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在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代” 黄花白酒醉重阳，红叶题诗寄故乡。10月23日，适逢重阳佳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...是仁怀市茅台镇第二大酿酒企业，近年来，企业深入贯彻新发展理念，走新型工业化道路，秉承传统不泥古，科学创新不离宗，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级，引领酱酒高端化、集约化、绿色化发展。走进国台酒庄车间...……更多
2024-04-10 17:38:00贵州,酒业,白酒,生产力,生产,智能
...质的肯定，更是对其品牌建设和发展战略的认可。如今，新发布的40周年纪念新品，又将会有怎样的突破，我们拭目以待。四十年磨一剑保健酒业以酒载道茅台保健酒业公司不仅注重产品的提升，还深入贯彻质量文化、品牌文化...……更多
2024-10-27 05:57:00匠心,醇香,酿造,美酒,岁月,茅台
...世缘酒业、资中县、茅台生态农业等展示的案例，就是创新发展、共创潮流最好的案例。（本网记者）责任编辑：刘兆 ……更多
2024-03-25 17:00:00酒业,共创,中国,新时代,潮流,胜利
...酒生态园，集自动化、智能化、信息化于一体，开启传统酿造产业智能酿造和智慧升级。在这里，传统酿制技艺的各个环节与智能科技实现深度融合。泸州老窖“灯塔工厂”建设的背后，有一个健康稳定的产学研创新生态系统在...……更多
2024-05-31 04:58:00泸州,而行,老窖,酒业,高质量,发展
...着今世缘酒业在产能规模上的新突破，更彰显了其在智能酿造与高质量发展道路上迈出的坚实步伐。技改春风化雨，智能酿造绽放新颜回望今世缘的发展历程，技改投入如同春风化雨，滋润着这片古老的酿酒土地。从传统的手工...……更多
2024-09-22 00:37:00世缘,酿造,酒业,智能,发展,世缘
...长宋书玉强调，新技术在传统产业的应用势不可挡，智慧酿造是未来趋势。国家政策层面也鼓励利用新技术改造传统产业，促进高端化、智能化、绿色化发展。《2024年政府工作报告》和《中国酒业“十四五”发展指导意见》均...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,台数,发展,发展论坛,酒业
...产业以数智技术提升已经成为产业必须去做的事情，智慧酿造未来必将成为趋势；未来，白酒行业要加大科研力度，系统解析传统酿造的机理，解析传统酿造的核心密码，只有如此，才能知道如何实现智慧酿造。江南大学教授徐...……更多
2024-10-14 15:05:00智化,酿造,行业发展,白酒,智慧,发展
...花冠人继承和发扬中华传统酿酒文化，迎接新挑战、实现新发展的重要举措，更蕴含着花冠品牌对中华传统酒文化与花冠酿造技艺矢志不渝坚守的责任与担当。2023年泸州老窖作为浓香典型代表，支持鲁酒振兴，全面助力花冠发...……更多
2023-10-24 18:04:00酒文化,花冠,酒业,花冠,酒业,泸州
...心平台，与500多家企业建立合作关系。城企新融合，共赢新发展。上味酒业将秉承初心、砥砺前行，为打造中国酱香白酒一流企业不断前行。未来，上味酒业将持续发挥引领作用，推动贵州酱香型白酒在全国的影响力，助力书写...……更多
2024-06-23 22:55:00聊城,企联,联席,贵州,酒业,会议
...日是中国传统节日“重阳节”。这个节日对于酱香型白酒酿造具有特殊的时间意义，“端午制曲，重阳下沙”体现了传统酱酒酿制工艺对自然节气的严苛要求，同时又被赋予了人文价值和仪式感，成为酱酒企业彰显酱酒品质，传...……更多
2023-10-21 14:13:00看点,之际,酿造,智能,发展,白酒
...CG 消费品业务亚太区负责人丁佳川认为，白酒行业将进入新发展拐点，面临着七大维度的创新变革。具体来看，在消费场景层面，面临从单一场景到多场景的变革；在供应链层面，面临从“先天”(生产)到“后天”(消费体验)的...……更多
2024-11-26 22:19:00四轮,白酒,周期,赢得,调整,行业
...为白酒文化的传承者与创新者，用20余年时间实现了智能酿造对传统工艺的完美再现，为行业数智化、现代化发展树立了典范。天士力创始人、国台创始人、天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长、国台数智...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,酒业,白酒,生产力,生产
...型——酱香和董香，可以说离开贵州这片神奇的土地，就酿造不出纯正的酱香型和董香型白酒。以茅台和董酒两大中国名酒为代表，习酒、国台、珍酒等一批知名品牌形成了的贵州白酒产业集群，奠定了贵州作为我国白酒产业核...……更多
2023-10-12 16:55:00中国行,贵州,品牌推广,山东,中国,推广
陈华永 张建10月23日重阳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动，其意义非凡。活动上，国台发布了《国台智能酿造标准体系》，这一酿造高品质美酒的“...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...舒适持久，酱香风格典型，具有高端酱酒质量水平。生态酿造，多元发展云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式10月19日上午，“云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式”活动在云门酒业——中国...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
...高原的冰川雪水形成的天然弱碱性矿泉水……这一切，为酿造美酒创造了得天独厚的酿造环境。目前，绵竹产区已有国家级酿酒大师3人、首席白酒品酒师3人、白酒国家评委25人、省级酿酒大师4人、省级评委91人，各类专业技术...……更多
2024-06-21 06:34:00酿造,集群,产业,德阳,白酒,剑南
...艺复杂、科技深奥。古人虽然经过统筹总结，掌握了白酒酿造的工艺方法，但对其背后的原理知之甚少。以现代科技为助力，打破“传承”天花板，将开启中国白酒发展的新局面。
科研，是触达未来的第一扇大门。上世纪50年...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...酒技艺，作为非物质文化遗产代表性项目，“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序，是张支云唯一嫡传亲创的大曲酱香型白酒酿造工艺。张支云、张富强、张炀祖孙三代作为非遗项目代表性传承人，始终坚持耐心打磨、不断...……更多
2024-10-20 08:59:00展商,交易会,酒业,中国,标志,地理
专注为消费者酿造美酒的国台酒业，在2023年继续赢得市场赞誉，品牌价值突破2000亿关口来到2062.68亿元。品牌价值是企业产品品质和产品价值的反映，国台酒业20余年在酱香型白酒领域的创新与探索，让其品牌价值获得跨越式提...……更多
2023-11-13 16:41:00名酒,酒业,中国,价值,品牌,酒业
...酒业已经发展成为一家拥有1712口生态窖池、两套机械化酿造设备、6条自动化灌装生产线，年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业，旗下的两个商标中，“福盛泉”被授予“中华老字号”称号，“泥坑”的酿造技艺被列入河北省...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...，对汤沟酒的优异品质给予了高度评价。汤沟是中国白酒酿造的天选地，中国白酒酿造技艺的守护人，中国白酒历史变迁的见证者，中国白酒文化交融的活标本。汤沟沿袭的是非遗老工艺，坚守的是传世老手工，奉献的是浓香老...……更多
2024-06-14 11:35:00汤沟,国风,形象,品牌,汤沟,中国
...大趋势下，仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素，创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过程，包括制曲、发酵、蒸馏、盛装等，彰显了独特的地域特色和工艺...……更多
2023-12-23 15:40:00仰韶,酒业,白酒,中国,生产技术,关键
...味的发现到如今云门酱酒品牌屡获殊荣；从传统人工白酒酿造到高效规模化生态酿造，云门已走过75年峥嵘华章。文化节期间，云门酒业将于云门醴园举行“75周年厂庆活动”，礼赞云门七十五载，赓续前行再谱新篇！亮点二 华...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...，中国白酒产业的高质量发展将呈现三大趋势：绿色生态酿造将成为主流，白酒企业将更加注重环境保护和资源的可持续利用；市场细分将更加明显，定制化、个性化的高端白酒产品将受到更多消费者的青睐；国际化步伐将加速...……更多
2024-09-11 06:11:00酿造,生态,竞争,消费,品牌,白酒
...过品酒反推如何提升工艺，研发推出新产品。凭借对白酒酿造工艺的热爱，王永亮不断创新探索，注重对制曲及酿造工艺的研究，主持完成了公司智能化控温制曲车间的建造工作，改良了公司五粮浓香型白酒的酿造工艺，使公司...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...酒之源、清香之祖、文化之根”，汾酒不仅是拥有6000年酿造史的中国名酒，同样也是率先完成“传统工艺现代化”华丽转身的创新先驱：六十年前，由轻工业部、部发酵研究所、山西省轻工厅、杏花村汾酒厂等组成的“总结汾...……更多
2024-06-18 11:40:00汾酒,典范,试点,汾酒,试点,研究
...彩呈现传承坚守的技艺风骨和匠心之作，传递汤沟酒匠心酿造的理念与产品的独特魅力。阿尔巴尼亚使馆馆长塞塔·诺夫鲁兹及夫人，泰国公使衔参赞陈金盛，中非商务参赞戈杜艾门吉，布基纳法索商务参赞尼法布雷杰，巴基斯...……更多
2024-10-12 12:54:00酒业,汤沟,中国,博览会,博览,国际
...合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒，备受市场欢迎。在生产酿造方面，仰韶酒业积极建立“智慧工厂”，引入先进的质量管理设备，以科技推动质量管理水平的提升，做到陶融香白酒质量可控。在科研创新方面，仰韶酒业打造了“...……更多
2024-01-02 17:14:00仰韶,河南省,进步奖,河南,酒业,科学技术
...酿酒工业园，形成生态酿酒成果体系，建立了植物对环境酿造微生物的影响评价体系和窖池质量评价模型。如今，舍得生态酿酒工业园里生长着390多万棵、300多种植物，绿化率达到98.5%，搭建起舍得酒业产品品质的“绿色屏障”...……更多
2024-05-31 04:57:00酒业,高质量,动力,发展,酒业,老酒
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