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全球美食界共探“寻味之旅”
本文转自:新闻晨报日前,第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心拉开序幕。这次博览会由上海博华国际展览有限公司主办,上海市餐饮烹饪行业等单位联合主办,来自全球的美食供应商以及与会行业人...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...州文旅和城市经济增长作出积极贡献。”“去年,在精致餐饮业中,高端闽菜餐厅的增速达103%,消费者对菜品的地域属性和文化内涵展现出更多关注。”美团到店餐饮业分析负责人陈悦表示,如今以闽菜为代表的地方菜系正迎...……更多
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...名非遗美食大师从趋势、融合、创新三个视角给大家讲解餐饮业对“创建国际美食之都”的认识和感知。据悉,本次展览由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办,中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示,“品质中餐”是美国中餐业发展的未来趋势。1998年,胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间,他...……更多
...材资源、主厨资源以及投资资源的配置不断上升,推动了餐饮业的蓬勃发展。此外,上海也拥有中国最多的连锁餐饮总部,总部设在上海的连锁餐饮品牌达27个,连续五年位居中国第一。报告指出,今年以来上海消费持续恢复和...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...餐厅首次上榜,荣膺“黑珍珠一钻餐厅”。这标志着福州餐饮业高质量发展初见成效,福州申创“世界美食之都”有了更坚实的基础。据悉,黑珍珠餐厅是指按照美团黑珍珠餐厅指南美食标准体系进行评审并上榜的餐厅。黑珍珠...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
本文转自:桂林日报厨师石陈万:桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说,2023年是充满希望的一年,桂林餐饮业全面复苏,公司实现较快发展,我的收入也...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...万润国际作为长三角知名的酒店用品市场,“让天下酒店餐饮业更卓越”是万润国际的使命;打造“酒店餐饮业延伸产业链的全方位服务平台”是万润国际的愿景;国家陶瓷资深设计师、SHEX I品牌联合创始人余志超先生指出餐具...……更多
2025年餐饮营业额超1000亿元
...标,包括规模总量、产业体系、饮食文化。今后,苏州的餐饮业规模总量要逐步扩大。全市餐饮经营主体持续增加,营业收入稳步增长,餐饮业规模化、数字化、品牌化、绿色化发展趋势进一步凸显。全市的餐饮业将持续完善产...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
...年3月,在上海旅游产业博览会主题馆和上海国际酒店及餐饮业博览会上,台州市文化和广电旅游体育局联手台州市农业农村局,一同推广台州的美景美食。今年4月,在西安市举行的台州美食文旅推介会上,台州市商务局组织贪...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬,餐饮业的获客逻辑已经发生改变,洗牌重组加剧,进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮,迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
...标准化品牌化产业化发展三年行动计划 到2025年——全省餐饮业营业额破2000亿元日前,省政府办公厅印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)》(以下简称《行动计划》),其中明确将以产业培育为核心...……更多
...火锅总裁李杰坦言,今年“五一”推出了众多新品,再创餐饮业产值新高。 ……更多
餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
...图:张芳曼核心阅读“五一”假期,服务消费持续回暖,餐饮业迎来强势复苏,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势,一季度全国餐...……更多
打造国际美食之都 北京计划新引进500个以上国内外知名美食品牌 2024-02-21
...市文旅局、市市场监管局等9部门共同制定了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》(以下简称《方案》)。《方案》提到,到2025年,新引进500个以上国内外知名美食品牌,城六区、副中心、平原新城地...……更多
西双版纳的餐饮业正逐步融入互联网的怀抱,这种趋势不仅带来了新的商业机会,也给消费者带来了更便捷、更丰富的用餐体验。从智能点餐到线上外卖,再到社交媒体营销,西双版纳的餐饮业正在迎来一场全新的变革。在西...……更多
中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词
...,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。2024年1-2月份,餐饮业消费实现良好开局,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,...……更多
...28日电(王华 王宇婷)广州市商务局28日正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》(简称“规划”),提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之...……更多
活力足、人气旺,吃出“科技感”!美食拉动文旅 餐饮业实现“开门红”
人们对饮食的追求,从最初的“口感好”“风味好”到如今看重配料表,注重食材的新鲜和营养价值。健康养生成为餐饮消费的新趋势。解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨……你以为这里是餐厅?不,这里是中医馆!...……更多
...措。”市商务局相关负责人表示,近年来,我市大力推动餐饮业发展,先后举办系列消费节、城市旅游节以及“江苏味道之一城一味”等活动,有力促进美食经济、美食文化和餐饮业健康发展,今年前三季度,全市餐饮业限上销...……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方面,因此创新是餐饮业永恒的主题,也是推动行业发展的不竭动力。联办传媒集团副总裁、《财经》杂志副社长刘霄谈到,随着社交媒体的兴起和数字化时代的到来,商务美食的传播和推...……更多
...堂,共商创新发展之道。活动期间,与会各方围绕“酒店餐饮业破局振兴”“重庆先锋菜品发展方向”“工厂食品价值转换落地”等话题展开了深入探讨。交流会现场,大厨们纷纷带来自己的拿手菜进行厨艺分享,充分展示了重...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』大会现场。明娟 摄夏泽翰体验烹饪扬州炒饭。导语六都荟萃扬州论剑,华厨大咖巅峰聚会,行业翘...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...超过1.5亿元,有效激发消费活力。2023年前三季度,全市餐饮业限上销售额超过230亿元。本次米其林星游节,是南京积极推进区域消费中心和新型消费示范城市建设的切实举措,也是米其林和南京这座国家文旅消费示范城市的双...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...会消费品零售总额同比增长9.6%,其中限额以上住宿业、餐饮业营业额同比分别增长28.1%、25.8%。北国冰封时节,哈尔滨热情迎接八方来客,切片摆盘的冻梨、冻柿子,用勺吃的烤地瓜,剪开的锅包肉都颇受游客喜爱。相关数据显...……更多
...4638亿元,同比增长6.9%。近日,《商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》发布,重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加...……更多
...3.5万家;国际美食类门店2.1万家。2023年,广州市住宿和餐饮业零售额达944.7亿元(人民币,下同),同比增长23.3%,成为该市汇聚人流物流资金流的“强磁场”。广州市从今年开始,集中资源培育建设越秀北京路美食区、海珠广州...……更多
美食街如何焕新出圈?
...端潮菜品牌形象在汕头市餐饮协会副秘书长张树茂看来,餐饮业的成功之道不外乎两种模式:“要么铺天盖地,要么顶天立地。”一种模式是通过广泛的市场覆盖,利用贴近民众的特色小吃吸引广大消费者;另一种则是致力于塑...……更多
一年吃掉500亿的高端商场,都是谁在逛
...城,并不是人们的错觉。数据显示,多数大型购物中心里餐饮业的比例,已经达到了四五成。北京朝阳合生汇购物中心730家商铺中,有279家是餐饮,占比达到38%;深圳最大的购物中心壹方城,约500家商户中,餐饮商户占到了39%;...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...下午,大会还举办了广东餐饮产业发展大会暨第七届中国餐饮业商业模式与资本运作高峰论坛。来自中国餐饮产业研究院、中国粮油学会等各个组织的专家学者们,围绕潮汕菜未来发展、品牌崛起、变革创新等方面进行思想碰撞...……更多
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“她时代 她成都”女性新消费品牌培育计划发布会成功举办
四川新闻网成都6月9日讯 6月2日,在四川省文化和旅游厅社会组织联合党委的指导下,由四川省文化品牌发展促进会、四川省传统文化促进会主办
2024-06-09 14:28:00
总投资约10亿元!萧山又一个总部项目启动!
萧山发布消息:近日,信息港小镇企业云集顺利摘地,标志着其总部项目正式启动,将为萧山总部经济高质量发展增添新动能。云集总部项目效果图总部经济是一座城市高质量发展的重要驱动力
2024-06-09 17:07:00
高通骁龙6s Gen 3发布,MotoG85 5G首发搭载?
高通公司发布了一款新的移动处理器——高通骁龙6sGen3。移动平台采用6nm工艺制造,是一款支持5g的处理器。预计它将为中档智能手机提供动力
2024-06-09 18:02:00
Realme真我将实现全新300w充电技术,5分钟充满电?
Realme真我一直致力于在智能手机行业开拓快速充电解决方案。RealmeGlobal营销主管FrancisWong最近透露
2024-06-09 18:02:00
HTC重新归来:准备好迎接HTC U24 pro吧!
当HTC宣布即将于6月12日发布一款智能手机时,社交媒体上充满了期待。虽然该公司对细节守口如瓶,但这张神秘的海报暗示了一款潜在的旗舰级设备
2024-06-09 18:02:00
华为在2024年第一季度全球可穿戴设备市场上超越三星
根据IDC的报告,华为在2024年第一季度全球可穿戴设备市场上超过了三星。这家研究公司最近公布了全球可穿戴设备和可听设备的出货量
2024-06-09 18:02:00
618首周战报出炉:iPhone逆袭登顶,安卓阵营谁将逆袭?
随着2024年618购物节的热情逐渐升温,中国智能手机市场也迎来了新一轮的竞争格局变动,如今各大品牌纷纷亮出看家本领,力争在这场年中大促中取得佳绩
2024-06-09 18:02:00
苹果确认iPhone的系统软件支持政策:至少五年进行安全更新
长期以来,苹果一直以为其设备提供系统软件支持而闻名。例如,2018年推出的iPhoneXR运行的是最新版本的iOS,即iOS17
2024-06-09 18:03:00
小米Mix Flip进入IMDA认证网站,预计很快在全球推出
小米预计将很快在国内市场发布小米MixFlip智能手机。今天,我们已经在IMDA认证中发现了可能的小米MixFlip翻盖可折叠智能手机
2024-06-09 18:03:00
小米15标准版新爆料:直屏1.5K+骁龙8 Gen4
根据市场此前的爆料信息称,小米15会在10月份左右进行发布,对于消费者来说,做等等党的时间越来越临近了。而且随着时间的推移
2024-06-09 18:04:00
单核三千多核破万!骁龙8 Gen4再次被确认,联发科有压力了
手机性能一直是各大品牌之间很难拉开差距的关键,一方面是如今有很多手机厂商都没有自研Soc芯片的能力,只能去采用第三方。另一方面
2024-06-09 18:04:00
OPPO Find X8 Ultra配置敲定
对于期待OPPO手机的用户来说,接下来将会迎来多款新机和大家进行见面,尤其是OPPOFindX8系列也会和大家见面。不过
2024-06-09 18:05:00
网信办查封自媒体乱象,别让车圈“流量”代表销量
全球汽车工业正在经历百年未有之大变局,这对中国产业来说是前所未有的机遇,但抓住机遇的同时势必也要面临更多的挑战。如今,汽车行业的内卷早已超出了产品与技术本身
2024-06-09 22:36:00
iPhone SE4提前看:已进量产阶段,有望年内发布!
都知道,苹果手机这几年的市场发展压力还是蛮大的,虽然凭借着出色的降价策略在手机市场中掀起了不错的热度,也取得了不小的份额
2024-06-09 18:06:00
小米平板7系列入网:骁龙8 Gen3+双层OLED
当手机产品同质化严重的时候,消费者如何进行选择新机将会成为很多用户纠结的地方,如果选择错了,未来的体验将会变得很糟糕。不过除了正常的手机产品之外
2024-06-09 18:06:00