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豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
五一观澜|消费热潮传递经济“主引擎”加油轰鸣声
...费者提供更丰富的选择,促进餐饮消费活力加快释放。”中国烹饪协会会长杨柳表示。时至初夏,人们的户外出行意愿持续上升,“露营+美食”也是广受欢迎的休闲体验。上海市民小北(化名)因为有值班安排没有外出旅游,选择...……更多
...国餐饮总规模有望突破5万亿大关】财联社11月29日电,由中国烹饪协会与蜀海供应链联合撰写的《2023中国餐饮供应链白皮书》近日在上海发布。白皮书显示,2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关,有望赶超2019年水平。同时餐...……更多
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...“以展带赛”是展会的一大亮。展会期间,第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛吸引世界厨师联合会等专业裁判参与。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办,并且通过24年的成长发展和业内的高度...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的日常。不过,随着中国精致餐饮市场规模连续多年稳步增长,福州被认为缺少受到广泛认可的精致餐厅,这也是不少从业者和食客的遗憾。这种局面正在被打破。1月25日,2024黑珍珠餐厅指...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...者,蟹粉狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜,肉香蟹鲜,膏黄圆润,汤汁醇厚,肥而不腻,营养丰富,多年来是国宴精品菜肴。“狮子头”千百年来盛誉不衰,成功之举在于保持基本格调传统烹调方法,而...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
...重庆火锅”“兰州拉面”“沙县小吃”之后又一个响亮的中国特色餐饮品牌。在4月11日这场座谈会上,江西省商务厅副厅长陈长生表示,举办此次座谈会就是要进一步整合资源,形成合力,唱响品牌。下一步,省商务厅将以此为...……更多
...制菜产业正越来越多进入人们的视野。数据显示,2022年中国预制菜市场规模是4196亿元,到2026年,中国预制菜市场规模或将突破1万亿元。预制菜产业在澎湃的蓝海潮涌中冲上“风口”,同时面临着前所未有的挑战和机遇。预制...……更多
贾樟柯:这里的每一寸土地都让我充满想象
本文转自:羊城晚报《我在大湾区 背后是中国》广州首映贾樟柯:这里的每一寸土地都让我充满想象纪录片《我在大湾区 背后是中国》在“小蛮腰”举行首映会区楚良 (右起)区楚良、柳妍熙、杨景辉,主持人杜雨轩《背后...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...盟发布并实施首个《佛跳墙预制菜标准》。2022年6月2日,中国烹饪协会发布《预制菜》团体标准。2022年5月31日,广西南宁市市场监管局发布《预制菜术语》《预制菜分类》《预制菜冷链配送操作规范》3项地方标准。2022年5月23日...……更多
(新春走基层)山西太原:媒体、餐饮行业为一线工作者送“爱心餐”
本文转自:中国新闻网20余家餐饮企业为一线工作者准备了一些可口的、具有山西特色的饭菜。山西交通广播提供中新网太原1月23日电 (杨佩佩)“每年这个时候,我们都以这种方式致敬一线工作者。在这特别的日子里,万家团圆...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...早在上世纪八九十年代,随着麦当劳等国外连锁餐饮进入中国,预制菜悄然登上时代舞台。2000年前后,一批以肉禽、水产品等为原材料的冷冻食品半成品菜企业陆续出现。2014年前后,外卖平台快速发展,预制菜进入快速发展期...……更多
青岛酒店管理职院学生荣获第八届“明日之星”厨师大赛第一名
大众网记者司心鹏 通讯员李代玉 报道3月27日至29日,由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会承办的第八届“明日之星”厨师大赛在上海举行,青岛酒店管理职院烹饪学院孙启坤同学获得西式艺术冷盘项目一等...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...重要契机,更是江西文旅形象的一次整体提升。欧阳兴、中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文 ……更多
舌尖上的碰撞:全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
本文转自:中国新闻网金黄酥脆的油糕正冒着热泡,白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾,红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前,2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全...……更多
九江米粉在第三届中国米粉节受好评
...九江日报品千载米粉味 赏醉美浔阳韵九江米粉在第三届中国米粉节受好评本报讯(记者陈芳)日前,以“小米粉款待世界大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在南昌开幕。我市组织九江凯瑞生态农业开发有限公司、江...……更多
两岸青年在“沙县小吃第一村”寻根追味
...年首次登陆台湾后,与台湾餐饮界的合作越来越广。”据中国烹饪协会副会长乔杰介绍,目前沙县小吃在台湾地区开设分店10余家,两地开展节会、小吃文化交流活动20余次,台胞台企在沙县投资经营台湾美食、现代农业等项目20...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...品为显著特点,很受市民欢迎。据介绍,福山宾馆先后被中国烹饪协会、山东烹饪协会和烟台烹饪协会授予“中国鲁菜名店”“全国绿色餐饮企业”和“烟台餐饮名店”称号;在历届中国国际美食节的美食展出和烹饪精英大赛中...……更多
餐饮企业日均营业收入 与去年春节相比上涨12%
...边餐厅带来了春节大卖,餐饮市场喜迎龙年“开门红”。中国烹饪协会开展的“龙年春节假期餐饮企业经营情况调研”数据显示,除夕至正月初八(2月9日—17日)受访餐饮企业日均营业收入与去年春节相比上涨12%,日均客流量...……更多
枣庄市第七届辣子鸡文化节13日晚开幕,现场将举行百人炒鸡表演
...辣子鸡成品、辣子鸡食材两个市场。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”。2018年9月,枣庄辣子鸡在首届中国农民丰收节上被农业农村部评为全国100道、山东4道特色美食之一。2019年,枣庄辣子鸡食材及制作...……更多
...现短暂下滑,2021年、2022年恢复至4.7万亿元和4.8万亿元。中国烹饪协会发布的《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿元大关,赶超2019年水平,创十年来新高。从餐饮业上市公司业绩来看,全聚德...……更多
“智”未来 守“幸福”│ 博西家电AWE 2024以创新科技描绘未来理想家居蓝图
本文转自:中国新闻网3月14日,作为全球三大家电及消费电子展之一的中国家电及消费电子博览会(AWE 2024)在上海新国际博览中心盛大开幕。本届AWE以“智能科技,创享生活”为主题,旨在强化AWE科技型展会属性及科技创新引领...……更多
...决策。其旗下中国餐饮大数据研究中心已经连续多年成为中国烹饪协会的餐饮大数据分析报告战略合作发布机构。葛建辉围绕“借势餐饮 火爆出圈——仙游小吃产业发展规划解析”的主题,从列举市场品牌的数智化等案例入手...……更多
【理响中国·人民至上@中国式现代化】“国民小吃”出山又出海,推动两岸融合高质量发展
...年首次登陆台湾后,与台湾餐饮界的合作越来越广。”据中国烹饪协会副会长乔杰介绍,目前沙县小吃在台湾地区开设分店10余家,两地开展节会、小吃文化交流活动20余次,台胞台企在沙县投资经营台湾美食、现代农业等项目20...……更多
中国文旅名城烹饪大赛上海举行
本文转自:中国食品报本报讯 由中国烹饪协会主办的2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛近日在上海举行。大赛汇聚了全国各地的烹饪大师们,共同展示中国饮食文化的魅力与风采。此次大赛旨在弘扬我国餐饮文化,传承烹饪技艺...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...奥林匹克世界烹饪大赛时,就以百花珍珠鱼等菜品获得了中国烹饪界的第一枚国际金牌。 能获得李先生认可,非常自豪。我不是天赋型选手,但只要想干,不管付出多少时间和心血,都会耐着性子“文火慢炖”,把事情做到极...……更多
济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...南市将举办第四届“中华美食荟”,下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。据济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,今年,市商务局继续聚焦餐饮行业,努力促进餐饮品质和服务质量双提升,以满足市民日益增长的餐...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
...技能兴国的创新精神。 当然,本次西餐烹饪技能大赛对中国烹饪协会统筹技能人才队伍建设,营造了良好人才发展环境,为全面推进我国西餐行业高质量发展奠定了基础,这次比赛不仅仅是一次厨艺的较量,更是国际间美食文...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...尘世的幸福”往往从一份早茶开始。10月13日,2023第三届中国泰州早茶产业发展大会暨首届江苏非遗美食节在泰州举办,活动由江苏省餐饮行业协会、江苏省非遗保护协会、泰州市文旅集团联合主办。江苏非遗美食节“这是鱼汤...……更多
...社会责任,开拓创新,勇于进取,为服务健康临沂、健康中国建设作出更大贡献。会上,协会分别与临沂市饭店烹饪协会等六家协会进行战略合作签约,为新增4家会员单位授牌。年会还邀请市肿瘤医院结直肠外科主任医师王福...……更多
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绿色动力环保(01330)2024年度实现累计发电量51.47亿度 同比增长8.92%
智通财经APP讯,绿色动力环保(01330)发布公告,截至2024年12月31日止3个月第四季度集团实现未经审核垃圾进厂量367
2025-02-10 19:34:00
推进工业经济“头号工程”,济宁任城开足马力
春节假期刚过,在位于济宁市任城区的山东晨阳新型碳材料股份有限公司,刚完成智能化改造的阳极编组、装出炉设备正在满负荷运转
2025-02-10 19:36:00
尝到直营的甜头,特步和索康尼加码DTC转型,10亿港元资金“入场”
本文来源:时代财经 作者:周航图片来源:特步集团特步正在为“渡过周期”补充“弹药”。2月10日,特步国际(01368.HK)发布公告
2025-02-10 19:37:00
V观财报|国联证券:证券简称变更为“国联民生”
【V观财报|国联证券:证券简称变更为“国联民生”】国联证券公告,经公司申请,并经上海证券交易所办理,公司A股证券简称将于2025年2月14日起由“国联证券”变更为“国联民生”
2025-02-10 19:37:00
鸿路钢构出资300万元成立合肥晓路重工有限公司,持股100%
天眼查工商信息显示,近日,安徽鸿路钢结构(集团)股份有限公司出资300万元成立合肥晓路重工有限公司,持股100%,所属行业为专用设备制造业
2025-02-10 19:37:00
太古股份公司A(00019.HK)2月10日耗资1615万港元回购25万股
格隆汇2月10日丨太古股份公司A(00019.HK)发布公告,2025年2月10日耗资1615万港元回购25万股。/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
2025-02-10 19:38:00
绿色动力环保(01330.HK)2024年实现累计垃圾进厂量1438.24万吨 同比增长6.96%
格隆汇2月10日丨绿色动力环保(01330.HK)公告,截至2024年12月31日止3个月第四季度集团实现未经审核垃圾进厂量367
2025-02-10 19:39:00
印度制造梦碎?2783家外资仓惶打包逃离,美媒跳脚:又回中国了
外资大规模撤离?《人民日报》发声了。近年来,中国制造业深陷“唱衰”舆论。部分别有用心的媒体反复鼓吹许多内地厂商搬往越南
2025-02-10 19:39:00
喜茶发布全员内部邮件,拒绝门店规模内卷,暂停事业合伙申请
都市快报讯 喜茶将暂停加盟。2月10日,喜茶发布主题为《不参与数字游戏与规模内卷,回归用户与品牌》的内部全员邮件。喜茶在邮件中表示
2025-02-10 20:00:00
印度药企接连入场,买下中国生物类似药权益
继复宏汉霖之后,又有一家中国生物药企与印度药企达成授权合作。2月10日晚间,百奥泰(688177.SH)宣布,与IntasPharmaceuticalsLtd
2025-02-10 20:08:00
重庆港(600279.SH)控股股东和实际控制人或将发生变更
智通财经APP讯,重庆港(600279.SH)发布公告,2025年2月10日,公司收到公司控股股东重庆港务物流集团有限公司的告知函
2025-02-10 20:10:00
起步即冲刺!诸城企业全力以赴抢订单 奏响开工“奋进曲”
春节假期一结束,走进诸城宏璇智能装备有限公司的生产车间,一派繁忙而有序工作场景映入眼帘,10多位职工正全身心投入工作中
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ST交投(002200.SZ)联合中标生态环境保护工程设计施工总承包(EPC)
ST交投(002200.SZ)发布公告,公司作为联合体牵头人,与滇鹰生态建设集团有限公司组成联合体,被确定为“曲靖市会泽县跃进水库集中式饮用水水源地生态环境保护工程(一期)设计施工总承包(EPC)”的第一中标候选人
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构网型储能遇新机,如何走稳未来路?
近年来,伴随全球能源转型加速,我国电力结构正在快速迈向清洁化。一方面,我国新能源装机规模持续攀升。截至2024年12月底
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泰瑞机器股东户数增加11户,户均持股1.88万股,户均持股市值16.67万元
从2月10日公开信息显示,泰瑞机器截至2025年1月27日公司股东户数为1.56万户,较上期(2025年1月20日)增加11户
2025-02-10 20:13:00