有人在钓野生小龙虾？

本文转自：成都日报

有人在钓野生小龙虾？

营养专家：不建议食用

近来，“打野”又出现了新玩法，除了挖野菜、放风筝、露营，大家在周末时还会组团去湖边钓小龙虾。有网友反映，在兴隆湖、青龙湖附近，有许多市民拿着木竿和抄网，挂上猪肝、猪肺做饵，等待小龙虾上钩。

湖边野钓小龙虾是否符合管理规定？吃野生的小龙虾是否存在健康隐患？昨日，记者展开调查。

热点回放：

沟渠附近“人比小龙虾多”

近日，网友发布消息称，兴隆湖、青龙湖以及天府绿道环线的部分路段附近的沟渠，不仅是赏春日美景、露营、挖野菜的绝佳点位，也逐渐成为部分市民野钓小龙虾的热门去处。上个周末加入野钓的一名网友感叹道：“人比小龙虾多。”

从社交平台上市民的分享可以发现，青龙湖湿地公园附近的沟渠是其中一个钓小龙虾的热门点位。有许多市民扎堆在岸边，或拿着木竿做饵，或是将渔网沉入水中。一般而言，大家会用瘦肉、猪肝做饵，不用专门准备钓具，随手捡上一根木竿或竹竿，再拴上绳子，就做成了一个简易的钓具。有的市民还自带水桶，装满了还在吐泡泡的小龙虾。

“钓友”声音：

重在感受野趣

“钓友”佳佳告诉记者，自己周末与朋友相约到公园露营，看见湖边有许多人钓小龙虾，也加入到了其中。一下午，佳佳与朋友共收获了8只小龙虾，因为个头太小，便决定将它们都放生了。“但是这个过程很有意思，感觉自己找到了小时候在老家的河边抓螃蟹的野趣。”佳佳说。

大部分前来垂钓的市民与佳佳有着同样的想法：“基本都会放生，就是钓着玩。”市民杨先生说道。同时，也有市民将野钓的小龙虾做成了美食。“我们一下午钓了挺多，反正煮熟了都能吃，就做成了一份蒜香的、一份香辣的。”市民小刘向记者分享道。

由于近日“野钓小龙虾”的风潮火热，一些慕名前来的市民也发现热门点位的小龙虾已所剩无几。“比较火的地方已经很难钓到小龙虾了，一下午我就逮到一只小的。”市民李先生说。于是，李先生决定下周末去周边的生态农场钓虾，“农场会提供给我们钓具，小龙虾如果要带走的话就是30多块钱一斤，而且也都是养殖的小龙虾，我觉得吃起来比较安心。”

营养专家：

可能重金属超标

那么，在成都野钓小龙虾合乎规定吗？根据《成都市公园条例》第四十条，在公园内“擅自捕捉动物或捕捞水生动植物”者，责令其改正、采取相应补救措施，并处以50元以上200元以下罚款；造成损失的，应当予以赔偿。

四川大学华西医院临床营养科主任胡雯表示，不建议大家食用。“野外捕捉的小龙虾可能有较高的重金属蓄积。”而正规养殖产地的小龙虾都会接受免疫抽检，安全性具有一定保障，从正规渠道购买的小龙虾一般不容易存在重金属超标问题。

此外，胡雯也提醒市民，小龙虾一定要熟透了才能吃。“一定要在100℃的高温下持续10分钟左右，熟透了才能确保没有寄生虫。”并且，由于重金属主要附着在虾的外壳、腮和内脏，所以吃的时候，一定要去虾壳、虾脑、虾黄以及虾线。

成都日报锦观新闻记者 朱馨月