一需求,航天员的饮食中主要包括各...……更多
中科院研究团队在人工合成糖类衍生物领域取得重要突破
...衍生物。科研团队使用低碳化合物C1-3作为发酵原料,为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有无限潜能的解决方案。在该研究中,团队首先通过分析酵母对不同低碳化合物的利用情况,构建了更广碳源范围的酵母工厂...……更多
25款样品安全及理化指标均合格
...3个方面共59个指标进行测评。在安全指标方面,主要测评微生物、有害物质、游离甲醛、23种防腐剂、19种香料;在理化指标方面,主要测评pH值、总有效物/有效物、泡沫等。5种常见有害物质均未检出在安全指标方面,菌落总数...……更多
...由生物科技元素构成的涂鸦。透过一面玻璃墙,可以看到微生物实验室的瓶瓶罐罐。以昌进生物为代表的企业,正抢占食品合成生物学和微生物蛋白领域研究的多个制高点,掀起食品行业的“巨浪”。昌进生物首席执行官骆滨认...……更多
蕉岭猴头菇上榜    全国名特优新农产品名录
...托生态资源禀赋和世界长寿乡品牌优势,蕉岭深化与广东微生物研究所、梅州市农业科学院微生物研究所沟通交流与技术合作,以“公司+合作社+基地+农户”模式大力发展食用菌产业,通过食用菌繁育、种、产、销、农旅一体化...……更多
生物制造大咖说 | 郑裕国:全链条创新,让生物药从实验室走向市场
...品等的绿色清洁生产。“生物制造可以推动化学合成药、微生物合成药物、真菌中药、生物技术药的发展。”郑裕国举例说,比如在推动化学合成药方面,生物催化介入有机化学合成,能够重构和强化药物合成路线,实现药物的...……更多
重庆生物智能制造研究院CDMO核心产业平台开始接单
...了解,德蕴生物已建成百级洁净生产车间、万级洁净区、微生物限度实验室、阳性对照室、无菌实验室、纯化水制备系统、理化实验室以及智能装备试验区等,环境和设备设施完全可以满足不同医疗器械的多元化研发和生产需求...……更多
...药产业发展畅通了“快车道”。特殊物品是指人体组织、微生物、血液及其制品、生物制品等,用于药物研发、生产、检验等多个环节。随着南京生物医药产业迅速发展,企业对特殊物品的需求逐年增长。但是,部分特殊物品生...……更多
海南省发布12批次不合格食品名单 涉农兽药残留等
...包括洗涤剂不合格、农药残留、兽药残留、食品添加剂和微生物不合格。据介绍,近期,海南省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、粮食加工品、食用油 油脂及其制品、保健食品、淀粉及淀粉制品、饮料、食用农产品、豆制品...……更多
海水为什么不能喝?神秘的海水烧干后会得到什么?
...引发胃溃疡等疾病。 由于海水中除了盐分外还含有各种微生物和重金属等有毒物质,直接饮用海水还存在着细菌感染和中毒的风险。这些微生物和重金属在体内积累会对健康造成严重影响,严重者甚至可能引发癌症等疾病。海...……更多
新技术解读微生物间的“谈话”
...种新的搜索工具,利用由全球研究人员整理的超过6万种微生物的数据库,可立即将微生物与其产生的代谢物进行匹配,从而帮助人们更好地了解微生物的新陈代谢。相关论文5日发表在《自然·微生物学》上。这项技术使研究人...……更多
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夏日不打烊,自制水果绿茶清凉一夏
炎炎夏日,烈日当头,你是否也在寻找一款能够瞬间提神醒脑、解暑降温的饮品呢?不妨试试自制水果绿茶吧!这款饮品不仅口感清新
2024-10-04 16:09:00
炸鸡心秘籍大揭秘:小厨房也能制作出令人垂涎的美味
炸鸡心,这个看似普通的小吃,却蕴含着无穷的美味魔力。今天,让我们一起揭开炸鸡心的美味秘密,为你的餐桌增添一道令人难以抗拒的美食
2024-10-04 16:09:00
厨房小白逆袭记:一周搞定美味懒人餐,让你从此爱上下厨!
嘿,各位吃货们!还在为每天三餐发愁吗?总觉得下厨是件麻烦事?别担心,今天咱们就来聊聊怎么轻松搞定美味又营养的懒人餐,保证让你从此爱上下厨
2024-10-04 16:09:00
小小鹌鹑蛋,大大美味天地 - 厨房新手也能轻松驾驭的四种炒法
谁说厨艺高超才能做出令人垂涎的美食?今天咱们就来聊聊那个小小的、圆圆的、带着斑点的鹌鹑蛋。别看它个头不大,却蕴含着无限可能
2024-10-04 16:10:00
舌尖上的美味:教你做出让人念念不忘的蒸猪大肠
美食爱好者们,今天咱们来聊聊一道让人垂涎三尺的家常菜——蒸猪大肠。别看它貌不惊人,却是很多人的心头好。不过,要做好这道菜可不是随随便便就能搞定的
2024-10-04 16:10:00
软糯香甜红豆面包,一口尝遍幸福滋味
红豆面包,这个名字是不是让你的味蕾瞬间苏醒了?想象一下,咬一口松软的面包,里面包裹着甜而不腻的红豆馅,香气四溢,口感绵密
2024-10-04 16:10:00
舌尖上的秘密:猪耳豆角的厨房革命
你听说过猪耳豆角吗?这个名字听起来有点奇怪,但别被它的外表欺骗了。这种看似普通的食材,其实藏着无穷的美味魔力,只等你来解锁
2024-10-04 16:11:00
家常烹饪的魔法:让排骨遇上蛋白的美味邂逅
谁说家常菜就只能平平无奇?今天我要和大家分享一道既能让你大快朵颐,又能让你胃口大开的美味佳肴——蛋白烧排骨。这道菜不仅能让你的味蕾跳起舞来
2024-10-04 16:11:00
厨房里的小确幸:一碗温暖身心的牛肉西红柿汤
在这个快节奏的世界里,能有一碗热腾腾的汤暖胃,实在是再幸福不过的事了。今天,就让我们一起走进厨房,烹制一道能融化人心的牛肉西红柿汤吧
2024-10-04 16:11:00
鲜嫩诱人的海中精灵:吹筒仔的美味秘籍大公开!
你有没有听说过一种叫“吹筒仔”的海鲜?别被它可爱的名字迷惑了,这个小家伙可是海鲜界的超级明星哦!今天就让我们一起来探索这个美味的海中精灵吧
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暖胃润心的牛肉蔬菜粥,一碗都是爱
家常美食总有一种魔力,能让人在忙碌的生活中找到片刻安宁。而牛肉蔬菜粥,这道看似普通却蕴含无限温情的美食,正是这样一道能温暖胃口
2024-10-04 16:14:00
宝宝的味蕾冒险:打造1岁小吃货的美食天地
各位宝妈宝爸们,有没有发现自家的小可爱最近对吃饭特别感兴趣?没错,1岁左右的宝宝正处于探索美食世界的黄金期呢!今天咱们就来聊聊如何让小家伙在享受美食的同时
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巧手烹鲜,妙用中药 - 解密养生美味药材蒸鸡
美食爱好者们,今天咱们来聊聊一道既能养生又美味无比的家常菜——药材蒸鸡。这道菜可不是简单地把鸡肉和药材往一块儿一蒸就完事儿了
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麻辣鲜香一口爆汁,干锅鸭头教你在家做!
哎呀,别说咱们馋人的干锅鸭头了,光是想想那香味儿,我这口水都要流一地啦!今儿个咱就来聊聊这道让人欲罢不能的美食,看看怎么在家也能搞出这么一盘香辣过瘾的好味道
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宝贝的味蕾盛宴:3岁娃的美食探险之旅
小朋友们,准备好踏上一场美味冒险了吗?今天咱们来聊聊3岁宝贝的饮食天地!俗话说得好,“民以食为天”。对于正在蹒跚学步的小可爱们来说
2024-10-04 16:17:00