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烫一烫就成美味:云南豌豆尖120元1公斤热销韩国
...尖尖上发出的嫩叶子和茎,嫩茎叶中最精华的一部分,是云南、四川、重庆等地最受欢迎的蔬菜,当前正大量上市。近日,云南省广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季,当地的豌豆尖从10月开始一直能采摘到来年3月,绿色健康、...……更多
广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季
...青睐。新采摘的豌豆尖经冷藏包装后,将源源不断地销往韩国、澳门等地。“主要是销往韩国、澳门、深圳,特别是韩国这些国家,我们的豌豆尖一公斤可以卖到120元左右。”豌豆尖种植户王学正介绍。王学正说:“我们今年第...……更多
120元一公斤卖爆韩国?冬季蔬菜顶流豌豆尖要咋吃?
本文转自:人民日报客户端豌豆尖,是豌豆在采摘豆荚前,以其嫩梢嫩叶作为食用部分而得名,口感清香爽口,深受川渝人民的喜爱。随着冬意渐浓,豌豆尖逐渐成为重庆人餐桌上的“常客”,不管是下面、炒菜、煨汤,甚至...……更多
豌豆变魔术:简单又美味的炒豌豆
...家好,今天我要向大家推荐一道简单又美味的小菜——炒豌豆!无论是作为素菜还是下饭菜,炒豌豆都能带来口感鲜美、营养丰富的风味。快跟我一起来学习,如何用几个简单的步骤,让干豌豆变成令人赞不绝口的美味佳肴吧!...……更多
夜问丨什么?心尖尖上的冬日餐桌“顶流”,这类人竟然要少吃?
在西南地区,走遍贵州、重庆、四川、云南,会发现凡是冬季吃火锅或者烫菜都会有豌豆尖,而且是不论老少都十分喜欢,毫不夸张地说豌豆尖可以称得上是冬季火锅的“顶流”。问题:豌豆尖有什么独特之处?哪些人不适合...……更多
豌豆苗不仅可以美容养颜,还有诸多其他功效
...才知道,她家的饮食习惯有点特别,他们坚持多年都食用豌豆苗。通过吃豌豆苗,她的皮肤变得更白皙,健康状况也明显改善。受到启发,我也尝试了半个月的豌豆苗食用,没想到效果如此明显。为了分享这一发现,今天我将介...……更多
入夏前使劲吃,一补钙、二明目、三养颜,随手一炒,太香了!
...味的食物。今天给大家推荐一种4月的时令食物,它就是豌豆。豌豆是入夏前的食物,成熟的旺季,有“豆中翘楚”的美誉。它名字的由来,“其苗柔弱宛宛,故得豌名”,由此得豌豆名。豌豆又叫青豆,豆圆润鲜绿,营养丰富...……更多
春天宁可不吃肉,不可不吃豆,教你3种豌豆做法,孩子爱吃长大快
...物质,对于他们的生长发育至关重要。而在众多豆类中,豌豆更是备受青睐,被誉为“春季第一鲜”。如今,正值豌豆上市的时候,不妨借此机会为孩子们制作一些美味可口的豌豆美食,既能满足他们的味蕾,又能帮助他们茁壮...……更多
小豌豆探索系列 科普绘本
本文转自:云南信息报由云南出版集团所属云南新华书店图书有限公司、云南教育出版社联合打造的小豌豆探索系列科普绘本,已入选国家新闻出版署《2023年农家书屋重点出版物推荐目录》。目前,该系列图书的第一季共三册...……更多
广西人除了吃南瓜花,还有好多不为人知的青菜,你都吃过几个?
...这里的烹饪技巧,无不展现出了大自然的丰富馈赠。 在云南的一些地方,也有人食用芭蕉花,做法大致相同,口感十分美味,不妨尝试一下。芋苗芋苗指的是可食用的芋头苗的茎秆,如果未经处理,可能会引发强烈的痒感,令...……更多
“春吃芽,病不沾”,3种芽正上市,不管有钱没钱,记得尝下鲜
...味就出炉啦!第二种芽菜我得说说枸杞芽,这玩意儿我在云南待的时候吃过几次,后来就一直惦记着。每年春天,只要市面上有卖的,我肯定得买点儿尝尝。这枸杞芽啊,口感温和还有营养,特别是对那些容易上火的人来说,简...……更多
六月,鸡汤肉汤靠边站,建议要多喝这汤,营养美味,赶快收藏起来
...到来以后,宁可少喝鸡汤肉汤,也别忘记喝这款汤品——豌豆苗火腿肠煎蛋汤,食材非常普通,汤品巨鲜美,学会给家里人做一做。六月,鸡汤肉汤靠边站,建议要多喝这汤,营养美味,赶快收藏起来。【豌豆苗火腿肠煎蛋汤的...……更多
豌豆的维生素和排骨的蛋白质相结合,能补充能量,强化骨骼
在我们的日常生活中,豌豆往往被忽略,被认为只是一种普通的蔬菜。但实际上,豌豆是一种营养丰富的食物,它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维,尤其是蛋白质的含量非常高,竟然是鸡蛋的2倍之多!这对于素食者来说是...……更多
豌豆的营养价值有什么?豌豆成健康新宠,营养价值超乎您想象!
豌豆竟是营养全能王?这些好处您一定不知道!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豌豆的营养价值有什么?豌豆的营养价值:小豆子里的大学问大家好,今天我要跟您聊聊一种我们日常生活...……更多
“硒”是洋葱30倍!春天上市,中老年常吃,手脚有力,能量充足
...素的食物有很多,比如洋葱、大蒜等。而现在春天来临,豌豆作为上市水果之一,其硒含量比洋葱高出整整30倍!豌豆富含蛋白质、膳食纤维等,尤其适合中老年人食用。经常食用豌豆不仅可以预防便秘、提升视力,增强免疫力...……更多
春日“掐尖儿”,吃了就能保平安的好菜!此时最鲜最灵,别错过!
...此时的优先选择,也是对这个季节最大的敬畏。在我国的云南、广东、上海、湖北、四川等地都是豌豆尖的产地,而在江苏南部地区会把“豌豆”读成“安豆”,认为这就是“吃了就能保平安”的好菜,据说当地人在岁首的餐桌...……更多
吃再多胡萝卜都不如它!一周两次,眼睛越来越明亮
...。然而,今天想要分享的是另一种对眼睛有益的食物——豌豆。豌豆在护眼方面的效果甚至超过了胡萝卜,尤其是对于中老年人来说,它的效果堪称“眼部营养的黄金”,并且比许多传统的护眼食品,例如猪肝,更为出色。当提...……更多
这菜是公认的“刮油高手”,三天吃一次,清肠刮油,甩掉大肚腩
...这场寻宝旅程中,有一个被大众公认的“刮油高手”——豌豆尖,正静静地等待着被我们重新发现和珍视。豌豆尖,这个春天的使者,不仅以其嫩绿和生机勃勃的外表赢得了我们的喜爱,更以其难以置信的健康效益赢得了我们的...……更多
这道豌豆尖鸡蛋汤汤鲜味美,做法简单,营养又美味
...阳,一年都白忙!\"所以,身体阳气足,抵抗力才强!【豌豆尖鸡蛋汤】这道豌豆尖鸡蛋汤汤鲜味美,做法简单,营养又美味,值得你试一试!准备食材:豌豆苗、鸡蛋、食用盐、食用油具体做法:1.碗豆苗清洗干净,摘去老的...……更多
保存豌豆别再焯水啦,教你这样做,放一年都新鲜,不缩水不发黄
...爽口,真是别有一番风味啊!说到适合五月份吃的食物,豌豆肯定得算一个。这玩意儿不仅口感好,营养也超给力。里面有粗纤维、优质蛋白质,还有人体必需的八种氨基酸,钙磷钾和维生素也全都有。这营养比好多肉类都强,...……更多
它被誉为“三高克星”!夏季常吃,养肝排毒还补钙,中老年别错过
...出相应的调整。这时候,一种轻盈且营养满分的食材——豌豆尖,就显得尤为重要了。豌豆尖,这个看起来娇小却功能强大的绿色蔬菜,是夏季不可或缺的清凉佳品。它不仅因其帮助“克服三高”(高血压、高血糖、高胆固醇)...……更多
云南姚安:“一地两收”提高土地利用率
本文转自:人民网-云南频道曾智慧在云南省楚雄州姚安县,为了使土地经济效益实现最大化,当地烟草部门积极鼓励引导村民发展“烤烟+特色产业”,利用烟后烟墒、烟杆、烟田余肥等发展豌豆、青花、蚕豆等,实现“烟菜轮...……更多
春吃豆胜过肉,“春天第一豆”常给家人吃,高钙高蛋白,老小皆宜
春季鲜豌豆的美味独特四月是豌豆成熟的季节,此时的豌豆鲜嫩清甜,颗粒饱满,无论是作为主菜还是配菜,都能展现出独特的风味。豌豆不仅在口感上令人喜爱,在营养价值上也相当丰富,富含各种维生素、矿物质和膳食纤...……更多
这豆子是个宝贝,高钙高钾营养好!冬天贵现在便宜,趁季节多囤点
在众多的家常菜中,牛肉粒炒豌豆以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了许多人餐桌上的宠儿。这道菜将牛肉的鲜香与豌豆的清甜完美结合,让人在品尝美味的同时,也能感受到健康饮食的滋养。牛肉粒炒豌豆这道菜色彩...……更多
云南姚安:土地“活起来” 钱袋“鼓起来”
本文转自:人民网-云南频道尹馨冬末初春,走进云南省楚雄彝族自治州姚安县栋川镇,田间地头,金黄的油菜花迎风绽放,绿油油的冬季蔬菜长势喜人。53岁的村民苏永新结束了连续数月的忙碌,刚将地里70多亩豌豆采收完毕,...……更多
这些食材不仅为色拉增添色彩,也提供了丰富的营养价值
豌豆,常见却不平凡。这种绿色的小宝石藏着丰富的营养和健康秘密。富含蛋白质,纤维和多种维生素,豌豆不仅能满足味蕾,还能滋养身体。在日常饮食中,豌豆的角色经常被低估,但其实它为健康贡献良多。想象一下,一...……更多
春季过半,不管有钱没钱,记得要多喝“此汤”,应季而食身体棒
...肉食的迷恋,若家庭条件允许,可以尝试一下家常美味的豌豆煎蛋肉丝豆腐汤。这道汤选用了嫩豆腐、鲜豌豆、肉丝和鸡蛋为主要食材,富含多种营养物质,口感鲜美,能够为孩子的健康成长打下良好的基础。春季已过半,无论...……更多
春天,这菜多给孩子吃,蛋白质丰富好吸收,孩子爱吃,个子蹭蹭长
豌豆,作为春季菜市场的先锋,总是带着一股新生力量的气息,成为千家万户新春餐桌上的常客。这种小巧的绿色蔬菜,不仅口感鲜美,更以其丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。在春节这个家庭团聚的时刻,一盘热腾腾的豌...……更多
萝卜白菜靠边站,抓紧吃“冬季第一鲜”,季节性强,错过再等一年
...燥、保持身体健康的关键。今天给大家分享的这种蔬菜是豌豆尖,又被亲切地称为\"龙须菜\",这个名字仿佛带有一丝神秘,让人对它产生了浓厚的兴趣。豌豆苗的味道清香,质地柔嫩,口感滑润适口,是一道美味可口的时令蔬...……更多
碗豆怎么炒好吃,教你简单做法,色泽鲜艳开胃又下饭
炒豌豆,这道看似简单的家常菜,实则蕴含了深厚的烹饪技巧和美食文化。豌豆的鲜嫩口感,配上恰到好处的火候和调料,便能烹饪出一道色香味俱佳的佳肴。首先,我们需要准备新鲜的豌豆。将豌豆清洗干净后,沥干水分备...……更多
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