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...推出促销活动，更有不少品牌下调了客单价。 近年来，中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升。面对日益激烈的市场竞争，“降价不降质”成了餐饮企业的转型之策。连锁餐饮品牌降价，消费者怎么看？海妹采访了几位...……更多
2024-07-09 11:34:00消费者,连锁,餐饮,消费,品牌,餐饮
本文转自：中国新闻网中新网4月3日电(中新财经记者 宋宇晟)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国烹饪协会会长杨柳指出，2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健，数智化加速产业升级，消费者健康饮食需...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...出年夜饭专题，佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。中国烹饪协会相关负责人表示，消费者对食品安全、口味、营养等需求持续增长。餐饮企业在提升产品品质的同时，也要考虑以增值服务、多样产品吸引消费者。转型应对...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...，从广东的猪脚面到云南的玫瑰茶，美食消费不仅展现了中国餐饮行业的新活力，也成为经济增长的主动力。这一成绩的取得，得益于国家政策的扶持以及行业自身的创新和转型。近年来，国家出台了一系列政策，促进餐饮行业...……更多
2024-02-07 10:22:00餐饮业,活力,餐饮,经济,餐饮,消费
...产业势必迎来新的发展契机。据红餐大数据显示，2023年中国餐饮供应链市场规模已经达到了2.39万亿元，同比增长18.9%，并预计在2024年突破2.6万亿元，展现出巨大的增长潜力。这将直接带动餐饮企业对食材采购、物流配送、食品...……更多
2024-03-31 22:38:00趋势,代理,餐饮,餐饮业,展商,产业
“拉面第一股”味千（中国）预亏，顶着“连锁火锅第一股”光环的呷哺呷哺预亏，九毛九发布盈利预警……“没有最惨，只有更惨”的现象，正在餐饮行业上演。在当前消费力下滑和市场竞争加剧的双重压力下，餐饮巨头业...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...应季食材上新上鲜、升级优选好原料等一系列举措，守护中国家庭膳食营养健康，为消费者打造更加稳定、优质、安全的餐饮体验。此次醉得意与金龙鱼的战略合作，再次将油脂的使用标准进行了升级，使用与消费者家庭日常使...……更多
2023-12-07 12:34:00金龙鱼,嘉里,金龙,得意,餐饮,战略
中国消费者报南京讯（记者王小月）4月26日，2024扬州早茶文化周启幕，发布了2024中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业目录，淮扬菜（早茶类）劳模、工匠名单及2024扬州早茶地图和美食地图。本次活动由中国饭店协会、江...……更多
2024-04-28 09:58:00扬州,早茶,地标,美食,品牌,文化
...店数量已经超过900万家，经极海数据统计，美国人口约为中国的四分之一，但餐饮门店数量不到65万家。也就是说，我国人均餐厅保有量是美国的3倍有余，市场上每天进店消费的人群，几乎支撑不起900万的餐厅数量。这两年，很...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
来源：环球时报《日经亚洲评论》10月29日文章，原题：中国的蜜雪冰城和库迪咖啡考验日本咖啡店耐力 致力于在全球市场获得成功的中国的茶饮和咖啡连锁品牌正加速打入日本市场，希望在竞争激烈的市场环境下打磨产品和服...……更多
2023-10-31 17:07:00库迪,咖啡,冰城,日本,咖啡店,耐力
...展。7月初,智慧餐饮Talk联合青梅酒头部品牌梅见举办的“中国烧烤烤肉产业大会”在上海举办,汇聚了九村烤脑花、何师烧烤、九田家等烧烤烤肉头部品牌。会上,他们分享了自己的创新心得,共话行业未来。大家普遍认为餐饮进入...……更多
2024-07-17 13:55:00佐餐,平价,烧烤,餐饮,密码,增长
...消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰，屋顶挂着“上元节”灯笼，后厨被布置为“御膳房”，厅堂内三面立鼓气势十足，在长白岛万科生活广场三楼的熊喵来了火锅店里，无论是...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
本文转自：半岛都市报顶级美食盛宴将在岛城开席中国海洋美食文化节也将永久落户西海岸,岛城再添“美食名片” 半岛全媒体首席记者李晓哲美食,是标注城市特色的重要符号,甚至以其独占味觉体验的“赛道”而显得尤为重要...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
...感到很开心。“以前，建筑巷‘脏乱差’，缺少有特色的餐饮店，我想喝咖啡、吃有特色的美食，只有去较远的地方。现在，建筑巷不但干净整洁，有‘时尚范’‘品质感’‘烟火气’，还有特色餐饮店。我走出校门就能喝咖啡...……更多
2023-10-08 04:10:00沙坪,风生,沙坪坝,经济,沙坪,后浪
...由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持，以“开放融合焕新”为主题。发布的报告由北京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品，围绕北京餐饮业的创新变迁进行调研，全方位...……更多
2024-09-14 22:35:00新开,中餐,北京,餐厅,报告,品牌
本文转自：中国食品报米粉市场跑出“加速度”餐饮圈尝试“无界餐饮”米粉是我国消费者喜食的主食之一，刚需性较强。由于细分品类多、地域性强，米粉市场品牌跨区域发展受限，整体仍处于比较分散的状态。近年来，资...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
...见》的总体思路和主要内容《指导意见》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，立足新发展阶段，完整、准确、全面贯彻新发展理念，坚持稳中求进的工作总基调，以推动高质量发展为主...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...的“2023餐饮投融资发展论坛”成功举办。作为“第三届中国餐饮品牌节”的重磅板块之一，“2023餐饮投融资发展论坛”汇集了投行大咖、品牌创始人、品牌策划专家重磅嘉宾，就2023年餐饮赛道的投融资趋势进行了精彩的思维碰...……更多
2023-10-16 12:36:00发展论坛,风向,餐饮,成功,发展,论坛
...列全面焕新升级计划。北京市顺义区政府副区长李向英、中国商业联合会副会长张丽君出席活动，北京市商务局、顺义区商务局、顺义区仁和镇政府、中关村顺义园管委会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北...……更多
2024-05-22 09:54:00华丽,全新,升级,经典,中国,百胜
中国消费者报北京讯（记者孟刚）2月19日，北京市商务局、市文旅局、市市场监管局等9部门共同制定了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》（以下简称《方案》）。《方案》提到，到2025年，新引进500...……更多
2024-02-21 12:29:00美食,北京,品牌,国际,餐饮,北京
本文转自：中国新闻网“平时路过紫光园就想买杯奶皮子酸奶，8元钱一杯，物美价廉。”刚毕业来到北京工作不久的陈女士日常爱好奶制品，口感细腻的紫光园奶皮子酸奶成为她家中冰箱常备，“如果时间来不及的话，就直接...……更多
2024-04-02 14:40:00酸奶,馒头,年轻人,餐饮,紫光,消费
...咖啡市场起步晚、市场体量小，但随着现磨咖啡的普及，中国人饮用咖啡的习惯逐渐养成。伴随人均可支配收入的升高，咖啡逐渐走进大多数消费者的生活中，成为不少“打工人”的提神“良药”。国内咖啡产业整体呈现稳健增...……更多
2024-05-25 16:50:00库迪,咖啡,大战,行业,咖啡,巴克
...）；【高分茶饮】打破大众茶饮认知：tea\'stone（新腔调中国茶）；T9tea（世界好茶全搜集）。“星级美食节”活动期间，将为广大消费者发放“星级美食节”邀请卡，消费者凭此卡可至美食节免费品鉴高阶餐饮的“星级美食”，...……更多
2024-07-25 18:06:00重磅,星级,美食,米其林,餐饮,南京
...，专注咖啡本味。2022年5月，根本咖啡首店开在广州网红餐饮聚集地“六运小区”，第二家门店和第三家门店分别在2022年7月和2023年1月开出。但2023年9月，根本咖啡连关2店。在这种情况下，又于同年11月转战上海开设首店，并以6...……更多
2024-01-17 09:18:00一杯,咖啡店,门店,广州,天价,上海
...的效应也越来越明显。集约化、规模化的楼宇经济在拉动餐饮、娱乐、休闲、零售等服务业方面效果显著。目前，太原市的多家楼宇一层都出现了咖啡店，虽然品牌、大小、规模各不相同，但都受到了楼宇内上班族的欢迎。4月7...……更多
2024-04-14 13:16:00太原,山西,楼宇,咖啡,产业,经济
...连洋快餐也开始嫌自己卖得贵了。2023年前三季度，百胜中国（9987.HK）旗下的肯德基和必胜客的客单价均有不同程度下滑，分别同比下滑5%和9%。第三季度，肯德基的“疯狂星期四”活动当天销售额比其他工作日高出约40%。在百胜...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...培育滇菜龙头企业”等17项重点任务、落实“对首次入选中国餐饮100强、500强的滇菜企业分别给予一次性奖补”等37项细化工作措施，实现滇菜标准化品牌化产业化发展。其中，实施滇菜企业培优行动，包括培育滇菜龙头企业、...……更多
2023-01-17 05:56:00餐饮业,全省,营业额,营业,餐饮,餐饮
...动力。客流增长服务升级在业界，“黑珍珠餐厅”被称为中国“精致餐饮”的至高荣誉。2024年1月，“2024黑珍珠餐厅指南”发布，我市春天来了·雅集、牡丹亭（新天地店）入选一钻餐厅，填补了南昌乃至江西“黑珍珠餐厅”的...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...和370亿的终端零售额，根据灼识咨询的报告，蜜雪冰城是中国最大的现制饮品企业。
报告期内，蜜雪冰城的门店网络分别包括20001家、28983家及36153家门店，其中超过99%的门店为加盟门店。蜜雪冰城的收入主要来自向加盟商销售...……更多
2024-01-29 13:05:00狂魔,冰城,食品安全,隐患,投诉,食品
...本质。当下消费者对于产品的需求目标尤为明确。毕马威中国与中国烹饪协会等联合发布的《2024年餐饮企业发展报告》显示，当下消费者的消费观念发生了显著变化，不再简单地以价格为唯一标准，而是更加注重餐饮的品质和...……更多
2024-07-02 01:28:00周期,对抗,餐饮,企业,消费,消费者
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