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白肉是羊肉还是鸭肉
...营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。什么是红肉红肉就是烹饪之前略带红色的肉。基本上是哺乳动物的肉,因为肉中含有肌红蛋白,因此为红色。例如猪肉、牛肉、羊肉等。不...……更多
防癌抗癌,这5点希望你坚持做好!
...脂肪:鸡肉中的脂肪含量相对较少,而且大部分是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。维生素:鸡肉中富含多种维生素,如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等,对身体各机能运转有重要作用。氨基酸:鸡肉含有丰富的氨基...……更多
健康的饮食习惯不仅有益于血压控制,还能够提升整体的生活质量
...心脏负担,从而引起血压升高。而过量的饱和脂肪和反式脂肪酸则可能导致动脉硬化,也会增加心血管疾病的风险。一项对成年人的研究表明,减少日常食盐摄入量可以显著降低血压。在另一项研究中,那些食用富含果蔬、全谷...……更多
家里有这2种油的人,可能会让糖尿病“兴风作浪”,不妨抓紧换掉
...油等,但是从动物费肥肉中所提炼出来的油所含有的饱和脂肪酸含量是比较高的。尤其是从牛奶中所提炼出来的黄油所含有的热量以及饱和脂肪酸对于糖尿病患者来说更是一种威胁,所以说还是尽量少碰的好。 首先,橄榄油里...……更多
红烧带鱼是一道美味的菜谱,制作起来也非常简单
...白质和维生素B,可以提供丰富的能量;鱼肉富含不饱和脂肪酸,对心脑血管有益;海参富含胶原蛋白,可以滋养皮肤;鸡蛋富含维生素D和维生素B12,对骨骼和血液有益;豆腐是素食者的良好选择,富含蛋白质和钙质。豆腐脑(...……更多
吃是伤血管还是护血管?三高患者能吃吗?正确食用,好处多多
...个关键因素:不是所有脂肪都是有害的。实际上,不饱和脂肪酸(如欧米伽-3脂肪酸)对心脏健康有益。过度限制健康脂肪的摄入反而可能导致营养不平衡。误区二:简单碳水化合物的过量摄入三高患者常常错误地认为,只要控...……更多
长期吃花生,究竟是降血压,还是升血压?本文讲清楚
...容易被人体吸收利用。此外,花生还含有大量的多不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸,这些物质对人体的大脑发育和心血管健康都具有重要作用。其次,花生中还含有丰富的维生素和矿物质。其中维生素E和维生素K的含量很...……更多
心脏健康“吃\\\
...口感鲜美、营养价值颇高,并且某些类型的鱼富含Omega-3脂肪酸,可降低甘油三酯。其中,冷水鱼(比如鲑鱼和鲭鱼)中的Omega-3脂肪酸含量最高。至于烹饪方式,则可选择蒸鱼或烤鱼,并选择合适的调味料。值得注意的是,应当...……更多
科学吃油 为健康加油
...养素。脂肪的主要成分是甘油三酯,是由不同碳链长度的脂肪酸和甘油基组成的。食用油是人体必需脂肪酸的来源,是细胞膜的重要组成因子,同时也是油溶性营养素的重要介质,此外还提供了人体约30%的能量,是维持正常生命...……更多
核桃是血管清道夫,还是“催命符”?早上吃好,还是晚上吃好?
...价值相当丰富,它含有多种对人体有益的成分,如Omega-3脂肪酸、抗氧化剂、维生素和矿物质,这些成分对维持身体健康至关重要。然而,对于核桃的具体成分和最佳食用方式,普通消费者可能了解不多。此外,在食用核桃时,...……更多
这些营养物质的摄入,有助于增强大脑的记忆功能和信息处理能力
...忆力和学习能力。此外,草鱼富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些营养物质对于维护神经系统和脑功能都非常重要。蛋白质是大脑中神经递质的构成要素,可以帮助大脑细胞传递信息,促进记忆和思维能力的提升。不饱和脂...……更多
洽洽小黄袋焕新升级,让坚果营养“看得见”
...维、维生素、矿物质和多种植物化学物。这其中,不饱和脂肪酸是核心。WHO(世界卫生组织)强烈建议,人体摄入的脂肪应以不饱和脂肪酸为主。坚果中不饱和脂肪酸含量较高,约占80%左右。《白皮书》首次向全民详细阐述国内...……更多
男子体检抽出“白色血液”!背后原因竟与烧烤+冷饮有关
...化过程,负责脂肪的合成和分解。当人体摄入过多的饱和脂肪酸(如烧烤中的动物脂肪)和简单碳水化合物(如冷饮中的糖分),肝脏将这些营养素转化为脂肪,储存或在血液中循环。长期过量摄入这些食物,加之缺乏足够的身...……更多
老一辈的“开水冲鸡蛋”滴香油,到底有啥作用?主任给你答案
...和它对健康的益处。营养成分芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,主要包括亚麻酸和油酸。这些不饱和脂肪酸对于维持心血管健康至关重要,它们可以帮助降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白)水平,同时提高“好”胆固醇(高密...……更多
常吃快餐,心脏健康会受影响吗?专家警告,健康饮食的重要性
...石首先,让我们看看支撑心脏健康的关键营养素。Omega-3脂肪酸、不饱和脂肪、纤维素以及各种维生素和矿物质都是不可或缺的。Omega-3脂肪酸,特别是在鱼类如三文鱼和鲭鱼中富含的类型,对降低心脏疾病风险具有显著作用。不...……更多
俗话说“猪油蒙心”,猪油吃多了,真的会让人糊涂?
...从而参与阿尔茨海默病的发生和进展。体型肥胖者对游离脂肪酸的利用减少,以致脂肪合成增多,容易出现高脂血症。俗话说“一胖百病生”,肥胖会显著增加高血压、糖尿病、冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病风险。不仅...……更多
骆驼奶中富含钙、磷和钾,这些矿物质对骨骼健康至关重要
...其独特之处。它含有丰富的蛋白质、低脂肪、以及不饱和脂肪酸,这些成分对心血管健康大有裨益。骆驼奶中的蛋白质含量与牛奶相似,但其特有的蛋白质结构使其更易被人体吸收。同时,骆驼奶中的脂肪含量较低,且主要为不...……更多
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是调节胆固醇的好选择
...一道低脂肪高蛋白质的健康菜品。鲑鱼是一种富含不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的鱼类,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。葱段和姜片可以增加菜肴的香味,让整道菜肴更加美味可口。将新鲜的鲑鱼划上几刀,腌制入味后,与...……更多
血管“清道夫”是这4种食物,坚持吃,或让血管通畅,远离疾病
...久的能量。心血管健康花生中含有健康脂肪,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪对心血管健康有益。它们可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平,减少...……更多
建议大家每周吃3-4次落花生,对身体非常好
...价值非常丰富的一道菜,据研究,落花生含有的“不饱和脂肪酸、胆碱和磷脂”等营养物质,这些物质组合起来,可以降低血液中低密度脂蛋白水平,抑制胆固醇在血管壁上的沉积,从而维持血管壁弹性,同时高蛋白还可以增强...……更多
“早吃花生,肠道舒畅”:每日几粒花生的消化奇效
...为“植物肉”,不仅富含高质量的植物蛋白,还包含必需脂肪酸、维生素E、矿物质和抗氧化物质。想象一下,这些营养成分如何在体内发挥作用,改善健康状况。某研究中,一群中老年人坚持每天早晨空腹食用花生。几周后,...……更多
血脂高是因为吃肉吗?遗传、运动等因素也不可忽视
...复杂。一方面,确实,过度摄入高脂肪食物,特别是饱和脂肪酸,可能增加血脂水平。另一方面,一些植物油、海产品中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,可能有助于降低血脂。 2.遗传因素:血脂的隐形推手遗传因素在血脂...……更多
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝会怎样?消化科医生给你分析
...味道与健康的双重作用香油,特别是芝麻油,富含不饱和脂肪酸,这些成分对心血管健康有益。加入香油后,不仅增加了食物的风味,还可能有助于改善鸡蛋蛋白质的吸收。不饱和脂肪酸能够促进脂溶性维生素的吸收,这对于维...……更多
花生不仅口感美味,而且具有多种营养功效和价值
...保持身体健康和促进生长发育具有重要作用。富含不饱和脂肪酸花生富含不饱和脂肪酸,特别是油酸和亚油酸,这些物质具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用。研究表明,适量食用花生可以降低患心血管疾病的风险,对于维...……更多
这种简单的零食,真的有这么多神奇的功效吗?
...一个优质选择。除了蛋白质,南瓜子还含有大量的不饱和脂肪酸,特别是欧米伽-3脂肪酸,对心脏健康至关重要。这种脂肪酸有助于降低心脏病风险,同时维持大脑健康。南瓜子中还含有丰富的维生素E和锌,这些都是强大的抗氧...……更多
高血脂患者必须知道, 3种素食竟然需慎食!
...,如瘦肉、鱼、禽类和低脂奶制品等。同时,增加Omega-3脂肪酸的摄入也是有益的,例如鱼油、亚麻籽和核桃等。 除了饮食控制外,高血脂患者还应采取其他健康生活方式。适量的运动可以帮助降低血脂水平和减轻体重,从而减...……更多
高血压患者不仅要注意肥肉的摄入,还要慎重选择五种素食
...一个备受争议的话题。有人认为鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对高血压有益;而也有人认为鱼肉含有较高的钠含量,不适合高血压患者食用。为了解决这个问题,我们采访了一位专业医生。在采访中,医生首先解释了高血压...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
...和猪肉一同烹饪。小火慢炖猪肉经过长时间炖煮后其中的脂肪酸会下降,饱和脂肪酸摄入过多会增加冠心病等心血管疾病的发生风险,而单不饱和脂肪酸则有助于改善血液循环、抑制动脉粥样硬化的形成和发展。所以小火慢炖猪...……更多
合理膳食 健康减肥
...鱼虾蟹贝等水产品的脂肪含量较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,建议每周至少食用2次或者一周总量吃够280克至525克,相当于每天摄入量为40克至75克。以猪牛羊鸡为代表的畜禽肉,建议每周不要超过500克,大概每天不超过70克...……更多
推荐18种抗氧化抗糖食物,坚持吃皮肤越来越好
...,减少皮肤老化的迹象。此外,花生还含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于保持皮肤的弹性和柔软度。(九)黑芝麻:黑芝麻是一种传统的滋补食物,富含维生素E、维生素B群和不饱和脂肪酸等营养成分。其中的维生素E具有抗氧化...……更多
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