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新国标:“广式五仁月饼”必须是这五仁,一个都不能少!
...五仁月饼”必须是这五仁!中秋佳节即将来临,月饼作为传统节令性食品正值销售旺季。新版《月饼质量通则》国家标准于今年4月1日正式实施,对月饼的制作、命名等都提出了更加规范的要求。新标准在产品命名要求上更加细...……更多
中国文化出海的另一种形式:一碗劲辣面,吸引法国年轻人
...乘奥运之风展现了餐饮文化出海的新景象。与我们理解的传统海外中餐不同,法国新一代中餐不再是融合了中西口味的西化中餐,其特点在于简化菜品、强调原汁原味。新中餐用最地道的口味、最实惠的价格,首先满足旅法中国...……更多
...个蓬勃发展的致富产业,是承载着一方精神文脉、凝结着传统工艺的“金字招牌”,更是一个集地名与产品、历史与文化、创新与融合等多元价值的特色标识。一方水土养一方人,一方水土育一方物。来自乡野田间的“土特产”...……更多
愈见张力的大同美食
...刀削面在业界开始具备较强的竞争力。作为大同人钟爱的传统美食,刀削面在晋北地区影响力巨大。但较长时间以来,大同刀削面走出去的步伐缓慢,尽管域内红红火火,周边地区略有些涉及,但再远些地区就难觅身影。就品质...……更多
...发展点燃了“新引擎”。“惠市宝”公证业务“零跑腿”传统的线下公证业务往往需要当事人到公证机构现场发起业务办理。“互联网+”时代为线下业务线上化提供了机遇与契机,如何顺应平台经济发展趋势、打破固化模式,...……更多
万物皆可搭 猎奇营销会一直是流量密码吗?
...番,整体口感犹如糖水煮蛋,但又多了几分抹茶的醇香。门店的上餐速度快,不到10分钟,一份抹茶芝士灌蛋就上桌了。碗底铺着一片绿色粽叶,一颗白色的丹蛋漂浮在绿色的抹茶汤汁中,黄色的蛋黄若隐若现,表面还放着两颗...……更多
七旬华人在悉尼面馆拉小提琴“火出圈”
...提琴,秦小唐表示:“我的爷爷、爸爸和叔叔都演奏中国传统乐器二胡,我经常听他们演奏,”他说:“所以我也开始拉二胡——我甚至自己用一个桶和一些其他家用材料做了一把二胡。”而让秦小唐从二胡转向小提琴的,是195...……更多
视频观看量近200万 亮亮面馆儿童短视频大赛颁奖典礼圆满落幕
...“我们会将这个活动一直延续下去,成为我们品牌的一个传统项目,让更多的小朋友在亮亮面馆寻找到欢乐。”亮亮恒业餐饮管理有限公司董事长罗亮说。从2022年开始,亮亮面馆儿童短视频大赛成为济南孩子们的一个过节首选...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...的大数据显示,搜索“江西小炒”关键字后,2023年全国门店数量为2604家,门店数量排名第一为浙江省,1702家。其次是上海市、福建省、广东省和江苏省。客流量同比2021年增速最显著的五个省份分别为海南省、湖北省、北京市...……更多
...台的线上经营活动;北京高爱社小吃店(招牌名称:山西面馆)存在未保持食品加工操作场所环境整洁的问题,违反了《食品安全法》规定,市场监管部门责令其改正并给予警告。 ……更多
和府捞面加盟、裁员、降价“三连招”
...铺的要求是80—100㎡,回本周期大约在12—18个月,具体以门店情况为准。图源:和府捞面公众号和府捞面加盟申请页面显示,加盟者的投资预算有50万以内、50万—100万、100万—200万三个选项。同时,和府捞面还在公告中介绍了...……更多
常熟炒浇面将列入苏式面地方标准
...苏州市苏式面标准化建设工作组相关负责人介绍,《苏式传统文化 苏式面制作技艺传承指南》(征求意见稿)已在苏州市市场监督管理局网站公示。近日,工作组启动苏式面宣贯首站常熟行,常熟炒浇面将成为标准编制重点采...……更多
数九寒天,到全椒马厂去吃碗羊肉面!
...可没。马厂羊肉面味鲜,性温,面必须是马厂当地制作的传统挂面,肉必须是马厂山上的山羊肉,佐以马厂秘制豆酱提鲜,地道工艺制作辣椒酱调味,在寒冷的冬季来上一碗,妙不可言。热气腾腾的羊肉面烹制现场吸引了众多食...……更多
“工匠精神”成就精致原汤牛肉面
...北观音桥银鑫楼开业,延续了原本的产品特色,还打破了传统的小面二两三两的规格限制,直接免费续面。辛佬伍不仅坚持原汤现熬不添加,也在市场上不断突破自己。辛佬伍的“粉丝”、市民王先生笑称,自己品面的水平在朋...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...英大师之手,是相当正宗的杭州鱼圆。马家鱼圆因为做法传统,被著名导演陈晓卿的团队看中,代表杭州登上了美食纪录片《拿一座城市下酒》。去年,陈晓卿另一部纪录片又去采荷农贸市场拍了一次马家鱼圆,预计今年将会播...……更多
菏泽市2024“盛世芳华”大型新年民族音乐会即将上演
...以文化惠民为引领推动社会文明新风尚!”弘扬中华优秀传统文化展现民族音乐独特魅力为进一步普及全民文化艺术提升菏泽市民的文化艺术修养12月30日19点30分(星期六)菏泽市保利大剧院推出2024“盛世芳华”大型新年民族音乐...……更多
一面难求!山东小伙巴黎开面馆,还有国内明星去打卡
...”小伙郭章龙开着流动餐车,在巴黎的一个小集市售卖起传统的山西刀削面。因其独特的风味和真实的分享,他的“功夫刀削面”在网上迅速走红。“碗中天地宽,面里扭乾坤。”郭章龙的一碗面,重现了“家乡味”,俘获了“...……更多
...”毕竟味蕾是有记忆和情怀的。汉江大桥樊城桥头是牛肉面馆的聚集地。在这片不大的区域里,汇聚了邓家牛腩面、龚老三牛肉面、襄阳江朋面馆等20余家襄阳牛肉面馆。早上,街巷中弥漫着牛油香气,周围的居民陆续进门。面...……更多
37年老面馆触网圈粉:老街坊回国寻味,新客跟着网友点餐
...黄的价格表,挂着老式吊扇,面馆充满着年代感。那块“传统银丝面”的招牌,如今依然锃亮。最初面馆只做全蛋银丝面,也是靠这一口面“圈粉”无数。“我从8毛钱一碗斋面就开始帮衬了,现在卖到6块钱一碗,我还在吃。”...……更多
世界冠军打卡巴黎高汤面馆,白象中国面与体育精神同频共振
...。其中,白象的“汤好喝”系列创新性地采用高汤包取代传统的粉包和酱包,成为行业首创的高汤面产品。谈到白象的发展时,郎平说:“我期待国货领军品牌能够为中国百姓做出更多好产品。”(白象中国面冠军体验官郎平来...……更多
有标可循,让非遗走向更大舞台
...作技艺已列入苏州市非物质文化遗产代表性项目,是苏式传统文化活态传承的一个典范。近日,苏州启动《苏式传统文化 苏式面制作技艺传承指南》地方标准编制工作,再次通过为“非遗”定标的形式,探索更好的活化利用路...……更多
新中式糕点出圈,内外兼修才能细水长流
...香村”,是北京名特产之一。近年来,随着相关部门加强传统文化宣传和鼓励老字号走向国际市场,中式糕点再次迎来发展新机遇。在新中式糕点的赛道上,墨茉点心局、泸溪河、虎头局渣打饼行、鲍师傅等品牌率先出圈。泸溪...……更多
笑不活了!山西人在面馆吃到挂面后,气到报警
...在一家面馆点了一碗打卤面,然而端上来的面条竟然不是传统的手工擀面,而是挂面。这让他感到非常气愤,以至于立即报警。对于他的行为并不奇怪,因为在北方,挂面的地位甚至不如方便面,面馆竟然把挂面当作正宗打卤面...……更多
太原神秘小面馆,子承父业,代代手擀,老粉百吃不厌
山西光面食就有上百种,同样是面食,做法、味道、山西产地都各有不同。在太原有一家神秘小馆,太原人的集体推荐,当地居民还经常光顾,就连周边办公楼的同事们也会选择它作为午饭的首选。狗子面,是地道的特色面食...……更多
112个地名拟纳入保护,你知道几个?
...证等工作,形成了第一批地名保护名录共112个,包括63个传统文化与历史地名、17个红色历史地名、32个改革开放地名。日前,深圳市第一批名录及地名简介在深圳市规划和自然资源局官网进行为期一个月的公示,在此期间将公开...……更多
今年春节,年轻人疯抢稻香村兔年礼盒
...,“买什么年货?”就成了人们讨论最多的话题,而作为传统佳礼之一的中式糕点,自然成了“香饽饽”。借着这股“春节年货风”,位于北京市东四北大街152号的稻香村零号店(以下简称“零号店”)又在社交平台火了一把。...……更多
秦海璐一句话捧红神秘面馆!酒仙桥“北京醉好吃”的牛肉面大揭秘
...有尽有,还有各种凉菜、小吃、烧烤等你来挑选。其中,传统牛肉面是必尝之选,面条劲道,汤头醇厚,配上青蒜香菜,真是“一清二白”,让人回味无穷。过油肉拌面则是地道的兰州味道,分量十足,一份顶饱。烤小羊后腿肉...……更多
2023年河北省双滦区市场监管局元旦春节专项食品抽检台账
...榆林盐化有限公司陕西省榆林市榆阳区鱼河镇双滦区任涛面馆精制食用盐500克/袋调味品钡、铅、总砷、镉、总汞、亚铁氰化钾(以亚铁氰根计)合格3XBJ23130803111030198ZX重庆飞亚实业有限公司重庆市万州区红星东路485号双滦区任涛...……更多
青团现蒸现卖,年轻人的“家乡味道”
...盖早午晚餐、下午茶、露营野餐等多样化消费场景,使得传统美食更加贴合现代消费者的实际需求。商家开发出适合露营野餐、下午茶等场景的青团,比如蔡长青榴莲千层青团、燕麦拿铁青团等,将烘焙蛋糕、咖啡奶茶等元素融...……更多
一碗酸浆面 浓浓非遗味
...新改良,琚湾酸浆面既有地域风格,又有时代特色,既有传统底蕴,又有现代气息。举办酸浆面美食竞技大赛,旨在推动非遗文化与产业发展深度融合,促进经济社会和文化旅游事业发展。”琚湾镇主要负责人说。做大“一碗面...……更多
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开启新纪元,中华老字号全球行系列活动盛大启幕
11月7日,中华老字号全球行系列活动在国家会展中心(上海)隆重举行。在商务部、山东省商务厅的关心指导下,世界中医药学会联合会
2024-11-10 20:07:00
绽放齐鲁风华,山东老字号闪耀第七届进博会
11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会在国家会展中心(上海)盛大举行,山东省商务厅、山东省老字号企业协会组织省内42家老字号及非遗企业参加进博会人文交流活动
2024-11-10 20:07:00
海南—东盟围棋邀请赛海口收官
南海网11月10日消息(记者 陈望)11月10日,2024海南——东盟围棋邀请赛在海口圆满落幕。此次比赛共有来自马来西亚
2024-11-10 20:18:00
出于安全考虑,居民在房门外安装了监控摄像头,却引发对门邻居的不满。邻居认为,此举有可能侵犯自家的隐私。11月10日,网格员依据《民法典》调解后
2024-11-10 20:33:00
江南时报讯 近日,宜兴农商银行环科园支行工作人员接到辖区88岁老人张阿姨女儿的求助电话:母亲由于年事已高,行动不便,无法亲往网点办理存单挂失业务
2024-11-10 20:42:00
中新经纬11月10日电 据公安部网站10日消息,今年以来,按照公安部统一部署,全国公安机关纵深推进“昆仑2024”“净风”等专项行动
2024-11-10 20:44:00
当冬日的寒风穿过城市的每一个角落,在我市不少社区里,正上演着同样的温情故事。初冬里,很多高龄空巢、行动不便的老人整个冬天几乎都会“蜗居”在家
2024-11-10 21:04:00
中新网北京11月10日电 (记者 刘育英)上海交通大学人工智能研究院、联想集团等联合撰写的《人本智能:人机共生时代的科技发展观》报告9日在第十五届财新峰会ESG(环境
2024-11-10 21:19:00
中新社北京11月10日电 (记者 陈杭)2024脑科学与脑疾病学术年会9日至10日在北京举行,众多专家学者齐聚一堂,共同探讨脑机接口如何从科幻“接入”现实
2024-11-10 21:19:00
本届进博会共有129个国家和地区的3496家展商参加,其中不乏首次参展的企业,进博会的“朋友圈”不断扩大。英威达是世界上著名的新材料生产商之一
2024-11-10 21:49:00
新海南财经观察丨从观展商变参展商,多家海南企业在进博会“首秀”
南海网记者 易帆11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)如约而至,秉承“新时代,共享未来”主题
2024-11-10 21:31:00
沪贵联动|地下贵州魔幻洞,凭新奇吸引上海人
10月底,一阵仙侠风吹到了位于贵州省毕节市的织金洞,连日来,电视剧《仙剑奇侠传》中的6位人物NPC与织金洞中著名景点组成“CP”
2024-11-10 20:29:00
“漫游记”惊艳亮相 “好客山东 好品山东”2024宣推活动开局传播良好
本文转自:人民网-山东频道人民网济南11月10日电(顾玉雪)“山东山海,尽显魅力”“让大家看看不一样的山东”……11月10日上午10时
2024-11-10 21:25:00
国家紧急医学救援队(海南)圆满完成2024年内地六省区及港澳紧急医学救援联合演练任务
南海网11月10日消息(记者 王康景 通讯员 陈潇男、范善杰 文/图)11月6日,由国家卫生健康委员会指导,广东省、海南省
2024-11-10 20:21:00