• 我的订阅
  • 头条热搜
做西红柿炒鸡蛋时,这4个小技巧要牢记
...新的物质——谷氨酸钠,它就是让西红柿炒鸡蛋具有独特鲜味的主要来源。如果在制作西红柿炒鸡蛋时加入味精,不仅不会增加鲜味,反而会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。同时,过量的谷氨酸钠还可能对身体产生负面影响,甚至可...……更多
家常水鱼菜肴秘籍:做法多样,营养丰富,适合各类场合享用
...,加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。-**口味特点**:汤鲜味美,口感醇厚浓郁。-**适合食用场合**:非常适合家庭聚餐时享用,尤其适合老人和小孩食用,是一道极具营养滋补功效的汤品。2.**红烧水鱼**:-**所需材料**:水鱼一...……更多
这道菜肴外酥里嫩,鲜美可口,吃起来回味无穷
...葱点缀即可。这道菜肴口感鲜嫩多汁,蒜香浓郁,茄子的鲜味与牛蹄的肉质相得益彰,让人回味无穷。第二道菜是招牌鲶鱼。制作这道菜的材料包括鲶鱼、生粉、料酒、蒜瓣、泡姜、泡青菜、家常豆瓣酱、芹菜、葱节、蒜泥和香...……更多
要想炖出好吃的菜肴,需要一些技巧和秘诀
炖菜作为一种常见的烹饪方式,能够将食材中的营养和鲜味充分释放出来,制作出美味可口的菜肴。要炖出美味的肉菜,技巧和秘诀是少不了的。在本文中,将介绍一些炖菜的技巧和秘诀,帮助读者们能够做出更出色的肉菜。...……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...花)-适量的五花肉(肥瘦相间,吃起来更香哦)-1勺生抽(增加鲜味)-1勺蚝油(提升风味)-少许老抽(用来调色,让肉看起来更有食欲)-1勺淀粉(用来勾芡,使菜肴更加滑嫩)-盐和鸡精(调味用)**制作步骤:切菜切肉:把青椒切成丝,花菜掰成小朵,...……更多
为什么烤鱼大多2.8斤一条?
...秘密”? 一条鱼的“成年礼”,2斤8?针对2.8斤的“行业黄金重量”,有意思报告致电连锁品牌烤鱼门店时得到了回应,品牌们普遍表示,2.8斤左右是主流烤鱼的重量,在进货上就是这个规格的鱼,因此到店套餐普遍选择的是这...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
...味。料酒:1勺,去腥提香。酱油:15毫升,提供基本的咸鲜味。蚝油:1勺,增加菜肴的鲜味。老抽:10毫升,为肉品上色。南乳酱:1勺,增加独特的酱香。五香粉:1匙,增添复杂的香料味。胡椒粉:1匙,提供辛辣口感。开水:...……更多
Umami x LINK 首创【法式金枪鱼5道品鉴下午茶】发布
由Umami鲜味俱乐部和潮流生活方式刊物LINK MAGAZINE(《领客LINK》杂志)共同研发碰撞,以金枪鱼为传统食材,于2024年5月30日在京联合举办【金枪鱼品鉴下午茶】活动,并推出首创的【法式金枪鱼5道品鉴下午茶】,盛邀相关资深...……更多
通过合理的烹饪方法和搭配,可以制作出各种美味可口的腐竹菜肴
...作为汤料使用,与骨头、鸡肉等一起炖制,可以增加汤的鲜味和口感。同时,腐竹还能吸收汤中的营养成分,使其更加美味营养。四、腐竹的保存方法腐竹是一种干货,保存时需要注意防潮、防虫。可以将腐竹放入密封袋中,加...……更多
海鲜的美味之旅:20道不可错过的海鲜菜谱
...鳕鱼和豆腐,加入适量水,慢炖10分钟,豆腐吸收了鱼的鲜味,口感滑嫩。咖喱蟹则是海鲜爱好者的福音。将蟹清洗干净,切块,热锅中炒香洋葱,加入蟹块和咖喱粉,翻炒均匀后,倒入椰奶,煮至蟹熟透,浓郁的咖喱味令人陶...……更多
拍黄瓜凉拌做法,教你简单家常制作方法,轻松在家品尝美味菜肴
...拌均匀。白糖可以中和黄瓜的苦味,鸡精和生抽可以增加鲜味,陈醋则可以让拍黄瓜更加爽口。第四步,黄瓜出水后,把水挤干,然后放入调料,搅拌均匀,即可装盘。这样做的拍黄瓜,口感清爽,味道鲜美,是一道非常受欢迎...……更多
春天吃鱼,聪明人专挑这6种鱼,肉嫩刺少营养高,适合老人孩子吃
...鱼肉质肥厚、乱刺很少、鱼鳞金黄闪亮。清蒸是保留黄鱼鲜味和营养的最佳烹饪方式,当然也可以红烧或干炸黄鱼,都能烹饪出令人垂涎的美味。第6种、鲈鱼鲈鱼则是早春时节另一种值得推荐的美味鱼类。自古以来,鲈鱼就是...……更多
春天多给孩子吃鱼,补脑益智,提高身体素质
...健康成长的重要方式之一。以下介绍几款美味可口的鱼类菜肴,供家长们在春天为孩子准备营养丰富的餐桌选择。一、番茄酸汤鱼片:番茄酸汤鱼片是一道美味清爽的家常菜,适合春天给孩子补充营养。鱼肉是优质蛋白质和多种...……更多
【赛轮轮胎:秦L DM-i、海豹06 DM-i所搭载的轮胎由公司液体黄金轮胎独家配套】财联社6月12日电,赛轮轮胎在互动平台表示,秦L DM-i、海豹06 DM-i所搭载的225/60R16轮胎,由公司的液体黄金轮胎独家配套。公司液体黄金轮胎自2021年...……更多
买鱼时,懂行人专挑这5种鱼,都是肉厚刺少,看完涨知识了
...丝清新的味道。继续炖煮一会儿,让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。最后,根据个人口味加入适量的盐调味。一碗鲜美浓郁的黄骨鱼炖汤就做好了。 红烧黄骨鱼先将黄骨鱼处理干净,用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,这样在煎鱼的时...……更多
吃10斤苹果不如吃1斤它,中老年人要多吃,健脾益胃,补钙抗衰老
...得油腻腻的。红薯淀粉完全挂不上,不建议红薯淀粉五、黄金芝士玉米烙酥脆可口,还会拉丝,一口下去,巨满足的黄金芝士玉米烙,这样做出来的玉米烙简单少油又健康!食材:芝士碎50克、甜玉米粒200克、鸡蛋1个、玉米淀粉...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...复的烹饪方法往往掩盖了食材最初的味道,尤其是对于对鲜味有着挑剔要求的食材,如鱼类海鲜,更需要简单纯粹的烹饪方式。清水煮海鲜,清蒸鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,...……更多
这3种鱼,鲜嫩爽滑,还能提高免疫力
...鱼肉完全熟透。可以用筷子轻插鱼肉中间,如果没有透明液体流出即表示熟透。5.调味:蒸好后,将鱼取出,轻轻倒掉蒸出的水。另起锅加热少许油,油热时将热油淋在鱼身上,再加入生抽调味。6.装盘:最后可以撒上香菜和细...……更多
过年调饺子馅:最忌加这“2味”料,很多人习惯放,难吃还有怪味
...作饺子为例,无论是素馅还是肉馅,加入少许糖都能增强鲜味,去除腥味和膻味,从而制作出更加美味的饺子。简而言之,糖在烹饪中起着调和口感、提升食物风味的重要作用。【第三味:花椒水】许多人对饺子情有独钟,尤其...……更多
保护膝关节有个“黄金期”,及早干预,延长膝盖的“寿命”
...一个复杂且精密的系统,包括骨骼、软骨、肌腱、韧带和液体等多种组成部分。了解膝关节的基本结构与功能,对于维护其健康至关重要。1.结构篇:膝关节的构造骨骼结构:膝关节由股骨、胫骨和髌骨三块主要骨骼构成。软骨...……更多
为了饮食健康,这三种调味料要少吃
...精,作为一种普遍使用的调味品,因其能迅速提升食物的鲜味而受到许多人的喜爱。然而,味精的主要成分——谷氨酸钠,长期过量摄入被认为可能对人体健康不利。特别是对于孕妇、儿童及高血压患者,过量摄入味精可能会导...……更多
健康无负担,油酸食用油日常用油优选
...油正是这样一款食用油,油酸含量达到了75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油。虽然对健康的意义更大,但选择油酸食用油的过程中还是要谨慎,因为并不是所有的油酸食用油都符合国人饮食需求,像只适合冷烹的橄榄油就不合适。因...……更多
上海香酥鸭小笼、清炒蟹粉包春饼……十一假期,上海老字号美食上
...、松鹤楼等老字号,以当季食材为主题推出时令美食十一黄金周来了,以上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号为代表的沪上餐饮门店结合传统节气文化,以当季食材为主题推出时令美食,等着消费者...……更多
缅甸多个地区鱼类重金属超标,吃多会降智、招癌等后果严重
...境保护客座学者吴温缪杜告知媒体,应该和缅甸上部地区黄金开采增加有关。吴温缪杜称,上部地区的黄金开采,汞沉积在淤泥和水底,沾有汞的水草被小鱼食用,然后大鱼再吃小鱼,由此鱼类身体中汞含量增高。医学专家表示...……更多
味精的主要成分是谷氨酸钠,过量摄入会对人体健康造成一定的危害
...一下味精。味精是一种常用的调味品,它能够增强食物的鲜味,使人们的口感更加美妙。然而,味精的主要成分是谷氨酸钠,过量摄入会对人体健康造成一定的危害。长期摄入过多的味精可能会导致头痛、头晕、恶心、胸闷等不...……更多
在咖啡里加入“液体黄金”,星巴克这款新品,我给满分
今天,星巴克中国宣布,意榄朵™(Oleato®)系列饮品将于3月22日正式登陆中国内地市场。据悉,意榄朵系列饮品打破常规,在优质阿拉比卡咖啡中融入意大利原装进口的Partanna特级初榨橄榄油,香浓的咖啡带着柔缎般的顺滑质...……更多
清热解毒,凉爽开胃,苦菊凉拌给你不一样的味蕾享受,解暑降火
...味,使菜肴口感更加丰富。生抽:生抽酱油为菜肴增添咸鲜味,让人食欲大增。香油:香油能增加菜肴的香气,使其更加诱人。香醋:香醋能增添酸味,让菜肴更加开胃。这些调料都是烹饪中的常用食材,掌握它们的使用技巧,...……更多
马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生
...更加美味可口。在炒制过程中,控制好火候,保持原料的鲜味和营养不流失。另外,在加入调料时,可以根据个人口味适量增减,并适量添加食用油,既保证了口感,又控制了脂肪的摄入量。烹饪过程中适当加入生抽、蚝油等调...……更多
家常白菜豆腐烧法,美味鲜香还下饭,实惠又好吃,全家都爱
...葱、辛香的小米辣和味浓的大蒜。辅助调料包括生抽增添鲜味,老抽提色增香,陈醋调和口感,蚝油增鲜提味,白胡椒粉增香去腥,糖调和味道,水淀粉勾芡增稠。【制作步骤】食材准备就绪:先将小葱切成段状,小米辣剁成圈...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...菜是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜代表作之一,汤鲜味美、鲜嫩劲道、清淡不腻,受到南来北往旅客的普遍青睐,成为了服务区的“网红”菜品。 扬州广陵服务区富春店的“狮子头”也广受欢迎,用蟹黄蟹肉蟹膏制作成...……更多
更多关于健康的资讯:
速冻粽子煮多久
速冻的粽子,煮之前最好是先拿出来解一下冻,然后煮开水,水开后直接扔锅里,水别太多刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了
2025-03-10 21:24:00
吃早饭时,长期吃个鸡蛋的人,身体最后会怎样?医生告诉你答案
吴阿姨今年65岁,每天雷打不动给全家煮水煮蛋。这习惯从孙子出生起坚持了十年,直到有天晨练时邻居拉住她:“鸡蛋胆固醇高,吃多了伤肝
2025-03-10 21:27:00
本文转自:人民网-河北频道种地+养鸡+造有机肥河北曲周:两兄弟“玩转”循环经济3月10日,在河北省曲周县金玉亮缘农业发展有限公司
2025-03-10 23:26:00
吃粽子会胖吗
吃粽子会胖吗?这个答案是肯定的。粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的
2025-03-10 20:13:00
国医节中医文化传承贡献人-谷振宇
国医节中医文化传承贡献人—传承中医弘扬国粹-谷振宇谷振宇,男,出生于,1973年,内蒙古人,定居呼和浩特市。从小热爱中医文化
2025-03-10 20:32:00
遵义市中级人民法院与市委老干部局联合开展“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动
3月6日,遵义市中级人民法院与市委老干部局联合举办“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动。活动以“跟党奋进新征程·巾帼建功新时代”为主题
2025-03-10 22:21:00
搜狐医药 | 全国百家医院联合举办妇女节大型科普活动,助力提升女性健康素养
图说 / 科普活动现场出品 | 搜狐健康作者 | 李冬梅编辑 | 袁月2025年3月7日至8日,在第115个国际妇女节期间
2025-03-10 16:59:00
就医帮 | 北京积水潭医院健康管理中心新址启用,“一站式”服务再升级
来源 | 北京积水潭医院编辑 | 李冬梅近日,为进一步优化区域医疗资源配置,提升体检人员健康管理体验,北京积水潭医院回龙观院区健康管理中心(体检中心)正式迁至西楼一层并全面启用
2025-03-10 17:00:00
人民财评:“科技范”驱动农业现代化
本文转自:人民网-观点频道谱 松农业现代化,关键是农业科技现代化。“我国农业无人机保有量超20万架,无人机的作业面积超4亿亩
2025-03-10 17:04:00
安徽南陵:让科技说话 用智能种养
本文转自:人民网-安徽频道万泽微生物工程研究院内,研究院正在对土壤微生物进行分离鉴定。惊蛰时分,春意萌动,气温回暖。安徽芜湖云菇生物科技有限公司的出菇房内
2025-03-10 17:11:00
思泊诺·研发带头人——郑中立博士,用活性分子碘技术改写人类健康
在世界美妆领域及生物制药领域,有一位令人敬仰的开拓者——郑中立博士,获得数十项国际与国家发明专利。作为思泊诺(山东)基因科技有限公司研发带头人
2025-03-10 17:27:00
超长效PCSK9单抗瑞卡西单抗:为血脂异常患者提供长效治疗新方案
目前,我国降脂药物以他汀类药物为基石,临床血脂达标率仍不理想,他汀类药物治疗效果有限,即便是加倍剂量的他汀,降脂效果提升也并不明显(仅6%左右)
2025-03-10 17:41:00
纽珍Niugems蓝莓花色苷调制乳粉:护眼营养怎么选?科学护眼攻略来了!
当代人的眼睛堪称“劳模”——屏幕前996、通宵追剧、刷短视频,干涩、模糊、红血丝接踵而至。护眼营养怎么选?除了熟知的叶黄素
2025-03-10 17:48:00
四川省妇女儿童医院·四川省妇幼保健院托管医院今日正式揭牌
2025年3月9日,四川省妇女儿童医院·四川省妇幼保健院托管医院揭牌仪式在成都隆重举行,标志着公立三甲医院与高端民营医疗机构的深度合作迈入新阶段
2025-03-10 17:50:00
九龙坡区23道风味菜出征2025重庆美食“渝味360碗” ,邀您为舌尖上的城市记忆投票!
3月10日起,2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道火热开启,投票时间将持续至3月20日,快来选出你心中代表重庆的美食
2025-03-10 17:56:00