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...年份酒的定义是,以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特...……更多
...局,全方位释放品牌红利。 今年,柳林酒业集团对传统酿造行业进行转型升级,产能1万吨、储能10万吨的提质技改及工业旅游项目一期全面投产,实现了传统酿造向智能酿造的转型升级。王中利说,在加强文化、科技赋能基础...……更多
国台酒业的百亿大单品梦,绝对不压货是否已解决经销商价格乱象?
...,国台酒业连续举行了三场活动,从国台国标酒(2019年酿造)上市发布、国台国标10四川省上市发布,到两款国台高端酒产品亮相,显示出2024年的布局策略。抢滩中档价位,要重视消费口碑据公开信息显示,2023年10月,国台国...……更多
构建绿色产业生态圈 为高质量发展开“新”路
...产过程与自然环境互动最为密切的产业之一,白酒的绿色酿造“绿”在哪里?作为全国最大的白酒消费城市之一、全国糖酒交易会的承办地,白酒成都产区诞生了以“水井坊”为代表的多个白酒品牌。在成都产业建圈强链行动下...……更多
仰韶酒业连续九年斩获酒业最高奖“青酌奖” 这次是彩陶坊龙10
...、最专业的酒类产品评选活动,已成为全国酒业品牌新品酿造工艺、产品特色、市场认可度的评测标杆,每年活动都汇聚各大酒种年度新款产品,为酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。仰韶彩陶坊龙10作为仰韶酒业集团龙...……更多
...在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下,国内需求得到持续释放,消费格局发生重要转变,国内经济形势总体呈现企稳回升态势,消费升级步伐不断加快,酒类产业已从追求“数量”转变成追求“...……更多
河北迁西:古法酿制酒飘香
...司自2018年成立以来,始终秉持传统酿酒理念,传承古老酿造技艺。产品备受国内外消费者青睐,多次荣获烈性酒评比大奖。近日,在国际烈酒(中国)大奖赛评比中,古岩酒在661款参赛产品中脱颖而出,一举斩获金奖。通讯员刘满...……更多
...围绕提升全国白酒基地高质量建设,先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究,推动白酒酿造重点科技成果的应用转化;优化制曲、制酒、勾调等关键生产技...……更多
兼收并蓄 推进产业高质量发展
...型白酒发展的良好生态。期间,与会嘉宾观摩了口子窖酒酿造基地等处,从工艺、风味、规模等方面对口子窖的“自然兼香”进行了全方位了解。口子酒业作为兼香型白酒分标委主任单位,在传承明清酿酒技艺基础上,创新结合...……更多
蔡洪坊酒业馥柔香新品上市发布会举行
...的内在契合、馥柔香与产区和工艺的关联性、馥柔香白酒酿造工艺、酒体设计原理、酒体风格呈现进行了系统阐释和深入解读。他说,蔡洪坊馥柔香是在恪遵古法酿造工艺精髓基础上,饱取浓、酱、清、芝工艺所长,融通并蓄,...……更多
云门酱酒美、韩经销商到访云门酒业
...。 交流会结束后,美、韩客商又先后参观了北方酱酒酿造示范园及云门春艺术馆,从生产工艺与历史文化等方面仔细了解云门酱酒,近距离感受中国白酒的酿造技艺和独特魅力。▲2021韩国酒类大赏奖项 ▲2022纽约世界葡萄酒...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...白酒是中国的五大主流香型白酒之一,因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低,因此十分稀缺,在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒,一定是秉承匠人之心,恪守传统工艺,酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”。世界白...……更多
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇一行专家领导考察山东温和酒业
...间、包装车间、技术中心和恒温酒窖,了解了温和酒业的酿造工艺和生产流程。对公司的生产流程和管理制度给予了高度评价。他指出,温和酒业在生产过程中注重细节和品质,严格把控每一个环节,确保产品的质量和安全。在...……更多
江苏灌南“酿”出乡村振兴“好滋味”
...的巧妙安排。白酒作为人与自然“天人合一”的产物,在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此,白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地,绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第...……更多
举杯酒博|酒博会名酒企给出示范,如何走好年轻化、国际化之路
...酒博会展示了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、果酒、酿造料酒、国际蒸馏酒等世界美酒品类,并涵盖包装、包材、酒类装备等上下游产业链,展览面积6万平方米,参展企业逾800家,为酒类行业提供了展示和交流的平台。今...……更多
庄启新征程 聚势创辉煌 | 趵突泉酒业泉香客户答谢会圆满成功
...泉酒业深厚的历史底蕴,体验泉香酒庄“智慧工厂·智能酿造”的奇妙之处。与会嘉宾们在专业讲解人员的悉心介绍下,参观了趵突泉·泉香酒庄手工车间、全智能灌装车间以及立体仓库。深入了解泉香酒庄智能化体系下白酒酿...……更多
...公司始建于1951年,初建时的旧址即是宋代的一个酒作坊,其酿造的“泸康”酒源于北宋时的名酒“清虚堂”,至今已有1000多年的历史。公司地处汉水之滨,占地面积700余亩,南倚文武山、牛蹄岭,北临黄洋河,依山傍水,环境优美,拥有浓...……更多
玉兰缘酒业“运河58”荣获“金奖”
...文化特色和时代精神的匠心产品,“运河58”将运河古法酿造与现代工艺相结合,利用先天的地理位置取用于来自运河的“天上水”,把白酒的甜、绵、软、净、香尽显其中,将入口绵、落口甜、回味悠长的特色完美呈现。“我...……更多
甘冽潍河水 醉美峡山春
...当地从事50余载酿酒资深老师傅操作,秉承传统古法白酒酿造工艺,最终凝聚成的,就是这一杯口味绝佳的芝麻香型白酒。“我们专注优质芝麻香型白酒的酿造,严格按照传统芝麻香型白酒酿造工艺不求数量、只求质量的要求,...……更多
中国馥香 风味时代·第二届中国酒业馥香50人论坛隆重举行
...了酿好酒的基础,富硒酿酒原粮和天然磁化富硒水是馥香酿造的稀缺资源。多粮多曲多艺,博采众长成一己之特、风味融合个性独特等共同组成了皇沟酒业“稀、多、融、科、才”的五大特点,这些关键因素不仅高质量推动了企...……更多
五粮液厚植“和美”文化 赋能行业高质量发展
...五是“共享”。共享是中国特色社会主义的本质要求,是新发展理念的重要内涵之一,五粮液共享发展机遇,共享发展红利,共享发展成果,积极回报消费者、投资者与社会。五粮液和美文化内涵赢得了与会专家的高度评价。中...……更多
《走进金沙产区》走进大山深处的金沙产区
...的秘诀,揭秘金沙地区独特的生态环境,展示高端白酒的酿造过程,在为期6天的拍摄当中,主持人蔡紫通过亲历走访,进入田间地头、车间窖池,与高粱农户、酿酒工人、基层干部进行面对面的对话,深度挖掘金沙产区的历史...……更多
山东孔子酒业正式加入中国酒业协会
...源,以诚信谦和为立足之本,着眼优质高端市场,以传统酿造技术为依托,坚持纯粮酿造,香自天成,先后开发了酱香型、芝麻香型、浓芝兼香型、浓香型和儒香型五大香型四大品牌100余种产品,公司通过22000国际质量管理体系...……更多
仁怀:“瘦身”运动让白酒产业发展更加“健美”
...“通过兼并重组,在质量上实施经营管理严格把关,把控酿造工艺和原材料采购,着力提升酒质,现酒库储存量已从之前的300余吨提升至500余吨,在保证酒品质的同时提高公司在市场上的竞争力。”贵州好花红酒业(集团)有限公...……更多
...名酒要形成战略大单品,增强市场竞争力。对于五醍浆的新发展,业内资深人士——和君咨询副总经理、酒水事业部总经理李振江认为,五醍浆品牌基础好,品质提升前景光明。在坚守五粮馥合浓香工艺的基础上,五醍浆充分融...……更多
讲好“泉香故事”——趵突泉·泉香酒庄迎来首场“媒体开放日”
...果,夏有凉风冬有雪”。好山好水酿好酒,南部山区满足酿造好酒所需的优越气候、丰富水资源、微生物生存繁衍环境,这一切都为趵突泉酒业的酿造提供了得天独厚的条件。在这里,每一滴酒都承载着泉城的灵魂,都蕴藏着大...……更多
趵突泉酒业:产品铸美、品牌塑美、企业恒美
...“精细化管理、标准化生产、自动化装备、数字化控制”酿造产生的趵突泉酒,在纯净度、醇甜感上更胜传统手工酿造,也更精准的把握着市场脉络,逐步“找回”丢失的价位段。当前,趵突泉正着力于产品的品质、品牌表达,...……更多
春风如酒向未来 第二十届中国国际酒业博览会在四川泸州开幕
...家和地区的超过800家知名企业参展,涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。酒博会旨在通过搭建平台,聚集行业资源,推动酒业国际化进程,更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化...……更多
一粒高粱百炼成金|金沙县酱酒产业高质量发展观察
...车间里,酒瓶、酒箱迅速成型,以繁忙的生产线为中心,酿造、灌装、包装……一环紧扣一环。这其中,美酒的包装包材就有来自贵州玉山九鼎科技有限公司的产品。作为首批入驻的自动化包装包材企业,该公司目前月产值已突...……更多
...几个人,且多是科班出身的年轻人。“现代科学嫁接传统酿造工艺,不仅让今世缘酒拥有了稳定品质,还有效解决了人力资源、劳动强度、生产安全等问题,节约了人力和管理成本。”今世缘酒业副总监兼酿酒中心主任金绍武说...……更多
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2024-10-26 13:50:00
纯血鸿蒙,离不开这群可爱的人
2024年10月22日,可能注定会在以后的日子里被反复提及。当晚,华为常务董事、终端BG董事长、智能汽车解决方案BU董事长余承东官宣正式发布HarmonyOSNEXT(原生鸿蒙)
2024-10-26 13:52:00
不止小米15!骁龙8至尊版新机潮来了,一款比一款能打!
北京时间10月22日凌晨三点,大多数人沉浸在梦乡之时,国内众多手机厂商高管却齐聚夏威夷,与高通一同将骁龙技术峰会推向高潮
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视频码率(Bitrate)是指在单位时间内传输的数据量,通常以每秒比特(bps)为单位来衡量。码率直接影响视频的质量、文件大小和播放流畅度
2024-10-26 14:01:00
水境 水质电导率在线分析仪—水质百科
电导率,作为衡量水体导电性能的核心标尺,其数值细微的波动便揭示了水中离子种类、浓度以及环境温度的复杂作用。山东水境传感科技依托深厚的研发底蕴与创新精神
2024-10-26 14:01:00
原生鸿蒙正式面世!原生应用多达1.5万,还有重大体验升级!
10月22日晚,雷科技受邀参加了原生鸿蒙之夜。开场前摇旗呐喊的人声鼎沸,开场后「遥遥领先」的不绝于耳,这个晚上,深圳春茧体育馆更深切地让人体会到鸿蒙今天的发展势头以及潜力
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鸿蒙元服务生态越发繁荣,即用即走的轻量化服务体验持续丰富
作为一款轻量化程序,具备无需下载安装、清爽秒开、即用即走等特性的鸿蒙元服务,与鸿蒙应用共同构成了HarmonyOS生态的“一体两面”
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探秘1024程序员节:揭秘原生鸿蒙系统背后的“隐形开发者”
自鸿蒙星河版系统开发者预览版发布以来,仅十个月,华为迅速构建起繁荣的原生鸿蒙生态系统,每位开发者都是其中的重要组成部分
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10月23日,2024年首批吉制车厘子空运到上海港,数量非常有限,在此之前,京东超市已全网首发预售,首批到货后京东秒送可以实现半小时送达
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