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ACE2024亚餐展11月15日济南开幕!
...济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会,ACE亚餐展由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工企业投资发展协会、《中国食品报》社指导,世界三大会展主办集团之一的法国高美艾博展览集团主办,山东省贸促会贸...……更多
财经观察:尽享夏日好“食”光 餐饮消费活力足
...数大幅上升,各地餐饮消费也随之增长。面对这一趋势,中国烹饪协会建议,餐饮企业既要积极了解政策动态,用足用好国家惠企政策,又要不断创新,适时推出夏季特色菜品,吸引更多的消费者。7月9日,游客在宁夏银川怀远...……更多
...国餐饮总规模有望突破5万亿大关】财联社11月29日电,由中国烹饪协会与蜀海供应链联合撰写的《2023中国餐饮供应链白皮书》近日在上海发布。白皮书显示,2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关,有望赶超2019年水平。同时餐...……更多
海融科技子公司落地菲律宾背后:餐饮企业纷纷出海淘金
华夏时报记者 方凤娇 胡金华 上海报道中国餐饮相关品牌正在加速走向国际,上游企业也加快出海步伐。12月20日,国内“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司(下称“海融科技”)发布公告称,其新设控股子公司海融...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
从寻味乡愁最经典的中国意象,达致追求原乡美好味道的总和。10月28日下午,来自餐饮行业、文化艺术界、媒体圈以及当地主管部门的二十多位嘉宾齐聚吴江东太湖畔的上书洲书院,共赴2023第二届“莼鲈之思”文心美食原乡论...……更多
豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
年夜饭预订火热 最低消费等门槛拦路 2024-02-05
中国消费者报报道(记者王小月)春节将近,年夜饭预订随之成为热门话题,不少网友反映“年夜饭一桌难求”“提前三个月都预订不上”,餐饮企业迎来了期待已久的行业“小阳春”。不过,《中国消费者报》记者调查发现...……更多
...家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准,由中国饭店协会牵头制定的首个绿色外卖国家标准提出,绿色外卖是指在外卖活动各环节,推广低碳理念,推行环境保护、资源节约、循环低碳和回收利用,降低外卖活动对...……更多
国庆假期消费市场持续升温
...市南川区,游客在夜市摊位前购买美食。罗 川摄(影像中国) 图③:江西省宜春市袁州区,以旧换新活动吸引市民选购冰箱。周 亮摄(影像中国)游客在福建省泉州市西街游玩。张九强摄(新华社发)以旧换新激发消费潜力,...……更多
李厚漪:“最美厨师”开发“闽王宴”
...高级技师、首批注册的中国烹饪大师、资深级闽菜大师、中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员。多年来,李厚漪被中国烹饪协会授予中华金厨奖、中国餐饮30年杰出人物奖、中国烹饪协会35周年功勋人物奖,获得闽菜大师金爵...……更多
麦当劳们掀起9.9元“汉堡革命”
...元,同比减少了12%。营收和利润均未达到预期水平。此前中国烹饪协会相关负责人曾表示:价格战、同质化竞争和成本压力的不断加剧是造成目前餐饮行业“增收不增利”的几大因素。随着餐饮消费日益回归大众化,餐饮企业需...……更多
北京市餐饮行业协会会长、北京华天集团党委书记董事长贾飞跃:数据成为新的“劳动对象”
...商报讯(记者 郭缤璐)5月16日,由北京日报报业集团、中国经济传媒协会指导,北京商报社和《中外企业文化》杂志社共同主办的2024深蓝媒体智库年度论坛暨高质量发展与品牌创新大会在京举办。本次论坛以“向新力”为主题...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
本文转自:中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万,其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面,去年为19.4%...……更多
引领出海新潮流 重庆火锅亮相东博会
9月24-28日,由重庆市商务委、中国-东盟博览会秘书处、广西国际博览事务局支持,重庆市火锅产业协会主办的重庆火锅全球行(南宁站)在第21届中国 — 东盟博览会(以下简称东博会)亮相。在东博会上,重庆火锅以其丰富的...……更多
...年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%。根据《中国烹饪协会五年(2021—2025)工作规划》,目前国内预制菜渗透率只有10%—15%,预计在2030年将增至15%—20%,市场规模将达到1.2万亿元。广阔的市场让越来越多的餐饮企业...……更多
牛蛙团标发布 海底捞加速布局夜宵生态
...视为重要的考量因素。为促进行业健康有序发展,近日,中国烹饪协会联合海底捞及其他牛蛙养殖、加工上下游企业,发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。该标准从技术规范的角度指导牛蛙标准化养殖与加工,涵盖了...……更多
李宏群:匠心传承不坠青云之志
...公室要求,要在全国各地开办信阳菜大师工作室,由注册中国烹饪大师(目前全市共有18名注册中国烹饪大师)领衔担当。作为注册中国烹饪大师、信阳市名厨专业委员会主席、信阳菜烹饪技艺非遗传承人的李宏群,责无旁贷地...……更多
丝路美食打卡指南看这里 第二届丝路美食文化节首批推介菜和餐厅出炉
...食链接世界各国的经典味道,描画出北京餐饮业发展的“中国潮、国际范、烟火气”。活动中,在京企业代表分别与国际企业代表就进一步助力北京国际美食之都建设,共促餐饮品牌推介、食材推广、共建共创等方面达成合作意...……更多
(新春走基层)山西太原:媒体、餐饮行业为一线工作者送“爱心餐”
本文转自:中国新闻网20余家餐饮企业为一线工作者准备了一些可口的、具有山西特色的饭菜。山西交通广播提供中新网太原1月23日电 (杨佩佩)“每年这个时候,我们都以这种方式致敬一线工作者。在这特别的日子里,万家团圆...……更多
全国数智营养烹饪产教融合共同体成立大会在长垣烹饪职业技术学院举行
...垣烹饪职业技术学院举行。河南省教育厅副厅长朱自锋、中国烹饪协会副会长乔杰、全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任杨铭铎等出席会议,长垣烹饪职业技术学院全体校领导班子以及来自全国各地的130多家企业、高校、科...……更多
中国文旅名城烹饪大赛上海举行
本文转自:中国食品报本报讯 由中国烹饪协会主办的2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛近日在上海举行。大赛汇聚了全国各地的烹饪大师们,共同展示中国饮食文化的魅力与风采。此次大赛旨在弘扬我国餐饮文化,传承烹饪技艺...……更多
2024首届全国餐旅类院校发展会议在江苏扬州举办
...。据了解,本次会议以“数智·融合·创新”为主题,由中国烹饪协会、江苏旅游职业学院共同主办,全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会、江苏省餐饮行业协会、全国数字餐饮与营养膳食产教...……更多
预制菜的“退”与“进”
...的话题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一,也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”,广受消费者青睐,这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近日,有“眼尖”的市民发现...……更多
...大代表,我深感责任重大、使命光荣。”全国人大代表、中国烹饪协会副会长、甘肃省烹饪协会荣誉会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民郑重地说。自2018年首次当选全国人大代表,到今年再次当选全国人大代表,马利民始...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...场 陈史 摄羊城晚报记者 曾柯权 赵映光 实习生 林彤作为中国美食的瑰宝,潮汕菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味深受大众喜爱。随着时代的发展和消费者口味的不断变化,潮汕菜如何在食物本身、品牌故事、供应链保障等多...……更多
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...“以展带赛”是展会的一大亮。展会期间,第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛吸引世界厨师联合会等专业裁判参与。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办,并且通过24年的成长发展和业内的高度...……更多
“年花丰食大集”开市 美食、花卉、非遗表演添年味儿
本文转自:中国新闻网北京消费季“2023——年花丰食大集”正月初一在北京世界花卉大观园开市。中新社记者 富田摄中新网北京1月22日电 (史浩 李洁思 李娜)品尝老字号非遗美食、风味小吃,观赏非遗技艺表演,为家里添置特...……更多
...届全国饭店业职业技能竞赛河北选拔赛暨王致和杯第三届中国青年名厨精英赛(华北赛区)在保开赛。400余名选手激烈角逐,尽显保定餐饮匠人风采。本次大赛由市烹饪餐饮饭店行业协会承办,是我市餐饮行业赛事史上参赛人数...……更多
领略亚洲风味、展示餐饮趋势,ACE2024亚洲餐饮展览会在济南开幕
...安中双边合作仍有很大拓展空间。希望ACE亚餐展能够走出中国,把更多优秀的中国企业带到安哥拉,助力安哥拉同行业的发展。开幕式现场,济南市商务局与法国高美艾博展览集团还举行了签约仪式。双方将以会展、会议为抓手...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
...艺的烹调特点,分享了4道经典鲁菜胶东菜的制作案例。中国鲁菜烹饪大师、山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰认为,针对当前经济形势下的鲁菜发展问题,她强调了新质生产力在鲁菜中的核心重要性。她将其概括为“新”...……更多
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下雪啦!快把这份出行安全手册转给爸妈!
中国吉林网 吉刻APP记者 王昕美编 赵一妍
2024-11-24 20:24:00
让烟火气进校园,张店区东方实验学校的劳动课这样上……
为深入贯彻落实“五育并举”的教育方针,发挥劳动育人功能,引导学生树立劳动观念,感受劳动乐趣,学习劳动技能,张店区东方实验学校开展了一系列劳动实践活动
2024-11-24 20:39:00
江南时报讯 为深入了解并满足社区老年人的实际需求,近期,苏州工业园区斜塘街道斜塘社区党总支启动“老年朋友微心愿”征集活动
2024-11-24 20:42:00
江南时报讯 为进一步优化提升营商环境,充分发挥人大代表服务企业的职能优势,助力辖区企业发展,近日,苏州市相城区渭塘镇渭北村组织人大代表走进辖区重点企业开展走访调研
2024-11-24 20:42:00
江南时报讯 近日,南京幕府山街道“12345”热线平台陆续接到数位业主的电话,集中反映幕府山街道幕府南一村公共场地被私人占用
2024-11-24 20:43:00
菏泽学院郓城分校开展“同过政治生日 齐忆入党初心”主题党日活动
大众网记者 李效谨 通讯员 刘红波 郓城报道为加强党性教育,强化党员身份意识和责任意识,提高党员的光荣感和使命感,11月19日上午
2024-11-24 20:48:00
30项民生实事|推动重点人群就业——年过五旬的她在社区招聘会找到过条马路就到的长期工作
今年51岁的陈艳家住西安市雁塔区瓦胡同小区,因为家中还有年迈的父母需要照顾,想在家门口找到一个称心的工作是她一直以来的梦想
2024-11-24 20:51:00
遵义市中西医结合学会妇产专业委员会在贵州航天医院成立
多彩贵州网讯(本网记者 余从源)11月23日,遵义市中西医结合学会妇产专业委员会成立大会暨妇产科热点问题研讨会暨“丹黄三方案”分度治疗子宫腺肌病多中心临床研究启动会在贵州航天医院举行
2024-11-24 20:54:00
全球首款IDH双靶点创新药在博鳌乐城实现“亚洲首用”
南海网11月24日消息(记者 苏桂除)11月24日,全球首款IDH(异柠檬酸脱氢酶)双靶点创新药Vorasidenib“华西乐城医院落地启动暨筹备真实世界研究会”在博鳌乐城国际医疗旅游先行区(以下简称“乐城先行区”)内的华西乐城医院举行
2024-11-24 20:57:00
广西排舞嘉年华暨第三届排舞大赛决赛精彩上演
本文转自:人民网-广西频道排舞大赛决赛现场。人民网 雷琦竣摄人民网南宁11月24日电 (雷琦竣)11月23日晚,2024年广西排舞嘉年华暨第三届排舞大赛决赛在南宁市民歌湖广场上演
2024-11-24 21:00:00
本文转自:人民网-广西频道广西巴马瑶族自治县甲篆镇坡月村是有名的“长寿村”,每年常驻“候鸟人”多达3万人。今年4月以来
2024-11-24 21:02:00
本文转自:人民网-广西频道11月21日至22日,2024年广西交通运输行业航空发动机装配工职业技能竞赛在南宁举办。本次竞赛由广西壮族自治区交通运输厅
2024-11-24 21:02:00
农行南宁科技支行开展消防安全月活动
本文转自:人民网-广西频道消防演练现场。李红星摄近日,农行南宁科技支行紧紧围绕“全民消防,生命至上”主题,组织开展了一场别开生面的2024年消防安全月培训与演练活动
2024-11-24 21:03:00
“二期厂房设备的采购正在进行中,待二期完成投产,山西真空玻璃产业将进入到一个全新的发展阶段。”11月22日,山西转型综改示范区恒真无尾钢化真空玻璃产业园项目相关负责人介绍
2024-11-24 21:04:00
近日,兴业银行烟台蓬莱支行成功组织了一场针对老年人的防诈骗知识讲座。活动旨在提高老年人对各类诈骗手法的认识和防范能力,确保他们的资金安全
2024-11-24 21:12:00