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...是城乡融合发展的纽带，也是乡村产业振兴的支点。清徐老陈醋专业镇成为太原市第一个进入全省首批命名的特色专业镇以来，不断加强人才引育创新，上接“天线”对接高端人才，下沉一线挖掘本土人才，在人才“引育留用”...……更多
2024-11-13 11:37:00万里,产业,清徐,老陈醋,山西,食醋
...年轻；一边是厚重，一边是创新”，这句开场白，从山西老陈醋集团有限公司销售总经理霍毅的推介中道出，既是醋企来到鹏城的直观感受，又隐隐描摹着山西醋产业奋起发展的不同路径选择。10月12日至14日，清徐醋企齐聚深圳...……更多
2023-10-16 07:10:00清徐,侧记,糖酒,参展,全国,老陈醋
...清楚揭示。尽管目前已发现20个属70余种醋酸菌，但山西老陈醋酿造中微生物种群及其协作方式，至今有许多未解之谜。国际醋酸菌大会由国际范围内从事醋酸菌学术研究和应用的高等院校、科研机构及企业的专家学者共同发起...……更多
2024-08-03 07:10:00醋酸,产业链,产业,清徐,食醋,醋酸
...“中国醋都”，在销售、推广、研发上更是不断创新，把老陈醋“玩”出了新花样。10月18日，第二届“中国醋都·清徐”直播技能大赛启动。集结号一经吹响，网络直播簇拥、醋企“硝烟”纷起，在互联网技术建构的时空维度中...……更多
2024-10-25 07:09:00清徐,赛道,中国,第二届,直播,技能
...酿醋数山西，山西酿醋在清徐。作为四大名醋之首的山西老陈醋，其发源地位于清徐。得益于当地适宜的气候，源远流长的酿造工艺和文化，精耕细作的工匠精神，清徐醋一直以来冠绝四海，名扬天下。目前，清徐县拥有食醋相...……更多
2023-11-03 10:22:00农产,太原,山西,农产品,快递,翅膀
...大大小小的食用醋品牌。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地。相关数据显示，山西每年产醋量将近100万吨，清徐年产醋量约80万吨，占全省的80%以上。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐。在水...……更多
2024-05-14 15:14:00电商,山西人,食醋,山西,香气,山西
本文转自：工人日报在老陈醋酿造过程中，过去由老师傅把关的参数，逐步变为更客观的数字化指标【探寻传统产业改造升级新路径】用数字化手段更好留住“老味道”本报记者 刘建林 李彦斌《工人日报》（2024年06月04日 06版...……更多
2024-06-04 04:18:00路径,手段,味道,改造,传统,升级
...点，这些都造成清徐“醋香也怕巷子深”。这不仅是清徐老陈醋面临的困境，也是其他农产品在“触网”后同样遇到的困境。针对此，太原市邮政管理局积极引导邮政、快递企业发挥其支撑电子商务、产业协同、助力精准扶贫等...……更多
2023-11-02 18:33:00农产,农产品,太原,山西,快递,太原
...业，提高竞争力。作为我市目前唯一的省级专业镇，清徐老陈醋专业镇重点支持紫林、水塔、美锦等醋企发展壮大，推进食醋检测认证创新平台“五大中心”等项目建设，加快实现“醋产量百万吨、产值百亿元”目标，打造全国...……更多
2024-06-19 08:13:00太原,优势资源,重大项目,优势,项目,发展
...督管理局在我市清徐县举办检验检测认证·标准助力清徐老陈醋专业镇高质量发展帮扶活动。本次活动邀请中国标准化研究院、山西省检验检测中心、方圆标志认证集团、出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟、上海天祥质...……更多
2024-05-26 06:17:00难题,检验,检测,认证,清徐,老陈醋
...有多少优惠？”在太原市清徐县一次税企座谈会上，部分老陈醋企业道出疑惑。清徐老陈醋专业镇是山西省首批十大省级重点专业镇之一。国家税务总局清徐县税务局立刻为企业送上《清徐老陈醋产业税惠易知政策指引》，并提...……更多
2023-12-21 03:27:00红利,税费,清徐,小店区,清徐县,税务
...自：人民日报客户端11月30日，记者从清徐县获悉，清徐老陈醋专业镇《醋香飘万里“镇”兴产业旺》党建品牌案例入选全国“年度百佳园区党建品牌案例”名单。“年度百佳园区党建品牌案例”由全国党建研究会非公专委会会...……更多
2023-12-01 20:37:00清徐,百佳,老陈醋,山西,案例,年度
...）。天镇县玉泉镇好又多购物广场销售的、标称山西来福老陈醋股份有限公司生产的山西陈醋（酿造食醋），其中总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心（山西省...……更多
2023-01-09 11:49:00陈醋,山西,多家,质量,生产,企业
...物质文化遗产小店“牺汤”和国家级非物质文化遗产清徐老陈醋酿制技艺给予关注报道。报道称，“牺汤”是山西省级非物质文化遗产。三伏时节，在山西太原，不少人有喝“牺汤”的习惯。“牺汤”其实就是全羊汤。在过去，...……更多
2024-08-10 20:16:00老陈醋,太原,技艺,央视,制作,清徐
![国际醋酸菌研讨大会在“中国醋都”清徐县召开侧记 2024-08-04 06:44:40 [今日聚焦] 太原日报 史鹏程 见习记者 孙佳敏 2024-08-04 06:44](https://img2.fyun.cc/newsimg/17/359/0aa2002efed0cfbb6779802e42821148cdc1aed6.jpg)
...听过这句话：盐打哪儿咸，醋打哪儿酸。说起这醋，山西老陈醋那是中国四大名醋之首，足有3000年历史，可要追根求源，醋到底打哪儿酸？能说清楚的人还真不多。8月2日至3日，第六届国际醋酸菌研讨大会在“中国醋都”清徐...……更多
2024-08-04 09:02:00清徐县,清徐,鹏程,太原,侧记,太原日报
...《经济日报》副刊“山川有味”栏目刊发散文《岁月里的老陈醋》，通过“解码”“喝醋”“远方”等章节，讲述老陈醋如同山西这片土地一样质朴深沉，是山西人民心中永远的骄傲。文章介绍，在太原，每年的人均食醋量达到...……更多
2024-08-26 06:42:00老陈醋,太原,经济日报,岁月,日报,经济
...年，11个重点专业镇主导行业产值已达到152.9亿元。清徐老陈醋2022年9月获批成为全省首批十大特色专业镇之一，近年来围绕“双百”目标，坚持质量引领、以质取胜，组建醋企联盟，推动陈醋产业链扩容扩规、链上企业错位发展...……更多
2024-09-05 07:12:00产业群,太原,宝藏,一方,产业,专业
...店、进“胃”品鉴晋醋韵味，感受山西醋文化魅力和山西老陈醋的卓越品质，紫林醋业“高速醋博馆”直营店在G5京昆高速清徐服务区投入使用。直营店面积近千平方米，围绕“醋与健康”展开醋历史、醋文化、醋价值和醋妙用...……更多
2023-12-31 07:06:00直营店,服务区,高速,服务,山西,服务区
...转自：山西日报曹彦军认为，以法治方式保护与传承山西老陈醋传统文化和工艺特色，保障了山西老陈醋品质，规范了行业生产经营活动，维护了消费者和企业的合法权益。他建议，尽快推动GB/T197772013《地理标志产品山西老陈...……更多
2023-01-14 06:06:00军代表,山西省,之声,食醋,山西,高质量
...学发明见到杨宗新，是在小雪前一天。在清徐杨房村水塔老陈醋公司一间温暖的办公室，77岁的他穿着一件黑色衬衫，正在聚精会神伏案写东西。桌上和身后的书柜堆满了书籍。他很健谈，思路也非常活跃，不像古稀老人。杨宗...……更多
2023-11-23 21:37:00引路人,文明,孩子,家庭,清徐,山西
...清徐县将投资约3亿元，打造占地面积51亩、国内首个以“老陈醋”文化为背景，集文化体验、休闲养生、产业展示为一体的综合体验小镇——山西老陈醋体验小镇。该项目将于4月下旬试运营，5月1日正式开业。自古酿醋数山西，...……更多
2024-03-11 13:17:00老陈醋,山西,小镇,体验,山西,清徐
...上了解到，目前，我省已认定137个专业镇，我市“清徐县老陈醋”等11个专业镇榜上有名。自2022年以来，省委、省政府提出实施特色专业镇工作，分两批认定了18个省级重点专业镇和119个市级专业镇，覆盖全省99县(市、区)，通过...……更多
2024-06-29 07:28:00专业,榜上有名,全省,专业,清徐,重点专业
...价值的决心。山西清徐旭丰醋业有限公司位于山西腹地的老陈醋故乡清徐县城，创建于2012年，由有关部门投资，2019年由中商部指定为中型制醋企业，现占地15亩，拥有职工48人，生产车间7个，年产食醋1.3万吨，其旗下的旭丰牌...……更多
2024-08-14 12:31:00山西,艺术家,艺术,企业,品牌,艺术家
...推动清徐醋产业与直播电商的深度融合，进一步提升清徐老陈醋的品牌影响力和市场竞争力。据了解，本次大赛将持续至11月17日，包含“双11”等重大促销活动，覆盖抖音、快手、淘宝等多个主流电商平台。比赛期间，43家食醋...……更多
2024-10-20 07:50:00第二届,直播,技能,大赛,清徐,电商
...际艺术节”的文化盛宴，饱飨周边市县数十万群众；清徐老陈醋，6个月时间，13次醋企组团亮相国内顶级展会……由交通路网而人居环境，由三产融合而商业乍兴，强劲的动能从内部蕴生又向外部延展，清徐县正成为山西中部城...……更多
2023-10-30 06:47:00清徐县,清徐,城市群,山西,建设,城市
...益的发展路径。醯韵悠长：延链强链的文脉杨房村是山西老陈醋的发源地之一，醋文化是最亮名片。村里以“醋姑姑、醯娘”为文化品牌，打造了老陈醋民俗文化街和老醋坊、啤酒吧、餐饮、民宿等五个院落。“老房子”换上了...……更多
2024-11-09 18:38:00画卷,房村,温室,文化,农业,葫芦
...了解到，该公司申请获批了一项国家专利，可应用于山西老陈醋陈酿年份鉴定和质量控制，填补行业技术空白。据介绍，山西省清徐县玉皇醋业有限公司坚持自主创新，于近期成功申请获批发明专利——《老陈醋山西老陈醋的有...……更多
2024-05-24 07:43:00清徐,国家专利,空白,专利,国家,行业
...年预计食醋产量将突破25万吨。二期工程包括年产10万吨老陈醋、15万吨淡色醋生产线建设项目，总投资4.9亿多元。10万吨老陈醋项目建设内容包括大曲车间、酿醋车间、陈酿车间、包装车间、原辅料库等，新增主要生产设备755台(...……更多
2023-11-07 19:17:00设备安装,项目,设备,车间,老陈醋,项目
...画为经过服务区的小旅客们增加了很多乐趣，先尝后买的老陈醋更是受欢迎。除此之外，经过精心挑选的200余种山西农特产品同步亮相，所有商品平价销售，让旅客在归家途中一站式购齐年货。为了提高吸引力，服务区还增设了...……更多
2024-01-28 06:41:00清徐,年味,大集,年货,服务区,央视
...今年34岁，结婚后来到清徐县，在紫林醋业工作十年半。老陈醋是山西的特色产业，想要把清徐的醋产业发展壮大，产量、销量和质量都要有保证，这和我们的日常工作紧密相关。周景丽在工作中。本报记者 马睿姗摄把好产品质...……更多
2024-01-11 18:32:00山西,清徐,包装工,人民日报,包装,日报
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