“武夷味”亮榕城好食材进万家

类别：健康发布时间：2024-06-13 03:33:00 来源：每日看点快看

本文转自：闽北日报

“武夷味”亮榕城好食材进万家

南平市“武夷味·好食材”福州市场推广活动举办

本报福州电（记者朱领军）五味武夷笋、土鸡炖松茸、酸汤金眼鲷、吉阳空心菜……一道道用闽北好食材制作而成的精美菜肴，让人垂涎欲滴。12日，由市乡村振兴促进会、市商务局联合举办的南平市“武夷味·好食材”福州市场推广活动举办，首批获评“武夷味·好食材”的企业代表携带闽北优质农产品作现场推介，省六个行业协会、闽北驻榕餐饮企业以及各级媒体代表参加。

南平是地球同纬度生态环境最好的地区之一，素有“绿色金库”“南方林海”“中国竹乡”“福建粮仓”美誉，好山好水孕育出丰富多彩的绿色产品。市乡村振兴促进会立足自身优势，启动“武夷味”品牌建设。去年，市乡村振兴促进会联合多部门在全市首次开展寻找“武夷味·好食材”活动，从申报的93家生产企业和种养基地中，评选出首批“武夷味·好食材”企业（基地）29家，涉及肉品、禽蛋、水产、蔬菜、食用菌、竹笋、豆品、谷物等八大类食材。

活动现场，市乡村振兴促进会与福建省广告协会、福建省酒店行业协会、福建省连锁经营协会、福建省老字号协会、福建省食品工业协会、福建省餐饮文化促进会等6个行业协会签定战略合作协议，并举行了“武夷味”品牌宣传推广、好食材展示品鉴、好食材产销对接座谈交流会等活动，旨在以好食材为媒介，通过活动举办，展示南平首批“武夷味·好食材”评选成果，依托福州餐饮、商超、广告等行业优质资源，打造链接福州市场农产品快销平台，持续打响“武夷味”品牌知名度和美誉度，促进南平优质特色农产品与市场精准对接，帮助南平好食材出村进城，助力乡村产业振兴和农民增收。

据悉，为着力推动“武夷味”品牌建设，去年以来，市乡村振兴促进会联合市直有关部门还在全市开展了“武夷味好乡厨”评选，挖掘了一批我市特色小吃和传统创新菜肴，并启动“武夷味”地方特色茶宴、笋宴、猪宴、鱼宴、豆腐宴、菌菇宴等6种宴席和40道菜品的研发等。下阶段还计划通过设立“武夷味”品牌连锁餐厅，开发“武夷味”美食电商平台，加快从源头生产、研发、加工、仓储、物流、销售、监管全产业链构建，促进“武夷味”品牌知名度的有效提升，打造有故事、可信赖的区域公共品牌。

省政协原副主席、省乡村振兴促进会会长许维泽，省工商局原局长、省乡村振兴促进会执行会长、省乡村振兴基金会理事长叶木凯，市人大常委会副主任、乡村振兴促进会会长陈超等出席活动。