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...位”，连锁化率稳步提升去年12月15 ，肯德基在中国的第1万家门店——京杭大运河餐厅在浙江杭州正式开业。仅去年一年，肯德基中国门店净增长1200多家——这相当于平均每不到8个小时，就有一家肯德基新店在中国开出。“品...……更多
2024-07-24 18:00:00万家,中国,连锁,餐饮,餐饮,品牌
...来看，5000家店以上规模的品牌门店数量稳定增长，5000至1万家规模区间和万店以上规模区间的连锁门店数占餐饮大盘比例均有所提升。
看主营类别——目前“餐饮品牌万店俱乐部”的6大品牌主要分布在小吃、快餐和饮品类别。...……更多
2024-07-25 07:28:00连锁,规模,餐饮,餐饮,门店,品牌
...查数据显示，今年1—10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家，而去年同期新增注册量为287.5万家。与此同时，全国餐饮累计吊销量为105.6万家，而去年同期吊销量为53.8万家。成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维表示，...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...了行业新标杆。自成立以来，华鼎冷链科技已服务超过20万家连锁餐饮终端门店，涵盖万店连锁品牌锅圈食汇、仙草茶饮行业品牌书亦烧仙草、以及被誉为火锅界“卷王”的朱光玉火锅馆等2500多家知名连锁餐饮品牌，成为餐饮行...……更多
2024-08-01 10:18:00冷链,华鼎,风尚,变革,连锁,餐饮
...发展。数据显示，从2014年到2023年,我国餐饮门店数量从339万家激增至860万家。这一增长的关键驱动力便是餐饮连锁化率不断攀上，其中门店数量超过1000家的品牌已接近40家，且仍在加速扩张。越来越多品牌迈入万店时代。正如电...……更多
2024-08-05 14:25:00冷链,餐饮,颠覆,背后,连锁,时代
...据显示，截至2023年4月7日，全国共有3086个奶茶品牌，超38万家奶茶饮品门店，近一年新开了超10万家门店，然而近一年却净减少了超5万家门店。此外，“第一批网红奶茶悄悄消失”也登上微博热搜。有巅峰时期全国拥有二三百家...……更多
2024-02-03 07:42:00肯德,肯德基,茶饮,门店,奶茶,品牌
...扩大，咖啡市场也不断扩大。截至11月26日，我国现存22.1万家咖啡相关企业，至今一年内已新增5.7万家。其中瑞幸一个品牌的门店，在全国年内就有望达到1.5万家。据《2023中国城市咖啡发展报告》统计，中国咖啡产业规模在2022...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...沙。美团团购数据显示，2023年，河南省内餐饮门店新增20万家，闭店27万家，从新老迭代之间，可窥见行业激烈竞争的一隅。中国餐饮行业连锁化率多年来持续增长，2021年该数据为18%，2022年该数据为19%，2023年增长到了20%。这样...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...，据久谦中台的数据，2023年我国新开餐饮门店数量为298万家，开店率为43%；而2023年全国新关闭餐饮门店数量为354万家，闭店率达51%。开店率和关店率双高的主要原因是，2023年初，很多人预测餐饮市场会迎来大爆发，迅速布局开...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
...企查查数据，2023年1-10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家，较2022年同期多了37.4万家。但同时，2023年1-10月份，全国餐饮累计吊销量也有105.6万家。邮政卖咖啡、肯德基卖奶茶、老乡鸡开酒吧、瑞幸联名茅台...过往餐饮赛道频...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...据更能直观地感受到，2023年全国新开餐饮门店数量达298万家，餐饮行业全年新关店数达到354万家。闭店数量远超新店数量，足以表明当下餐饮行业内卷的激烈程度。其中，更具规模效应的连锁餐饮展现了更强韧的生命力。西贝...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
...委颁证的美食地标餐厅。上海环球美食餐厅数量超过了1.3万家，位居中国第一，在上海可以找到世界各国风味的美食，品类涵盖正餐、早茶、下午茶、夜宵。而上海的中华美食更是丰富多彩，各菜系的各种新品牌不断涌现。报告...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
...费者，人群规模实现50%以上增长。”日前，在肯德基第一万家店开业仪式上，百胜中国首席执行官屈翠容表示，下阶段要让肯德基成为“每日餐饮的首选”。这一用户增长预期是，目标在未来三年，肯德基将新增3亿用户，覆盖...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...企查查数据，2022年上半年，餐饮相关企业共注销吊销37.3万家，平均每天就超过2000家注销吊销，仅半年的数据就超过了2020全年。食品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...素食产业年产值已经突破425.8亿元，植物基供应链触达10万家餐饮企业和零售店，产业链的上中下游有效链接，供需进入旺盛期，行业整体迈入健康发展的黄金期。由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会素食专业委员会、中国农产...……更多
2023-05-10 11:04:00餐饮业,菜单,植物,餐饮,我国,美食
...至今年6月30日，国内餐饮相关企业注销、吊销量达到105.6万家，接近去年全年的135.9万家。部分连锁品牌扩张也表现谨慎。上半年，海底捞新开餐厅11家，闭店43家；味千（中国）门店净增长仅6家。海底捞表示，为了确保整体餐厅...……更多
2024-08-28 16:53:00关注点,餐饮,科学,利润,餐饮,价格
本文转自：闽北日报“武夷味”亮榕城 好食材进万家南平市“武夷味·好食材”福州市场推广活动举办本报福州电（记者 朱领军）五味武夷笋、土鸡炖松茸、酸汤金眼鲷、吉阳空心菜……一道道用闽北好食材制作而成的精美菜...……更多
2024-06-13 03:33:00榕城,武夷,万家,武夷,南平,促进会
...数据显示，今年上半年，国内餐饮相关企业新注册量134.7万家，而注销、吊销量达到105.6万家。对此，开源证券一位不愿具名的分析师认为，虽然关闭的餐厅大幅增加，但新增餐企数量仍大于注销吊销数量，意味着市场供给仍在...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...，下滑到24.35%。截至报告发布时，小龙虾品类门店数约5.4万家，但却没有千店品牌。上述报告指出，小龙虾无法解决淡旺季消费的影响，同时小龙虾门店单店盈利模型很难支撑其快速扩张。另外，高客单消费以一、二线城市为主...……更多
2023-05-08 14:40:00龙虾,产品,龙虾,消费,餐饮,品牌
...三明市融媒体中心数据显示，沙县小吃全国门店已超过8.8万家。那么此次高管被查事件，会否影响全国逾8.8万家打着“沙县小吃”招牌的门店？第一财经记者7月29日致电三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司旗下的沙县小...……更多
2024-07-29 18:15:00沙县,小吃店,小吃,万家,董事长,董事
...1月—2022年5月，美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家；米粉赛道2022年门店数量年同比达到26.33%，呈现出走高趋势。米粉类业态趋于多样化，“堂食+外卖+小吃外带+零售分销+电商运营”为一体，是餐饮圈为数不多的尝试...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...经饱和。红餐网数据显示，全国餐厅门店数量已经超过900万家，经极海数据统计，美国人口约为中国的四分之一，但餐饮门店数量不到65万家。也就是说，我国人均餐厅保有量是美国的3倍有余，市场上每天进店消费的人群，几乎...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
本文转自：中国食品报连锁化进程加快 数字化能力提升我国餐饮市场在创新中求变从竞争中突围，在不确定中坚持。过去几年，我国餐饮消费经历着一场“淬炼”——无序的野蛮成功不再演绎，资本积累的进击泡沫逐渐破灭，...……更多
2023-05-03 08:38:00餐饮,我国,市场,门店,连锁,餐饮
...食线上交易额较前一周同期增长超1倍；哗啦啦基于数十万家餐饮企业客户的数据分析表明，春节期间（1月21日-27日）店均营收同比去年增长19.1%，同比2019年（疫情前）增长16.7%，餐饮消费迎来“开门红\"。几位餐饮行业资深从业...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...者端的市场中去。其中就要研发半成品菜，或推动大厨进万家。曾经与几个酒店餐饮人聊天，说起外卖、预制菜，很多人并不认可，认为是疫情冲击之下的“不得已而为之”。这种高高在上的姿态，酒店餐饮人也该放一放了。需...……更多
2023-11-09 06:54:00革新,酒店餐饮,餐饮,酒店,餐饮,酒店
...前景较好。2023年，两广粤菜门店量同比增长4.1%，达到22.4万家，门店量在中式菜系各品类中排名第四，并与第五名的菜系产生数量级差异。
◎图片来源：《2024中国粤菜白皮书》单说粤菜增长，也许很多人并没有清晰的体感。以...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...期食材。夸父炸串创始人曾提出“2026年夸父炸串门店超万家”的计划，但依靠加盟快速占有市场的风险也是较大的，包括对品牌的把控、食品安全方面的把关等。毕竟对于消费者而言，卫生健康才是对于食物的第一要求，而对...……更多
2024-03-30 16:32:00面的,商场,年轻人,夸父,小吃,品牌
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示，中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%，显示攀升到了2022年的19%，这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放，市场规模已冲至近5万亿元，更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈：餐饮行业...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...持续减少，2024年1-5月，火锅相关企业注销吊销数量达2.66万家。协同效应下，火锅食材、调味品等赛道上游也随之面临更大的生存压力。如何才能在激烈的竞争中脱颖而出，被目标客户、潜在客户看到、选中？如何在红海外寻找...……更多
2024-07-20 09:20:00趋势,客户,市场,餐饮,火锅,山东
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