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...日报本报讯（记者陈芳）12月21日，2023“寻味九江”厨王争霸赛在浔举行，副市长熊晋喜出席厨王争霸赛启动仪式 并宣布活动正式启动。比赛现场，来自我市各县（市、区）的60名参赛选手展示出良好的专业素质和过硬的专业技...……更多
2023-12-27 08:04:00九江,争霸赛,争霸,浔阳,九江,争霸赛
...二三等奖6桌，“全能精英赛”金厨、银厨奖8人；“刀工争霸赛”金刀手、银刀手奖8人；并评选出了“岚皋巴厨”10人、“最美厨娘”10人和“特色宴席”5桌。据了解，本次比赛分为个人赛“刀工争霸赛”“岚皋砂锅挑战赛”“...……更多
2024-05-22 01:02:00岚皋,技能,大赛,美食,岚皋,美食
...肤的保湿度，对抗干燥的寒冷天气。冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择。通过提供热量、增强免疫力、改善皮肤状态以及保护心血管健康，鱼肉成为冬季营养的重要补充，让您在寒冷的季节中更加健康有活力。随着寒冷的冬...……更多
2023-12-21 21:43:00鱼类,食用,美味,选择,健康,多宝
...养理念与现代餐饮相遇，会碰撞出怎样的火花？这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味Ｎ记者冯玉坤摄N晚报记者 邓雪珂通 讯 员 李国平本报讯 鲜香浓白的甲鱼煮豆面、滋补养生的竹垞鸭羹、糯滑可口的梅里桂香八宝鸭、汁...……更多
2023-10-28 07:25:00争霸赛,传统文化,争霸,传统,时代,文化
...注重营养摄入的均衡。通过合理搭配，我们可以享受到既美味又健康的夏季饮食。肉类是优质蛋白质和必需脂肪酸的良好来源，有助于提升我们的体质和免疫力。然而，在炎炎夏日，享用肉类也需讲究。猪肉因其脂肪含量较高，...……更多
2024-05-03 12:03:00美味,身体,营养,精神,鱼肉,肉类
...佳肴，更是受到了广大食客的喜爱。那么，如何制作一道美味的尖氽活鲤鱼呢？选材是制作美食的第一步，对于尖氽活鲤鱼来说尤为重要。挑选体型适中、活力充沛的新鲜鲤鱼是成功的关键。这样的鲤鱼肉质鲜嫩，口感极佳，是...……更多
2024-04-17 11:18:00鲤鱼,家常,做法,高度,美食,鲤鱼
...给大家推荐5道鱼肉家常菜，补钙补蛋白，营养不上火，美味又下饭！一、蒜香水煮鱼片蒜香水煮鱼片是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜嫩的口感和独特的蒜香风味而著称。它不仅味道鲜美，还具有补钙、补蛋白、强身健体的...……更多
2024-09-04 13:27:00补钙,蛋白,美味,做法,营养,鲫鱼
...客的一致好评。今天，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的川味炝锅鱼，让大家一同感受那独特的香气和滋味。川味炝锅鱼的制作过程虽然看似简单，但却需要一些技巧和耐心。首先，我们要选用新鲜的鱼肉，最好是草鱼或...……更多
2024-06-18 17:36:00川味,只有,川味,鱼肉,川菜,香料
...酱油通常用于炒菜、炖汤和腌制食材，能够提升菜肴的鲜美味道。它也是许多传统亚洲菜肴的基础调味品，如宫保鸡丁、酱牛肉和炒面等。2、老抽酱油：老抽酱油是一种颜色较深的酱油，呈深红褐色，味道更浓郁。由于其经过...……更多
2024-06-16 09:17:00老抽,生抽,酱油,家人,酱油,生抽
鱼肉一直被视为美味佳肴，而且其营养价值也备受认可。不同种类的鱼肉都含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，是均衡饮食的重要组成部分。而在众多鱼类中，有2种鱼肉的特点更加突出，这两种鱼肉厚刺少、...……更多
2023-10-25 19:44:00鱼肉,矿物质,矿物,骨骼,发育,来源
...们一起来领略这道传统名菜的制作过程，感受它所带来的美味与回味。清蒸鱼，顾名思义，是通过清蒸的方式将鱼烹饪至熟透。这种方法能够最大限度地保留鱼的鲜美口感和营养成分，使得鱼肉更加鲜嫩可口。在广东，清蒸鱼是...……更多
2024-06-18 14:10:00清蒸鱼,清蒸,广东,一道,做法,清蒸鱼
...鱼的独家秘籍，教你在家也能轻松制作出一道令人陶醉的美味佳肴！一、包公鱼的基本介绍包公鱼，又称草鱼清汤，是江南地区的一道传统名菜。其主要原料是新鲜的草鱼，搭配清淡的调料，以清汤的方式烹制而成。包公鱼的独...……更多
2024-07-23 06:47:00包公,佳肴,秘籍,美味,一道,包公
...化。而在这个季节，多吃些鱼对身体非常有益。鱼肉不仅美味，而且营养丰富，尤其是某种特定的鱼，它的肉质鲜美度和营养价值超过了鲈鱼和鲫鱼，而且深受老年人和孩子们的喜爱。本文将介绍这种秋季不能错过的食材，并详...……更多
2023-10-31 17:12:00鲢鱼,大肠,滋补,美食,鲢鱼,大肠
...美食宝藏——秀秀的鱼！这家店虽然门面不大，但却以其美味的鱼肉和实惠的价格在食客中口碑极佳。我们兴冲冲地赶到店里，却发现小小的店面已经座无虚席，甚至鱼都卖光了！这生意也太火爆了吧！看着店内熙熙攘攘的食客...……更多
2024-04-14 17:47:00酸菜鱼,酸菜,鱼肉,酸菜,食客,酸菜鱼
...酥脆，外焦里嫩的口感，配上自己喜欢的调味料，简直是美味无比。而煎鱼则是另一种快速又美味的选择。将鱼排稍作腌制后，在锅中煎至两面金黄，再淋上特制酱汁，香气四溢，令人食欲大开。当然，烤鱼也是一种让人垂涎的...……更多
2024-08-25 10:08:00美味,做法,海洋,之旅,口感,鱼类
...保湿具有一定的帮助。
接下来，小编将为大家介绍一款美味的炖黄花鱼的制作方法。首先，将黄花鱼处理干净，准备好所需的食材。可以根据个人口味的喜好，加入葱段、姜片、蒜片、花椒粒等辅料，腌制30分钟以上，让鱼肉...……更多
2023-11-01 08:41:00色香味,鱼肉,食用,美食,黄花,黄花鱼
鳌花鱼是一种美味的淡水鱼，想要做出美味的鳌花鱼，以下是详细的步骤：步骤1：准备鳌花鱼首先，选择新鲜的鳌花鱼，最好是现场宰杀的，确保新鲜。在制作前，用清水冲洗干净，去除鱼腥味，然后沥干水分备用。步骤2：调...……更多
2023-11-18 13:43:00花鱼,淡水鱼,淡水,美味,花鱼,步骤
...灵，是很多人餐桌上的常客。煎鱼，更是让人垂涎三尺的美味。香气四溢、外酥里嫩，谁能抵挡得了这样的诱惑？但是，当我们大快朵颐的时候，有没有想过，这煎出来的美味，究竟给我们带来了什么？说起鱼的营养，那可真是...……更多
2024-08-17 06:04:00隐忧,美味,还是,健康,营养,鱼肉
...对身体健康的重要性。春天的鱼肉新鲜肉质鲜美，不仅是美味佳肴，更是滋补身体、增强免疫力的良好选择。在这四季更迭的季节里，让我们一起来品味这四道鱼肉美味，感受春天的气息，健康地迎接新的一年。一、鲫鱼：鲫鱼...……更多
2024-04-20 06:39:00鱼肉,鲜味,带鱼,鳜鱼,鲫鱼,备用
春之美味食谱阳春三月春意盎然，万物复苏，生机勃勃，春季正是大地耕作的时节，也是人们迎接新生活的时刻。今年的春天格外活跃，防疫政策放宽，人们纷纷外出游玩，生活越发丰富多彩。南北方饮食文化各具特色，南方...……更多
2024-03-17 06:06:00湖北人,湖北,食用,鱼片,鱼肉,生抽
...而小火慢炖则能让鱼肉充分吸收汤汁的精华。芋苗鱼煲的美味在于其独特的调味。广东人善于运用各种香料和调料，将食材的鲜美发挥到极致。在芋苗鱼煲中，常见的调料有姜、蒜、辣椒、豆瓣酱等。这些调料不仅能提升菜品的...……更多
2024-06-18 14:05:00大排档,广东,口感,广东,鱼肉,大排档
...，外酥里嫩，香气四溢。再配上自己喜欢的调料，简直是美味极了！第四种，鱼汤。用鱼骨和鱼头熬制的鱼汤，不仅营养丰富，还能暖胃驱寒。喝上一口，整个人都暖洋洋的！第五种，烤鱼。将鱼用香料腌制后，放在烤盘上烤至...……更多
2024-05-14 12:57:00老少,营养,带鱼,鲈鱼,料酒,切成
...，尤其是背部肉较少的部分！我个人认为用鲮鱼制作最为美味！应该购买干豆豉，而非浸泡过的豆豉！如果可能的话，使用高压锅压煮30分钟！如果选择蒸制，建议蒸煮时间稍长一些，大约一个小时！这样鱼骨会浸满鲜味，变得...……更多
2024-07-29 06:39:00手艺,配方,美味,爸爸,豆豉,鲮鱼
蒸鲳鱼是一道美味营养的家常菜肴，鱼肉鲜嫩，口感极佳。下面，我将为大家详细介绍蒸鲳鱼的做法及蒸制时间。首先，我们需要准备一条新鲜的鲳鱼，将其宰杀干净，去除内脏和鱼鳃。接着，用清水将鱼身冲洗干净，然后用...……更多
2024-06-12 06:28:00鲳鱼,鱼肉,口感,方法,鲳鱼,蒸锅
...。今天，我们一起来学习一下，如何在家中轻松制作一道美味的清江鱼。1.选购新鲜清江鱼清江鱼的新鲜程度直接关系到做出美味的关键。选购时，要选择鱼身弯曲，鳞片光泽、眼睛明亮的清江鱼。新鲜的清江鱼肉质细嫩，充满...……更多
2024-07-21 10:59:00清江,家常,美味,做法,清江,美味
...鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类，不仅丰富了餐桌，更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼
白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼肉质细嫩，肥而不腻，这种做法保留了鱼肉的...……更多
2024-01-09 11:24:00营养,推荐,小黄,小黄鱼,黑鱼,青鱼
...，家人们大快朵颐，咸鲜嫩滑的文昌鸡给春节增添了舌尖美味。刘伟建是湖南人，大学毕业后来到广东工作，一次在单位食堂吃到白斩文昌鸡后便爱上了这道美食。“鲜嫩的鸡肉搭配小金桔、酱油和小米辣，白切文昌鸡这种新鲜...……更多
2024-02-10 07:02:00文昌,文昌,刘伟,清远,广东,年夜饭
...还富含蛋白质、钙质等多种营养元素，堪称是一道健康又美味的佳肴。如果你想亲自下厨尝试制作凤尾鱼干，我有几个独家秘方分享给你。首先是“蜜汁风味凤尾鱼干”。这道菜的诀窍在于两次油炸的火候掌控。第一次油炸要用...……更多
2024-08-26 13:23:00凤尾,鱼干,舌尖,美味,海洋,凤尾
...充分的入味，第2天捞出，控干水分即可食用。这样一盘美味的五香熏把鱼就做好了，十分简单，吃起来脆脆嫩嫩的，味道还足，快去试试吧。 ……更多
2024-03-02 13:48:00鲅鱼,五香,美味,一道,客人,营养
...汁原味，蒸熟后淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，浇上热油，美味可口。红烧则是先将其煎至表面金黄，再加入调料烧制，使其充分入味。另外，烤制时在鱼身上涂抹酱料，烤至外皮酥脆，也别有一番风味。
鲈鱼：某些鲈鱼品种，...……更多
2024-08-12 17:52:00菜市,菜市场,天才,三文,水质,三文鱼
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