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...”胡晓军介绍，从在芝加哥唐人街开设第一家“老四川”中餐馆开始，26年间他与华侨华人度过了很多欢乐的年夜饭时刻，“为了活跃气氛，我们每年都会邀请舞龙舞狮团队表演，也会向食客派发红包，共同延续传统。”“近年...……更多
2024-02-06 03:22:00中餐馆,中餐,时刻,建斌,年夜饭,华侨
...王博设计的春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町，中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本多地的50余名中餐馆厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台，一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...夜饭增添“家”的味道。“我正打算在美国开一家高端的中餐馆，用美食征服美国人的胃，提升文化软实力。”美国南加州华人华侨联合总会常务执行会长、美国南通同乡总会会长盛东林说，很多南通菜由于食材原因可能无法在...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...公里，只为回到家乡温州。每到一站，他们都会去当地的中餐馆慰藉“中国胃”，骑士联盟的队员说：“世上再美的风景，都不及回家的那段路。”在非洲安哥拉的两位青田侨胞曾因疫情原因选择留在当地，他们退掉了回乡机票...……更多
2024-02-14 13:38:00浙江,浙江人,大年,宣传,浙江,浙江人
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
本文转自：新华每日电讯“瑙鲁的中餐馆很多。我是中餐馆的常客，最爱吃的是咕咾肉和西兰花。”在瑙鲁一家中餐馆的餐桌旁，当地青年乔森这样告诉记者。位于赤道以南约42公里处的太平洋岛国瑙鲁，人口约1.3万，中餐馆是...……更多
2024-01-24 02:26:00瑙鲁,太平,太平洋,岛国,中餐,瑙鲁
...人宴发起者，更是情有独钟。据了解，目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍，目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
...会，扎实推进基地的各项工作。据不完全统计，目前全球中餐馆约有50万家。海外中餐馆已成为中华文化的展示窗口，许多外国人因吃中餐，开始喜欢中国文化，并结缘中国。世界中餐业联合会副秘书长王文江直言，“当前，海...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...报记者 赵 昊采访整理） 增进友谊 美食为窗● 胡晓军 美中餐饮业联合会主席30年前，我怀着“出国看一看”的想法踏上赴美之路，意外开启了在美国中餐界的征程。回望2023年，有挑战，有失落，但更多的是欣喜和奋发。2023年...……更多
2024-02-09 13:39:00四海,中国,肯尼,肯尼亚,合作,华侨华人
...了解各式菜肴的精彩故事……最后，五位来自阿联酋知名中餐馆的厨师长组成评委会为48道菜打分，评选出金银铜奖以及最佳造型奖、最佳色泽奖、最佳口感奖、最佳人气奖、最佳创意奖等。嘉宾现场观摩。主办方供图与会各界...……更多
2023-12-19 09:24:00阿联酋,华侨华人,中华,华侨,大赛,美食
...申离龙年春节不到1个月，近期，厦门多家酒店、餐馆的年夜饭“抢订潮”正火爆来袭，部分酒店的包厢坐席更是被“秒杀”。“我们从去年12月10日起开放年夜饭的预订，近百间包厢很快被订完，大堂现在也没有位置了。”厦门...……更多
2024-01-19 01:18:00年夜饭,预订,酒店,年夜饭,厦门,预订
...房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭，你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭
最能代表新年气氛的是什么？多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月，杭城多家餐馆、星级酒店、...……更多
2023-01-05 07:46:00年夜饭,年夜饭,大厨,香格里拉酒店,黄龙,年菜
...祖籍温州瑞安，“在海外，当时有一群创业成功的前辈，中餐馆、皮鞋店都已在当地崭露头角。”严超“吃螃蟹”成功，迅速在芳山村产生连锁反应，村民纷纷前往国外，亲带亲、户帮户，渐渐地，形成了60多人的跨国经营团队...……更多
2024-02-23 07:20:00浙北,远征,侨乡,中国,养殖,周芸
...市集，营造消费氛围。九龙坡区各大餐饮企业开展“放心年夜饭、光盘文明餐”行动，围绕“安全、节俭、热情”目标，开展诚信经营宣传，鼓励餐饮企业建立点餐员制度，实行“N-1”点菜制，主动提供剩菜打包服务，指导餐饮...……更多
2024-02-11 07:41:00重庆,大餐,南岸区,沙坪,老街,消费
...国驻外机构、中资企业、与我友好合作机构和世界各地的中餐馆等，讲好中国故事、传播好中国声音、阐释好中国特色、展示好中国形象。”欢迎华人华侨帮助宣传推广，更欢迎各位同仁，能在国外翻译出版此书。4：公众人物...……更多
2024-04-16 16:04:00封信,华侨华人,公众人物,馆藏,华侨,公众
...”安排妥当。按照计划，她和丈夫特意搜索了首尔有名的中餐馆，预订好除夕的年夜饭。“每年年三十都会给父母拜年，今年当然也不例外。”吃年夜饭，给亲戚拜年，给孩子们发红包，给好友送上祝福……王舒说，虽出门在外...……更多
2024-02-15 08:57:00年味儿,组团旅游,年味,家人,朋友,旅游
...。”沈岱曦说，自信心体现在很多方面：现在西班牙很多中餐馆都会在刀叉旁放一双筷子；餐厅的装修也更多地体现中华文化元素；肉夹馍、煎饼果子等中国小吃加入中餐馆的菜单，深受当地食客欢迎，这在以前也是不敢想象的...……更多
2024-04-10 03:38:00中餐,西班牙,中餐,巴塞,西班牙,巴塞罗那
...来趋势。1998年，胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间，他将旗下的中餐品牌拓展至20多个，成立“老北京”“老上海”“老湖南”等人气高、口碑佳的中餐厅，让中餐受到美国主流社会的更多关注。回顾美国中...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...是指那些餐食味道没有专门针对日本人的口味进行调整的中餐馆，它们提供的餐食与中国国内的味道几乎一模一样。近一两年来，中餐在日本被细分为不同的品类，开店的地区也在不断扩大。在与从事中餐业的相关人士交谈时，...……更多
2023-11-21 22:32:00日本,中餐,原因,中餐,日本,中国
... 中塞旅游学院”正式挂牌，未来将面向塞方师生、塞方中餐馆等人群进行中式烹饪培训。这是近年来浙江旅游职业学院中餐“出海”的又一次尝试。据该校校长杜兰晓介绍，目前海外中餐馆数量超过40万家，但菜肴标准不统一，...……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...课。“在活动筹备过程中，我们调查了海外中餐业社团、中餐馆业主的发展情况和需求，有针对性地设置课程和考察安排，并联合在烹饪行业享有较高声誉和影响力的四川旅游学院烹饪学院，借助其师资力量，为海外中餐业从业...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...外语水平、工资待遇等因素制约，厨师“走出去”是海外中餐馆当前面临的一个共同难题。为了解决这一难题，近年来，省侨联积极做好牵线搭桥工作，促成四川旅游学院、国内餐饮协会与海外中餐业协会、中餐馆开展交流合作...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...水道中窃取地沟油，进行加工提炼后，再将其出售给当地中餐馆。目前，警方正在对此事进行深入调查，不排除未来会有更多餐馆业主被捕。地沟油，这一被称为“食用油中的毒瘤”，在全球范围内一直备受关注。不法分子通过...……更多
2023-12-24 18:35:00地沟,中餐馆,美国,中餐,国人,加工
...英国人最爱的外卖风味竟然是中餐，一直以来我们都知道中餐馆在美国是非常流行的，美国人也特别喜欢吃中餐馆的食物，但是很多人都不知道，其实英国人也是非常喜欢吃中餐的。经过英国一家公司调查，在2000名的英国人当...……更多
2024-02-22 06:16:00米其林,大厨,英国,家常菜,大妈,家常
...中餐市场到底有多大，很难一言以蔽之。除了无所不在的中餐馆，超市里还有各式各样的中式食品和食材，不仅有饺子、包子、烧麦等常见食品，麻婆豆腐、炒米粉等微波加热即可食用的中式预制菜也是五花八门，连豆瓣酱、老...……更多
2024-02-23 08:43:00日上,日本,中华,日本,中华,中餐
...将至，她决定带外国朋友一起尝尝属于中国的味道。走进中餐馆，外国朋友们对餐桌上的筷子跃跃欲试。“这对习惯使用刀叉和分餐制的他们是个不小的挑战。在我介绍完中国筷子‘天圆地方’‘七尺六寸’的含义后，Antoine便...……更多
2024-02-06 07:24:00喜气,中国,留学生,中国,朋友,文化
...号。再加上丁真从小就背负着家庭的重担，所以他认为在中餐馆帮忙并不是问题。而且他不太懂中文。相信他会成为中餐厅客人中一道亮眼的风景。该名单仅在网上公开，尚未得到官方确认，因此网友们还在等待官方公布。这样...……更多
2023-11-15 16:24:00中餐厅,中餐,兄妹,厨师,人选,主力
...事宜，未来除提供以学历教育为主的课程外，还将为在塞中餐馆从业人员提供中式菜肴研发、制作和餐饮服务等职业培训。近年来，中塞两国文旅合作取得丰硕成果，进一步拉紧两国民心相通的纽带。中国和塞尔维亚互免签证协...……更多
2024-04-16 08:31:00新篇,新篇章,丝路,一带,精神,合作
本文转自：解放日报厨艺的哲学宁白■宁 白中餐的厨艺充满哲学意味。这是季羡林先生的观点。这位学者在他的观察和思考中得出结论，中餐的烹制不必完全学西餐，中餐对各种原材料的不同配制、对各种烹饪手法的不同运用...……更多
2024-03-14 06:26:00厨艺,哲学,中餐,哲学,厨师,中国
...，并不是一个新鲜的话题。在世界各国的唐人街都能看到中餐馆的身影。而传统中餐的服务范围大多还是海外的华人消费者，想要真正把中餐卖给外国人，还是一个巨大的商机和市场。特海作为中餐出海的典范，十年内开设百余...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
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